泡椒炒腰片的做法
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看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于泡椒炒腰片的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.121菜刀放平，把豬腰片成腰片；
3.212去掉豬腰中間的白色筋膜，一定要去干凈，否則吃起來(lái)有味；大家看我把豬腰處理得這么慘不忍睹，就知道要把菜刀磨一磨了吧；
4.1大蔥綠色部分斜切成段，也可以用小油菜代替；
5.2山藥去皮，洗凈，切成薄片；
6.1紅泡椒去蒂，斜切成段；
7.2大蔥、姜、蒜洗凈后，切成末，可以多切一點(diǎn)，三者分量相當(dāng)；
8.調(diào)料汁：碗里調(diào)入鹽、醬油、少量醋、少量料酒、少量白糖、水淀粉、蔥姜蒜末，攪拌均勻；
9.鍋里倒入清水，大火燒開(kāi)后，將切好的豬腰放進(jìn)鍋里汆燙至熟；
10.汆燙好的腰片用冷水沖一沖，然后放在冷水里，浸泡2分鐘；
11.熱鍋里倒入適量油燒熱，將山藥放進(jìn)鍋里煸炒；
12.然后放入泡椒，煸炒出香味；
13.放入瀝干水分的腰片，翻炒2分鐘；
14.放一點(diǎn)醋；
15.一點(diǎn)料酒；
16.翻炒半分鐘后，倒入剩下的料汁；
泡椒炒腰片的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
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你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下泡椒木耳炒雞片的做法吧。
2.212雞胸肉洗凈，木耳提前用水泡發(fā)，洗凈撕小塊，姜1小塊，蒜3瓣。
3.1用筷子拌勻。
4.2倒入少許料酒、玉米淀粉。
5.1鍋里水燒開(kāi)放入木耳焯水。
6.24個(gè)泡椒切碎。
7.撈出控干水備用。
8.鍋里倒適量油燒五成熱時(shí)，倒入雞片炒至變色。
9.撈出雞片備用。
10.鍋里留油放入泡紅椒炒出紅油。
11.加入蔥花，姜蒜粒炒香。
12.倒入少許料酒，老抽，醋，加少許胡椒粉，白糖，鹽燒沸騰。
13.取一凈碗，加玉米淀粉和水調(diào)勻。
14.倒入濕淀粉。
15.燒沸騰。
16.倒入木耳和雞片，加少量味精炒勻。
17.翻炒出鍋。裝盤(pán)。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下泡椒木耳炒雞片
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于泡椒炒牛肉的做法。
2.牛肉洗凈后 橫紋切絲
3.這一步是最關(guān)鍵的 牛肉腌制好 才會(huì)嫩！ 切好的牛肉絲里面放入 蛋清 胡椒粉 蠔油 小蘇打 淀粉 料酒 泡椒汁（放入泡椒汁 炒出來(lái)就會(huì)更入味）抓勻后腌制15分鐘
4.蒜切片 姜切段 泡椒切粒 怕辣的同學(xué)可以不切 或者切大一點(diǎn) 就不會(huì)那么辣了
5.鍋燒熱后 先放入姜段煸香
6.然后放進(jìn)泡椒翻炒一下
7.馬上放入牛肉絲 用筷子滑散
8.牛肉斷生的時(shí)候放入蒜片 翻炒幾下就可以出鍋了
泡椒炒牛肉的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
相信大家對(duì)于土豆肯定不會(huì)陌生吧，土豆是我們常見(jiàn)到和吃到的一種蔬菜，土豆不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，土豆里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以土豆深受人們的喜愛(ài)，土豆有很多種做法，下文我們介紹一下泡椒土豆片的做法。
土豆塊莖含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。食用土豆有益于健康與維生素的作用是分不開(kāi)的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機(jī)能等，在日常吃的大米、白面中是沒(méi)有的，而土豆可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對(duì)人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無(wú)機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對(duì)人的健康和幼兒發(fā)育成長(zhǎng)不可缺少的元素。
