香蕉栗子塔的做法
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我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下香蕉栗子塔的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.212制作塔皮：將剛從冷藏室拿出的硬硬的黃油切成小丁，和低筋面粉一起放入盆中；用刮刀或刮板不斷在黃油和面粉中切切切，直到將二者切成松散的沙粒狀，面粉均勻的包裹住每個(gè)黃油粒
3.1面團(tuán)從冷藏取出，案板上撒少許粉，將面團(tuán)搟成約0.2-0.3cm厚的平整面皮
4.2然后輕揉成團(tuán)，放入保鮮袋中，放入冷藏室靜置30分鐘-1小時(shí)，讓其筋性降低，變硬一點(diǎn)后更易搟開(kāi)
5.將面皮壓入小塔模中，底部用叉子扎眼
6.在鋪好面皮的模具中放入兩塊錫紙，然后在錫紙上放入洗凈的小石子，以防烘烤時(shí)塔皮鼓起
7.烘烤：放入預(yù)熱好的180度烤箱中層，先烤10分鐘，然后拿去錫紙和石子，再烤制周身和底部成熟，呈現(xiàn)淡金黃的烘焙色，整個(gè)烤制過(guò)程約20-25分鐘
8.制作塔餡：蛋黃 細(xì)砂糖打至粘稠發(fā)白，并篩入面粉拌勻
9.1重新倒入小鍋中，小火不停攪拌，直到成為粘稠的糊狀關(guān)火
10.2牛奶 香草籽煮熱后降溫至40-50度，倒入步驟7中攪拌均勻
11.做好的卡士達(dá)醬放涼后覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘后，加入鮮奶油攪拌均勻，這樣就成為了卡士達(dá)鮮奶油餡
12.然后再加入過(guò)篩的栗子（栗子放在篩網(wǎng)上，用勺子碾）
13.攪拌均勻，這樣塔餡就做好了
14.將塔餡放入烤好的塔皮中，抹平，大概6-7分滿
15.平底鍋中放入黃油，小火，涂抹均勻，然后將香蕉放入，一面煎至金黃時(shí)，再煎另一面
香蕉栗子塔這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
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當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好濃情草莓香蕉塔。
2.2材料如圖所示，國(guó)內(nèi)的朋友選用丘比特沙拉醬就行了，要帶甜味的
3.1打成細(xì)膩的蜂蜜草莓汁
4.2加入三小勺蜂蜜，根據(jù)個(gè)人喜好可以多加一點(diǎn)，因?yàn)槭煜憬侗緛?lái)就很甜，草莓汁酸一點(diǎn)味道也很好呢！
5.香蕉切小丁，加入一小勺沙拉醬拌勻
6.香蕉放入小容器中，用勺子壓一壓，倒扣在盤(pán)子上，然后在周?chē)苌弦蝗Σ葺痛蠊Ω娉闪耍?/p>
7.吃的時(shí)候用香蕉裹上草莓汁，那個(gè)感覺(jué)和吃高熱量的甜點(diǎn)一樣哦！大家趕緊做來(lái)吃吧！O(∩_∩)O
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下濃情草莓香蕉塔
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做草莓塔吧。
2.121分兩次加入蛋液
3.212用打蛋器打發(fā)至變白，呈羽毛狀
4.12再加入過(guò)篩后的低粉自下而上攪拌均勻，并放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上
5.21取出后，搟成0.3厘米的薄片放在派盤(pán)上，整理好形狀
6.如果有多余的面團(tuán)，用幾個(gè)小撻模裝好
7.然后將大小撻模都分別扎上小眼
8.放在室溫下30分鐘
9.大的撻模上墊油紙，放紅豆。小的不用
10.烤箱180度預(yù)熱，中層，烤5分鐘后將豆子去掉。然后再烤25分鐘左右
11.小撻模時(shí)間短點(diǎn)，根據(jù)顏色提前取出
