三角棕的最簡(jiǎn)單包法
男性三角養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《三角棕的最簡(jiǎn)單包法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國(guó)傳統(tǒng)美食很多，我記得曾有一個(gè)外國(guó)友人說(shuō)過(guò)他要吃遍中國(guó)美食，結(jié)果十年過(guò)去了，他連一座城還沒(méi)吃完，當(dāng)然這可能是一種夸張的說(shuō)法，但是中國(guó)的美食卻有這么多，就算是一種食物，由于所處地區(qū)的不同，最終的味道也是大相徑庭，就拿我們最熟悉的粽子來(lái)說(shuō)吧 他就有八寶粽，三角粽等等等等，我們就來(lái)說(shuō)一下三角粽的簡(jiǎn)單做法吧：
制作材料：糯米（新米最好）、餡料、食鹽、烤過(guò)的海苔片（長(zhǎng)方形）。
準(zhǔn)備工作：
1.將糯米像平常煮米飯一樣煮熟；粽子餡根據(jù)自己的口味選擇一些熟食，需切碎的切碎、并和好。
2.將剛煮熟的糯米飯靜置約15分鐘，冷卻后，根據(jù)家人的食量將適量的熱糯米飯置于一個(gè)稍大容器中用飯匙攪拌·.
制作步驟：
1.將手洗干凈濕潤(rùn)，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平，中間放入準(zhǔn)備好的餡。
2.將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。
3.左手稍微曲起，并彎成山狀，將飯團(tuán)稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn)，讓三面都能慢慢壓出一個(gè)四面體。
4.左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓，讓兩邊圓凸起，飯團(tuán)形成五個(gè)平面。
5.將成型的飯團(tuán)放在盤(pán)子上，再將雙后弄濕搓上少許鹽。
6.將飯團(tuán)再塑一次形，以便將手上的鹽融入飯團(tuán)。
7.將做好的飯團(tuán)放在海苔中，并稍壓一壓，使海苔黏緊飯團(tuán)。然后，掀起兩側(cè)的海苔將三角飯團(tuán)包起即可。
制作技巧
1.粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。
2.粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。
3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
4.粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要。
5.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品
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到了端午節(jié)的時(shí)候，大部分家庭都會(huì)花時(shí)間來(lái)包粽子吃，這也是中國(guó)最為流行的民間習(xí)俗之一，在過(guò)去，人們包粽子都比較隨意，完全沒(méi)有固定的形狀，但是在今天，大家都希望包出非常漂亮的粽子，最常見(jiàn)的就是三角粽子和四角粽子，下面詳細(xì)介紹包三角粽子的方法。
三角粽子包法：
包粽子前，提前一晚將糯米、粽葉、蜜棗浸泡，裁好捆綁?mèng)兆拥募?xì)線。
第一步：將粽葉卷成圓錐形狀；
第二步：取適量泡好的糯米裝入圓錐粽葉；
第三步：最上部粽葉向下折，蓋住糯米；
第四步：沿三角邊將所有粽葉折好
第五步：用準(zhǔn)備好的細(xì)繩將三角粽捆綁結(jié)實(shí)。一定要捆結(jié)實(shí)，包粽子跟包餃子一樣，開(kāi)口了就失去香味了。
包粽子用什么葉子比較好
一般來(lái)說(shuō)，包粽子用的葉子需具備三個(gè)特征：
1、具有清香味
2、經(jīng)水煮后不破
3、葉子面積較大
tips：從味道上，蘆葦有最佳的優(yōu)勢(shì)，味道好，比較清新。但實(shí)際操作起來(lái)，確實(shí)是竹葉比較好包，竹葉大而耐煮，尤其適合對(duì)包粽子不太熟的人。蘆葦是新鮮的葉子，包時(shí)容易斷裂，不過(guò)用之前拿開(kāi)水燙下就會(huì)比較好了。外表上看，蘆葦?shù)娜~子一般比較窄而小，而且尾端是凹進(jìn)去的，呈半圓狀；竹葉子一般比較寬大，尾端是尖的。竹葉子是干燥的一年里什么時(shí)候包都可以，但現(xiàn)在正是蘆葦葉剛下來(lái)的時(shí)候，當(dāng)然是吃新鮮的了，其他季節(jié)吃不到。
粽子都有什么口味的？
粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味
有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味
有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。另外還有南國(guó)風(fēng)味的什
錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。
粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。
