南瓜紅糖三角包的做法
男性三角養(yǎng)生。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!比祟惖臍v史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“南瓜紅糖三角包的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時(shí)候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于南瓜紅糖三角包的做法。
2.1蓋上保鮮膜,在溫暖處發(fā)酵約2個(gè)小時(shí)至2倍大。如果沒有合適的地方,就把面盆放入溫水中,會(huì)有利于發(fā)面。
3.2酵母水,南瓜泥倒入面粉中,逐步緩慢的加入適量的清水,并用筷子混合入面粉中。注意,要盡量的軟,這樣面才會(huì)發(fā)好。
4.發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候,將100克紅糖和20克面粉混合均勻。
5.分成小份,將小面團(tuán)搟成圓片;取適量紅糖放入面片中;捏制三角形。
6.大火蒸十分鐘即可。關(guān)火2分鐘后在開蓋。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的南瓜紅糖三角包就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
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粽子在過去是只有端午節(jié)才能夠吃到的美味,而隨著生活水平的提高,人們已經(jīng)能夠隨時(shí)吃到美味的各種粽子,而且還可以自己制作,口味根據(jù)愛好選擇。例如,三角肉粽就是一種非常受歡迎的粽子,自己制作的時(shí)候要注意包好三角才行,下面就來看看三角肉粽怎么包呢?
材料的準(zhǔn)備
1、因?yàn)轸兆尤~買的時(shí)候很臟,所以第一步工作肯定是先洗粽子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡粽子葉,放入些許堿面,然后水中揉洗10分鐘,再過三次清水即可。
2、將甜棗用刀切成兩半,因?yàn)檎麄€(gè)的棗太大包起來不太方便。
3、將糯米、葡萄干、豆等洗凈放入盆中。
4、將糯米、葡萄干、豆沙、甜棗饞在一起,攪拌均勻。
三角肉粽的包法一:
1、將兩片粽子葉重疊一半。
2、將下面的粽子葉向上折起一些。
3、以中心線為標(biāo)準(zhǔn),把右邊往左邊折疊90度。
4、然后再往左邊疊起,讓它四周連起來。
5、稍微用力按一按粽子葉周邊,讓他在手中形成錐形。
6、然后把糯米等材料放入這個(gè)錐形之中, 不要太滿;再把正面的粽子葉往里微微折疊。
7、反面網(wǎng)正面折疊,壓住正面粽子葉。
8、然后左邊粽子葉往右邊折疊 。
9、右邊粽子葉往左邊折疊 。
10、再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11、最后用小細(xì)繩捆綁起來即可。
三角肉粽的包法二:
1、選擇我們準(zhǔn)備好的一個(gè)寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀。
2、把我泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個(gè)圓錐狀中。
3、上部的粽葉我們向下折,直到完全蓋住開口的地方就好了。
4、順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5、用我們準(zhǔn)備好的粽葉絲把整個(gè)粽子給捆綁結(jié)實(shí)了。
6、把我們包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。三角粽子的做法簡(jiǎn)單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、把糯米泡在冷水里三小時(shí)
3、糯米泡好后,把多余的水倒掉
4、準(zhǔn)備開始包粽子,先認(rèn)識(shí)粽子的正面
5、認(rèn)識(shí)粽葉的反面
6、開始包粽子把東西放一起擺好
7、寬的粽葉子用兩個(gè),正面的擺好,拉開一厘米距離,窄的粽葉子用三個(gè)
8、把葉子打至二分之一處折一下如圖
9、在折過的地方往回窩5毫米折成圖中的樣子
10、反過手來在下角中放一點(diǎn)點(diǎn)糯米加上一枚紅棗
11、再放點(diǎn)糯米至平面處放兩個(gè)蜜棗
12、可以再放一點(diǎn)點(diǎn)米
13、米的高度離粽葉子邊5毫米用右手順勢(shì)將粽葉子蓋住糯米如圖
14、左手拿最下邊的角右手用白線繩雙股(如果有馬蓮草更好)來纏粽子留一小頭順時(shí)針纏兩圈,在留一小節(jié)線用剪子剪斷
15、然后從后面繞到前面兩圈線中間從下面穿過去,
16、翻過來用另一個(gè)線頭和第三個(gè)斜線再繞過去然后和剛才的線頭捆起來留成活頭
17、然后和剛才的線頭捆起來留成活頭,一枚粽子就包好了
18、用剪子把↑面長(zhǎng)出來的粽葉子剪掉
19、所有的粽子包好了,那就開始碼粽子,先把特小的粽葉子剪碎鋪到鍋底下然后再放兩根筷子(這次我沒放)
20、再碎粽子上去上不銹鋼篦子
21、在篦子上開始放粽子
