楊梅果脯做法
養(yǎng)生做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“楊梅果脯做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
楊梅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高食欲，促進(jìn)腸胃消化，都能發(fā)揮很好的作用，可以把楊梅做成果脯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，楊梅果脯的做法也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫纳蛑箍实淖饔?。?duì)于解毒去寒，也能夠發(fā)揮很好的效果。
楊梅果脯做法
用料
主料：楊梅適量、水適量
輔料：糖適量
1.將楊梅流水沖洗干凈，裝進(jìn)容器中。容器內(nèi)加入足量溫開水，加適量鹽，加入楊梅，大約浸泡1小時(shí)（這個(gè)浸泡可以將楊梅里面的某些小蟲泡出來）
2.將浸泡好的楊梅過濾出來
3.鍋內(nèi)加入足量水，加入楊梅，煮開，然后過濾
4.過濾控水后的楊梅
5.加入適量糖，腌制30分鐘。（看到有水出來就行）
6.將腌制的楊梅過濾出來，楊梅汁留存
7.將楊梅加入不粘鍋內(nèi)，加入適量糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠
8.放微波爐，開高火，先轉(zhuǎn)5分鐘
9.拿出來翻動(dòng)一下，繼續(xù)高火轉(zhuǎn)3分鐘?？辞闆r再判斷需不需要轉(zhuǎn)
10.等涼涼，撒上糖，拌均勻即可
烹飪技巧
1、楊梅的個(gè)頭大小決定了微波爐轉(zhuǎn)的時(shí)間。
2、喜歡濕潤(rùn)版的微波爐可以少轉(zhuǎn)一點(diǎn)時(shí)間，喜歡干點(diǎn)的可以多轉(zhuǎn)一會(huì)，注意轉(zhuǎn)一會(huì)拿出來翻翻。
3、微波爐的功率不同，轉(zhuǎn)的時(shí)間會(huì)不同。
4、如果是濕潤(rùn)版的放冰箱冷藏比較好保存。
5、過濾出的楊梅汁可以放冰箱冷藏，兌水喝。
楊梅的作用與功效
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。
果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
ys630.coM延伸閱讀
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹蘋果脯。
2.1.選擇健康紅富士蘋果五個(gè)（當(dāng)然多些也可以，從時(shí)間上來說更劃算，只是我選的砂鍋不夠裝下更多的，微波爐一次也不能烘很多）
3.2.將蘋果去皮，切成塊狀。我是動(dòng)刀切的，這樣的切法能蘋果塊保證形狀基本一致。
4.2.將蘋果去皮，切成塊狀。我是動(dòng)刀切的，這樣的切法能蘋果塊保證形狀基本一致。這次是先加適量冰糖和水熬化了，再下蘋果塊，水用的少一些。
5.3.上灶大火燉20-25分鐘。目測(cè)果塊將近透明即可。
6.4.用筷子小心地把蘋果塊放在盤子里。
7.5.鋪的薄一點(diǎn)。
8.6.烘兩分鐘左右取出來，翻面，讓微波爐里的濕氣跑出來。
9.7.如此反復(fù)6、7次就好了。
介紹的蘋果脯，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
平時(shí)在家中也可以自己來制作果脯，果譜的方法是比較多的，比如說可以做成山楂果脯，可以做成海棠果脯等等，方法比較簡(jiǎn)單，而且做好了果脯能夠保存的時(shí)間也比較長(zhǎng)，有些水果在平時(shí)生活當(dāng)中，保存的時(shí)間比較短，只能在上市的季節(jié)吃到，所以說這時(shí)候做成果脯是非常好的。
自制果脯做法大全
一、山楂果脯
原料：山楂500克、白糖60克
做法：
1. 山楂放入水中，清洗表面，洗凈，去核，再放入清水中，放入1勺鹽，泡30分鐘。
2. 鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火煮開，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半。
3. 煮至山楂微微胖一圈，撈出，上面撒上剩下的一半白糖，攪拌均勻。
4. 放微波爐中高火轉(zhuǎn)10分鐘即可。
蜜餞的做法大公開 在家也能自制美味果脯
二、海棠脯
原料：海棠果500克、砂糖500克、清水
做法：
1. 將海棠果洗凈，瀝水，用刀剜去果托兒，用牙簽周身扎些小眼以便糖漬入味。2. 鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入海棠中拌勻腌12小時(shí)以上。
3. 腌海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回海棠果中腌漬12小時(shí)。
4. 將海棠果與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，海棠果呈透明狀關(guān)火。
5. 將海棠果取出自然風(fēng)干2-3天即可。
蜜餞的做法大公開 在家也能自制美味果脯
三、糖漬金桔
原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗
做法：
1. 盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后晾干。
2. 將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按癟，用牙簽挑出金桔籽。
