錫紙烤小排的做法
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或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于錫紙烤小排這道菜的做法。
2.212先將紅酒、醬油、迷迭香葉、鹽糖混在一起拌成烤肉汁
3.用保鮮膜封好放冰箱內(nèi)浸幾個(gè)小時(shí)，我浸了一夜
4.把浸好的小排分別用裁好的錫紙包
5.卷起
6.兩邊折一下握緊
7.包好的排骨
8.放上烤架
9.烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘.然后取出，打開錫紙
10.打開錫紙的小排
11.刷上備好的烤肉汁
12.然后再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最后的10分鐘不用包裹錫紙
看到這里，你也完全了解了錫紙烤小排的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好錫紙烤蝦。
2.1生姜切片，蔥切成段。
3.2基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。
4.1把蝦挑出鋪平，稍微鋪薄點(diǎn)。
5.2處理好的基圍蝦加入蔥姜，料酒，雞精，鹽抓勻腌制半小時(shí)。
6.重新加入蔥姜，雞精，料酒。
7.用鋁箔紙包好。
8.烤箱里面烤上半小時(shí)就可以。
錫紙烤蝦做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蜜汁烤小排這道菜。
2.2蔥洗凈切絲、蒜切末、姜切片備用
3.把準(zhǔn)備好的蔥絲、蒜末、姜片放入排骨中，一大勺豆瓣醬、少許醬油、料酒、葡萄酒依次倒入裝有排骨的碗內(nèi)
4.加入少許蜂蜜，調(diào)和，戴上一次性手套把排骨和醬料翻攪均勻，使排骨充分吸收醬料
5.把配好醬料的小排放入冰箱冷藏，腌制三到四個(gè)小時(shí)，充分入味
6.烤箱預(yù)熱，把腌制好的小排放在烤盤上，排骨表面刷蜂蜜，撒適量椒鹽、黑胡椒，200度烤制30分鐘左右
大家看了小編的介紹，是不是對這蜜汁烤小排非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
燒烤是人們經(jīng)常吃的一種食物，錫紙燒烤是味道非常美味的。因?yàn)橛绣a紙包裹在食物的外面，有外焦里嫩的效果發(fā)生?；资侨藗儽容^熟悉的一種食物，人們經(jīng)?？梢灾谱骱芏嗟某苑?。錫紙花甲是一種非常好吃的美食，那么錫紙烤花甲的做法是什么呢？
1.將買回的花甲放陰涼處吐凈沙后搓洗干凈，在鍋內(nèi)放冷水，下花甲，開大火。拿筷子在鍋邊將張開的花甲(張開一個(gè)夾一個(gè))夾出放入冷水(冰水更佳)。全部撈起后換水瀝干備用
2.將干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
3.加入大蔥片刻后放醬油(多一點(diǎn))、料酒、少許清水然后放入花甲翻炒均勻后，盛出。
4.在鐵鍋內(nèi)倒入少許油，然后鋪上一層錫紙，用手按緊，使錫紙緊貼鍋面。
5.再鋪一張錫紙，光亮面朝上。
6.放入備好的花甲。
7.把錫紙四角提起在中間擰緊，將花甲密封在錫紙內(nèi)。
8.蓋上鍋蓋(我家沒有鍋蓋用錫紙代替)。5分鐘后打開翻動(dòng)一下，然后原樣蓋好。
9.再過5分鐘后，起鍋裝盤。
10.現(xiàn)在，你就可以享受美味了哦!