土豆可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓，加上土豆沒(méi)有異常味道，所以完全可作為主食。
1.準(zhǔn)備好食材，土豆去皮洗凈。
2.土豆切片(為了避免粘鍋，洗好的土豆片可以過(guò)下水)，蒜去皮拍碎，泡椒切段。
3.熱鍋，倒入適量油。
4.油熱后，放入蒜，炸出香味即可。
5.放入土豆翻炒。
6.待快熟時(shí)，倒入泡椒，翻炒均勻。
7.土豆炒好后小火放精鹽翻炒片刻即可出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了泡椒土豆片的做法，相信大家都掌握了吧。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做蒜炒泡椒田雞。
2.田雞肉洗凈，用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌漬15分鐘。
3.姜蒜切沫兒，青椒、蒜苗切小段。
4.鍋內(nèi)放多點(diǎn)兒油，燒熱后放入田雞過(guò)油爆熟，盛起。
5.鍋內(nèi)留底油，放入蒜末兒、紅椒、泡椒煸炒。
6.接著放入蒜苗和青椒一起煸炒。
7.倒入4，加耗油、豆瓣醬、料酒和醬油大火快速爆炒。
8.加高湯沒(méi)過(guò)食材，放少許醋燜燒1分鐘，收濃湯汁，淋上入泡椒汁即可。
相信你看完蒜炒泡椒田雞的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于子姜炒腰片這道菜的做法。
2.蒜頭切粒，蔥、香菜切段
3.豬腰子豎向淺切數(shù)刀，再橫向切出一片片，用所有調(diào)味料拌均勻待用
4.下油在鍋中，燒熱，下蒜頭粒爆香
5.下腰片炒8成熟待用
6.另下油在鍋中，下子姜片，快炒幾下，下點(diǎn)蠔油生抽炒均勻
7.下8成熟的腰片，炒至全熟
8.下蔥段、香菜段，淋點(diǎn)麻油，上桌。
9.子姜炒腰片，子姜脆，腰片也脆，還好香呀，就是可憐那白飯啊......
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完子姜炒腰片做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
現(xiàn)在，人們的生活越來(lái)越好，一天到晚都在研究吃的，就連以前被大家頗為嫌棄的雞胗現(xiàn)在都被作為食物了，雞胗就是雞的內(nèi)臟，在處理的時(shí)候要非常注意，不然在炒的時(shí)候味道就會(huì)大打折扣，其實(shí)在炒雞胗的時(shí)候要掌握好火候，不能炒得太老，那么泡椒炒雞胗要怎么做呢？
用料
主料
雞胗適量
輔料
尖椒 適量紅尖椒適量榨菜適量青蒜適量
調(diào)料
色拉油 適量 食鹽少許 姜5克蒜5克料酒5克
生抽適量蠔油少許淀粉適量豆瓣醬泡紅椒適量胡椒粉適量 小蔥5克植物油 ·白糖適量
制作步驟：
1.雞胗去除筋膜洗凈切片，加料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、干淀粉拌勻腌制30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用
2.鍋里熱油，加姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香
3.加腌好的雞胗大火翻炒
4.翻炒至雞胗變色
5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均勻
6.加入青蒜翻炒
7.調(diào)入適量鹽、糖、香油翻炒均勻即可
上面就是泡椒炒雞胗的做法，雖然很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也很美味，在食用的時(shí)候配一些蔬菜更好。但是盡量不要多吃，因?yàn)槌远嗔撕苋菀讓?dǎo)致肥胖，雞胗里膽固醇較高，吃過(guò)了很容易發(fā)生心腦血管疾病，老人和女性在吃的時(shí)候注意要適量。
我們?cè)谕饷娉缘降哪в笠话愣际抢钡?，而且辣的還特別明顯，這是由于里面放入了辣椒，再加上魔芋的口感原因，所以搭配辣椒是最好吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，魔芋比較適合用來(lái)做泡椒的，泡椒的口感很好，還有很多種其他的做法，給大家介紹一下魔芋的做法大全
泡椒魔芋
材料