22、全部碼好在上面放盤子壓上石頭倒入開水切記離鍋邊最少1.5厘米這樣不往出噴水,蓋上鍋蓋煮,水全開后轉(zhuǎn)小火煮5個(gè)半小時(shí),每隔20分鐘查看鍋內(nèi)的水少了就添開水,如果加冷水那粽子就是夾生的
23、煮好后不要取出來在鍋中把粽子蓋上鍋蓋燜一夜,早上吃的時(shí)候還是熱的,軟,糯,香
24、來張剝開的粽子圖
25、曬一下包好的粽子
冬季就是要喝一些美味湯飲,燉好之后的三角粽子非常可口,喝幾口下肚就感覺非常舒服,而且最為開胃,讓人吃了之后欲罷不能。
中國(guó)傳統(tǒng)美食很多,我記得曾有一個(gè)外國(guó)友人說過他要吃遍中國(guó)美食,結(jié)果十年過去了,他連一座城還沒吃完,當(dāng)然這可能是一種夸張的說法,但是中國(guó)的美食卻有這么多,就算是一種食物,由于所處地區(qū)的不同,最終的味道也是大相徑庭,就拿我們最熟悉的粽子來說吧 他就有八寶粽,三角粽等等等等,我們就來說一下三角粽的簡(jiǎn)單做法吧:
制作材料:糯米(新米最好)、餡料、食鹽、烤過的海苔片(長(zhǎng)方形)。
準(zhǔn)備工作:
1.將糯米像平常煮米飯一樣煮熟;粽子餡根據(jù)自己的口味選擇一些熟食,需切碎的切碎、并和好。
2.將剛煮熟的糯米飯靜置約15分鐘,冷卻后,根據(jù)家人的食量將適量的熱糯米飯置于一個(gè)稍大容器中用飯匙攪拌·.
制作步驟:
1.將手洗干凈濕潤(rùn),再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平,中間放入準(zhǔn)備好的餡。
2.將飯往中心包起,成為一個(gè)圓球狀。
3.左手稍微曲起,并彎成山狀,將飯團(tuán)稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn),讓三面都能慢慢壓出一個(gè)四面體。
4.左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓,讓兩邊圓凸起,飯團(tuán)形成五個(gè)平面。
5.將成型的飯團(tuán)放在盤子上,再將雙后弄濕搓上少許鹽。
6.將飯團(tuán)再塑一次形,以便將手上的鹽融入飯團(tuán)。
7.將做好的飯團(tuán)放在海苔中,并稍壓一壓,使海苔黏緊飯團(tuán)。然后,掀起兩側(cè)的海苔將三角飯團(tuán)包起即可。
制作技巧
1.粽葉的選用:廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱“徽州伏箬”。
2.粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。
3.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進(jìn)豆沙中,如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
4.粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要。
5.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品
混沌是我們平時(shí)經(jīng)常吃的早餐,盛上滿滿的混沌,然后加上好吃的調(diào)料,一天的心情都是美美的。當(dāng)然混沌不但好吃而且也很好包,首先要準(zhǔn)備好混沌餡以及搟好的混沌皮,皮要稍微薄一點(diǎn),但不要太薄,然后把餡放進(jìn)去,捏成自己喜歡的形狀可以啦,記得要捏緊,否則煮的時(shí)候餡會(huì)漏出來。
①貓耳朵餛飩
貓耳朵餛飩是很常見的餛飩包法,特點(diǎn)是包出來皮薄餡大,看起來很飽滿。
方法一:首先,剁好肉餡,準(zhǔn)備好餛飩皮。把一團(tuán)肉餡放在餛飩皮中間。將餛飩皮的兩個(gè)尖角對(duì)折并粘緊,注意肉餡不要漏出來哦。將兩邊的角順著手指的方向不斷向里折,直到兩個(gè)角完全重疊,手上稍微使點(diǎn)力氣,把餛飩皮粘牢。
方法二:把備好的肉餡放在餛飩皮中間,然后將餛飩皮直接對(duì)折。把對(duì)折好的餛飩向內(nèi)里卷成半圓形,再將兩邊合在一起,按緊粘好就完成了。
②元寶餛飩
做好的元寶餛飩一個(gè)個(gè)形狀似元寶,特別吉利,同時(shí)也是最不露餡的包法。準(zhǔn)備好肉餡和餛飩皮,先將肉餡放在餛飩皮中間,抹勻放平。把餛飩皮一邊向里卷,直到能把餡完全卷起來為止。用大拇指使力,把皮兩邊壓緊。壓緊后,將餛飩向餡的方向中間包起來,形成半圓形,再把兩邊的皮粘在餛飩上。完成以后并排放在一起。
③方形餛飩
方形餛飩皮厚,更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。在餛飩皮上放入餡料,將一個(gè)尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。等兩邊的角疊在一起后,把最后的角也疊在上面包緊,一個(gè)方形餛飩就完成了。這樣做出來的餛飩皮稍厚,卻勁道十足。
④團(tuán)圓餛飩
團(tuán)圓餛飩嘛,顧名思義就是餛飩圓滾滾的,怎么煮都不散餡。餡料放在中間偏下的位置,將下面的一邊餛飩皮向上卷,完全卷住餡料留一個(gè)小邊。將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起。粘牢以后就成了一個(gè)圓餛飩啦。過年包團(tuán)圓餛飩最好了,象征一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
