意大利早餐腸的做法
夏季養(yǎng)生早餐做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“意大利早餐腸的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道意大利早餐腸的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.選擇新鮮豬肉或冷凍豬肉，脂肪含量約20－30％
3.建議在冷凍狀態(tài)下（-4℃）將原料肉絞碎（絞肉機孔板直徑4mm）、備用。沒有絞肉機的家庭也可直接選購市售豬肉餡。
4.備好意大利香腸粉和弄好的肉餡
5.先將配料與冰水混勻溶解后再與原料肉混合均勻。建議添加適量加福得保色劑,使香腸顏色更加人。
6.腌制：每100g原料肉中加入2.75g意大利香腸配料及10g水（冰水或涼水）。
7.將腸衣用清水泡約5分鐘，使腸衣柔軟，建議采用直徑32－36mm的豬腸衣進行灌制
8.用漏斗充灌腸衣，建議漏斗口不要過大，會把腸衣?lián)纹疲袟l件的使用專用灌腸漏斗，目的是讓腸衣有彈性，撐開韌性
9.將調(diào)制好的肉餡攪勻，入味
10.開始將肉餡充入，有專用漏斗填充你所要的香腸類型，灌制時使用漏斗直接套在腸衣上人工灌制，家里有灌腸機可以用灌腸機灌腸
11.填充好的香腸，長度不要太長，灌制的腸衣口端打結(jié)，灌腸要緊松適度，灌制的長度建議在10－15cm，用細繩子結(jié)扎，灌好的腸體，要用小針扎若干個小孔，便于烘腸時水分和空氣的排除。
12.把香腸用蒸鍋蒸，煮熟也好，蒸煮時要使香腸中心溫度達到72℃，建議蒸煮時間15分鐘左右，可根據(jù)灌腸的大小進行調(diào)整、靈活掌握
13.灌制好的香腸可放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取，也可直接蒸煮、或先蒸后煎食用
14.煎制：鍋中放入少量食用油，中火煎制5－6分鐘，至表面焦黃、中心熟透即可。
15.完成：可以與家人一起品味正宗的意大利香腸，加點醬汁或番茄醬，美味就在口中
有了意大利早餐腸的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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在我們生活中很多的朋友都比較喜歡吃簡單美味的西式早餐，他的工作都比較忙，特別是在早餐沒有太多的時間，一些西式早餐的具體做法更能方便我們的生活。接下來小編就為大家詳細的介紹幾種西式早餐的具體做法趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
做法：
1，精選腸衣，E廚藝的相對口感更好。
2，選擇新鮮豬肉或冷凍豬肉，脂肪含量約20－30％。
3，建議在冷凍狀態(tài)下（-4℃）將原料肉絞碎（絞肉機孔板直徑4mm）、備用。
4，備好意大利香腸粉和弄好的肉餡。
5，先將配料與冰水混勻溶解后再與原料肉混合均勻。建議添加適量加福得保色劑,使香腸顏色更加人。
6，腌制：每100g原料肉中加入2.75g意大利香腸配料及10g水（冰水或涼水）。
7，將腸衣用清水泡約5分鐘，使腸衣柔軟，建議采用直徑32－36mm的豬腸衣進行灌制。
8，用漏斗充灌腸衣，建議漏斗口不要過大，會把腸衣?lián)纹疲袟l件的使用專用灌腸漏斗，目的是讓腸衣有彈性，撐開韌性。
9，將調(diào)制好的肉餡攪勻，入味。
10，開始將肉餡充入，有專用漏斗填充所要的香腸類型，灌制時使用漏斗直接套在腸衣上人工灌制，家里有灌腸機可以用灌腸機灌腸。
11填充好的香腸，長度不要太長，灌制的腸衣口端打結(jié)，灌腸要緊松適度，灌制的長度建議在10－15cm，用細繩子結(jié)扎，灌好的腸體，要用小針扎若干個小孔，便于烘腸時水分和空氣的排除。
12把香腸用蒸鍋蒸，煮熟也好，蒸煮時要使香腸中心溫度達到72℃，建議蒸煮時間15分鐘左右，可根據(jù)灌腸的大小進行調(diào)整、靈活掌握。
13灌制好的香腸可放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取，也可直接蒸煮、或先蒸后煎食用。
14煎制：鍋中放入少量食用油，中火煎制5－6分鐘，至表面焦黃、中心熟透即可。
看了小編的介紹您對這幾種簡單的，西式早餐的做法都了解了嗎？了解它做法之后趕快為自己或者是家人制作一份美味的西式早餐吧！
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下意大利肉丸的做法，你肯定會愿意。
2.212首先，番茄去皮，改刀切小塊。洋蔥和蒜也改刀切
3.將牛肉加工成茸后加入雞蛋、鹽、黑胡椒，拌勻
4.朝一個方向稍打上勁
5.1團成一個肉團
6.2根據(jù)奶酪塊大小放入整好的牛肉茸里
7.擺放在平鋪的錫紙上