魔芋，泡椒適量，蔥花少許，油，老抽，雞精
做法
1.魔芋切塊，放滾水里煮幾分鐘，撈起瀝干水分。泡椒切碎備用。
2.鍋里熱油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，雞精，老抽翻炒幾分鐘，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜2分鐘。
3.燒到湯汁快干的時(shí)候，大火收汁，出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花即可。
小訣竅
泡椒和雞精已有鹽分，所以無(wú)需再添加食鹽。
泡椒燒魔芋
材料
主料：泡姜、泡辣椒，蔥
輔料：豆瓣醬少許、白糖少許、生抽少許
做法
1、魔芋切成指母寬的條狀；泡姜、泡紅辣椒剁碎；豆瓣也事先在菜板上剁碎；大蔥切成圈。
2、鍋里燒水 水開(kāi)后把切好的魔芋放入焯水2分鐘，撈起瀝干水分
3、鍋中倒油，預(yù)熱后，倒入泡姜、泡紅辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當(dāng)翻炒后撒點(diǎn)白糖，起鍋！
泡姜泡椒燒魔芋
材料
材料：泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、大蔥白、肉糜
輔料：豆瓣少許、白糖少許、醬油少許
做法
做法：1、魔芋切成指母寬的條狀；泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎；大蔥白切成圈。
2、鍋中倒油，預(yù)熱后，倒入肉糜，用鍋鏟把肉糜翻炒散，倒入點(diǎn)醬油給肉糜上色，待肉糜出油后盛盤(pán)備用。
3、鍋中余油，倒入泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當(dāng)翻炒后撒點(diǎn)白糖，起鍋！
小訣竅
為了好看，我撒了點(diǎn)蔥花！其實(shí)這款菜菜可以不用放肉，直接炒魔芋也可以，但是需要少放點(diǎn)泡椒、泡辣椒。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做泡椒炒鴨胗這道菜吧。
2.2鴨胗切片，用料酒、生姜末、少量的鹽拌勻腌制20分鐘，加淀粉拌勻。
3.1生姜、小米椒、泡椒切碎。
4.2腌好的鴨胗加入蛋清拌勻。
5.青紅椒切塊備用。
6.鍋中放入較多的油燒熱，下鴨胗后迅速劃散滑油，至鴨胗變色后撈出瀝油。
7.鍋中留底油，下小米椒、泡椒、生姜末炒香。
8.倒入青紅椒、木耳翻炒均勻，加入鹽、生抽、調(diào)味。
9.倒入鴨胗和料酒翻炒均勻，加入雞精翻炒均勻即可關(guān)火。
泡椒炒鴨胗看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹萵筍泡椒炒牛肉的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21萵筍去皮冼凈切片，紅椒切片備用。
3.1姜蒜切末，蔥切花備用。
4.2泡椒剁成末備用。
5.牛肉放少許清水手讓牛肉吸收水份后，放入蔥、姜、生抽，料酒，雞粉，少許生粉抓勻腌制備用。
6.鍋里放油，將牛肉快速滑變色出鍋備用。
7.鍋里放油，爆發(fā)香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
8.倒入萵筍，調(diào)入適量的鹽翻炒。
9.倒入牛肉。
10.快速翻炒放入蔥花炒勻即可上碟。
想要做好萵筍泡椒炒牛肉這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的芹菜泡椒炒牛肉做法吧！
2.芹菜切段備用。
3.牛肉切成小條。
4.配料全部洗凈切好備用。
5.將切好的牛肉條放適量生粉、生抽、料酒、鹽、少量油、姜粒拌勻腌一下。
6.熱鍋放油，放入腌好的牛肉條大火爆炒。
7.炒至變色后盛在碗中放一邊。
8.原鍋油熱（不用再放油）放入蒜片、蔥段、紅椒絲炒香。
9.放入芹菜段翻炒。
10.炒至變色后加入余下的紅椒絲拌炒（此時(shí)少少放一點(diǎn)鹽）。
11.再放進(jìn)泡椒粒炒勻。
12.然后放入炒好的牛肉條，翻炒均勻。
13.翻炒均勻后放蔥粒。
14.加適量雞精調(diào)味出鍋。
15.起鍋裝盤(pán)。
也許關(guān)于芹菜泡椒炒牛肉的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《泡椒炒腰片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的泡腳”專(zhuān)題。