吃花甲的好處：
1.花甲含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
3.中醫(yī)認(rèn)為，花甲肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰的功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
吃多花甲的壞處：
1.可能導(dǎo)致腹瀉
蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能導(dǎo)致腸胃虛寒，影響消化功能，容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃還能出現(xiàn)食入寄生蟲的情況，嚴(yán)重嚴(yán)重影響身體健康。
2.可能引起重金屬中毒
蛤蜊是生活在淺海中，淺海若被污染，可能出現(xiàn)蛤蜊體內(nèi)重金屬超標(biāo)的情況，多吃這樣的蛤蜊可能導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)富集，嚴(yán)重影響身體，可能表現(xiàn)為不孕、記憶力下降、骨質(zhì)疏松和增加患癌幾率等。
3.可能引起過敏
蛤蜊也可能引起過敏反應(yīng)。當(dāng)攝入過多蛤蜊，會(huì)增加過敏體質(zhì)人群過敏的癥狀，出現(xiàn)起疹，皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。對蛤蜊過敏的人群最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。
4.可能引起食物中毒
因?yàn)楦蝌鄄荒芘c啤酒和富含維生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就會(huì)增加食物中毒的概率，可能導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉等情況。
錫紙烤玉米這種做法在我們的生活中是比較常見的，這種做法拷出來的玉米不會(huì)變黑以及玉米的鮮甜口感依然存在，是比較受歡迎的燒烤方式。錫紙烤玉米的做法是很簡單的，只要我們將玉米用錫紙包起來的時(shí)候刷上一層海天排骨醬以及蜂蜜等，然后將錫紙包好放進(jìn)炭里面燜熟就可以了。
【烤箱烤玉米的做法】
【主料】普通玉米/糯玉米2-3根
【醬料】海天排骨醬15g，甜面醬5g，蜂蜜5g，辣椒粉1/4小勺，孜然粉1/8小勺。
【做法】
1、玉米剝外皮，撕掉須，洗干凈后切成段，放鍋內(nèi)煮約15分鐘，玉米8成熟即可。
2、所有的醬料放在小碗里混合均勻。
3、用軟毛刷將玉米均勻刷一層醬料。
4、用錫紙包好，烤箱提前預(yù)熱220度。
5、將包好的玉米放入烤箱中，烤約20-25分鐘。中間取出翻轉(zhuǎn)一次，刷一層醬料。
烤箱烤玉米的注意事項(xiàng)，不少人都有這樣的感覺，覺得烤出來的玉米要比煮熟的玉米要更香，再加上一些美味的醬汁，真是別有一番風(fēng)味?？居衩撞皇且患茈y的事情，只要家里有烤箱就可以完成。那么烤箱烤玉米的時(shí)候需要注意什么呢?
1、有些人習(xí)慣在烤玉米之前要先煮一下玉米，如果是采取這樣的辦法，建議煮完玉米要涼一些，否則牛油見熱會(huì)融化，導(dǎo)致滑下來，沒辦法滲入玉米里面。
2、烤玉米不是一件難事，但是需要注意的是，在烤的時(shí)候，烤網(wǎng)下最好接個(gè)烤盤，這樣滴下來的水，不會(huì)污染烤箱，清洗更容易，也是給自己節(jié)省了清洗的時(shí)間。
3、有些人在烤玉米的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有汁往下滴，在這個(gè)時(shí)候可以把錫紙稍整理一下，變成一個(gè)臨時(shí)的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會(huì)將烤盤弄臟，便于事后清洗。
4、怎樣才能判斷自己的玉米已經(jīng)烤熟，大家可以看看玉米有沒有變黃，然后香氣有沒有散發(fā)出來，如果顏色已經(jīng)是變黃了，香氣四溢，大家也可以用牙簽戳一下玉米，在此確定有沒有熟。
烤箱烤玉米的熱量，烤玉米，相信不少人都喜歡吃，特別是在外進(jìn)行野炊燒烤活動(dòng)的時(shí)候，大家都對這樣一種微辣香甜的玉米情有獨(dú)鐘?？墒菍τ谂⒆觼碚f，最在意的就是進(jìn)食食物的熱量了，因?yàn)樘貏e害怕吃了高熱量的食物會(huì)發(fā)胖。那么烤玉米的熱量高不高呢?肥胖者吃了有問題嗎?
