火燒大苦子果的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“火燒大苦子果的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下火燒大苦子果這道菜的做法。
2.把洗好的大苦子果用毛巾擦干水分后放入電爐上慢慢燒熟。
3.燒的時(shí)候要經(jīng)常給大苦子果翻翻身,讓每一處都均勻受熱燒熟。
4.準(zhǔn)備一些野芫荽、兩瓣蒜和一塊仔姜,兩個(gè)紅米辣。
5.準(zhǔn)備一些野芫荽、兩瓣蒜和一塊仔姜,兩個(gè)紅米辣。
6.把剁好的野芫荽、蒜、仔姜、紅米辣放入小碗里。
7.放入一塊腐乳。
8.把腐乳用匙子壓成泥,加入兩匙涼開水?dāng)噭?,然后放入少許醬油、味精拌勻成味汁。
9.燒好的大苦子果撕去燒糊的外皮,然后切成兩半。
10.把大苦子果擺在盤中,蘸上味汁即可食用。
火燒大苦子果的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
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李子是我們常吃的一種水果,李子的營養(yǎng)是不錯(cuò)的,能夠促進(jìn)消化,能夠預(yù)防便秘,能夠促進(jìn)胃酸的分泌,另外對(duì)于保護(hù)肝臟的效果也是不錯(cuò)的,把李子做成果脯也是比較常見的一種方法,不但味道非常的好,在養(yǎng)生保健方面的作用也是不錯(cuò)的,具有降壓導(dǎo)泄和鎮(zhèn)咳的效果,能夠增加腸胃的蠕動(dòng)。
李子果脯做法
李子蜜餞只需要準(zhǔn)備好這些材料:鮮李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
李子蜜餞做法的步驟如下:
1、選果皮翠綠,稍呈微黃色的鮮李子洗凈。用小刀順李子的縫線切為兩半并取出果核。將果肉放入開水中燙煮,待李子色澤由綠變黃,即撈出放入清水中過涼,然后撈出備用。
2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中,腌制半天。然后將糖液濾出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再進(jìn)行半天的腌制。腌制時(shí)要經(jīng)常上下翻動(dòng),攪拌均勻。
3、將腌制好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右,然后將蜂蜜倒入,繼續(xù)煮約30分鐘,撈出李子,冷卻后就成為李子蜜餞了。
李子蜜餞有什么作用
李子性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病癥。
李子蜜餞可以促進(jìn)消化。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而吃李子蜜餞能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
李子蜜餞能清肝利水。李子蜜餞對(duì)于治療肝硬化腹水有很大的益處。
李子蜜餞能降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳。李子蜜餞可以加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
李子蜜餞還有美容養(yǎng)顏的作用。李子蜜餞可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有很好的效果。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的橘子果醬。
2.2先將橘子剝皮,白色薄膜也去掉,得凈果肉,拿砂糖拌放冰箱冷藏腌制一個(gè)小時(shí)。我就是沒有腌制所以不夠甜。
3.將腌制好的橘子放鍋煮,注意不要鐵鍋,會(huì)黑。加入檸檬汁,不用加水,橘子水分很豐富哦。小火熬,要用木勺一直攪拌免得粘鍋。
4.如果覺得不夠黏,加qq糖吧,里面有明膠。等熬制得稠稠的就可以放入瓶中啦~
5.大功告成,蘋果醬也是同樣做法,只是要切細(xì)噢。橘子想有果肉的口感的話剝好煮就可以啦
橘子果醬的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于韭菜火燒的做法妙招。
2.用筷子攪拌成絮狀
3.和成面團(tuán)后餳20分鐘左右
4.餳面的時(shí)間將韭菜摘洗干凈,控干水分后切成細(xì)末
5.粉條洗凈用開水泡軟后過涼切成末
6.雞蛋加鹽劃散,炒熟后切碎
7.將韭菜、雞蛋、粉條加鹽、味精、花椒油
8.再淋些許生抽
9.最后加入色拉油攪拌均勻成餡料
10.餳好的面取部分揉勻
11.然后揪成大小相同的面劑
12.面劑按扁搟成面皮
13.把餡料放入,像包包子那樣包起
14.收口朝下按扁
15.底鍋擦點(diǎn)薄油,將面餅放入
16.小火烙至雙面金黃即可
看完關(guān)于韭菜火燒做法的詳細(xì)介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你,讓你做出最美味的它。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道豇豆火燒,相信在您親自動(dòng)手的情況下,會(huì)吃得更加美味!