⑤云吞
云吞包起來最快最簡(jiǎn)單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。將餛飩皮放在手心中間加餡料,順勢(shì)將筷子往下擠壓手掌上合。再將餛飩皮邊全部擠在一起,按壓緊實(shí)粘好。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,三角飯團(tuán)就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會(huì)更加好。
2、雞蛋打散煎成蛋皮
3、火腿煎熟
4、準(zhǔn)備一個(gè)正方形飯團(tuán)模具(包括:底座、方框、壓蓋)將火腿、蛋皮2塊、紫菜6小塊裁剪尺寸跟底座一樣
5、先放一片紫菜
6、勺入一勺米飯
7、將壓蓋放入模具內(nèi)
8、將米飯壓平
9、下一片火腿
10、第二次下米飯,壓平
11、下一片紫菜,每次下材料都要壓平
12、下一塊蛋皮
13、第三次下米飯,壓平
14、最后下一片紫菜壓平壓實(shí)
15、除去模具
16、從對(duì)角切開成了兩個(gè)三角飯團(tuán),方子是兩個(gè)正方模份量(即是4個(gè)三角飯團(tuán)),請(qǐng)以同樣方法完成另外一份
17、完成后裝盤享用
很多人在做三角飯團(tuán)這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感,家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于蜜棗三角粽這道菜的做法。
2.1紅棗泡2h。
3.2糯米泡2h。
4.12121糯米控出水分。
5.21212蜜棗切成2半。
6.備好紅棗,蜜棗。
7.粽葉控出多余的水分。
8.粽葉先繞一圈。
9.粽葉再繞一圈。
10.放入適量糯米。
11.放顆蜜棗。
12.再放些糯米,用手按下,壓實(shí)。
13.合上去。
14.折成角。
15.把多余的粽葉也折起來。
16.用線纏起來。
17.包好了。
18.放入鍋中煮1h。再燜半個(gè)小時(shí)。
19.可以開吃了。
20.可以開吃。
大家看了小編的介紹,是不是對(duì)這蜜棗三角粽非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因?yàn)閼?,你?huì)把衣服堆積起來,最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼校慵冶鋸膩頉]有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下金三角飯團(tuán)。
2.21青瓜和洋蔥各切成小小碎粒。
3.1拌勻成餡料備用。
4.2青瓜碎,洋蔥碎,吐拿魚放碗中擠適量的沙拉醬。
5.白米飯加壽司糖醋(1湯匙醋 1茶匙幼糖攪勻)拌勻。
6.放少許糖醋飯遮住模具的底部。(沒模具可用手弄)
7.放適量的餡料在中間,再覆蓋上糖醋飯包住,蓋上模具蓋壓緊。
8.金三角飯團(tuán)完成。
9.再幫它們化個(gè)裝,打扮打扮。
10.漂漂亮亮上桌。
11.【金三角飯團(tuán)】
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的金三角飯團(tuán)一定會(huì)出自您的手筆哦。
對(duì)于每個(gè)人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做三角蜜棗棕。
2.1把江米和花生米、大紅豆用水隔夜泡好。
3.2把粽葉用開水煮大約20分鐘,粽葉會(huì)柔軟,還能起到消毒作用。
4.12把江米洗凈,泡好的豆類放進(jìn)江米混合均勻。
5.21蜜棗洗凈,用剪刀把棗肉剪成小塊備用。
6.1在粽葉總長(zhǎng)的三分之一出窩進(jìn)去,使粽葉一端成三角漏斗狀,底部不要有縫隙。
7.2取三片粽葉,依次疊放在一起,使粽葉有比較寬的面。
8.抓一小把江米放進(jìn)去,大約到漏斗的二分之一處。
9.取三粒棗塊放在江米的上面。
10.再放江米和豆類,蓋住蜜棗,邊緣要留一定距離。
11.漏斗狀長(zhǎng)尾巴的一端向前折回去,蓋住江米,左手除小拇指外其他手指捏緊邊緣。
12.將折過去的粽葉多余的部分再折回來,繞粽子貼近身體的一角纏完。
13.纏完后捏緊,用棉線綁緊。
14.包好的粽子放在高壓鍋里,添涼水,誰要沒過粽子兩指節(jié)深。
15.蓋高壓鍋蓋,開火,上氣后中火煮40分鐘。
雖然三角蜜棗棕的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì),現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于芝麻糖三角的做法。
2.將揉好的面團(tuán)用濕紗布或蓋子蓋好,放置于溫暖處發(fā)酵約2小時(shí),當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大且里面呈蜂窩狀時(shí)即可
3.將紅糖、黑芝麻粉、面粉放入碗中拌勻成餡料
4.將發(fā)酵好的面團(tuán)反復(fù)揉壓,排出里面的空氣
5.揉好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條狀