營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)：130.09碳水化合物(克)：22.39脂肪(克)：4.15蛋白質(zhì)(克)：3.99纖維素(克)：3.101個(gè)烤玉米棒(300.0克)：390大卡熱量。
錫紙烤米線可能大家都沒有吃過，這種做法也的確是很特殊，一般米線分為很多類型，有的是過橋米線，這種米線的做法是湯汁香濃，米線爽滑各種各樣的香味融為一體，是云南很獨(dú)特的風(fēng)味，在制作的過程當(dāng)中，一般就是選擇骨頭，比如雞湯，排骨湯，鴨子湯等等，這些都是非常美味的。
過橋米線
材料
濃湯用料：排骨300g，鮮雞1/2只，鮮鴨1/2只，云南火腿100g，老姜1塊（50g），鹽2茶匙（10g），米線配料（1大碗量）：熟米線200g，鮮草魚80g，鮮豬里脊80g，鵪鶉蛋1枚，韭菜30g，香蔥30g，榨菜30g，綠豆芽30g，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
濃湯做法：
排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。
和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋（或大砂鍋），加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火，煨制60分鐘以上。
調(diào)入鹽，最后成品濃湯應(yīng)該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。
米線做法：
將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極薄的肉片待用（為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜）。
將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放鹽和白胡椒粉。
放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。
小訣竅
濃湯中的油不能舍棄，過橋米線就要靠它來確保溫度，以燙熟所有的材料。
也可根據(jù)個(gè)人口味放各類肉片時(shí)蔬。但是肉片要切得越薄越好，也不宜一次多放。
砂鍋米線
材料
原料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、豬肉（牛肉）
配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水，水開后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。
4、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。
5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。
炒米線
材料
真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把
做法
1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎
2.鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份
3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線
5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干
6.放入香菜碎，翻勻即可
很多人都很喜歡吃茄子，而茄子已經(jīng)成了很多人家的餐桌上常見的一種蔬菜了。茄子的作法也很多，每樣都有不同的風(fēng)味，而且茄子的營養(yǎng)也是有著很高的價(jià)值的。那么今天就為大家推薦一款錫紙烤茄子的做法吧。
蒜烤茄子
材料:
長茄子2個(gè)，大蒜10瓣，姜2片，鹽5克，糖5克，雞精5克，油15克，剁椒少許，香菜少許
做法:
1.把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。
2.大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。
3.把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。
4.取出后，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。
5.最后撒上香菜就可以了。我又來了點(diǎn)剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