12.將淡奶油加入10%的白糖，打至有紋路
13.然后倒入少許切碎的草莓粒
14.等塔皮冷卻后，將草莓奶油裝入
15.小的也裝入草莓奶油并點(diǎn)綴草莓裝飾
16.大的塔也裝飾草莓即可
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的草莓塔，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下杏仁塔這道菜的做法吧。
2.加入蛋液攪勻后，加入香草精攪勻。
3.加入過(guò)篩的低筋面粉拌勻。
4.將面團(tuán)放保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘。
5.冷藏后的面團(tuán)取出，搟至3mm厚。
6.將面皮移到塔模上，輕壓使面皮與塔模結(jié)合緊密，用搟面杖搟去多余的面皮，并將面皮入冰箱冷藏松弛15分鐘。
7.松弛后的面團(tuán)用叉子叉上小洞，放上一張烘焙紙，然后倒入豆子，防止塔皮在烤焙時(shí)膨脹。具體的做法是取一張烘焙紙（不用很好的，幾毛一大張那種就可以），剪出比塔模大一些的圓形（不需要很周整），周邊剪上開(kāi)口（這樣可以使紙與塔皮結(jié)合緊密），把烘焙紙放在塔皮上，然后把豆子倒在紙上。這樣等到取豆子的時(shí)間后，可以提著紙，輕易將豆子拿出來(lái)，而且塔皮是平的，不會(huì)因?yàn)槎棺恿粝滦】印?/p>
8.入預(yù)熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘，然后把豆子取出來(lái)，再烤10分鐘。
9.在塔皮里填入奶油杏仁餡，表面灑杏仁片，入預(yù)熱180℃的烤箱，中層，上下火，25分鐘左右。
10.奶油杏仁餡做法：??⒈室溫軟化黃油，杏仁粉過(guò)篩備用。
11.⒉室溫軟化的黃油打軟后，加入細(xì)砂糖打至顏色變白，體積膨大。
12.⒊分次加入蛋液攪勻。
13.⒋加入杏仁粉拌勻即成。
14.烤出來(lái)的杏仁塔超級(jí)香哦，吃起來(lái)的口感也很不錯(cuò)，皮很脆，內(nèi)陷兒很軟~！
15.值得一試哦
雖然杏仁塔的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蘋(píng)果塔這道菜的做法。
2.將黃油常溫軟化后，與過(guò)篩的面粉混。
3.加入半個(gè)雞蛋和鹽再攪拌均勻。
4.揉成面團(tuán)，注意不要過(guò)度揉捏，基本成型即可。
5.面團(tuán)稍許壓扁，放入冰箱冷藏10分鐘。
6.冷藏后的面團(tuán)取出，桌面撒適量面粉，用搟面杖搟成2mm厚的塔皮。
7.將面團(tuán)鋪入直徑18cm的慕斯圈。
8.修整邊緣，在塔底部插上一些孔。
9.墊入烘焙用紙，鋪上小石子（最好用沙子，比較均勻，最后成品的形狀也較好）。
10.放入烤箱，180°C，15分鐘
11.蘋(píng)果削皮，切塊。
12.將蘋(píng)果鋪在烤過(guò)的塔皮上，將調(diào)料中除了糖粉外的所有材料放入鍋中加熱后刷在蘋(píng)果表面。
13.再入烤箱，180°C烤10分鐘。
14.10分鐘后，將配料中出蘋(píng)果外的所有材料用打蛋器攪打均勻后倒入塔鐘，200°C再考15分鐘。
15.烤制完成后取出撒上糖粉即可。WELL DONE
今天為大家介紹的蘋(píng)果塔你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好菠菜塔這道菜吧。
2.水中加少許鹽和油，放入菠菜綽燙一下。
3.將炒熟的花生米裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎。
4.將綽燙后的菠菜撈出過(guò)涼水，并攥干水分。
5.將菠菜切成小段，將花生碎倒入菠菜中拌勻。
6.蒜切末，加入陳醋、鹽、糖、生抽調(diào)好汁兒。
7.將拌好的菠菜裝入杯中，壓實(shí)。
8.倒扣在盤(pán)中。
9.好看好吃的菠菜塔就做好了。
