巧克力風(fēng)車餅乾的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“巧克力風(fēng)車餅乾的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做巧克力風(fēng)車餅乾。
2.1將白色及黑色麵團(tuán)分別桿開約3mm厚度的長(zhǎng)方形，先在白麵皮上塗上蛋白，接著蓋上黑色麵皮，將不整齊的邊緣切平整，在黑色麵皮上塗上蛋白，從較短的一邊捲起來成一長(zhǎng)條狀，用保鮮膜包起來冰冰箱至少一小時(shí)．
3.2將B麵粉與糖粉及可可粉放入食物處理機(jī)先打均勻，接著放入B的奶油，快速打不超過30秒，打成乳酪粉的感覺，取出放工作枱，用手整合成團(tuán)，不能揉不然會(huì)出筋，用保鮮膜包起來，放入冰箱冰一個(gè)小時(shí)以上．
4.取出分切成1公分厚度的圓形，排入烤盤，放入預(yù)熱190度C的烤箱烤15-18分鐘即可．
5.切剩下多餘的麵團(tuán)可以稍微整合一起，變成大理紋狀，又可以用模型壓成餅乾一起烤．
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了巧克力風(fēng)車餅乾的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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芒果班戟是一種在各種甜品店都比較常見的一種甜品，是用芒果、牛奶、雞蛋、奶油、黃油等共同制作而成的食物。由于有著芒果的香郁，又有著奶油的香滑，所有受到了很多人的歡迎。當(dāng)然，芒果班戟不僅能夠在甜品店吃到，還可以自己在家中制作。下面就為大家詳細(xì)介紹芒果班戟的三種做法。
做法一
材料：牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，雞蛋黃四個(gè)（如果雞蛋個(gè)頭太小，可適當(dāng)增加1~2個(gè)），黃油15克，植脂奶油適量，大臺(tái)農(nóng)芒3個(gè)。
做法：
牛奶中篩入低粉。
牛奶和低粉攪拌均勻。
雞蛋加20克糖打散打勻
加入牛奶低粉糊中，攪勻。
加入液態(tài)油，攪勻。
攪勻后將面糊過篩。
用不粘鍋?zhàn)雒嫫?，大約3大勺做一張，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)颖M量攤均勻，邊緣有點(diǎn)干結(jié)就可以用筷子慢慢挑起了，兩面煎好后放盤子中晾涼
淡奶油加30克糖打發(fā)。為了解膩加了一小勺檸檬汁，檸檬汁在奶油打發(fā)后加入，繼續(xù)打幾下即可。
芒果去皮切塊。
面皮徹底晾涼后，中間放一勺打發(fā)奶油，加一塊芒果塊
然后在果肉上再蓋一層奶油
四邊交疊翻面即可。天熱包好后放冰箱冷藏。
做法二
1.雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器攪拌均勻
2.加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油
4.黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出面糊過濾一遍后，用一個(gè)不粘平底鍋稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5.面皮煎好了放一邊等待冷卻，芒果切成條狀，淡奶油打發(fā)好后，取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油，放入切好的芒果條在芒果條上面再放入一層淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷卻后口感會(huì)更美味。
做法三
1.備料，雞蛋打入碗里打散，加入糖粉，用蛋抽打均勻(雞蛋不要打發(fā))
2.倒入牛奶，攪拌均勻，篩入低筋面粉和吉士粉，用手動(dòng)打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊
3.將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻，將稀面糊過篩，去掉大顆粒，放入冰箱冷藏靜置半個(gè)小時(shí)
4.平底鍋涂上薄薄的一層植物油，用小火加熱，倒入1大勺的面糊，攤薄，煎到面糊凝固，把煎好的班戟皮放在盤子里(煎的時(shí)候要用小火，最小火不需要翻面)
5.班戟皮有耐心的可以盡量薄，逆光可見幾乎是透明的，太厚的口感不佳
6.全部班戟皮煎好冷卻，就可以用了，動(dòng)物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度，用小刀取芒果肉