8.烤箱200度上下火預(yù)熱后放入肉丸烤20分鐘
9.烤好的牛肉丸，還有香香的奶味
10.小火把黃油溫化
11.放入切好的洋蔥、蒜、羅勒葉炒香
12.再放入切好的蕃茄、鹽、胡椒粉、水
13.燒煮開后再放入批薩番茄醬燒開后，小火煮15分鐘
14.最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分鐘。就可以了
這道意大利肉丸的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
外國的美食對于中國人來說也是很受歡迎的，美食是不分國界的，只要味道適合大家就是一道佳肴。今天要說的就是意大利通心粉的做法，如果你喜歡吃這個的話，下次想吃的時候就不用跑去西餐廳食用，可以自己在家里制作，而且材料方面都是比較容易購買的。大家不妨來學(xué)習(xí)一下。
對于意大利通心粉的做法，是很容易學(xué)習(xí)的。只要大家看完下面的介紹之后就會知道了，通心粉加上煮好的肉醬搭配，這種美味是很多人所追求的。如果你想嘗試的話，可以學(xué)習(xí)一下它的做法哦。
主料：250克意大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。(這個份量夠三個人)
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買哦);3個西紅柿;1個洋蔥;2-3顆大蒜頭;5匙番茄醬;2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以);少許食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協(xié)助你。
步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據(jù)個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。
以上就是關(guān)于意大利通心粉的做法知識，相信大家看完之后對于意大利通心粉的做法也有很多的認識。對于一些生活上面的美食，如果我們不能去嘗試的話，可以選擇自己動手來制作，這樣還能享受到制作的過程，最后享受自己的碩果。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于意大利比薩的做法妙招。
2.2用面團材料發(fā)面（我用面包機皮薩發(fā)面功能很方便45分）。
3.12面團取出分2份成面團（喜歡薄的分3個）。
4.21蓋上濕潤的餐布省10到20分。
5.取1個面團，墊上烤紙，搟成圓片（剩下的面團為防止發(fā)酵過度放冰箱保存）。
6.放烤盤上，扎眼。
7.意大利醬涂抹均勻。
8.撒上圓蔥絲。
9.撒上菇片。
10.擺好大蝦。
12.撒上100克皮薩用奶酪絲。180度到200度烤箱烤15分即可，根據(jù)口味撒上些黑胡椒碎或羅勒碎更美味兒。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道意大利比薩
中國人有吃面食的習(xí)慣，認為面試簡單，營養(yǎng)也比較全面，所以很多喜歡吃面食的朋友，想了解一下意大利面條的做法，想盡快的讓自己學(xué)會意大利面條的做法，這樣才能讓自己天天吃意大利面條，下面就介紹了做法有哪些?你可以看看是怎樣做的。
意大利面
材料：意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鴻喜菇1小撮、番茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。
作法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。
2. 番茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的番茄丁及白酒翻炒一下。
4. 續(xù)放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
秘訣：意大利野菇(morel)價格很貴，而且須于進口商處才買的到，所以可另外選擇自己喜歡吃的菌菇類來替代，多放幾種都可以。
意大利面
原料：
西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、糖、雞精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
1在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。
2出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