6.分成約30克重的小劑子兒
7.將小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮,放入適量的餡料
8.包成三角狀,制成糖三角生胚
9.將生胚放在蒸鍋中,蓋上蓋子,再次發(fā)酵20分鐘;然后開大火,隔水蒸約15分鐘后關(guān)火,等約3分鐘后再打開蓋子取出即可
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐曛ヂ樘侨堑慕榻B,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,適量食用可以達(dá)到利尿消腫、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、開胃健脾、美白養(yǎng)顏等功效,因此受到了大家的歡迎。粽子的包法有很多種,其中三角粽子比較常見,其包法也很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備好自己喜歡的食材之后,將粽葉握成圓錐狀,再放上適量的食材包裹嚴(yán)實(shí)就可以了。
一、三角粽子的包法步驟
1、選擇準(zhǔn)備好的一個(gè)寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀。
2、把泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個(gè)圓錐狀中。
3、上部的粽葉我們向下折,直到完全蓋住開口的地方就好了。
4、順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5、用準(zhǔn)備好的粽葉絲把整個(gè)粽子給捆綁結(jié)實(shí)了。
6、把包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
二、粽子的五大功效
1、利尿消腫
粽子中一般含有紅豆,紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏,紅豆能夠利水濕,解熱毒,與綠豆相輔相成,堪稱消夏良藥。
2、補(bǔ)中益氣
粽子中一般含有紅棗,紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補(bǔ)氣血,對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對(duì)肌肉無力等癥狀,增加體力。
3、清熱解毒
粽子總會(huì)用到蘆葦葉,紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補(bǔ)氣血,對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對(duì)肌肉無力等癥狀,增加體力。
我國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子,北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝,其具備天然和無污染的特性,因此,被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來清香,還能提供多酚類物質(zhì)和鉀元素,蒸制時(shí)滲入米內(nèi),有利于提高人體的抗熱機(jī)能。近年來研究證明,粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
4、開胃健脾
芒種過后,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料,僅就清香的葉子和柔軟的糯米,就足以讓人食欲大開。對(duì)于那些胃酸少消化能力差,傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來說,糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類胃里發(fā)涼,趕緊吃一個(gè)熱粽子,或者喝碗熱糯米粥,馬上就會(huì)舒服不少。
5、美白養(yǎng)顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養(yǎng)顏的作用,是女生們夏日美白好幫手。
飯團(tuán)是很多人愛吃的,吃飯團(tuán)對(duì)身體沒有任何影響,飯團(tuán)都是以米飯和蔬菜為主,對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行,不過在吃飯團(tuán)的時(shí)候,一定要適量進(jìn)行,飯團(tuán)吃的太多,對(duì)身體消化也是會(huì)有影響,那三角飯團(tuán)是不錯(cuò)之選,這樣飯團(tuán)種類比較多,對(duì)三角飯團(tuán)的做法如何呢,下面就詳細(xì)介紹下。
三角飯團(tuán)的做法:
做法一
材料:米飯,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黃瓜(也可以選用榨菜蟹柳等)
做法
1.火腿、黃瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜,將拌好的米飯放在上面,包成長(zhǎng)條型,壓實(shí),滾成圓柱狀。