3. 放在一個(gè)干凈無水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖，蓋好蓋子腌制約2-3天左右。
4. 鍋里倒入約一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現(xiàn)透明狀，即可。
胡蘿卜果脯是一種比較常見的果鋪，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多小孩子都比較喜歡吃，我們知道胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，但是它的味道確實(shí)一般，所以小朋友并不是特別的喜歡，但是如果做成美味的果脯就不一樣了，吃起來非常的方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的好。
胡蘿卜果脯做法
［材料］胡蘿卜1000克、黃冰糖120－200克（喜歡表面掛霜味道甜一些的可以加200克糖）、納美水1精靈杯
［工具］特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)刨、特百惠熟食刀
［做法］
1、胡蘿卜1000克清洗干凈，用特百惠旋風(fēng)刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圓片，放入特百惠多用鍋中，加入黃冰糖120克，再加一精靈杯納美水；
2、開800火力煮至水份滲出，水份比較多時(shí)，可以調(diào)高火力，將水份收干，再調(diào)至300瓦，慢慢將胡蘿卜片烘干；
3、烘制過程中，不時(shí)地用鍋鏟翻動(dòng)，直至胡蘿卜表面干燥或掛霜，即可熄火；
6、待晾涼后，即可裝入特百惠冷藏方盒密封保存，每天吃上幾片，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有補(bǔ)肝明目的功效，是非常適合小朋友的健康零食哦！
胡蘿卜的功效與作用
1.增強(qiáng)抵抗力：胡蘿卜中的木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫能力，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂：胡蘿卜含有降低血脂的物質(zhì)，能促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.補(bǔ)肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)菠蘿果脯的做法。
2.菠蘿切片
3.把切好片的菠蘿與糖混合好
4.腌上6小時(shí)以上
5.腌好的菠蘿放在爐上，小火煮1小時(shí)左右（千萬不要加水，菠蘿邊煮邊出水的）
6.煮好的菠蘿晾涼，常溫靜置一夜
7.一夜后的菠蘿，水份出的更多了
8.過濾出糖汁
9.取一大盤子，放入適量的菠蘿片
10.放在微波爐，微波一共工作40分鐘
11.微波爐每工作10分鐘就停下，取出翻動(dòng)一下菠蘿片，晾晾水份，如此這般的
12.直至水份只有2成左右，就拿出晾涼即成
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知菠蘿果脯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
檸檬果脯也是比較常見的，我們知道檸檬是比較常見的一種水果，被稱為維生素c之王，它的維生素c的含量非常的高，把檸檬做成果脯以后，也具有很高的養(yǎng)生和保健的作用，有促進(jìn)消化的效果，有一定的減肥的作用，在預(yù)防便秘和提高免疫力方面都能發(fā)揮很好的作用。
即食檸檬果脯做法
還是一樣需要先準(zhǔn)備好材料：檸檬、蜂蜜。材料很簡(jiǎn)單，步驟更簡(jiǎn)單。
1、準(zhǔn)備好這些材料以及用具，將檸檬洗干凈；
2、將檸檬切片，不要切的太厚，然后將蜂蜜均勻的涂抹在檸檬上。放一片檸檬就放一勺蜂蜜，再放一片檸檬接著放一勺蜂蜜，這樣一直放滿瓶子。
3、最后蜂蜜要蓋過檸檬，這樣保存才久。裝滿后用蓋子密封好；
4、放入冰箱 3天之后就可以拿兩片檸檬出來泡茶泡水喝了。
檸檬蜜餞做法很簡(jiǎn)單吧，大家隨時(shí)都可以做哦！
檸檬蜜餞的功效
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等，這些都是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。
檸檬蜜餞中的檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用，想要美白的女性朋友福利來咯；
檸檬蜜餞中的蜂蜜也是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。這對(duì)愛美的女性來說是一道天然良方呢！
哪些人適宜吃檸檬蜜餞
檸檬蜜餞中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的女性朋友。
吸煙者要多吃檸檬蜜餞，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍。檸檬蜜餞熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬酸能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。
李子是我們常吃的一種水果，李子的營(yíng)養(yǎng)是不錯(cuò)的，能夠促進(jìn)消化，能夠預(yù)防便秘，能夠促進(jìn)胃酸的分泌，另外對(duì)于保護(hù)肝臟的效果也是不錯(cuò)的，把李子做成果脯也是比較常見的一種方法，不但味道非常的好，在養(yǎng)生保健方面的作用也是不錯(cuò)的，具有降壓導(dǎo)泄和鎮(zhèn)咳的效果，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)。