2.21晾涼餡的空當(dāng)我們可以來和面,面粉中邊倒熱水邊攪拌,成燙面,稍涼和勻即成燙面團(tuán),然后醒個(gè)十分鐘的
3.取出面團(tuán),揉勻,搓成長條,切成合適的大小,不用的分開的面團(tuán)注意蓋起來,要不然會(huì)皴的
4.然后像包包子一樣包成包子
5.電餅鐺預(yù)熱,我的電餅鐺一次可以放4個(gè),我在包第一個(gè)的時(shí)候就預(yù)熱的。預(yù)熱好后,加適量油,把包子放進(jìn)去,用手按扁
6.然后煎一會(huì),這個(gè)時(shí)候不要蓋蓋子啊,底下一推能動(dòng)了,上面刷點(diǎn)油,翻面,這時(shí)候可以蓋上蓋子啦
7.然后烙至亮面金黃即可
8.自己烙的餡餅放心好吃
9.成品
主婦們通過今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開始制作豇豆火燒
朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經(jīng)無力吐槽?當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí),你是不是向往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下美味火燒的做法吧。
2.第一種餡兒,香腸切小丁,加孜然粉,五香粉,辣椒面,鹽,味精,少許老抽,花生油,剁碎的木耳,然后加少許水打勻備用。
3.第二種餡,魚香肉絲,因?yàn)闀r(shí)間來不及了(家里沒有瘦肉了),我自己做的魚香土豆絲,味道一樣啦,大家有時(shí)間的話還是正八經(jīng)兒做。
4.第三種餡兒,豬瘦肉剁成肉餡,加入剁碎的木耳,老抽,耗油,鹽,味精,剁碎的圓蔥,花生油,加入少許水打勻。
5.發(fā)好的面切開,大小根據(jù)個(gè)人喜好。
6.將面團(tuán)搟開。
7.將餡兒包入面餅中(什么包法都行啊,自己吃唄)。
8.包好后壓成火燒型備用。
9.鍋內(nèi)加少許油煎熟至兩面金黃后出鍋。
10.產(chǎn)品展示:肉餡的。
11.產(chǎn)品展示:辣腸餡兒的。
12.產(chǎn)品展示:魚香肉絲餡兒的。
小編相信大家看完上面的介紹美味火燒,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
柚子是我們平時(shí)常吃的一種水果,維生素c的含量特別的高,平時(shí)可以直接吃柚子,也可以把柚子做成果醬,這樣可以在吃面包或者其他食物的時(shí)候,都能夠增加飲食的口感,柚子果醬的做法也比較簡單,重要的是在熬制果醬的時(shí)候,火一定要小避免出現(xiàn)粘鍋,會(huì)導(dǎo)致口味變差。
柚子果醬做法
用料
主料:柚子100克、蜂蜜200克
輔料:冰糖100克、食鹽適量
1.柚子洗干凈,用土豆撓或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了,注意皮一定要薄,盡量少殘留白色的瓤,把削好的柚子皮放在鹽水中浸泡一會(huì)兒,再拿出來將柚子皮切成絲,將切好的絲放在鹽水中浸泡,好讓苦澀的味道泡出去
2.把柚子瓤扒出來,柚子肉不要?dú)埩舭咨男?nèi)皮兒
3.把剝好的柚子肉放在鍋中,再加一湯勺水,在鍋中小火熬煮,等到柚子已經(jīng)完全散落成一顆一顆的時(shí)候可以放入冰糖以及一半柚子皮,等水分稍微靠干的時(shí)候,再放入另外一半柚子皮,這個(gè)過程非常重要,一定要不停的攪拌,以免糊鍋,晾涼后與蜂蜜攪拌一起,攪拌均勻后裝瓶密封即
烹飪技巧
1、制作過程中要停的攪拌,以免糊鍋;
2、千萬不要熱的時(shí)候加入蜂蜜,蜂蜜中的營養(yǎng)很怕燙的呢。
柚子的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效,主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚子皮:味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效;
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
菠菜火燒是一種用菠菜制作而成的火燒,由于菠菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高,且菠菜的口感也比較好,因此菠菜火燒成了很多人都非常喜歡的一種食物。當(dāng)然,想要制作菠菜火燒的話,也并不是一件難事,大家在家中就可以完成。下面,就為大家介紹一下菠菜火燒的制作方法以及營養(yǎng)價(jià)值!
