蘋(píng)果草莓派的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蘋(píng)果草莓派的做法,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)蘋(píng)果草莓派做法
2.12草莓?dāng)?shù)個(gè)。
3.21面粉過(guò)篩到容器中。
4.黃油切成小丁。
5.面粉中間掏空放入鹽和黃油塊。
6.1212搓揉面粉和黃油成面包屑一樣的面碎屑。
7.212130毫升水中加入25克白糖攪拌融化。倒入面粉屑中。
8.然后翻拌、揉成光滑的酥皮面團(tuán)。
9.把面團(tuán)搟成比模具大的餅狀酥皮。
10.模具內(nèi)壁和底部擦薄油,放入酥皮。
11.用搟杖滾一下,壓去多余的餅皮。
12.用叉子或牙簽扎一些孔防止烤制過(guò)程中餅皮起鼓。
13.蘋(píng)果洗凈,去核。
14.一只切成薄片,一只切成小丁塊兒。
15.蘋(píng)果丁加入到酥皮底部,晃動(dòng)一下,加上適量白糖。
16.蘋(píng)果薄片整齊排入蘋(píng)果丁上面。
17.上面灑上適量白糖和肉桂粉
18.烤箱200度預(yù)熱5分鐘,中層放入派胚,烤35分鐘,取出擺上洗凈的草莓即可。
19.成品。
今天這道蘋(píng)果草莓派,美味健康是不是很有誘惑力,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富,那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)香酥草莓派這道菜的做法吧。
2.21用走棰趕平派皮,(為了讓邊兒好看)選個(gè)9吋的派盤壓一下,再把8吋的蛋糕模的底放在中心
3.裝入8吋蛋糕模,壓實(shí),用叉子均勻的叉一下底部,防止鼓氣
4.預(yù)熱烤箱175度,把3放入烤箱烤25分鐘,觀察派皮成金黃色就可以了。取出脫模,涼涼派皮
5.把草莓果汁80克 魚(yú)膠粉2茶勺,隔熱水加熱融化,再均勻的拌入草莓醬,放涼后注入派皮,進(jìn)冰箱,待派心凝固
6.草莓站上去
7.吃咯,不愛(ài)吃蛋塔,但這個(gè)味道還不錯(cuò),酸酸甜甜地~
香酥草莓派理解起來(lái)并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
派類食物,大家都吃過(guò),香蕉派、橙子派、玉米派、菠蘿派等等。喜歡甜點(diǎn)的人們,會(huì)經(jīng)常嘗試不同派的做法,屢試不爽。正是因了派的香甜可口,松軟適中,刺激著人們的味覺(jué)和視覺(jué)神經(jīng),從而深受喜愛(ài)。蘋(píng)果派最為派中的一種,最為盛氣凌人的一面,就是它的蘋(píng)果味芳香氣息。
在這發(fā)燒的空氣中,吃一口蘋(píng)果派,酌一杯冷咖啡,不失為極具小資情趣的享受。其實(shí),蘋(píng)果派的做法很簡(jiǎn)單,只要用心去做,聰明的你肯定會(huì)嫻熟的掌握這門本領(lǐng)哦?,F(xiàn)在,您不妨準(zhǔn)備食材,按照下面的步驟試一下。
食材明細(xì)
低筋面粉75克 高筋面粉75克鹽 1小撮黃油110克 冷水75克 蘋(píng)果肉450克 黃油20克 白糖50克 朗姆酒20ML 肉桂粉1/4小勺 面包屑40克 全蛋液適量
制作步驟
1)準(zhǔn)備好所有材料。
2)低筋面粉,高筋面粉和鹽混合過(guò)篩到案板上,將切成小塊的黃油放上。
3)用刮板將黃油和面粉混合在一起,圍成一個(gè)圓形。
4)將冷水倒入面粉中央慢慢將黃油面粉混合均勻,用刮板輕壓成團(tuán),用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
5)蘋(píng)果去皮去核后切成小塊。
6)鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失,變成褐色。