今天小編為您介紹的菠菜塔，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來(lái)。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹櫻桃塔的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.12加入櫻桃酒浸泡一晚
3.21制作塔皮:我用的料理機(jī)制作,也可以手工.低粉加硬的黃油塊加入料理機(jī)中,打至松散狀
4.121面團(tuán)取出,操作臺(tái)撒高粉,用搟面杖邊旋轉(zhuǎn)面團(tuán)邊輕敲,整理成扁扁的方形后放入保鮮袋,入冰箱冷藏
5.212蛋黃加水加鹽混合均勻,加入料理機(jī)中打至成團(tuán)后取出
6.面團(tuán)冷藏的時(shí)候,來(lái)做香脆屑,首先把干果用研磨機(jī)打碎,然后過(guò)篩
7.黃油加糖加鹽加香草籽打至順滑,加入過(guò)篩的杏仁粉和低粉
8.搓成粒狀,放入冰箱冷藏備用
9.操作臺(tái)撒手粉,將步驟5中的面團(tuán)從冰箱取出,均勻搟成比派盤(pán)大的圓形,上面均勻扎孔以便排氣
10.面皮提起輕輕放在排盤(pán)上,用手讓面皮貼合在派盤(pán)上
11.整形好后,用搟面杖在上面搟一下,除去多余面皮
12.覆蓋錫紙,錫紙上面放上重石,也可以放豆子,米等東西,放入烤箱,180度,邊緣呈淡淡的烘焙色后取出
13.取下重石和錫紙,再次放入烤箱,直到整個(gè)塔皮呈現(xiàn)烘焙色后取出
14.制作阿帕雷蛋奶液:蛋液打散加入細(xì)砂糖打勻,篩入低粉和杏仁粉拌勻
15.制作蛋白霜:蛋白分兩次加入細(xì)砂糖打成直立狀
16.先少部分混合蛋白和蛋黃糊,然后再全部拌均勻
17.拌入融化的黃油,快速拌勻
18.塔皮上倒入少量阿帕雷蛋奶液,最后撒上香脆屑,放入烤箱180度,30-40分鐘即可
今天的介紹櫻桃塔就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好南瓜塔
2.2121加入蛋黃充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
3.篩入低粉，杏仁粉和鹽
4.以上材料用橡皮刮刀基本混合均勻。用手抓抓整形成團(tuán)，放入保鮮袋，冷藏1小時(shí)
5.冷藏后在烘焙布上搟開(kāi)約0.2-0.3cm～上下?lián)浞鄯耪?/p>
6.面皮移入模具內(nèi)，在模具內(nèi)整形好，去除四周多余的面皮，內(nèi)部用叉子多扎一些孔，然后再冷藏半小時(shí)，半小時(shí)后，放入預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)，中層，烤約10-15分鐘。如果感覺(jué)中間鼓起一些，可以用勺子壓一壓
7.趁塔皮冷藏的時(shí)候，可以制作杏仁奶油餡；軟化的黃油 細(xì)砂糖打勻；然后分多次加入蛋液，拌勻一點(diǎn)再之后的部分，直到完全拌勻；然后加入杏仁粉和鹽拌勻；接著加入鮮奶油（或酒）攪拌均勻，這樣杏仁奶油餡就做好了
8.塔皮烤好后放至不熱
9.加入杏仁奶油餡，抹平。接著加入甘栗碎；放入180度的烤箱繼續(xù)烘烤20-30分鐘
10.至表面呈現(xiàn)漂亮的烘焙色出爐（火大些也沒(méi)關(guān)系）
11.鮮奶油餡：鮮奶油 糖打到凝固不流淌的狀態(tài)，抹在放涼的塔上，四周抹的薄，中間厚些
12.南瓜霜：奶油奶酪 細(xì)砂糖 鹽混合均勻；然后分次加入南瓜泥攪拌均勻
13.接著加入鮮奶油混合均勻，完全混合均勻至粘稠；視稀稠度，看是否需要加融化的黃油，可以不加，也可以少加，這取決于南瓜的含水量
14.南瓜泥放入裱花袋中，使用夢(mèng)布朗花嘴
15.在抹了鮮奶油的塔上，再轉(zhuǎn)圈擠上南瓜霜，四周略低，中間略高的形狀。稍作裝飾即可
這道南瓜塔做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
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