炒楊梅的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《炒楊梅的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹炒楊梅的做法。
2.1把炒鍋加熱，然后放入楊梅。
3.2把浸泡好的楊梅淋干水分。
4.把楊梅的水分稍稍炒干，然后放入白砂糖。一定要注意白砂糖要分三次放入。
5.每次放入的白砂糖都要炒融化以后，再加入白砂糖。第一次加入白砂糖炒時會很粘稠。三次都加完白砂糖之后，就會出很多楊梅汁。盡量多的把楊梅汁炒出來。
6.炒好的楊梅可以放入冰箱儲存。如果小孩不愛吃飯了，就可以給他吃幾顆楊梅，保證他愛吃飯了。楊梅汁可以用水稀釋后飲用。
看完上文關(guān)于炒楊梅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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楊梅是一種比較常見的水果，在每年的春天就是楊梅成熟的時候，楊梅味道酸甜可口，鮮美多汁，很多人在楊梅成熟的時候會買來很多的，很多人都是把楊梅洗好之后直接食用的，其實楊梅還可以做成楊梅醬、楊梅汁或者是炒楊梅。對于炒楊梅可能很多人都沒有吃過，炒楊梅不但味道好還對增加食欲有一定的幫助。
抑菌止瀉消炎
有一些研究證明艷楊梅可以有效的抑制大腸桿菌，能預防和治療腹瀉，對下痢不止者亦有良效。楊梅味酸，可以消炎治療腹瀉，還對牙痛有一定的抑制效果。
祛暑生津止渴
楊梅具有開胃的效果，在夏季可以多吃一些，有解暑開胃的功效，并且可以提高食欲。
助消化增食欲
楊梅自身含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，還可以中和胃酸，有助于食物的消化，增加胃口。
減肥美容抗衰老
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是減肥的理想水果。
降血壓防中風
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100毫克左右?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。
防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
益腎利尿除濕
楊梅果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關(guān)節(jié)炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于楊梅露的做法。
2.1大火燒開，在調(diào)成小火煮約30分鐘，加入適量的冰糖，繼續(xù)熬煮，這里的冰糖的量親們也可自行調(diào)整，待冰糖化開后，在繼續(xù)熬煮約30分鐘！
3.2取一只干凈的鍋子，我這里用的不銹鋼鍋子，放入浸泡好的楊梅，在注入清水，這里清水的量親們可以根據(jù)自家的情況調(diào)整，喜歡喝濃稠點的，就少放點水，喜歡喝味道淡一點的就多放點水！楊梅也可以根據(jù)親自己家的情況調(diào)整，但是水一定要沒過楊梅哦！我這里放了大概有2升左右的水！
4.出鍋放涼，用濾網(wǎng)濾清雜質(zhì)，沒有濾網(wǎng)的話可以用紗布也是可以的，濾清雜質(zhì)后裝密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏，喝的時候取出來喝就可以咯！~嘿嘿~
不知道小編今天分享的楊梅露的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹楊梅果醬的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.12用小小的刀把楊梅的核去除。
3.21楊梅果肉加糖腌制約1個小時。
4.腌制后的楊梅果肉用耐酸性的鍋煮，開中火燒開，改中小火一邊攪拌一邊煮。
5.一直煮至有點濃稠加入麥芽糖繼續(xù)小火煮。
6.加入適量的檸檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡軟，瀝干水份加入楊梅中攪拌溶化關(guān)火。
8.關(guān)火后稍微冷卻一下，裝入消毒過的瓶子中，趁熱倒扣，完全冷卻后放入冰箱冷藏。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的楊梅果醬步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下苦瓜楊梅這道菜的做法吧。
2.切成適當大小的塊狀，當零食吃的，所以小一點好
3.楊梅盡可能把水份晾干，不然會有種熟爛的味道
4.本來是用沙鍋的，但因為用了5斤的楊梅，沙鍋太小只能用鐵鍋
5.楊梅直接下鍋加點鹽不用太多，我只加了一小匙，用小火滿滿熬，過一會翻一下，千萬不能加水，煮30分鐘楊梅汁就已經(jīng)大半鍋了
6.把準備好的苦瓜倒下去，和楊梅翻均勻
7.20分鐘后苦瓜煮軟了，容易如味，
8.加糖，一斤楊梅加四兩糖，急性子的人可以用中火讓這一大鍋汁水煮開，煮到醬汁收剩一半，再改小火，因為光這個過程就要花掉一個多鐘頭，還要慢慢的攪拌，以防粘鍋