簡介:
微辣、鮮香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子，
輔料:豬肉末，豌豆，青紅柿子椒，
調(diào)料:鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣醬，水淀粉，蔥，姜，蒜
做法:
1、將青紅柿子椒洗凈切絲，蔥、姜、蒜切碎，茄子洗凈切成厚片，放入烤盤中，底部墊錫紙;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后下蔥、姜、蒜和豆瓣醬炒香，放入肉末煸干，烹少許料酒，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉，倒適量清水，放入青紅椒和豌豆燒開后勾芡制成醬汁;
3、將制好的醬汁澆在茄子上，錫紙密封好，待烤箱預(yù)熱后放入烤8分鐘
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克，橄欖油5-10湯匙，意大利乳酪125克，羅勒或牛至1小束，意大利番茄調(diào)味汁200毫升，鹽、黑胡椒適量，巴馬乳酪25克
做法:
1.茄子切去兩端洗凈，切成圓片待用。
2.橄欖油一湯匙，放入大煎鍋或兩個(gè)小煎鍋加熱，以中高火分批煎茄子，中間翻轉(zhuǎn)一次，煎至兩面呈金黃色。煎時(shí)按需要添加橄欖油。
3.同時(shí)高溫預(yù)熱烤箱。意大利乳酪切成薄片。羅勒或牛至洗凈瀝干，切成兩湯匙末，備用。
4.將煎好的茄子排放在寬淺的耐火盤中，每層茄子上撒一層意大利乳酪以及番茄調(diào)味汁、羅勒或牛至、鹽、黑胡椒。
5.撒上碎巴馬乳酪，烤4-5分鐘至金黃色及冒泡即成。
芝士烤茄子
材料:
原料:，茄子2個(gè),大蒜3瓣,，迷迭香1小枝，(第一張圖中綠色的小點(diǎn)就是迷迭香,如果沒有香蔥也可以,或者不放)，調(diào)料:鹽1/3小勺;多味香粉1/3小勺,胡椒粉少許,橄欖油2大勺,，芝士片2片(我用的光明低脂芝士),芝麻少許
做法:
1,將茄子洗干凈后一剖二,在剖面上用刀劃幾刀(這是你最好發(fā)泄的機(jī)會(huì),我把這個(gè)剖面想象成煩我的嘴臉,劃好了氣也消了,回頭見面我又有對他們笑的力量)
2,將鹽,多味香粉和胡椒粉調(diào)勻后均勻抹在茄子的剖面上,順便給茄子按摩幾下,讓他們放輕松
3,讓被按摩好的茄子躺那冥想10分鐘,將蒜末,迷迭香末和橄欖油混合,給茄子剖面抹上蒜油混合物,然后將芝士片切成適合茄子大小的被子給他們蓋上
4,蓋好被子的茄子送進(jìn)180度的桑拿箱(烤箱)桑拿10分鐘,撒上芝麻后繼續(xù)再桑10分鐘
以上就是為大家?guī)淼腻a紙烤茄子的做法了，喜歡吃茄子都可以試試用錫紙來進(jìn)行烤茄子的作法，茄子不僅僅有著清熱消腫的功效，還能止痛。所以經(jīng)常吃一些茄子吧。
錫紙烤土豆也是比較常見的一種土豆的做法，一般來說，既可以用木炭來做錫紙烤土豆，也可以用烤箱來做，烤出的土豆味道是特別香的，可以準(zhǔn)備適量的土豆，適量的鹽，喜歡孜然的也可以放入一些孜然，或者是辣椒面等等，他的做法是比較簡單的，下面我們就來了解一下錫紙烤土豆的做法大全。
錫紙烤土豆的做法大全
一、選擇細(xì)長型的新鮮土豆，個(gè)頭大一些的。
二、洗凈削皮后，讓土豆的粗細(xì)比原汁機(jī)切菜體的入料口略細(xì)一些，或者剖成兩片。
三、安裝好切菜體，接通電源，按下“正轉(zhuǎn)”鍵，開始切片;都不用接渣盒，直接用盆子得了。
四、切好的土豆片加入少許鹽拌勻調(diào)味兒。
五、整齊排進(jìn)鋪錫紙的烤盤內(nèi)，還可以根據(jù)自己的口味增加味道，比方撒些椒鹽、辣椒粉、孜然粉等;錫紙上可以抹少許食用油，也可以不抹，自己決定，沒多大區(qū)別。
六、將平底鍋放到炭火上方，加入食用油加熱。
七、將土豆片放入其中烤熟，裝盤食用。
做法二
主料：小土豆1盤
調(diào)料：食鹽1小勺植物油適量孜然1小勺椒鹽1小勺小蔥2棵
1.烤盤鋪上錫紙，刷一層油;洗凈的小土豆均勻的平鋪在烤盤上，不用去皮，連皮才好吃
2.選擇“土豆”功能，設(shè)定時(shí)間為45分鐘，這個(gè)時(shí)間要根據(jù)土豆大小與多少來自行衡量;烘烤時(shí)間過半，待土豆表皮起皺，微有裂口時(shí)取出，撒上一層鹽、孜然粒、椒鹽粉
3.放回烤箱繼續(xù)烘烤20分鐘左右即可，出爐趁熱撒上蔥花
?現(xiàn)在電烤箱越來越被人們所接受，一般的家庭里都會(huì)有烤箱，因?yàn)楸容^方便，而且還可以做很多的美食，比如說可以烤面包啊，肉串啊還有很多的食物，那么大家知道烤蜆子嗎，下面教給大家做錫紙烤蜆子的做法吧？
?主料
?蜆子 (適量)
?調(diào)料
?蔥 (適量)
?姜 (適量)
?小米辣 (適量)
?廚具
?電烤箱
?做法步驟
?1、烤箱墊錫紙，洗凈的蜆子倒上去，蔥姜小米辣鋪在上面。
?2、烤箱預(yù)熱10分鐘，烤盤放上層，200℃，10分鐘即可。
?