7)加入蘋(píng)果和白糖。
8)維持大火加熱,用刮刀翻拌直至蘋(píng)果熬至褐色時(shí)加入朗姆酒。
9)等酒精蒸發(fā)水份減少時(shí)加入肉桂粉。
10)關(guān)火將面包屑倒入。
11)拌勻放涼,蘋(píng)果餡就做好了。
12)從冰箱取出的面團(tuán),放在已撒了手粉的案板上搟開(kāi)。
13)旋轉(zhuǎn)90度搟開(kāi)再對(duì)折一次。
14)再沿著派皮的外圈圍上一條派皮,首尾接好。
15)再次旋轉(zhuǎn)90度搟開(kāi)成3MM厚的派皮,放入冰箱再冷藏10分鐘。
16)派皮從冰箱取出后松松地放于派盤上,用搟面杖在派盤上滾一圈,派皮就切好了。
17)將做好的蘋(píng)果餡鋪上。
18)將其他多余的派皮裁成小條依次交錯(cuò)放在派的表面做成網(wǎng)狀,派皮相連的地方輕輕按壓。
19)再沿著派皮的外圈圍上一條派皮,首尾接好。
20)在派皮的表面刷一層全蛋液,放入預(yù)熱好220度的烤箱中層烤15分鐘后降至180度再烤20分鐘。
21)將杏桃果醬二大勺加一勺水拌勻微波爐加熱至充分溶化粘稠時(shí),刷在出烤好出爐的派皮上就全部完成了。
蘋(píng)果派做好了,你就可以盡情的享受這美味了。值得注意的是加入面包屑是為了吸收蘋(píng)果中多余的水分,不至于太滑膩。而且,炒制蘋(píng)果餡時(shí)一定要維持大火,這樣就可以消除大量的水份。另外,不喜歡肉桂的話,可以考慮加些自己喜歡的食材哦。
甜點(diǎn)相信大家都愛(ài)吃生活當(dāng)中,很多的年輕朋友們喜歡吃蘋(píng)果派,草莓派,用水果做的,甜點(diǎn)有很多種,那么相信大家可能會(huì)并不知道有關(guān)于草莓派的做法是怎么樣的,生活當(dāng)中,草莓派的做法非常多樣化,我們一起來(lái)了解一下。
食材
鮮甜草莓派的派皮:三角奶酪2塊、黃油40g、糖10g、低粉90g、牛奶20g;
鮮甜草莓派的酥粒:紅糖10g、黃油20g、高粉20g;
鮮甜草莓派的草莓餡:草莓150g、全蛋液25g、黃油20g、糖20g、牛奶30g、高粉10g、鹽1g。
步驟/方法
1、做派皮。將派皮材料中的奶酪,黃油軟化后加低粉,糖。
草莓派的做法步驟閱讀
2、搓成粗玉米粉狀。
草莓派的做法
3、加牛奶揉成面團(tuán),滾圓松弛。
草莓派的做法
4、草莓洗凈切小丁。
草莓派的做法
5、黃油用你喜歡的方式融化后加糖,牛奶攪均勻,冷卻后加全蛋液高粉攪拌均勻。
草莓派的做法
6、拌入切好的草莓丁。
草莓派的做法
7、將派皮搟成比排盤略大的圓片,蓋在派盤上(6寸派盤),用手輕壓使之與排盤貼合。
草莓派的做法
8、派皮底部用叉子叉滿小孔,鋪滿草莓餡。
草莓派的做法
9、烤箱預(yù)熱200度后放入中層轉(zhuǎn)溫度為180度,40分鐘即可。
打擊到了草莓派的做法,方法不僅僅是非常的簡(jiǎn)單,而且草莓派,當(dāng)中還有這樣夾著手了非常的高在生活當(dāng)中,也可以,針對(duì)于美容養(yǎng)顏有著非常好的功效,大家快來(lái)一起嘗試一下吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下草莓芝士派這道菜的做法。
2.2無(wú)鹽黃油切成小塊,室溫下軟化待用。
3.12分次加入蛋液,攪拌均勻。
4.21篩入面粉,揉搓成團(tuán)兒;蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏松弛30分鐘。
5.取出面團(tuán),搟成長(zhǎng)方形薄片,放入模具中,整形,去除多余的面皮。
6.用叉子在表面扎些小孔,冷藏松弛30分鐘。(防止烤制過(guò)程中鼓起)
7.1奶油奶酪、黃油、砂糖入盆混合,隔水加熱至熔化,攪拌至無(wú)顆粒狀。
8.2入烤箱180度、中層、上下火,烘烤15分鐘左右,取出后晾涼備用。
9.待溫?zé)岷蠹尤氲耙海瑪嚢杈鶆颉?/p>
