蘋果派格的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘋果派格的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蘋果派格的做法,仔細(xì)看一下,相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21/2檸檬削皮后用刀去除白色部分再切成絲備用
3.1將葡萄干、杏仁碎放入拌炒
4.2用20g黃油將40g紅糖在鍋中炒出糖色,后放入蘋果丁、檸檬皮絲、半個(gè)檸檬汁拌炒
5.調(diào)入5g肉桂粉、少許朗姆酒后離火晾涼備用
6.將酥皮面團(tuán)搟成0.3cm厚面皮后切成2等份長(zhǎng)方形(1份用作派底,另1份四周裁邊用于圍邊,中間部分則裁成若干條備用),用叉子在所有面皮表面均勻扎上小孔,再將派底四周刷上蛋液
7.取用于圍邊的面皮貼在派底四周圍成框狀,再將晾涼的蘋果餡裝入框中
8.以合適長(zhǎng)度的面條在表面斜搭網(wǎng)格,用蛋液互相黏貼網(wǎng)格,再將蘋果派放入冰箱冷凍10分鐘
9.烤箱預(yù)熱200度,以中上層烤約20-25分鐘即可
今天這道蘋果派格,你可不能錯(cuò)過它的方法,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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蘋果派是很多人喜愛吃的,尤其是對(duì)一些女性和小孩子,都是非常的喜愛吃這類食物,那在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候,也是需要對(duì)進(jìn)行很好了解,蘋果派含有的維生素比較多,而且它很容易消化,但是它的熱量比較高,吃的時(shí)候,也是要適量進(jìn)行,不宜吃得太多,那自制蘋果派如何進(jìn)行呢?
很多人對(duì)自制蘋果派的方法并不是很了解,這樣食物在制作上,方法也是比較簡(jiǎn)單,不過制作的時(shí)候,也是需要對(duì)它的步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí),這樣在制作時(shí)候,才能夠輕松的進(jìn)行。
自制蘋果派:
材料:蘋果1個(gè),面粉200克,蛋黃1個(gè),白糖2勺,水淀粉適量,黃油適量。
做法:
1、面粉倒入盆中,用溫水和面,揉成面團(tuán),蓋上濕布醒10分鐘(溫水和面做出來(lái)的派皮口感更好)。
2、這個(gè)時(shí)候開始做餡料,把蘋果洗凈去皮去核,切小丁。
3、蘋果放鍋中,加入白糖把蘋果腌制一下(1個(gè)蘋果放2勺白糖,甜度適中,喜歡更甜的可以多放糖)。
4、開小火熬制蘋果至半軟,加入水淀粉。不停的攪拌,熬至粘稠即可。
5、這個(gè)時(shí)候面團(tuán)就醒好了,案板上灑少許面粉,把面團(tuán)放上去,揉光滑,用搟面杖搟成長(zhǎng)方形的樣子。
6、黃油溶化,抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊。
7、第二次把派皮重新?lián){開,在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊。
8、第三次用搟面杖將派皮搟開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊。
9、第四次用搟面杖將派皮搟開。反復(fù)放3次黃油,派皮已經(jīng)有很多層次了。
10、將派皮切成餛飩大小的長(zhǎng)方形面片。
11、取一張派片,放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對(duì)折,其余三邊捏緊,一個(gè)小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。
12、把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液,這樣炸出來(lái)的蘋果派表面比較漂亮,而且為蘋果派增加營(yíng)養(yǎng)。
13、鍋燒熱,放入適量的油,油溫?zé)亮叱墒?,把蘋果派下鍋炸,期間要開小火,以免炸糊。
14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來(lái)了,瀝油,晾一會(huì)兒就可以吃了,不要太著急,會(huì)燙嘴的哦!