李子果脯做法
李子蜜餞只需要準(zhǔn)備好這些材料：鮮李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
李子蜜餞做法的步驟如下：
1、選果皮翠綠，稍呈微黃色的鮮李子洗凈。用小刀順李子的縫線切為兩半并取出果核。將果肉放入開水中燙煮，待李子色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然后撈出備用。
2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進(jìn)行半天的腌制。腌制時(shí)要經(jīng)常上下翻動(dòng)，攪拌均勻。
3、將腌制好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續(xù)煮約30分鐘，撈出李子，冷卻后就成為李子蜜餞了。
李子蜜餞有什么作用
李子性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
李子蜜餞可以促進(jìn)消化。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而吃李子蜜餞能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
李子蜜餞能清肝利水。李子蜜餞對(duì)于治療肝硬化腹水有很大的益處。
李子蜜餞能降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳。李子蜜餞可以加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
李子蜜餞還有美容養(yǎng)顏的作用。李子蜜餞可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有很好的效果。
在市面上很多的水果都被做成了干果，比如說木瓜，獼猴桃，板栗和杏脯，這都是我們常吃的干果，很多年輕人習(xí)慣性地把這些干果當(dāng)成了零食，吃干果最講究的就是如何吃才能夠?qū)θ梭w有營(yíng)養(yǎng)，就比如說好吃美味的獼猴桃，獼猴桃切成片以后就可以做成干果怎樣才能夠像市面上賣的那樣如此好吃呢，我們來了解一下獼猴桃國(guó)普的做法。
操作:
1.原料選擇：以選用八至九成熟的果實(shí)為好，過于生風(fēng)味不好，過于成熟不易去皮。
2.清洗：用清水洗凈泥沙及雜物。
3.去皮：可用手工去皮或浸泡在10～20%堿液中2～3分鐘后，在清水中漂去殘留皮渣和堿液。
4.燙漂：在沸水中燙漂 5～10分鐘，至果肉轉(zhuǎn)黃、軟化時(shí)，取出瀝干水分。燙漂目的是利于糖漬時(shí)的糖分的滲透。
5.糖漬：取相當(dāng)果肉重量70～80%的白糖，分成兩份，其中40%供糖漬用，60%供糖煮用。糖漬時(shí)將果坯分成三層撒干糖，用糖量為：下層撒放十分之二，中層撒放十分之三，上層撒放十分之五。糖漬14～16小時(shí)后，取出瀝干。
6.糖煮：將糖漬后瀝下的糖液也用來糖煮。用折砂糖配成60%以上的糖液，加入糖漬后的果坯，煮30分鐘左右，當(dāng)糖液濃度達(dá)70～80%時(shí)，撈出果坯。
7.干燥、整型：將經(jīng)滲糖的果皮置烘盤內(nèi)，移入50～55℃烘房25小時(shí)左右，即成果脯。干燥后進(jìn)行整形分級(jí)。
8.包裝：待冷卻后，用經(jīng)過消毒的玻璃紙或烹薄膜食品袋包裝，然后裝盒入庫(kù)。
以上制品若糖煮后不行干燥，即連同糖液一起保存或裝罐者即為蜜餞。
以上為大家介紹的獼猴桃果脯做法大家了解了嗎，首先讓我們要用烤箱來進(jìn)行考，烤出來的獼猴桃不僅僅得干脆，而且香濃可口，還要放上白糖，如果不能吃糖包的朋友們可以食用木糖醇。
安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，果脯大面包的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、揉至一刻鐘時(shí)放入食用油繼續(xù)揉至出膜！
3、大約揉至四十五分鐘揉出手膜就可以了，放面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵！
4、發(fā)酵好的面團(tuán)！
5、拿出揉均排氣，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
6、果脯切碎備好！
7、果脯放入松弛好的面團(tuán)上！
8、與面團(tuán)揉均！
9、整出圓形放入中空模具，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵！
10、發(fā)酵至2-3倍大，表面刷蛋液放入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘，表面上色加蓋錫紙！
11、出爐后倒扣晾涼脫模！
12、成品圖！
13、快吃完了才想起拍里面！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，果脯大面包的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下果脯釀苦瓜的做法。
2.2材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，鹽稍許。
3.1涼水加入一茶匙食鹽，撈出苦瓜放入涼水中過涼，浸泡15分鐘。
4.2放入開水淖一下。
5.撈出苦瓜瀝凈水分，圣女果脯洗凈，黑蒜準(zhǔn)備好
6.把果脯包住黑蒜釀入苦瓜。