10.篩入低筋面粉,切拌均勻。
11.將芝士糊倒入派皮中,在桌上輕震幾下排出里面的氣泡。
12.烤箱預(yù)熱180度,中層烤25分鐘表面上色取出。
13.待冷卻后在表面篩上糖粉。
14.整齊排入草莓,篩上少許糖粉即可。
看了上面關(guān)于草莓芝士派的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我們的生活離不開(kāi)朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無(wú)話不談。聚餐,大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么,這里就先來(lái)給大家一下草莓千層派這道菜的做法。
2.212案上施薄粉,將面團(tuán)放在案板上,搟成長(zhǎng)方形
3.將長(zhǎng)方形面片的一段翻疊過(guò)來(lái),蓋在黃油上
4.將另一端也翻折過(guò)來(lái),兩端壓死。這樣,黃油就完全包裹在面片之中
5.將面片翻過(guò)來(lái),收口朝下
6.用搟面杖再次搟成長(zhǎng)方形
7.像我們?cè)缟席B被子一樣,把兩邊向中間翻折,再?gòu)闹虚g對(duì)折。折好后放入冰箱冷藏20分鐘
8.冷藏好的面片拿出,再次搟成長(zhǎng)方形
9.重復(fù)第7步,再次折疊起來(lái)。冷藏20分鐘
10.冷藏好后,再次搟開(kāi),再重復(fù)一次第7步,然后搟開(kāi)成長(zhǎng)方形。整個(gè)制作過(guò)程中一共4折了3次
草莓千層派的步驟固然簡(jiǎn)單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來(lái)。
人的生活條件好了,都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開(kāi)始,比如說(shuō)飲食。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下酥皮草莓派這道菜的做法。
2.21等待的時(shí)間準(zhǔn)備餡料,草莓洗凈切成丁,和葡萄干一起放入鍋中
3.加入糖,水煮開(kāi),葡萄干軟化膨脹時(shí)放入玉米淀粉,邊煮邊攪拌,直至粘稠離火
4.靜置好的油皮,用手掌將油皮團(tuán)壓成大圓片,放入油酥面團(tuán)
5.將油皮面團(tuán)封口,包住油酥面團(tuán),捏緊收口,翻面
6.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,進(jìn)行三輪三折后,面片一分為二
7.在其中一片上鋪上草莓葡萄干餡料
8.把另一片蓋上,壓緊四周
9.在表面劃幾刀,排入烤盤,表面刷蛋液,入預(yù)熱180度的烤箱,中上層,上下火,25分鐘左右
上面為大家介紹的這道酥皮草莓派營(yíng)養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
在做紅酒蘋(píng)果派這道菜的時(shí)候需要準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)氖[末、蒜末、姜末,醬油、雞精,出鍋的時(shí)候放上適當(dāng)?shù)拇渍{(diào)味就可以了,紅酒蘋(píng)果派的做法簡(jiǎn)單易學(xué),只需要選擇新鮮的食材。
2、雞蛋打散,加入30克左右,余下的用來(lái)刷餅皮用按壓方式將面粉揉成面團(tuán)入冰箱冷藏20分鐘。
3、蘋(píng)果去皮去籽,切成小塊,鍋中加15克黃油
4、加入蘋(píng)果粒,白糖,紅酒,檸檬汁,大火煮開(kāi)。
5、煮至蘋(píng)果熟透收干湯汁
6、取3分之2面團(tuán)搟皮薄片放在六寸派盤上鋪滿后切去多余部分,用叉子在餅底扎小眼。
7、放入蘋(píng)果餡料鋪平。