以上就是對(duì)自制蘋果派做法詳細(xì)介紹,在對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照以上方式進(jìn)行,但是要注意的是,自制蘋果派在步驟上比較多,所以制作前,需要對(duì)這些流程進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí),這樣制作的時(shí)候,才能夠順利的進(jìn)行。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié),那么在此時(shí)做一些美味的佳肴,給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的葉狀蘋果派。
2.12121將面團(tuán)從中間切個(gè)十字,裹上保鮮膜,放冰箱冷藏三十分鐘
3.21212和成一個(gè)面團(tuán)
4.1將保鮮膜裹住黃油,用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片,然后用尺子修整角度
5.2取一塊黃油,下面放入保鮮膜
6.12變成一個(gè)長(zhǎng)方形。敲打好的黃油片容易彎曲,如果你彎曲的時(shí)候就會(huì)斷,或者手一碰就會(huì)有黃油溢出。都是達(dá)不到裹入黃油的要求的。夏天的時(shí)候,要敲打好后,放冰箱冷藏一會(huì)兒。冬天,如果室溫只有幾度,敲打好后,就可以直接裹了
7.21將面團(tuán)從冰箱取出。拿掉保鮮膜,搟薄
8.將黃油片放在面片上
9.將黃油片裹好。不要露出油來(lái)
10.將面團(tuán)搟長(zhǎng)
11.從兩邊分別向中心位置折起
12.折好后,裹上保鮮膜,放冰箱冷藏20分鐘
13.冷藏后,再取出搟長(zhǎng)。桌上可以撒些粉。這樣可以防沾
14.12然后再進(jìn)行三折
15.21三折后,再放冰箱冷藏20分鐘
16.接下來(lái)還是搟長(zhǎng)后三折
17.如此類推,總共進(jìn)行四次三折。一次四折
18.如果在操作的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有汽泡要用牙簽扎去。如果發(fā)現(xiàn)沾,就撒些粉。但粉不要多
19.完成最后折疊的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏20分鐘
20.取出后,搟成0.4厘米的面片。根據(jù)需要制作你想要的酥皮點(diǎn)心
21.蘋果去皮后,切成小丁
22.鍋中放入蘋果丁,白糖,肉桂粉,黃油
23.然后用小火煮至焦糖色
24.把酥皮取出來(lái)。搟成0.3厘米左右靜置30分鐘
25.然后用模具壓出紋路
26.搟面棍搟成橢圓形。靜置30分鐘
27.上面刷些蛋液,中間不刷
28.放入蘋果餡
29.然后對(duì)折過來(lái)
30.上面刷一層蛋液,靜置30分鐘
31.然后再刷一層蛋液,用刀刻出形狀??鞠?30度中層,烤20分鐘左右,上色即可
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來(lái)小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的葉狀蘋果派呈上桌吧!
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其實(shí)自己什么都沒有,因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么,想要找回健康的你,該怎么辦呢?其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么,現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好自制蘋果派這道菜吧。
2.1蘋果放鍋中,加入白糖把蘋果腌制一下(1個(gè)蘋果放2勺白糖,甜度適中,喜歡更甜的可以多放糖)
3.2這個(gè)時(shí)候開始做餡料,把蘋果洗凈去皮去核,切小丁
4.1212開小火熬制蘋果至半軟,加入水淀粉
5.2121不停的攪拌,熬至粘稠即可
6.這個(gè)時(shí)候面團(tuán)就醒好了,案板上灑少許面粉,把面團(tuán)放上去
7.面團(tuán)揉光滑,用搟面杖搟成長(zhǎng)方形的樣子
8.1將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊
9.2黃油溶化,抹在派皮中間1/3的位置
10.第二次把派皮重新?lián){開
11.在派皮中間1/3的位置抹上黃油
12.將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊
13.第三次用搟面杖將派皮搟開
14.1將派皮向中間對(duì)折,邊緣處壓緊
15.2在派皮中間1/3的位置抹上黃油
16.第四次用搟面杖將派皮搟開。反復(fù)放3次黃油,派皮已經(jīng)有很多層次了
17.將派皮切成餛飩大小的長(zhǎng)方形面片
18.取一張派片,放在左手中心
19.用勺子把陷放在派皮正中央
20.對(duì)折,其余三邊捏緊,一個(gè)小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派
21.把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液,這樣炸出來(lái)的蘋果派表面比較漂亮,而且為蘋果派增加營(yíng)養(yǎng)