7.將班戟皮表皮(煎的時(shí)候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊芒果肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油，把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面
8.翻過來，芒果班戟就做好了，做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，一天之內(nèi)食完為佳。
冬季萬物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做酸奶鬆餅之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯，再搭配一份開胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、加入酸奶和牛奶拌勻
3、加入植物油拌勻
4、篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒，靜止20分鐘
5、不黏平底鍋慢火燒熱，放上模具，倒入一勺麵糊
6、麵糊的表面起小泡泡
7、兩手提起模具放置一旁
8、小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘
9、如果沒有模具，請(qǐng)將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡，麵糊自然的攤開呈圓形
10、煎至表面起小泡泡
11、小心鏟起翻面再煎一分鐘
12、麵糊全部完成後約可做4個(gè)花形和4個(gè)圓形，花形模具直徑是12cm，圓形大小視乎勺入麵糊的多少
13、如想把鬆餅來個(gè)華麗變身
14、可將白巧克力熱融分別裝入多個(gè)裱花袋，再加入一滴各種顏色的色素
15、裱花袋剪一小口，再發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)意畫上圖案
酸奶鬆餅的做法簡(jiǎn)便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說小熊曲奇餅的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、打散的雞蛋液分2一3次加入，每次加入都要拌勻再加
3、篩入低筋麵粉和奶粉，用刮刀拌勻揉成麵團(tuán)，此時(shí)的麵團(tuán)為原味麵團(tuán)，用保鮮膜蓋上放冰箱冷藏約45分鐘至質(zhì)地堅(jiān)硬
4、取130克原味麵團(tuán)，加入可可粉拌勻成可可味麵團(tuán)，再分成一塊100克和兩塊15克的麵團(tuán)放冰箱備用
5、把20克的原味麵團(tuán)，搓成15厘米的長(zhǎng)度，用保鮮膜包好放冰箱10分鐘讓麵團(tuán)硬些
6、把100克的可可麵團(tuán)用保鮮膜蓋著，搟成15厘米×14厘米的麵皮
7、把冰箱的原味長(zhǎng)麵團(tuán)拿出，放在可可麵皮的中央位置，卷起來放一旁備用
8、將兩份15克的可可麵團(tuán)，搓成兩條各15厘米的長(zhǎng)麵團(tuán)，再拼在剛才卷好的麵團(tuán)上方的兩旁，用保鮮膜包好放冰箱20分鐘讓麵團(tuán)硬些
9、接著就把剩下的原味麵團(tuán)，搟成15厘米×14厘米的麵皮，把冰箱的麵團(tuán)取出，放在原味麵皮的中央位置
10、把旁邊多餘的麵皮，或麵皮上的一條邊用刮刀切下，補(bǔ)在可可麵團(tuán)中間的縫隙上
11、把麵皮卷起來包上保鮮膜，放冰箱約1小時(shí)讓麵團(tuán)變硬
12、取出已硬的麵團(tuán)，切成約0.5厘米厚度的麵片，我的切得厚了點(diǎn)，0.5厘米是比較合適些（切下時(shí)忘了拍照已畫上了眼鼻嘴）
13、蛋黃液加竹碳粉調(diào)成黑色，用細(xì)毛筆畫出小熊的眼睛、鼻子和嘴，排在烤盤上（如烤盤是粘的請(qǐng)墊上油紙）
14、放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱，180度烤15分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）
15、如不做小熊造型，可用步驟3的原味麵團(tuán)放冰箱冷藏至硬些，拿出用搟麵杖搟至約0.3一0.5厘米的厚度，再用餅乾模蓋出喜愛的形狀即可
身體好不好直接關(guān)系著一個(gè)人的生活質(zhì)量，小熊曲奇餅的做法雖簡(jiǎn)單，味道卻是相當(dāng)可口的。
奶酪戚風(fēng)蛋糕是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會(huì)哦！
2、蛋黃加糖拌勻，加入油拌至乳化
3、將奶酪糊倒入蛋黃糊中拌勻
4、篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5、（此時(shí)預(yù)熱烤箱）蛋白加入檸檬汁打蛋器打發(fā)至粗泡，第一次加入1/3的糖
6、打發(fā)至出現(xiàn)濃密的細(xì)泡，第二次加入1/3的糖