民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做三角蜜棗棕。
2.1把江米和花生米、大紅豆用水隔夜泡好。
3.2把粽葉用開(kāi)水煮大約20分鐘，粽葉會(huì)柔軟，還能起到消毒作用。
4.12把江米洗凈，泡好的豆類(lèi)放進(jìn)江米混合均勻。
5.21蜜棗洗凈，用剪刀把棗肉剪成小塊備用。
6.1在粽葉總長(zhǎng)的三分之一出窩進(jìn)去，使粽葉一端成三角漏斗狀，底部不要有縫隙。
7.2取三片粽葉，依次疊放在一起，使粽葉有比較寬的面。
8.抓一小把江米放進(jìn)去，大約到漏斗的二分之一處。
9.取三粒棗塊放在江米的上面。
10.再放江米和豆類(lèi)，蓋住蜜棗，邊緣要留一定距離。
11.漏斗狀長(zhǎng)尾巴的一端向前折回去，蓋住江米，左手除小拇指外其他手指捏緊邊緣。
12.將折過(guò)去的粽葉多余的部分再折回來(lái)，繞粽子貼近身體的一角纏完。
13.纏完后捏緊，用棉線綁緊。
14.包好的粽子放在高壓鍋里，添涼水，誰(shuí)要沒(méi)過(guò)粽子兩指節(jié)深。
15.蓋高壓鍋蓋，開(kāi)火，上氣后中火煮40分鐘。
雖然三角蜜棗棕的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適量食用可以達(dá)到利尿消腫、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、開(kāi)胃健脾、美白養(yǎng)顏等功效，因此受到了大家的歡迎。粽子的包法有很多種，其中三角粽子比較常見(jiàn)，其包法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好自己喜歡的食材之后，將粽葉握成圓錐狀，再放上適量的食材包裹嚴(yán)實(shí)就可以了。
一、三角粽子的包法步驟
1、選擇準(zhǔn)備好的一個(gè)寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。
2、把泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個(gè)圓錐狀中。
3、上部的粽葉我們向下折，直到完全蓋住開(kāi)口的地方就好了。
4、順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5、用準(zhǔn)備好的粽葉絲把整個(gè)粽子給捆綁結(jié)實(shí)了。
6、把包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
二、粽子的五大功效
1、利尿消腫
粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。
2、補(bǔ)中益氣
粽子中一般含有紅棗，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對(duì)肌肉無(wú)力等癥狀，增加體力。
3、清熱解毒
粽子總會(huì)用到蘆葦葉，紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補(bǔ)氣血，對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對(duì)肌肉無(wú)力等癥狀，增加體力。
我國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無(wú)污染的特性，因此，被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來(lái)清香，還能提供多酚類(lèi)物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。近年來(lái)研究證明，粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
4、開(kāi)胃健脾
芒種過(guò)后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問(wèn)題。且不說(shuō)其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開(kāi)。對(duì)于那些胃酸少消化能力差，傳統(tǒng)稱為“胃寒”的人來(lái)說(shuō)，糯米是非常好的食品。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類(lèi)胃里發(fā)涼，趕緊吃一個(gè)熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會(huì)舒服不少。
5、美白養(yǎng)顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養(yǎng)顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。
粽子在過(guò)去是只有端午節(jié)才能夠吃到的美味，而隨著生活水平的提高，人們已經(jīng)能夠隨時(shí)吃到美味的各種粽子，而且還可以自己制作，口味根據(jù)愛(ài)好選擇。例如，三角肉粽就是一種非常受歡迎的粽子，自己制作的時(shí)候要注意包好三角才行，下面就來(lái)看看三角肉粽怎么包呢？
材料的準(zhǔn)備