22.鍋燒熱,放入適量的油
23.油溫?zé)亮叱墒?,把蘋果派下鍋炸,期間要開小火,以免炸糊
24.炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來(lái)了,瀝油,晾一會(huì)兒就可以吃了,不要太著急,會(huì)燙嘴的哦
其實(shí)做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦,快來(lái)動(dòng)手做一下自制蘋果派
在做紅酒蘋果派這道菜的時(shí)候需要準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)氖[末、蒜末、姜末,醬油、雞精,出鍋的時(shí)候放上適當(dāng)?shù)拇渍{(diào)味就可以了,紅酒蘋果派的做法簡(jiǎn)單易學(xué),只需要選擇新鮮的食材。
2、雞蛋打散,加入30克左右,余下的用來(lái)刷餅皮用按壓方式將面粉揉成面團(tuán)入冰箱冷藏20分鐘。
3、蘋果去皮去籽,切成小塊,鍋中加15克黃油
4、加入蘋果粒,白糖,紅酒,檸檬汁,大火煮開。
5、煮至蘋果熟透收干湯汁
6、取3分之2面團(tuán)搟皮薄片放在六寸派盤上鋪滿后切去多余部分,用叉子在餅底扎小眼。
7、放入蘋果餡料鋪平。
8、余下面團(tuán)搟皮薄片切均勻的八條。
9、將面條交叉鋪在餡料上
10、多余的面搓成長(zhǎng)條圍在外圈。
11、烤箱180預(yù)熱,放入派烤制25分鐘,表面金黃即可
越來(lái)越多人意識(shí)到了健康的重要性,紅酒蘋果派的做法簡(jiǎn)單,而且也對(duì)健康很有好處。
一到飯點(diǎn),就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時(shí)間不允許,行動(dòng)力不在線, 玫瑰蘋果派的做法極為簡(jiǎn)單,是一道極為簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴,不用半小時(shí)時(shí)間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、把粉類放入黃油中。戴上手套將軟化過的黃油和面粉進(jìn)行搓合,變成類似玉米面粉的樣子。然后緩緩加入牛奶,揉成一個(gè)面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘。
3、將蘋果洗凈,切瓣再切成薄厚均勻的片(不要太厚)。
4、把清水、蜂蜜、砂糖混合。
5、微微煮開后,放入蘋果片加熱,糖水變得粘稠時(shí)加入一勺肉桂粉攪拌均勻,然后煮至蘋果片變軟(肉桂粉在這里起到提味增香的作用,沒有或者不喜歡這個(gè)味道可不放)。
6、像這樣,煮至蘋果片可以輕易做出彎腰動(dòng)作即可。
7、取出剛才靜置的面團(tuán),在揉圓。
8、分成等份的12份小面團(tuán)。搓成橄欖形。我用的是12連模,所以分成12份。將橄欖形小劑子再壓扁,搟成2倍長(zhǎng)的面皮。
9、階梯順序擺上煮好的蘋果片。面皮下方留出空間。
10、由下折起,不要完全包住蘋果片。從左向右卷起。
11、很精巧的一朵玫瑰花就好了。
12、剩下的依次卷好,放入模具中。
13、放入烤箱180度上下火,烘烤20分鐘,烤好的玫瑰蘋果稍冷卻后均勻篩上糖粉即可。
14、有沒有被美到?我很喜歡呢,你呢?
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,玫瑰蘋果派的做法很容易,同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng),值得推薦。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做楓葉蘋果派。
2.21將低粉篩入盆中
3.1然后用手把黃油和低粉捏在一起,低粉裹在黃油外就可
4.2黃油室溫融化后倒入低粉盆中
5.1用搟面杖搟成長(zhǎng)面
6.2加入適量的水?dāng)嚢枰幌?,然后按壓成團(tuán)
7.12三分之一處對(duì)折
8.21再將另外三分之一處對(duì)折過來(lái),醒10分鐘
9.如此的方式再進(jìn)行兩遍。第二次對(duì)折后不要忘記醒10分鐘。
10.第三次折好后醒10分鐘,裹上保鮮膜放入冰箱半小時(shí)
11.準(zhǔn)備2個(gè)中等蘋果
12.切小丁與砂糖、檸檬汁、肉桂粉一同放入煮鍋(蘋果水分很多,可以不用放水)
13.大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火煮至收汁顏色變深即可,放一邊涼涼
14.取出派皮,搟成0.5cm厚
15.6存模具涂上黃油,防止粘盤,將派皮放在六寸派盤上
16.去掉外邊,用叉子在派皮上插出洞,以防烘烤時(shí)派皮弓起變形,這樣派皮就做好了
17.另一半餅皮搟扁,切條,編織成網(wǎng)格
18.剩下的在邊上圍一圈,刷上蛋液即可烤制
19.烤箱200度預(yù)熱,中層20分鐘,轉(zhuǎn)180度中層15分鐘左右,上色即可
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動(dòng)手,也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的,今天為你介紹楓葉蘋果派就比較適合懶人來(lái)做,大家不妨去試試。