?3、擺盤上桌。
?小竅門：
?1.蜆子一定淘凈不要有沙子，可滴入2滴香油讓蜆子吐沙。
?2.海鮮味道鮮美，依個(gè)人口味可適量放調(diào)料。
?錫紙烤蜆子的做法上面這些步驟和要求大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)一點(diǎn)多不復(fù)雜的，只要按照上面所說的步驟做就會(huì)非常的簡單，而且要告訴大家的是味道真的是非常的不錯(cuò)的哦，大家一定有時(shí)間要試一試哦。
用錫紙烤土豆片是比較美味的一種做法，現(xiàn)在很多人家都有烤箱，可以用烤箱來制作錫紙烤土豆片，做的時(shí)候也可以放入其他的一些調(diào)味品，比如說孜然，辣椒面，胡椒面鹽等等，吃起來非常的美味，一般來說直接放到烤箱里面可以烤制二十分鐘左右，然后在上面撒上一些香蔥。
錫紙烤土豆片的做法
1、首先就要準(zhǔn)備好必備的材料，這些材料就要包括錫紙、土豆、烤箱等一些其他工具之類的，只有準(zhǔn)備好材料才能開始制作。
2、再就是開始削土豆皮，然后把土豆洗凈，再用刀切成一小片，注意這里不要切得太厚或太薄，剛剛好就可以了。
3、其次就是預(yù)熱烤箱了。預(yù)熱烤箱就是為了讓食物烤制得更加均勻和更香，最好選擇預(yù)熱十分鐘左右就可以了。
4、再就是開始給烤盤鋪上錫紙，再把一塊塊的土豆片放入錫紙上面，在土豆片上面撒上胡椒、辣椒、鹽等一些香料。
5、然后就是直接送入烤箱，烤制二十分鐘左右。等到烤制差不多的時(shí)候拿出來，然后放上一點(diǎn)香蔥，這樣簡單的錫紙土豆片就完成了。
6、以上就是小編所介紹的如何用錫紙制作烤土豆片。土豆含有豐富的碳水，不過也不要吃得過多，適量吃才對身體好
做法二
材料
土豆片，麻辣烤肉料
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分;
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;
3、將撒好調(diào)料的土豆片放入烤箱，180°，10分鐘，我沒有預(yù)熱，因?yàn)榭鞠洳煌詴r(shí)間和溫度上可能會(huì)略有差異。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于日式錫紙焗烤豬肉的做法。
2.12在洋蔥絲周圍放上切好的香菇，然后在香菇和洋蔥上放上豬肉片（豬肉要選擇雪花肉片，就是瘦肉中有均勻的肥肉絲，有點(diǎn)像雪花牛肉那樣，有網(wǎng)絲狀肥肉分布，那樣烤出來的豬肉是最香的）。
3.21鋪上韭菜花。
4.放上日本炸醬。
5.淋上6匙日式醬油，柴魚湯和雞粉調(diào)成的調(diào)料（沒有日式醬油，如果用的是已經(jīng)加過谷氨酸鈉等增鮮味調(diào)味的醬油就不需要再加雞粉，柴魚湯由柴魚濃湯加水調(diào)成）。
6.1讓液體調(diào)料和食材混合好（可以拿著錫紙邊搖動(dòng)，但是下面一定要托住食材，以免弄破錫紙）。
7.2加兩匙直飲水（圖里的匙羹就是用來量日本醬油的匙羹由于炸醬和豉油以及高湯都含鹽，所以適量加水調(diào)味很重要）。
