抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好抹茶戚風(fēng)蛋糕。
2.2熱水加入抹茶中拌至無顆粒，放置一旁放涼備用
3.12放涼的抹茶液倒入蛋黃混合物中拌勻
4.21篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5.蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡，第一次加入1/3細(xì)砂糖，打至濃密的細(xì)泡第二次加入1/3細(xì)砂糖，打至出現(xiàn)紋路加入餘下的細(xì)砂糖，繼續(xù)打至拉起小尖角的乾性發(fā)泡狀態(tài)
6.盛1/3蛋白霜進(jìn)蛋黃抹茶糊中拌勻
7.再全部倒入餘下的蛋白霜中，以翻拌的手法拌勻，切勿打圈拌，以免消泡
8.將拌好的蛋糕糊倒入8寸中空模中，拿起模具震兩下震出氣泡，送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，175度烤40分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）
9.出爐後從10cm高度震兩下立即倒扣
10.涼透後脫模
有了抹茶戚風(fēng)蛋糕的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
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疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于可可戚風(fēng)蛋糕這道菜的做法。
2.蛋黃加入細(xì)砂糖拌勻
3.加入水拌勻，再加入植物油拌勻至乳化
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒，切勿過度攪拌以免起筋，再加入朗姆酒拌勻
5.蛋白加入檸檬汁電動(dòng)打蛋器打至粗泡，第一次加1/3細(xì)砂糖，打至有較濃密的細(xì)泡再加1/3細(xì)砂糖，打發(fā)至出現(xiàn)紋路加入餘下的1/3細(xì)砂糖，打至蛋白能拉起小尖三角的干性發(fā)泡狀態(tài)
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻後，再倒進(jìn)蛋白中
7.以輕輕的手法切拌均勻，切勿以打圈手法拌，以免消泡
8.把一勺拌好的蛋糕糊盛進(jìn)可可糊中拌勻，再倒進(jìn)蛋糕糊中翻拌均勻，動(dòng)作要輕要快，這步驟也不可打圈
9.把蛋糕糊倒進(jìn)8寸活底模中，抖兩下震出氣泡
10.送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，165度烤45分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）出爐後以十厘米高度震兩下，立即倒扣，涼透後脫模
今天的可可戚風(fēng)蛋糕就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說自制戚風(fēng)蛋糕的做法就很簡(jiǎn)單。
2、蛋黃里先要放白砂糖30克，玉米油30克。50克牛奶，倒進(jìn)攪開均勻備用。
3、蛋清打發(fā)成用硬性發(fā)泡。
4、我這是全手動(dòng)打發(fā)成硬性發(fā)泡，大家家里有打蛋器的話，是最省事的，我當(dāng)時(shí)胳膊差點(diǎn)斷掉，一個(gè)字累，打發(fā)泡時(shí)，每隔三分鐘放一次糖，大概20克?？偣卜湃巍?/p>
5、把70克過篩的面放進(jìn)蛋黃內(nèi)，最好過篩的面。因?yàn)椴粫?huì)有泡，再放進(jìn)1/3的硬性發(fā)泡。攪拌均勻。
6、再把剩下的發(fā)泡快速倒進(jìn)盆里快速攪拌，攪拌好放進(jìn)高壓力鍋內(nèi)，放完重重的掂兩下。會(huì)比較結(jié)實(shí)，不會(huì)產(chǎn)生空的氣泡。按蛋糕鍵即可。因?yàn)槲疫@個(gè)是高壓力鍋很方便。
7、時(shí)間到，新鮮出爐。還不錯(cuò)。
8、抹了果醬的蛋糕。
9、喜歡各種造型各種拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是自制戚風(fēng)蛋糕的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
戚風(fēng)，抹茶蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段食用，只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、打發(fā)蛋清時(shí)，分三步，放糖，第一次放糖的時(shí)間是蛋清小泡狀，第二次為，綢狀，第三次為蛋清紋理不易消失（為圖）放進(jìn)冰箱里備用
3、然后攪拌，蛋黃兒！千萬不要打是攪拌，把剩下的糖，放在蛋黃里，繼續(xù)攪拌！
4、將面粉篩入蛋黃液中，進(jìn)行攪拌均勻，要拿橡皮刀，上下攪拌
5、將三分之一的蛋清倒入蛋黃中進(jìn)行攪拌
6、攪拌好的，蛋黃兒，倒入剩下的蛋清里進(jìn)行攪拌，記住一定用橡皮刀上下攪拌。放入抹茶萌！進(jìn)行攪拌！
7、然后倒入模具中，烤箱135度至145度之間，60分鐘預(yù)熱，中層！
8、涼后脫模
9、綠色的點(diǎn)就是抹茶
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，戚風(fēng)，抹茶蛋糕的做法簡(jiǎn)單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
椰漿戚風(fēng)蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、篩入低筋麵粉，拌至無顆粒的蛋黃糊（不要過度攪拌以免起筋，會(huì)令蛋糕成品不夠細(xì)膩）