意大利面條的做法，地區(qū)的不同，做法相對也不同，以上就介紹了不同的做法，很多喜歡吃意大利面的朋友，可以看看以上的做法是怎樣的?然后盡快的學(xué)會適合自己口味的意大利面條，讓自己盡快的學(xué)會制作的方法。
很多的人都喜歡吃意大利面，因為意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實在我們家庭當(dāng)中也可以做意大利面，意大利面做法有很多種。
很多的人想吃意大利面，還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，專家就特意為大家介紹幾種關(guān)于意大利面做法。
意大利紅醬面
【材料】：150G的意大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜
【做法】：
1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀
2.燒油，放蒜末，爆香
3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻
5.關(guān)小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了
6.開水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋，依序?qū)⒛逃?、做?的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，最后加做法2后立即關(guān)火，待收汁即可食用。
其實意大利面做法除了以上的這兩種外，還有很多種供我們學(xué)習(xí)。只要是登錄到我們的網(wǎng)站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取決于它的那個醬汁，因為不同的醬汁在口味上也是不同的，讓我們可以品嘗到不同的意大利面。
我們現(xiàn)在物質(zhì)生活中得到了非常大的提高，我們的飲食也是越來越豐富了，可以品嘗到世界各地的美味食物，西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了，意大利面就是非常受歡迎的一種食物，口感獨特，吃起來非常的順滑和有韌性，搭配上醬汁，讓很多人都是流連忘返，而且意大利面的做法也是比較簡單，一起和來了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱醬意大利面
原料：意大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、我們首先就是在鍋里面加入水燒開了，然后是將意大利面加入，同時加入少許的鹽和油燒熟了，備用。
2、在熱鍋里面加入橄欖油，然后是將洋蔥炒香了，加入一些胡蘿卜，在快炒好的時候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之后，澆在意大利面上就是可以了。
意大利面的營養(yǎng)價值
意大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料制作出來的，這種小麥里面是含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，意大利面也是被稱為是意粉，是一種西餐品種的食物，在我們國家也是非常受歡迎的一種食物，意大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料，這種小麥品種是有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點，意大利面用這種小麥制作成后是呈黃色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不錯。意大利面雖然說非常的美味，里面的營養(yǎng)物質(zhì)最多就是蛋白質(zhì)和碳水化合物了，因為其他的營養(yǎng)成分大多數(shù)都是會受到破壞而被流失了，所以說意大利面的營養(yǎng)價值是非常有限的。
通常我們在食用意大利面的時候都是會搭配非常豐富的配菜，這些配菜是能夠很好的補充一些微量元素、維生素和膳食纖維，但是我們吃意大利面的時候主要是以面為主體，所以配菜的營養(yǎng)也是非常有限的，所以總體上來說，意大利面的營養(yǎng)價值都不是非常高的。
意大利面的熱量