9.大功告成的時候因為急著品嘗，盛了一小碟，忘了拍鍋底的成品，為什么叫鍋底，一大鍋汁收完，就是楊梅肉糖醬和苦瓜，我用了八九斤材料，最后成品估計不到兩斤。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的苦瓜楊梅，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好楊梅醬這道菜吧。
2.楊梅用鹽水泡上20分鐘左右，洗凈。
3.去核去蒂，取楊梅的果肉。
4.放入湯鍋，不用加水，中火燒開，用小勺子攪動。
5.楊梅塊會慢慢的融化，散開。
6.加入適量的白糖（大概4斤的楊梅用1.5斤的白糖）也可以按照個人口味放。
7.用勺子拌勻，小火熬制1個小時左右。
8.等汁濃稠到楊梅醬，就可以裝入玻璃瓶里，等涼之后可以加少許蜂蜜。
9.放入冰箱，口感會更加好，而且楊梅醬更加濃稠。
上面為大家介紹的這道楊梅醬營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習楊梅干的做法。
2.12放入鍋里，鍋里倒入清水（水和楊梅持平差不多就可以了），放一些鹽（鹽為了殺蟲、除酸）。
3.21燒開后，把鍋里的鹽水倒掉。
4.1燒開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒，撇掉上面一層浮沫（期間偶爾翻一下就好了，不用經(jīng)常攪拌）。
5.2再在鍋里加適量水，加白糖或者冰糖，糖可以酌情添加（水不用很多，不用沒過楊梅哦，要是加多了，中途煮到汁濃的時候可以盛出來一些，酸酸甜甜的楊梅汁，可以直接喝，也做其他的，比如果凍、棒冰等）。
6.鍋里的水燒得差不多干了，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，這個時候要經(jīng)常翻拌了，像炒菜一樣上下翻拌，以免糊鍋哦（只要不亂翻亂鏟，放心翻拌吧，不用擔心楊梅會散碎了哈）。
7.鍋里的水越來越少了，繼續(xù)小火煮，記得要不斷翻拌哦，楊梅也慢慢變小了，顏色變黑了，喜歡干的可以多煮一會，只要不糊鍋就行（整個煮的過程很漫長，要有耐心哈）
8.我煮得不是很干，于是放烤箱里繼續(xù)烤了一會，烤箱中層或者中上層，120度烤了1個多小時（也可以在太陽下曬，自然風干哈）。
9.做好的楊梅干，稍微涼一點，撒上點白糖，楊梅干大功告成咯~
10.搭配自己做的楊梅罐頭，真是好吃到停不下嘴呀，哈哈！~吃不完可以放冰箱里密封冷藏，如果曬得比較干，不放冰箱里，密封保存即可（不過還是那句話，自己做的沒有任何添加劑防腐劑，還是得盡快吃完哈）。
楊梅干的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
楊梅湯的做法有很多種，但是楊梅湯的原料是固定的，那就是用鮮楊梅和白糖。楊梅湯的制作非常容易，但是簡單的制作卻可以帶來非常高的功效，所以我們有必要學習一下楊梅湯的做法，這樣在炎炎夏日我們就可以在家享受一杯由自己親手制作出來的養(yǎng)生的楊梅湯了。
楊梅湯的好處和作用非常廣泛，楊梅湯能夠清熱和解毒，楊梅湯還有開胃的功能并且可以解酒和消暑。常喝楊梅湯能夠治療咽喉炎，和扁桃炎炎呢。
原料配方
鮮楊梅500克 白糖300克
制作方法一
1.將鮮楊梅(如無鮮楊梅，也可用楊梅罐頭代替)揀去雜物，用水輕輕洗凈(防止弄破果實，損失果汁);放入潔凈鍋加糖腌漬，待腌出水后，置小火上煮，隨煮隨攪(時間不宜太長，否則色澤變暗)，煮湯3～5分鐘離火，裝入清潔消過毒的玻璃瓶內(nèi)，封好，晾涼，入冰箱冰鎮(zhèn)。
2.食時，取出楊梅5～6個，放入玻璃杯中，再倒入一些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用(加冰水量為楊梅汁的3～4倍，即500克楊梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
制作方法二
1. 楊梅用鹽水泡10分鐘，由于楊梅沒有果皮,而且特別甜，所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵,然后慢慢就會孵化出幼蟲 來,所以,楊梅買回來盡量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了。這種蟲子對人體無害，大家不要因噎廢食哦。
2.楊梅加糖，腌出汁后加清水1 500～2 000克，小火煮沸，離火，裝入溶器，晾涼，入冰箱冰鎮(zhèn)。
3.食時取出，倒入玻璃杯中飲用。
制作方法三
橄欖楊梅湯
材料
生橄欖10粒，楊梅15粒。
功效
清熱解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺體炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中煩渴、暑氣、消化不良等。
做法
鮮橄欖(連核)、酸楊梅、水2碗煎濃湯飲之，怕酸澀者酌加糖調(diào)味。
說明
酸梅為梅子再行腌制而成，日本人、我國北方人均喜作菜肴佐膳和調(diào)味，功能止嗽除痰、止渴生津、除煩?！侗静菥V目》記述：“治中風驚癇、喉痹?！?/p>
產(chǎn)品特點
鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。
上文我們介紹了什么是楊梅湯，楊梅湯的做法有很多種，采用楊梅可以搭配很多其它的水果做出不同風味的楊梅湯來，楊梅湯不僅味道很好，而且有很高的營養(yǎng)價值，常喝楊梅湯能夠解暑和開胃，上文介紹了楊梅湯的幾種做法，相信對大家有幫助。
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