一、菠菜火燒的做法
所需食材:面團(tuán)適量、菠菜1把、蝦皮適量、色拉油少許、食鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒油適量
制作方法:
1.菠菜切小丁撒入少量鹽殺出水分,手攥干備用
2.把攥好的菠菜和蝦皮混合在一起放入蔥姜末放入適量的鹽,倒入適量花椒油,味精,攪拌均勻即可
3.發(fā)好的面切適當(dāng)大小,搟成圓餅狀,包入餡兒,周圍封好
4.AMMA家用的是電煎鍋,通電后開小火力(小檔),鍋內(nèi)倒入少量油(防止粘鍋),等鍋熱后把包好的面團(tuán)雙面沾上油放到電煎鍋上,用手把面團(tuán)摁憋成餅狀,蓋蓋慢慢煎烤。要隨時(shí)關(guān)注火燒煎烤的程度,隨時(shí)反面
5.由于素餡兒的容易煎烤熟,所以烤至兩面金黃即可出鍋
二、食用須知
痔瘡、便血、習(xí)慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過敏、松弛者適宜食用菠菜。
患有尿路結(jié)石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結(jié)石等病癥者忌食菠菜。
三、營養(yǎng)價(jià)值
菠菜中富含胡蘿卜素,維生素C,維生素K,礦物質(zhì),輔酶Q10等營養(yǎng)元素,其中每100克菠菜中為維生素C含量為32毫克,膳食纖維1.7克,鈉含量85.2毫克,菠菜每日宜食80克。
菠菜中含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質(zhì),能調(diào)節(jié)血糖,使之保持平穩(wěn)狀態(tài),因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平穩(wěn)。
我們是一個(gè)追求美食的民族,對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道肉火燒的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21蓋保鮮膜發(fā)至溫暖處發(fā)酵至2倍大。(天冷時(shí)就用溫水,夏天就用涼水即可。水因面粉的吸水量可適當(dāng)增減,以面團(tuán)非常柔軟為原則。發(fā)好的面團(tuán)手插入不回縮即可。)
3.拉起面團(tuán)里面的狀態(tài)如圖
4.發(fā)面的空擋可以調(diào)餡:肉餡里加入生抽,鹽,黑胡椒粉,蔥油,姜碎,然后要邊按照一個(gè)方向攪拌邊打入少量的花椒水使餡子柔軟多汁,最后加入香油拌勻備用
5.1約7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滾圓,搟成四周薄中間厚的面皮
6.2發(fā)好的面團(tuán)揉勻,搓成長條,用手拽成均勻大小的劑子
7.包入餡,收口朝下,按扁
8.做好一鍋的量后,根據(jù)面團(tuán)的程度可以適當(dāng)?shù)酿h發(fā)10分鐘
9.電餅鐺里擦少許油,放入肉餅,上面也抹油
10.蓋蓋烙至兩面金黃即可,中間可多翻面幾次
肉火燒的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
火燒饃是我們平時(shí)比較喜歡的美食 ,制作簡單 食材簡單 ,受到很多年輕人 的喜歡 ,那么在生活中 火燒饃具體的做法是怎么做的呢?,F(xiàn)在我們?cè)敿?xì)的了解一下 。
。 火燒饃是劍門人的特有面食。因它耐防霉變,即使夏天炎熱,也可存放七、八天或十天以上,不發(fā)霉,不變味。用途主二:一是,劍門過去有名的職業(yè)“背二哥”,凡出外背腳,要帶的盤纏干糧,就是火燒饃;其二是男女婚嫁,女方結(jié)婚行禮回門三天滿,正式到婆家,女方家避燒火燒饃作“和氣饃”。這“和氣饃”,親朋鄰居都要嘗食,故此也要有一定時(shí)間擱放。
火燒饃的做法,用最好白面粉,加少許菜油和水,使勁在面板上搓揉。由于用水量少,硬搓成團(tuán),使其成團(tuán),使其勉強(qiáng)結(jié)合,外表光滑,做成碗口大,2寸左右厚的圓型規(guī)模,然后放在鍋里,用微火炕,使其表凝固,再用柴火灰(也叫炭焦灰)壅閉。
柴火灰的溫度要達(dá)到饃不焦灼,但一定要使饃里外熟透。燒一次火燒饃要花費(fèi)一夜時(shí)間,其間至少要換三至四次柴火灰。檢驗(yàn)“火燒饃”燒熟與否,用手在饃的平面上拍擊,饃產(chǎn)生“卜、卜”的鳴響,就算熟透了?;馃x的味道甘香,口啃時(shí)落面渣。一般為了方便食用可將一個(gè)饃分切為四。
做火燒饃的人,不是每個(gè)家庭主婦都能做。多在有產(chǎn)業(yè)中等以上生活水平的人戶或者丈夫常年在外的家庭婦女,必得學(xué)會(huì)這門手藝,才可支付門面應(yīng)酬家事。