自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到,下面介紹迷你蘋果派的做法,自己動(dòng)手做起來(lái)
2.21將蘋果洗凈去皮,切塊。
3.1將蘋果碎放入鍋中炒,煸出水份。
4.2將蘋果塊打成碎。
5.將一張印度飛餅盡量搟薄。
6.切一片,填入模具中。
7.按模具剪出適中的大小。
8.在底部用牙簽扎幾個(gè)洞。
9.放入蘋果餡。
10.切幾個(gè)飛餅條,覆蓋上兩條,與邊緣相粘。
11.再覆蓋上三條,也與邊緣相粘。
12.放入烤箱,190度烤15分鐘左右,根據(jù)自己家的烤箱的情況來(lái)調(diào)節(jié)。
看完小編對(duì)迷你蘋果派的詳細(xì)解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣,所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
很多人說(shuō)自己會(huì)做菜,其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家香酥蘋果派的做法,認(rèn)真看一下吧
2.2先是做餡料,蘋果去皮切丁。
3.1現(xiàn)在做派皮:瑪琪林切小丁,加入面粉攪拌,使瑪琪林裹上面粉,加入鹽、白糖、水?dāng)嚢璩蓤F(tuán),揉成團(tuán)。將餅皮搟薄。
4.2加入葡萄干,放入鍋中加白糖、一點(diǎn)點(diǎn)水,小火慢熬,至蘋果變軟。盛出后加入軟化的黃油和一些肉桂粉。晾涼備用。
5.然后像疊被子似的來(lái)回疊幾下,搟薄。
6.重復(fù)此法4-5次。
7.最后搟薄后放入派盤中,多余部分除去。
8.把做好的餡料倒入餅皮中,把多出的面團(tuán)搟薄,切成1CM寬的長(zhǎng)條。把長(zhǎng)條按圖示的方法排在餡料上,最后用叉子把邊上壓一壓,多余的部分去除。在餅皮上刷上蛋液。
9.烤箱預(yù)熱200度,放入派盤,200度烘烤25分鐘后,溫度調(diào)低,再烘烤20分鐘。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了香酥蘋果派做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)肉桂蘋果派這道菜的做法。
2.21加入低筋粉、糖。用水?dāng)嚢璩纱至?/p>
3.加入水,揉搓成面團(tuán),放冰箱15分鐘
4.取出面團(tuán),放案板上,用搟面輥搟薄,約1cm厚
5.1用搟面輥輕壓派盤邊,把多余面皮去掉
6.2把搟好的面皮覆蓋在派盤上,用手整理一下,讓面皮與派盤的內(nèi)部貼合好
7.用叉子在餅底扎上小洞,防止烤的時(shí)候鼓起。放一邊待用
8.蘋果半個(gè),切成小片。放小鍋里,放水、白糖煮開待涼
9.牛奶微波爐加熱到70度,放入全蛋液
10.加玉米粉、低粉、肉桂粉,攪勻
11.倒入派內(nèi),倒九成滿就可以了
12.放入預(yù)熱烤箱180度,烤上30分鐘,待派餡凝固后,小心的擺上蘋果片,再烤10分鐘。出爐后,撒上一點(diǎn)肉桂粉,放上核桃肉做裝飾
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進(jìn)入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的肉桂蘋果派。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.21212面粉和糖、鹽混合,將40克黃(豬)油放于室溫使其軟化,加入面粉中
3.揉成光滑的面團(tuán)。用保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱冷藏松弛20分鐘
4.把180克裹入用的黃油切成小片,放入保鮮袋排好
5.1把松弛好的面團(tuán)取出來(lái),案上施一層防粘薄粉,把面團(tuán)放在案板上,搟成長(zhǎng)方形,長(zhǎng)大約為黃油薄片寬度的三倍,寬比黃油薄片的長(zhǎng)度稍寬一點(diǎn)
6.2用搟面杖把黃油壓成厚薄均勻的一大片薄片。這時(shí)候黃油會(huì)有輕微軟化,放入冰箱冷藏至重新變硬(五分鐘就夠了)。要從四角搟起,充滿塑料四邊角,這樣就是方形了
7.把冷藏變硬的黃油薄片取出來(lái),撕去保鮮袋
8.把黃油薄片放在長(zhǎng)方形面片中央
9.折三折
10.然后邊長(zhǎng)最長(zhǎng)的那方向?yàn)橹行狞c(diǎn),疊被子似的,折四折,包上保鮮膜放冰箱冷藏二十分鐘
11.重復(fù)四折,兩次,一共三輪,每次都要冷藏20分鐘
12.搟成薄面皮,切去邊角料
13.蘋果切成丁(這步我就沒有想好,切得不夠細(xì)結(jié)果煮了好久)
14.糖,小火熬
15.熬成糖漿狀,要不停的攪拌
16.倒入蘋果丁,中火慢煮,煮到果肉爛了
17.下檸檬汁,淀粉水及肉桂粉,拉姆酒,黃油拌勻,提亮
18.最后我加了煉乳(可以不要)
19.酥皮裁成片,一片對(duì)折切橫片,不要切斷
20.在面片上放上果餡,蓋上有切橫片的面片,就做好了??鞠?80度烤半小時(shí)
也許關(guān)于酥皮蘋果派的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘋果派格的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。