8.將食材包裹起來。
9.鍋中放入適量鹽炒溫。
10.將錫紙包好的食材放入均勻受熱的鹽中。
11.蓋上鍋蓋中小火烤20分鐘即可。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的日式錫紙焗烤豬肉，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
錫紙?jiān)谏钪写笥杏猛?，例如在制作燒烤的時(shí)候，為了讓燒烤快速變熟就可以放上錫紙，因?yàn)殄a紙具有非常不錯(cuò)的傳熱能力。而流傳于大街小巷的美食花甲粉絲，其中也加入了錫紙這一獨(dú)特的工藝，讓花甲粉絲變得與眾不同。而制作花甲粉絲的方法也非常簡單，下面就為大家具體講解錫紙烤花甲粉絲的方法。
一 食材
花甲500，粉絲2把，金針菇1，大蒜適量，辣椒4個(gè)，生抽3勺，香菜適量
錫紙3張
二 錫紙花甲粉做法
(1)清洗花甲：
市場買回花甲，回家放入少量鹽，吐沙，洗凈備用，建議把花甲過一下水，好入味
(2)準(zhǔn)備其他食材
粉絲用溫水稍微泡一下，蒜和辣椒切末，金針菇洗凈去根
(3)準(zhǔn)備錫紙碗
網(wǎng)上買的錫紙，鋪2層，把錫紙弄成碗的形狀
(4)炒好輔料
鍋里下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、醬油，不放鹽，加入適量清水
(5)錫紙碗裝食材
先把切好的金針菇和粉絲放入碗底，接著把炒過的輔料倒入錫紙碗，最后倒入花甲，包上錫紙，錫紙要包嚴(yán)實(shí)
(6)烤箱烤花甲粉
烤箱180°預(yù)熱5分鐘，放入包好的花甲粉200°15分鐘
(7)烤好取出(注意不要燙著)，放入香蔥末，美味出爐~
錫紙烤鯽魚相信很多人都吃過，現(xiàn)在魚的類型多了，很多人都會(huì)挑選比較營養(yǎng)的魚來吃，而鯽魚就是比較營養(yǎng)的一種魚，對吃鯽魚對身體特別的好，吃了之后還有補(bǔ)鈣的作用，而老人孩子也可以吃鯽魚，只不過做給孩子老人吃只有熬鯽魚湯，而這個(gè)錫紙烤鯽魚是很多年輕人的最愛，那么這個(gè)錫紙烤鯽魚有哪些做法呢?
做法一
.魚先用鹽,料酒喂了一會(huì)兒，
錫紙烤魚mx.jpg
2.魚很長,烤箱放不進(jìn)去,沒辦法切開了,魚肚子里放了蔥姜蒜等調(diào)料,還有西紅柿,青菜,尤其放了特意買的蒸魚豉油，
3.烤魚里放了培根進(jìn)烤箱!
做法二
1. 準(zhǔn)備好上述的材料，把魚兩面都劃上幾刀。
2. 把所有的材料混合，喜歡辣的多用點(diǎn)小米椒，蒜和姜按自己口味來。豆豉可以再多點(diǎn)兒，榨碎點(diǎn)更易入味。然后先魚身內(nèi)外抹鹽，再加在一起按摩會(huì)，腌2小時(shí)更好。
3. 把魚和調(diào)料一起用錫紙包好。我包的兩層，避免烤制時(shí)會(huì)有少許汁液滲漏，每張紙包好折疊封口再包第二層。
4. 烤箱預(yù)熱200度，放入烤30分鐘。
5. 取出打開錫紙開吃吧~少許汁正適合，味剛好。絕對不腥，好吃啊!
小貼士
其實(shí)沒難度，很容易的，只要碼好味道，其它的就交給烤箱吧!