8、余下面團(tuán)搟皮薄片切均勻的八條。
9、將面條交叉鋪在餡料上
10、多余的面搓成長(zhǎng)條圍在外圈。
11、烤箱180預(yù)熱,放入派烤制25分鐘,表面金黃即可
越來(lái)越多人意識(shí)到了健康的重要性,紅酒蘋(píng)果派的做法簡(jiǎn)單,而且也對(duì)健康很有好處。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此,小編就來(lái)為大家介紹一下蘋(píng)果香梨派的做法。
2.將面粉過(guò)篩后倒入鋼盆中,加入細(xì)砂糖。
3.加入軟化后的黃油,用手揉搓成粗粉的樣子。
4.之后加入水,繼續(xù)揉搓。
5.揉搓成比較光滑的面團(tuán),擁保鮮膜包起來(lái)放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。
6.趁著冷藏的時(shí)間我們來(lái)制作派的餡料,首先將蘋(píng)果和梨洗凈切皮去核,稱重。
7.300g的蘋(píng)果以及200g的香梨,切成小塊。
8.油鍋加熱,放入20g的黃油,加熱后倒入水果塊。
9.加入65g的白砂糖,繼續(xù)翻炒。
10.因?yàn)榧尤肓颂?,這時(shí)水果塊會(huì)滲出很多水分,我們就利用這些水分用小火慢慢的煮爛水果。
11.將15g的淀粉和35的水混合后加入到鍋中,勾芡。
12.最后關(guān)火加入鹽和檸檬汁,翻拌均勻即可出鍋。
13.在八寸的烤盤上抹上少許的橄欖油,便于過(guò)后派好脫模。
14.將派皮分成2:1兩份面團(tuán)。
15.將大的一份搟成圓餅。
16.把搟好的派皮鋪在派盤上,用手輕壓派皮,使派皮緊貼在派盤上
17.用搟面杖在派盤上滾過(guò)。
18.將多余的派皮切斷。
19.將小的一份同樣搟成面餅。
20.用刀將面餅切成長(zhǎng)條狀。
21.將水果放涼后加入到裝有派皮的烤盤中。
22.切出的小長(zhǎng)條在派盤表面編制出交叉的網(wǎng)格。
23.用手指按壓網(wǎng)格與派盤的交界處,使編織網(wǎng)格后多余的派皮掉落,并使網(wǎng)格與底部的派皮粘合起來(lái)。
24.在網(wǎng)格表面刷上一層全蛋液,將派盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,中層火,先以200度烤15分鐘;再將溫度降至175度下層火,烤20-25分鐘,烤到表面微金黃色即可出爐。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,如果自己有一定的愛(ài)好,可以親自嘗試做一下蘋(píng)果香梨派。
我們是一個(gè)天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款法式蘋(píng)果反轉(zhuǎn)派,以后可以自己在家做一下哦。
2.鍋里下白砂糖,加入少量水稍微晃動(dòng)鍋?zhàn)?,水只要確保能潤(rùn)濕所有糖的份量就可以了。小火慢慢燒,其間不要用任何器具攪拌,如果發(fā)現(xiàn)受熱不均勻,允許晃動(dòng)鍋?zhàn)印_@個(gè)時(shí)候可以觀察到白糖慢慢融化,糖液表面冒出大量氣泡,釋放水蒸氣,最后糖變成金黃色。焦糖就做好了
3.在焦糖里放入小塊黃油,直接排入蘋(píng)果用小火慢煮,加入肉桂粉或香草糖。不用加任何水份,蘋(píng)果在烹煮過(guò)程中會(huì)自然出水。中途不時(shí)翻動(dòng)蘋(píng)果塊,確保每一面都在焦糖里煮過(guò)。有的菜譜直接跳過(guò)煮的步驟,但這個(gè)過(guò)程可以防止蘋(píng)果出水過(guò)多浸泡酥皮,盡量保證為好。此步驟大概需要20-30分鐘
4.第四步進(jìn)行的時(shí)候可以預(yù)備下一步:烤箱預(yù)熱到200度。酥皮從冰箱里取出,裁切到比模子稍微大一些的大小。不用講求形狀規(guī)整。裁剪好的酥皮覆蓋保鮮膜,在室溫下回溫。模具涂油