3、蛋白用電動(dòng)打蛋器打至粗泡，下檸檬汁攪打，下1/3的幼砂糖，蛋白打至比較密的泡沫時(shí)再下1/3的幼砂糖，出現(xiàn)紋路加入余下的1/3幼砂糖，繼續(xù)攪打至出現(xiàn)短小直立的小尖角的干性發(fā)泡狀態(tài)
4、盛1/3打發(fā)好的蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮輕輕翻拌勻後，再倒入余下的2/3蛋白中
5、由底部往上翻拌，不要?jiǎng)澣嚢?，以免蛋白消泡，直至蛋黃糊和蛋白充分混合均勻
6、將拌好的麵糊倒進(jìn)模具中，抖兩下震出氣泡
7、送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，165度45分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）出爐倒扣至完全涼透後脫模
8、切件享用
9、組織細(xì)膩，椰香味可口的椰漿蛋糕
事實(shí)上，長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒有好處的，盡管椰漿戚風(fēng)蛋糕的做法，但吃過的人卻久久難忘。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹芒果抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.篩入低粉、抹茶粉、鹽混合粉
3.攪拌成可以流動(dòng)的混合液
4.蛋白加入少許檸檬汁，用打蛋器打出大泡，分三次加入白砂糖，打至蛋白濕性發(fā)泡，如圖成尖鋒
5.蛋白分三次混入蛋黃糊，切拌均勻
6.倒入模具
8.芒果分兩份，一份打成芒果泥，一份切成小粒
9.蛋糕切掉表面，等切成兩片，中間涂打發(fā)的奶油糊，夾進(jìn)芒果泥，蛋糕體表現(xiàn)抹上奶油糊，根據(jù)感覺裱花即可，我把芒果粒放在蛋糕中間，圍奶油花，表面撒少許開心果粒和白巧克力末，自由發(fā)揮啦
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作芒果抹茶戚風(fēng)蛋糕一飽口福吧。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，抹茶戚風(fēng)蛋糕（6寸）做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、蛋清與蛋黃分離，分別裝入盤中（裝蛋清的盤必須無水無油，蛋清里不能有半點(diǎn)蛋黃）。
3、蛋黃盤中放入純牛奶、玉米油和15克白糖拌勻，然后篩入低筋粉拌勻至無顆粒的蛋黃糊。
4、往蛋黃糊加入抹茶粉。
5、拌勻待用。
6、蛋清中加入5滴檸檬汁（檸檬汁是為去除蛋腥味，可用白醋代替或不加），放入25克白糖中的一半，低速打發(fā)1分鐘。
7、打發(fā)1分鐘后加入剩余的白糖，轉(zhuǎn)高速打發(fā)2分鐘。
8、拖起打蛋頭，出現(xiàn)直立小尖角即停止打發(fā)。這就是細(xì)膩的蛋白霜。
9、烤箱140度預(yù)熱10分鐘。
10、抹茶糊與蛋白霜混合。
11、切拌翻拌成淺綠色的蛋糕糊（切忌劃圈攪拌，以免消泡）。
12、裝入6寸模具，提起再稍用力放下，震出大氣泡。
13、放入已預(yù)熱烤箱，140度放下層烤50分鐘。
14、0分鐘時(shí)，開始發(fā)起來了，沒有開裂。
15、烤完全程，也沒有開裂。
16、馬上取出震幾下，然后架空倒扣（如蛋糕高出模具建議不要直接放烤網(wǎng)上倒扣，那樣會(huì)致使蛋糕表面有壓紋而影響美觀，也起不到倒扣下拉的作用）。
17、鋪上濕布，靜置半小時(shí)。
18、拍打模具外壁周邊，輕松脫模。
19、非常松軟有彈性! 吃著還有淡淡抹茶清香，口感甚佳。
做抹茶戚風(fēng)蛋糕（6寸）的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒有？其實(shí)做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動(dòng)人。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，黑加侖抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、用手動(dòng)打蛋器將蛋黃攪拌均勻
3、白糖放入蛋黃中拌勻
4、將油倒入蛋黃中拌勻
5、加入牛奶拌勻
6、面粉與抹茶粉混合
7、過篩倒入蛋黃糊中拌勻
8、攪拌好的面糊沒有顆粒，到注意不要攪拌過度出筋
9、黑加侖放入攪拌好的面糊中
10、制作蛋白前先將烤箱130度預(yù)熱10分鐘（每個(gè)烤箱溫度不同，我的烤箱溫度略高）
11、蛋白中加入兩滴白醋，加速打發(fā)
12、蛋白打到有魚眼時(shí)加入三分之一的白糖繼續(xù)打發(fā)
13、打到魚眼減少后再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)
14、打到有紋路時(shí)放入剩下白糖
15、提起打蛋器有明顯彎鉤時(shí)，是濕性發(fā)泡需要繼續(xù)打發(fā)
16、當(dāng)提起打蛋器是直立的就是干性發(fā)泡，打發(fā)的就可以了
17、取三分之一的蛋白放入面糊中攪拌
18、注意攪拌采用翻拌的方法，不能畫圈
19、攪拌好的面糊倒入剩下的蛋白中繼續(xù)翻拌
20、翻拌均勻，速度要快，以免蛋白消泡
21、將蛋糕糊倒入模具中
22、輕輕拍模具底部，將空氣震出來
23、將蛋糕糊放入烤箱，130度70分鐘
24、大概20分鐘左右就會(huì)發(fā)起來
25、時(shí)間結(jié)束，馬上拿出來，再次輕拍底部然后倒扣晾涼
26、完全涼透后脫模
27、成功?。?！
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，黑加侖抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單，適合在家自己做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生茶的做法”專題。