做法三
材料：鯽魚，鹽、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、生抽、糖、五香粉、糖、白胡椒粉
制作方法：
步驟一：首先得腌制，由于是烤魚，味道腌制的比較重了，在魚身上劃幾道，可以幫助味道能夠腌制的更加入味一些，除了鹽、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、生抽、糖以外，我還抹了一層五香粉，哈哈，五香口味滴，個(gè)人覺的孜然口味的應(yīng)該也是不錯(cuò)的選擇。首先用鹽、料酒、姜三種腌制十來分鐘，倒出腌制出來的水，接著用蒜末，蠔油、生抽、五香粉、少許糖、白胡椒粉抹上，進(jìn)行按摩，這樣腌制大概一個(gè)多小時(shí)，再去烤，味道很不錯(cuò)的。
步驟二、錫皮紙里面得抹上一層油，將魚包裹起來，干鍋放入炒鍋中，蓋上蓋，先大火加熱，然后中小火慢慢烤就得了，烤出來的魚皮特別香。做這類魚的皮最好是比較厚一點(diǎn)的，由于烤得過程中，魚皮里面的汁水會(huì)慢慢烤干，如果太薄的魚皮，估計(jì)最后就只剩下一層脆皮了，這個(gè)鯽魚的皮算是比較厚一點(diǎn)的?？就旰?，表面金黃金黃的，帶著一點(diǎn)點(diǎn)焦香味兒，又有一點(diǎn)兒脆感
做法四
材料
鯽魚一條(500克左右)，白蘑菇4個(gè)，洋蔥半個(gè)，小紅椒4-6個(gè)，豆豉一勺，姜一小塊，蒜2瓣(去皮切片)，香菜適量，準(zhǔn)備調(diào)料：，鹽適量，油適量，生抽適量，胡椒粉適量
做法
1、鯽魚提前收拾干凈，瀝干水，備用，白蘑菇切片、洋蔥切絲，小紅椒切段，姜切小片備用，香菜洗凈。
2、鯽魚兩面用刀劃出花刀，抹上少許鹽，略腌10分鐘。
3、錫紙撕大張一些，鋪在烤盤中備用。
4、炒鍋添油，燒熱后，先放幾片姜片略煸，再將鯽魚放入鍋中，煎到兩面焦黃，盛起，放到錫紙中央。
5、炒鍋留底油，燒熱，下姜片、豆豉略煸炒幾下，加入洋蔥，小紅椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入鹽、生抽，翻炒均勻，炒到蘑菇變軟出水時(shí)，加入胡椒粉，炒勻關(guān)火。
6、將炒好的各種調(diào)料和湯水一起倒在鯽魚上，用錫紙包好，卷好邊緣壓緊。
7、烤箱預(yù)熱，上下火200度，預(yù)熱完成后，將錫紙包連同烤盤一起放入烤箱中層烤25分鐘左右，取出劃開紙包，撒上香菜即可食用。
以上就是關(guān)于錫紙烤鯽魚的各種做法，錫紙烤鯽魚的時(shí)候要注意烤鯽魚的時(shí)間，如果時(shí)間不夠的話，鯽魚不香不說，這樣的鯽魚還不能吃，吃烤魚的時(shí)候要特別小心不要被刺卡住了，這樣就很難弄出來，也比較痛苦，吃烤魚的時(shí)候也要少吃，再美味也不能多吃，吃多了烤魚對身體不好。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于黑椒錫紙烤排骨這道菜的做法。
2.2排骨幾根（我讓市場賣排骨的大叔砍成我想要的大小塊，排骨頭我直接煲了蓮藕排骨花生湯了）
3.找一個(gè)干凈的碗，排放好排骨，淋上一勺排骨醬。
5.攪拌好之后放入冰箱，最好是腌制24小時(shí)以上，這樣排骨才會(huì)足夠的入味。
6.24小時(shí)之后從冰箱里取出，烤盤墊上錫紙，排放好排骨之后，灑上黑椒，少許孜然，我另外再蓋上一層錫紙，烤箱開排風(fēng)，200度烤了15分鐘，之后取出，把錫紙去掉，再次用190度烤15分鐘。（如果沒有帶排風(fēng)的烤箱，中途可以拿出翻面一下）
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的黑椒錫紙烤排骨，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《錫紙烤小排的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