以上就是火燒饃的做法 ,火燒饃是我們?nèi)粘I钪械奶鹌分?,也是劍門人特有的食物 ,因?yàn)楸容^容易存放 所以在夏天的時(shí)候很受歡迎的 。女孩子們 如果學(xué)到這個(gè)手藝 ?真是不錯(cuò)的啊 。
說到料理,大家可別忘記了黃柿子果醬,它是一道非常易操作的料理,蔥、生姜必不可少,而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料,制成之后可以搭配各種食材一起烹飪,味道非常鮮美可口,喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了,也不需要擔(dān)心肥胖。
2、.倒入沸水的鍋中汆燙3分鐘撈出;
3、3.將檸檬洗凈、對(duì)切后榨汁,取50g,備用;
4、4.將柿子表面劃出十字刀口,去掉柿子的外皮;果肉切成小丁,并與冰糖、檸檬汁一同放在玻璃盆內(nèi)攪拌均勻,用保鮮膜封好,放進(jìn)冰箱10~12小時(shí),每過3~4小時(shí)需取出來攪拌一次;
5、5.將果醬瓶洗凈,放入鍋中,加水摸過瓶子,煮沸10分鐘,關(guān)火后將瓶蓋放入鍋中,繼續(xù)消毒10分鐘;
6、6.取出瀝干水,倒扣果醬瓶,備用;
7、7.自冰箱中取出,倒入銅鍋內(nèi)以中小火熬煮;
8、8.煮沸后將澀汁去除;
9、9.熬煮至果醬濃縮為1/2后,將蘋果果膠加入鍋中;繼續(xù)熬煮至出現(xiàn)濃稠感,關(guān)掉火;
10、0.將果醬裝進(jìn)瓶內(nèi),蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣,倒扣30分鐘后洗凈瓶身,置于室溫3~7天再放進(jìn)冰箱中冷藏。
幸福美好的一家子圍在一起吃黃柿子果醬,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學(xué)的一道食譜,過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情,真的特別棒!
很多好的美食,不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下,當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹火燒兒的做法,自己學(xué)習(xí)一下,在家嘗試做一下吧
2.1將酵母水倒入面粉中,邊倒邊攪拌,使面呈絮狀。
3.2母加溫手拌成酵母水。
4.1在案板上揉至光滑面團(tuán)。
5.2將面絮團(tuán)成團(tuán),
6.1發(fā)好的面團(tuán)。
7.2放入較大的盆中,加保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。
8.1、小蔥切碎,加香油和鹽拌均勻。
9.2取出排氣,揉均勻后搟成長方形大片。
10.1卷成大卷。
11.2將拌好的蔥碎均勻的撒在面片上。
12.1將改刀后的生胚兩頭捏上,團(tuán)后后壓成圓餅。
13.2改刀成合適的大小。
14.逐一做好。
15.平底鍋?zhàn)鹕?,小火,放上火燒兒生胚干?/p>
16.中間翻面。
17.籠格刷油。
18.兩面發(fā)硬微黃后放在刷過油的籠格上。
19.大火蒸制,水開后蒸二十分鐘,稍燜后出鍋即可。
20.蒸好的火燒兒
美食的誘人,只有自己做起來,才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說,在明白了火燒兒這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹火燒冰淇淋這道菜的做法。
2.21面粉加適量的水調(diào)成糊狀。
3.1拿適量的各種口味的冰淇淋放在吐司中間。
4.2把其中一片吐司4週圍都涂抹一層面糊。
5.蓋上另一片,略用手掌壓一下,4週壓緊。
6.拿一個(gè)杯口略厚的杯子覆蓋在吐司正中間,用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)杯子把吐司切割成杯口圓形。
7.切好的吐司冰淇淋再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,讓冰淇淋變硬。
8.鍋中熱油,丟一小片吐司碎進(jìn)熱油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋,放進(jìn)炸至2面金黃就成了。
10.炸好上桌,外面酥脆里面卻是冰冰冷冷滴,【火燒冰淇淋】就趁熱享用吧!
11.我為了拍照(而且還是趕緊滴拍),等小子吃時(shí),冰淇淋都融化些少許了。
火燒冰淇淋理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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