7.用筷子或者小勺子塞緊壓實(shí)釀入苦瓜內(nèi)部。
8.釀好的整根苦瓜，切成片。
9.碼入盤中上桌，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環(huán)繞。
仔細(xì)看完關(guān)于果脯釀苦瓜的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
果脯是大家比較喜愛的零食，主要的材料就是各種的水果，經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干的過程，制成了表面干燥，鮮亮透明的果脯，口感相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，并且含有各種的營(yíng)養(yǎng)。因此，很多人比較關(guān)心果脯的做法。那么，果脯的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
【切分】將完全成熟的鮮杏，切成兩半，去核后，裝在木盤里，杏碗口向上，密密擺好后，送去硫熏室硫熏。曬盤全部采用木材制成，四周有矮邊，底部由木板拼上，不留縫隙。盤底有橫木2根，以利重疊時(shí)通風(fēng)，木盤長(zhǎng)90～100厘米，寬60～80厘米。
【硫熏】點(diǎn)燃硫磺時(shí)，室內(nèi)維持SO2濃度2～3%，硫磺要連續(xù)不斷地燃燒，不能熄滅，熏12小時(shí)，至果體透明，沒有生心為止，硫熏室可采用磚石和水泥結(jié)構(gòu)，用載車處理，每一載車裝曬盤20～25個(gè)。進(jìn)行硫熏時(shí)，室內(nèi)濕度保持40～50℃。鮮杏吸收定量的SO2后，可以具有重大作用;另外還能促進(jìn)干燥，防止產(chǎn)品變酸敗壞，有助于日后的保藏。一噸切分的原料，約需硫磺20～40公斤。
硫磺應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良、純潔、容易燃燒，所含雜質(zhì)不可超過1%，其中含砷(砒)不超過0.015%;不含油質(zhì)。應(yīng)用時(shí)將硫磺粉加入5%硝酸鉀或硝酸鈉，制成顆粒狀，以幫助燃燒。
【晾曬及風(fēng)干】已熏硫的杏碗，移到曬場(chǎng)在日光下曝曬1～2天，曬至5～7成干時(shí)，將曬盤堆疊、覆蓋在一起，令其在蔭處風(fēng)吹，完成干燥作用，時(shí)間10天左右，至含水分15%即可(如直接曬干，雖無不可，但制品不甚透明，顏色暗淡)。然后將杏干貯存起來，留作加工原料使用。在晾曬時(shí)，不要將杏碗中的汁液倒掉，以便使果體吸收汁中的糖分而更加飽滿。
【加工方法】將上述的杏干放入水中浸泡及漂洗2～4小時(shí)，除去晾曬時(shí)杏干表面的雜質(zhì)，并將杏干泡開，吸收水分。撈出后，擺在土盤上，杏碗口向上，送去硫熏。然后晾曬至含水量20%左右，這時(shí)產(chǎn)品更加透明。成品要求SO2含量不超過2000ppm(0.2%)。
具體制作方法：
1、選擇新鮮完好的水果(可曬果干的品種)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂)，切半、切片、干燥(根據(jù)不同水果采用不同加工方法如陰干、曬干、烘干等)，以盡量保持水果原風(fēng)味和適當(dāng)?shù)拇笮⌒螤睢８善焚A藏備用。
2、配制浸漬液及輔料。浸漬液主要由甜味劑及少量的山梨酸鉀組成，輔料由復(fù)合增稠劑、檸檬酸或蘋果酸、甜味劑、山梨酸鉀組成。
3、用浸漬液浸泡果干2-3小時(shí)。使果干充分吸收后撈出，瀝凈水份并適當(dāng)晾干。
4、將浸泡后的果干放入輔料中熬煮至沸，撈出瀝干。熬煮鍋用不銹鋼或搪瓷制品，也可用蒸汽、明火加熱。
5、將撈出的果干單層攤開置于烘房，烘制中保持60-70℃，恒溫干燥約1小時(shí)左右，其間翻動(dòng)1-2次。
6、烘干的果脯軟硬適度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度適中。
上面就是對(duì)果脯的做法是什么的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。果脯的做法還是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，很多水果都能支撐果脯，我們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作，一次性可以多弄一些，這種東西是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，能夠方便我們一直吃到如此好吃的零食。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下果脯米飯團(tuán)的做法。
2.2所有的食材都準(zhǔn)備好
3.12鍋里放入一點(diǎn)水，在放入白糖，熬成糖漿
4.21等糖漿粘稠后，放入煮熟的黑米攪拌均勻。
5.小碗里面涂抹上蜂蜜
6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底
7.在放上一些洗干凈的葡萄干
8.在放一層黑米，在填滿白米飯。我覺得放入一些白米飯可以增加口感，也不會(huì)太甜。
9.把小碗倒扣在盤子里面
10.慢慢的拿下來
11.拿下來完后，就可以開始裝飾了，裝飾的食材可以按照自己的喜好，看家里的食材就好。
12.看我裝飾的還不錯(cuò)吧
今天小編為您介紹的果脯米飯團(tuán)，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《楊梅果脯做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生做法”專題。