5.蘋(píng)果呈現(xiàn)焦糖色澤后,關(guān)火,把蘋(píng)果排入涂了黃油防沾的模具里。取出酥皮,覆蓋在模子上,把多出的部分往里凹進(jìn)去就好。入預(yù)熱200度的烤箱,烤30分鐘,取出,取一個(gè)大盤子扣在模子上方,趁熱翻轉(zhuǎn)(焦糖冷后凝結(jié)則無(wú)法脫模,一定小心燙!)脫下模具。放到溫?zé)峄蛘呃洌秤?/p>
到這里,關(guān)于法式蘋(píng)果反轉(zhuǎn)派這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蘋(píng)果派格的做法,仔細(xì)看一下,相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21/2檸檬削皮后用刀去除白色部分再切成絲備用
3.1將葡萄干、杏仁碎放入拌炒
4.2用20g黃油將40g紅糖在鍋中炒出糖色,后放入蘋(píng)果丁、檸檬皮絲、半個(gè)檸檬汁拌炒
5.調(diào)入5g肉桂粉、少許朗姆酒后離火晾涼備用
6.將酥皮面團(tuán)搟成0.3cm厚面皮后切成2等份長(zhǎng)方形(1份用作派底,另1份四周裁邊用于圍邊,中間部分則裁成若干條備用),用叉子在所有面皮表面均勻扎上小孔,再將派底四周刷上蛋液
7.取用于圍邊的面皮貼在派底四周圍成框狀,再將晾涼的蘋(píng)果餡裝入框中
8.以合適長(zhǎng)度的面條在表面斜搭網(wǎng)格,用蛋液互相黏貼網(wǎng)格,再將蘋(píng)果派放入冰箱冷凍10分鐘
9.烤箱預(yù)熱200度,以中上層烤約20-25分鐘即可
今天這道蘋(píng)果派格,你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富,那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
當(dāng)你上了一天班回來(lái),肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然,這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面,就給大家嘗試做一下焦糖蘋(píng)果布丁派。
2.用刮板切碎。
3.用手掌像摩擦般的混合黃油和粉類,直到整體變成偏黃色的砂狀為止。
4.圍成粉墻,倒入打散的全蛋。
5.從內(nèi)側(cè)開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的將粉和蛋黃混合。
6.到了與蛋混合約完成1/3時(shí),用刮板將粉往中央幾種,整體一起混合。
7.整體混合好以后,用手掌在工作臺(tái)上摩擦般混合,注意不要結(jié)塊,也不要用揉搓的,以免烤好后吃起來(lái)缺乏酥脆感。
8.等混合到完全沒(méi)有結(jié)塊的狀態(tài)后,就整理成圓球狀,再搟開(kāi)成圓形,這樣后來(lái)就比較容易搟成面皮,用保鮮膜包起來(lái),放冰箱至少冷藏2到3小時(shí)。
9.用搟面棍輕敲,讓面團(tuán)變軟,改成2-3MM的后的圓形。
10.放在派盤里,用收輕壓,讓面皮與派盤完全緊貼,毫無(wú)縫隙。
11.用搟面杖在派盤上滾過(guò),去掉多余的面團(tuán),靜置20-30分鐘。
12.用叉子在上面戳出小孔。
13.烤箱預(yù)熱160°,10到15分鐘,這個(gè)階段,只要烤到底部白色,邊緣稍微有點(diǎn)金黃就可以了。
14.用毛刷將蛋黃液刷在底部,用以塞住洞口,防止料糊漏出。
15.蘋(píng)果去核去皮切好。
16.用適量的黃油加糖放在鍋里在火山融化。
17.將蘋(píng)果放入平底鍋里面,不要將蘋(píng)果重疊放。
18.將蘋(píng)果煎到塊要焦的時(shí)候,加入適量的水。
