香蔥里脊卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新。”隨著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“香蔥里脊卷的做法”,希望能為您提供更多的參考。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人,都是“吃”出來(lái)的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來(lái)介紹一下香蔥里脊卷這道菜的做法。
2.12里脊肉洗凈去筋膜。
3.21將里脊肉切薄片。
4.1將切好的里脊肉放入配好的料汁里(按照建議比例配置料汁)并攪拌均勻。
5.2用叉子刺小洞,便于入味。
6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3-5個(gè)小時(shí)。
7.竹簽洗一下放入干凈的盆里,加入鹽用沸水浸泡10分鐘,消毒。
8.里脊肉在冷藏的過程中要拿出來(lái)攪拌一下。
9.將腌好的里脊肉攤開后放入香蔥段,卷起來(lái),用竹簽穿成串。
10.刷上一層料汁或食用油,放入預(yù)熱的烤箱里,200度,上下火,中層,烤20分鐘。
11.烤至15分鐘左右將里脊肉翻面并撒上適量孜然粉,繼續(xù)烤熟為止。
12.烤好的里脊肉夾雜著蔥香味,非常好吃!
也許你家中有人會(huì)做香蔥里脊卷,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會(huì)這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下,只有自我的付出,才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
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假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做?這畫面會(huì)不會(huì)很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)薄餅卷香蔥的做法吧。
3.將醒發(fā)好的面團(tuán)繼續(xù)揉一會(huì),揉到面團(tuán)表面摸上去像嬰兒的皮膚那樣細(xì)膩后,將面團(tuán)一分為二
4.分別揉成長(zhǎng)條
5.切成大小均勻的面劑子
6.取一個(gè)劑子,用刷子在一面刷一層油
7.將另外一個(gè)劑子蓋在上面
8.搟成薄餅,剩余面團(tuán)如法炮制
9.不粘平底鍋內(nèi)不要放油,開小火,將面餅放入,一面有小氣泡后迅速翻面,同樣出現(xiàn)小氣泡后即可
10.將烙好的面餅分成兩張,涂上黃豆醬,卷上香蔥和香菜就是好吃的薄餅卷香蔥了
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道薄餅卷香蔥色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無(wú)暇照顧自己,他們可能會(huì)選擇在外面吃飯,時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的,就比如說蔥香芝麻卷的做法就是這樣,很適合下班后回家做。
2、首先開始和面:面粉加入酵母,畫圈圈,再加入糖畫圈圈,最后加鹽用筷子畫圈圈,拌入面粉中。不要一起加,因?yàn)辂}和酵母不能一起的哦。3次分開哦
3、加入溫水,繼續(xù)筷子畫圈圈,到幾乎看不到多余的干面粉。水不要一下到倒完,看情況。
4、再用手去揉成團(tuán),至光滑面團(tuán)以后準(zhǔn)備發(fā)酵,常溫大概50分鐘左右。冬天溫度不同哦。
5、50分鐘左右看看情況,如圖用手插個(gè)圓孔不回縮塌陷就發(fā)好了。我是肉工揉面的。也可以機(jī)器。
6、排氣,用搟面杖搟成薄餅。慢慢搟……
7、如圖,刷色拉油,撒芝麻鹽,蔥花。
8、這樣折起來(lái),再對(duì)折忘記拍了,對(duì)折以后切寬度3厘米的長(zhǎng)條。用一根筷子在中間壓一下反卷。
9、冷水上過鍋
忙于工作本身沒有錯(cuò),但忽略飲食卻不應(yīng)該,蔥香芝麻卷的做法簡(jiǎn)單,只要有心,完全可以做到工作生活兩不誤。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔(dān)心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?,F(xiàn)在,小編就來(lái)教你如何做好香蔥面包卷。
2.2121面粉、湯種、雞蛋、鹽、糖、黃油、酵母、奶、清水混合攪拌成面團(tuán)。
3.1雞蛋打碎攪散備用,香蔥切碎備用。
4.2...........
5.發(fā)酵好的面團(tuán)兒。
6.面團(tuán)兒分兩個(gè)劑子。
10.餳好后取出涂上蛋液。
12.撒完香蔥后撒上少許芝麻。
13.烤爐預(yù)熱后調(diào)到180度烤15分鐘。
15.翻扣在面板上事先鋪好的另一張烤紙上撕掉原先的烤紙。
16.用面板上鋪好的烤紙把面包推卷成卷兒。
17.放在架上晾涼。
18.稍事晾涼后的面包卷兒改刀修理兩頭成型后碼盤兒便可食用。
也許你家中有人會(huì)做香蔥面包卷,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會(huì)這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下,只有自我的付出,才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然,如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)香蔥肉松面包卷這道菜的做法吧。
2.21發(fā)酵至2.5倍大小
3.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣滾圓
4.搟開成21香蔥肉松面包卷18cm的長(zhǎng)方形,擠上沙拉醬,均勻撒上肉松
5.沿長(zhǎng)邊卷起,接口處捏緊
6.均勻分割成9份,排在模具里
7.二次發(fā)酵至2倍大小,刷蛋液,擠上少許沙拉醬,撒上香蔥碎和柴魚片
8.180度15分鐘
今天的香蔥肉松面包卷就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái),你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好香蔥培根肉松卷。
2.蛋清分三次加入砂糖,打發(fā)蛋白到粗泡狀加一次,蛋白發(fā)白加第二次,蛋白發(fā)軟加第三次糖,一直打發(fā)到干性發(fā)泡。
3.蛋黃和牛奶攪拌均勻。
4.黃油小火化開,分次將低粉篩入黃油攪拌均勻。
5.將蛋黃奶和鹽加入面粉糊攪拌均勻。
6.將打發(fā)好的蛋清分三次加入面粉糊攪拌均勻。
7.烤盤鋪上油紙,把面粉糊倒入鋪平,面粉糊差不多半厘米厚,震實(shí)。
8.撒上蔥末和培根,烤箱事先預(yù)熱,烤盤放中層,140度上下火10分鐘。
9.桌上鋪上油紙,將烤好的蛋糕趁熱脫盤,把底部的油紙掀掉。
10.在底部先涂上一層沙拉醬在撒上肉松。
11.把蛋糕卷起來(lái),用鋪在下面的油紙包住待涼。
12.涼了之后分段切開,在左右兩邊涂上沙拉醬,撒上肉松就好了。
也許你以前吃過香蔥培根肉松卷,但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?這樣,你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的,我們平時(shí)飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹香蕉香蔥肉松卷
2.搟成烤盤大小的面片,如果搟完回縮,就再松弛一會(huì)兒再搟。
3.烤盤鋪油紙,把搟好的面片放入烤盤,用手抻拉整形。
4.放溫暖處發(fā)酵40分鐘左右,表面刷蛋液。
5.用竹簽在面片表面扎小孔,以免烘烤時(shí)膨脹。
6.均勻?yàn)⑸鲜熘ヂ椤?/p>
7.均勻撒上香蔥末。我愛吃蔥,多灑點(diǎn),嘻嘻。
8.中層,180度,烘烤20分鐘,出爐后連油紙一起放在考網(wǎng)上,表面蓋一張油紙。
9.放置不燙手時(shí),揭去油紙,翻面抹上沙拉醬,撒上肉松。
10.用手把面包片卷起來(lái),用油紙包好定型十幾分鐘。
11.定好型后,切去兩頭,再切成幾段,兩邊抹沙拉醬,蘸上肉松。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來(lái)解決。今天,得知香蕉香蔥肉松卷全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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