1、因?yàn)轸兆尤~買(mǎi)的時(shí)候很臟，所以第一步工作肯定是先洗粽子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡粽子葉，放入些許堿面，然后水中揉洗10分鐘，再過(guò)三次清水即可。
2、將甜棗用刀切成兩半，因?yàn)檎麄€(gè)的棗太大包起來(lái)不太方便。
3、將糯米、葡萄干、豆等洗凈放入盆中。
4、將糯米、葡萄干、豆沙、甜棗饞在一起，攪拌均勻。
三角肉粽的包法一：
1、將兩片粽子葉重疊一半。
2、將下面的粽子葉向上折起一些。
3、以中心線為標(biāo)準(zhǔn)，把右邊往左邊折疊90度。
4、然后再往左邊疊起，讓它四周連起來(lái)。
5、稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形。
6、然后把糯米等材料放入這個(gè)錐形之中， 不要太滿；再把正面的粽子葉往里微微折疊。
7、反面網(wǎng)正面折疊，壓住正面粽子葉。
8、然后左邊粽子葉往右邊折疊 。
9、右邊粽子葉往左邊折疊 。
10、再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11、最后用小細(xì)繩捆綁起來(lái)即可。
三角肉粽的包法二：
1、選擇我們準(zhǔn)備好的一個(gè)寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。
2、把我泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個(gè)圓錐狀中。
3、上部的粽葉我們向下折，直到完全蓋住開(kāi)口的地方就好了。
4、順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5、用我們準(zhǔn)備好的粽葉絲把整個(gè)粽子給捆綁結(jié)實(shí)了。
6、把我們包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢(qián)，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于南瓜紅糖三角包的做法。
2.1蓋上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵約2個(gè)小時(shí)至2倍大。如果沒(méi)有合適的地方，就把面盆放入溫水中，會(huì)有利于發(fā)面。
3.2酵母水，南瓜泥倒入面粉中，逐步緩慢的加入適量的清水，并用筷子混合入面粉中。注意，要盡量的軟，這樣面才會(huì)發(fā)好。
4.發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候，將100克紅糖和20克面粉混合均勻。
5.分成小份，將小面團(tuán)搟成圓片；取適量紅糖放入面片中；捏制三角形。
6.大火蒸十分鐘即可。關(guān)火2分鐘后在開(kāi)蓋。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的南瓜紅糖三角包就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
抄手和我們平時(shí)吃的混沌是相似的，抄手是四川人的叫法，而混沌是北方人的叫法，但是包法有稍微不同，第一步，自然要準(zhǔn)備好食材，依據(jù)個(gè)人喜好選擇肉的種類(lèi)，抄手皮盡量要薄，把餡放到皮上，捏合的時(shí)候盡量小心，不要把皮捏破，但是要捏緊不要露餡，全部包完后放進(jìn)鍋里煮熟。下面看具體的步驟:
①首先準(zhǔn)備好抄手皮，和餡料在抄手皮的頂端放一點(diǎn)餡兒。頂端蘸水，然后對(duì)折，卷起來(lái)，不要卷完了稍微留一點(diǎn)，卷的兩端分別蘸一點(diǎn)水，這樣不容易露餡，兩端往里面對(duì)折，注意要按緊喲，然后在翻過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)面，美味的抄手就包好了，包好后放到冰箱冷凍室隨吃隨取，不用解凍，非常方便哦。
②食材：抄手皮30個(gè)、豬肉200g、胡蘿卜半節(jié)、雞蛋1個(gè)、香油2勺、生抽2勺、姜少量、蒜適量、紅油2勺、醋1小勺、白糖少量、蔥少許、花椒油1小勺
做法：肉末、雞蛋、醬油、姜切丁，蔥頭切丁，花椒面少許，混勻。調(diào)好陷兒肉末，加入雞蛋和鹽，適量的醬油，然后朝一個(gè)方向攪勻上勁。取一張抄手皮，包入適量餡兒。將兩個(gè)角交叉捏在一起，成抄手生胚，買(mǎi)的餛飩皮比較干不太容易粘合，用搟餡兒的筷子粘上一點(diǎn)餡兒涂在重合處就可以捏緊。包好抄手，凍在冰箱，飯不夠的時(shí)候可以吃，不想做飯的時(shí)候可以吃，早餐也行。鍋里加入適量的水，等水沸騰之后放入抄手，煮至浮至水面撈出裝碗即可，準(zhǔn)備紅油抄手的配料。蒜壓成泥，加入1勺生抽，花椒油，香油，醋，2勺紅油，白糖混合配料汁，將煮好的抄手撈出裝入碗中，撒上適量蔥就可以了。一碗麻辣十足的紅油抄手就做好了。
③將餡料放入方形皮子的中央，然后將皮子對(duì)折后，呈三角形；在三角形有餡料一邊的其中一個(gè)角上沾少許水，用雙手的拇指和食指分別捏住該邊的兩個(gè)角，在用右手的中指將餡料向上頂?shù)耐瑫r(shí)，將兩個(gè)角沾在一起（沾水就是為了此時(shí)好粘合），用勁按緊，一個(gè)漂亮的元寶形的餛飩就好了。
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