19.繼續(xù)加熱到變成黃褐色,煎蘋(píng)果所需時(shí)間兩面加起來(lái)共約10分鐘。
20.倒入少許的白蘭地。
21.料糊材料里面的全蛋打散,依次加入白糖和低粉。
22.再依次加入鮮奶油,朗姆酒,和融化的黃油,混合到?jīng)]有結(jié)塊為止,將油煎過(guò)的蘋(píng)果湯汁倒入混合。
23.將油煎好的蘋(píng)果放在派盤內(nèi),排列整齊。
24.倒入做好的料糊,到邊緣都倒?jié)M為止,用烤箱以170°加熱20到30分鐘,途中,如果看到顏色看起來(lái)要烤焦了就要將溫度調(diào)低,取出后趁熱脫模冷卻就可以了。
焦糖蘋(píng)果布丁派做起來(lái)并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié),那么在此時(shí)做一些美味的佳肴,給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的葉狀蘋(píng)果派。
2.12121將面團(tuán)從中間切個(gè)十字,裹上保鮮膜,放冰箱冷藏三十分鐘
3.21212和成一個(gè)面團(tuán)
4.1將保鮮膜裹住黃油,用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片,然后用尺子修整角度
5.2取一塊黃油,下面放入保鮮膜
6.12變成一個(gè)長(zhǎng)方形。敲打好的黃油片容易彎曲,如果你彎曲的時(shí)候就會(huì)斷,或者手一碰就會(huì)有黃油溢出。都是達(dá)不到裹入黃油的要求的。夏天的時(shí)候,要敲打好后,放冰箱冷藏一會(huì)兒。冬天,如果室溫只有幾度,敲打好后,就可以直接裹了
7.21將面團(tuán)從冰箱取出。拿掉保鮮膜,搟薄
8.將黃油片放在面片上
9.將黃油片裹好。不要露出油來(lái)
10.將面團(tuán)搟長(zhǎng)
11.從兩邊分別向中心位置折起
12.折好后,裹上保鮮膜,放冰箱冷藏20分鐘
13.冷藏后,再取出搟長(zhǎng)。桌上可以撒些粉。這樣可以防沾
14.12然后再進(jìn)行三折
15.21三折后,再放冰箱冷藏20分鐘
16.接下來(lái)還是搟長(zhǎng)后三折
17.如此類推,總共進(jìn)行四次三折。一次四折
18.如果在操作的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有汽泡要用牙簽扎去。如果發(fā)現(xiàn)沾,就撒些粉。但粉不要多
19.完成最后折疊的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏20分鐘
20.取出后,搟成0.4厘米的面片。根據(jù)需要制作你想要的酥皮點(diǎn)心
21.蘋(píng)果去皮后,切成小丁
22.鍋中放入蘋(píng)果丁,白糖,肉桂粉,黃油
23.然后用小火煮至焦糖色
24.把酥皮取出來(lái)。搟成0.3厘米左右靜置30分鐘
25.然后用模具壓出紋路
26.搟面棍搟成橢圓形。靜置30分鐘
27.上面刷些蛋液,中間不刷
28.放入蘋(píng)果餡
29.然后對(duì)折過(guò)來(lái)
30.上面刷一層蛋液,靜置30分鐘
31.然后再刷一層蛋液,用刀刻出形狀??鞠?30度中層,烤20分鐘左右,上色即可
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來(lái)小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的葉狀蘋(píng)果派呈上桌吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘋(píng)果草莓派的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。