4.把保鮮膜打開,用小刀將飯團(tuán)切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上,將切好的飯團(tuán)擺在海苔片上,海苔片和飯團(tuán)一起吃。
做法二
材料:糯米飯,玫瑰花瓣,紅豆沙,百合,熟蓮子,紅棗,糖桂花
做法
1、 把熟蓮子切碎丁,紅棗去核切小粒,
2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡,
3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團(tuán),將百合切碎粘在飯團(tuán)外,上屜蒸兩分鐘
4、 玫瑰花瓣剪成細(xì)絲,將蒸好的飯團(tuán)裹上玫瑰花絲即可。
做法三
材料
熱米飯,芝麻,海苔,腌梅子,鹽少許,水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開,灑上芝麻海苔碎拌勻,里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水,把拌好的米飯團(tuán)成圓形,也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔,也可以不裹。
在對(duì)三角飯團(tuán)的做法認(rèn)識(shí)后,制作三角飯團(tuán)的時(shí)候,可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行,不過對(duì)三角飯團(tuán)制作前,對(duì)自身選擇的飯團(tuán)使用材料一定要準(zhǔn)備好,這樣制作三角飯團(tuán)時(shí)候,才能夠順利進(jìn)行,這點(diǎn)制作三角飯團(tuán)的時(shí)候要知道的。
中國(guó)人吃餃子的歷史非常久遠(yuǎn),也是作為中國(guó)的一種傳統(tǒng)美食來食用,但是常見的餃子皮為正方形,餃子主要為元宵現(xiàn)狀,餃子餡主要為豬肉白菜餡,而隨著時(shí)代的發(fā)展,人們?cè)絹碓揭笫澄锏亩嘣?,因此三角形的餃子皮也孕育而生。不少主婦卻感到苦惱,三角形的餃子皮到底應(yīng)該如何包呢?
一、三角形的餃皮怎么包
雙手握餃子皮,大拇指與食指對(duì)稱向中間握緊,這樣包出來的餃子美觀獨(dú)特但是很占空間。
二、各種形狀餃子的包法
1、波波餃
取餃皮一張于掌心,放入適量陷將膠皮對(duì)折封口成半圓形,食指稍過前捏,住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折,重復(fù)褶折直褶折直推至右端頂處放手,這樣一只波波餃就完成了。
2、魚形餃
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上并放入餡料,把餃皮對(duì)折,把其中一
邊向里折約1-2cm,捏緊在向里折1-2cm,在捏緊如此重復(fù)直至另一邊,最后收口時(shí)把尾巴稍微向上翹捏牢即可。
3、元寶餃
取餃皮一張于掌心,放入適量陷對(duì)折成半圓形,捏牢中間將右半邊餃封口,同樣將左邊餃皮也封口,將餃皮封牢,然后把餃皮兩端向中間彎攏,將兩邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。
4、月牙餃
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放入餡料,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推側(cè)皮,食指見外側(cè)皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,重復(fù)步驟至左端餃邊并將兩端封口處捏牢??纯聪癫幌褚惠喭髲澋脑卵滥?
5、錢包餃
取餃皮一張于掌心,放入適量陷,將餃皮對(duì)折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端網(wǎng)下按,連續(xù)向下按捏形成餃邊紋直至左端就完成了!
6、葵花餃
取餃皮一張于掌心,放入適量陷,把陷放成一個(gè)圓形,取另一張餃皮蓋上,把上面的餃皮按照陷的形狀輕按定形,將兩張餃皮疊起來的邊定一起點(diǎn)將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續(xù)向下按捏形成葵花狀。
對(duì)于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做三色糖三角。
2.少量酵母,約35度沖開,分別活成三個(gè)三種顏色的面團(tuán)
3.分別搟成圓面片
4.每個(gè)圓面片用刀從圓心均勻分成三個(gè)扇形,分別用三種顏色重新拼成一個(gè)圓
5.在圓面片中心放上加了少許面粉的白糖做餡料
6.捏成三棱椎的形狀
7.做了三個(gè)三色的就沒耐心了,就分別做了單色的,當(dāng)然,有芝麻的、番茄的,還有最傳統(tǒng)的
8.發(fā)酵40分鐘,上籠蒸20-30分鐘就好了
今天的三色糖三角就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。
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