7、打發(fā)至出現(xiàn)紋路加入餘下的糖
8、繼續(xù)打發(fā)至能拉起小尖角的狀態(tài)（蛋白霜能打發(fā)到這個(gè)狀態(tài)，蛋糕已成功在望）
9、盛1/3的蛋白霜進(jìn)蛋黃糊裡拌勻
10、再全部倒入餘下的蛋白霜裡，以翻拌的手法輕輕拌勻，切勿打圈以免消泡（拌勻的蛋糕糊呈濃稠、細(xì)膩的狀態(tài)，此時(shí)的蛋糕已邁向成功）
11、將蛋糕糊倒入8寸的中空模，手按住煙囪輕震兩下
12、送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱160度烤45分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）出爐後震兩下立即倒扣
13、涼透脫模
14、切件請(qǐng)享用柔潤(rùn)、細(xì)膩、鬆軟的奶酪戚風(fēng)蛋糕
許多家常菜其實(shí)都不難做，只要多加學(xué)習(xí)，每個(gè)人都可以掌握得很好，奶酪戚風(fēng)蛋糕的做法就很容易，不難學(xué)習(xí)。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，月餅(50克)的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、自製軟化糖漿，200克糖+200冰糖+300水放入鍋中熬製10分鐘+50克檸檬汁，繼續(xù)小火再熬製10分鐘，糖漿放一天備用。
3、餡的製作 ，花生炒熟搗碎，糯米粉和麵粉炒成黃色，熟黑白芝麻，熟葵花籽，核桃，放入花生油，糖150克，水適量，和在一起製成五仁餡
4、取25克面壓成皮，包入餡25克，50克麵團(tuán)放入摸具成型。
5、把做好的月餅放入烤箱，溫度200度，10分鐘取出刷蛋液，再烤10分鐘，出爐。
6、600克麵粉，糖漿400克，做出40個(gè)月餅。(烤箱溫度180～200依烤箱情況而定)
月餅(50克)這道菜做法簡(jiǎn)單，不會(huì)耽擱人們太多時(shí)間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下綠豆烙餅這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.1再濾乾綠豆汁,綠豆放入平底鍋加熱至水份乾爽後,加入砂糖跟沙拉油拌勻呈出放涼備用。
3.2這是自己做的綠豆沙,前一天把綠豆洗乾淨(jìng),放入電鍋內(nèi)鍋,加滿水,電鍋外鍋加一杯半的水,煮熟。
4.1拌勻的主料倒入桌上搓揉成光滑的麵糰,做第一次發(fā)酵,大約20分鐘左右。
5.2將所有主料放作盆中拌勻
6.發(fā)酵好的麵糰放在桌上再搓揉成長(zhǎng)條狀,切成60g的小麵糰,再搟成圓形包入綠豆饀,再壓下成扁圓形。
7.平底鍋可以不放油,或用紙巾沾沙拉油將平底鍋稍微抺一下,但要擦到幾乎感覺不到有油的狀況,將餅放入平底鍋煎,記得瓦斯的火一定要用小火來煎。
8.蓋上鍋蓋可以讓餅較快煎熟,要記得常翻面,也要看看鍋蓋的水氣會(huì)不會(huì)有水的成份,如果鍋蓋的水滴到鍋裡去,很容易會(huì)造成餅會(huì)有焦黑粘上。
9.兩面煎至金黃即可上桌囉,你看是不是很誘人呢!
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡(jiǎn)單的綠豆烙餅，為你的妻子和孩子露上一手。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說自制戚風(fēng)蛋糕的做法就很簡(jiǎn)單。
2、蛋黃里先要放白砂糖30克，玉米油30克。50克牛奶，倒進(jìn)攪開均勻備用。
3、蛋清打發(fā)成用硬性發(fā)泡。
4、我這是全手動(dòng)打發(fā)成硬性發(fā)泡，大家家里有打蛋器的話，是最省事的，我當(dāng)時(shí)胳膊差點(diǎn)斷掉，一個(gè)字累，打發(fā)泡時(shí)，每隔三分鐘放一次糖，大概20克?？偣卜湃巍?/p>
5、把70克過篩的面放進(jìn)蛋黃內(nèi)，最好過篩的面。因?yàn)椴粫?huì)有泡，再放進(jìn)1/3的硬性發(fā)泡。攪拌均勻。
6、再把剩下的發(fā)泡快速倒進(jìn)盆里快速攪拌，攪拌好放進(jìn)高壓力鍋內(nèi)，放完重重的掂兩下。會(huì)比較結(jié)實(shí)，不會(huì)產(chǎn)生空的氣泡。按蛋糕鍵即可。因?yàn)槲疫@個(gè)是高壓力鍋很方便。
7、時(shí)間到，新鮮出爐。還不錯(cuò)。
8、抹了果醬的蛋糕。
9、喜歡各種造型各種拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是自制戚風(fēng)蛋糕的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
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