意大利面，也是被叫做意粉，雖然說是一種西餐食物，但是是最接近中國人的飲食習(xí)慣了，是最為容易最為被接受的一種面食了，意大利面是非常受歡迎一種面食，意大利面不僅吃起來非常的有勁道，而且營養(yǎng)也是非常豐富，意大利面的熱量也不是非常高，所以對于愛美的朋友來說，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右，所以我們適量的食用是不容易發(fā)胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料制作而成的，這種小麥的特性，也是使得意大利面吃起來是非常的有韌性，而且久煮也是不會變軟，所以這也是很多人都非常喜歡吃意大利面的原因之一。
寶寶可以吃意大利面嗎
通常來說，我們每個人都是適合吃意大利面的，對于兒童來說，如果不是屬于過敏體質(zhì)的話，也是可以適量的食用一些意大利面的，但是各位家長一定是要注意了，在給孩子吃意大利面的時候一定是要注意先給孩子處理一下，這樣是可以避免導(dǎo)致孩子噎食，盡可能的避免一些意外的發(fā)生。
意大利面煮多久
意大利面是一種非常高大上的西餐面食了。對于很多人來說都是非常喜歡吃意大利面，而且經(jīng)常都是會自己動手制作意大利面來吃，意大利面是一種非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多長時間比較好。意大利面制作可以是非常講究，也是可以非常的的簡便，總得來說，就是我們可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我們就是可以加入一些涼水，如果是想要吃的軟一些，我們是可以煮10到20分鐘，想要吃的硬一點就是可以煮8分鐘作用，這樣也是為什么意大利非常的吸引人，因為意大利面是具有非常獨特的口感，我們只要是煮熟了，就不需要太長時間了。
孕婦可以吃意大利面嗎
我們要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白質(zhì)，而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在煮和制作的過程中，意大利面的營養(yǎng)物質(zhì)是會損失很多，所以意大利面本身的的營養(yǎng)價值是非常低的，對于孕婦來說，經(jīng)常食用就是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而孕婦是需要注意營養(yǎng)物質(zhì)的及時補充，是需要注意各種營養(yǎng)的均衡，所以對于孕婦來說是可以偶爾吃一些意大利面的，我們是可以在吃的時候搭配一些配菜，這樣是可以很好的補充一些營養(yǎng)物質(zhì)?？偟膩碚f意大利面是非常美味的一種面食了，我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調(diào)劑生活和飲食，但是一定是要注意不要經(jīng)常的食用了。孕婦在平時的生活中一定是要注意飲食的健康了，盡可能不要亂吃東西。
意大利面是非常的美味的，而且在我們的生活中關(guān)于意大利面的做法是非常的多，我們是可以結(jié)合自己的口味來進行制作，意大利面本身的熱量的非常低的，但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高，而且營養(yǎng)比較單一，所以是不適合經(jīng)常的食用，不僅是會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，而且是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下意大利橄欖面包的做法，你肯定會愿意。
2.2將面團材料和成面團放入盆中蓋上保鮮膜進行第一次發(fā)酵
3.用手擠壓面團內(nèi)的空氣，均分成兩份并團圓，蓋上保鮮膜進行15分鐘的中間發(fā)酵
4.將面團用手掌輕輕地壓成扁圓形，進行40分鐘的中間發(fā)酵
5.發(fā)酵結(jié)束后用叉子刺面團再涂抹上橄欖油、并將切好的圣女果和青椒粒用手指摁到面團內(nèi)。表面再灑上少許的粗砂糖
6.將面團放入已預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)烘烤約20分鐘取出即可。切成塊或是用手掰著吃，慢慢地咀嚼，品味到橄欖油淡淡的清香，不用擔(dān)心漲肉肉，我最喜歡
意大利橄欖面包介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做意大利海鮮燴飯這道菜。
2.12蛤蜊和淡菜事先用鹽水浸泡一下，去沙
3.21深海貝去處泥腸后，洗干凈擦干，用刀橫向一剖為二
5.取一炒鍋，加入橄欖油和切碎的洋蔥粒，中火炒5分鐘后，加入白米
6.炒2分鐘等米變透明后，倒入藏紅花水，不停攪拌至水完全吸入米中，然后用大湯勺加入一勺剛才燒熱的雞湯白酒，每加一勺都要不停攪動鍋里的米。米粒將汁液吸收得差不多時，再加入另一勺湯汁
7.不停重復(fù)此步驟，期間米要一直保持濕潤狀，但又不能太稀。米即將熟還略微有些硬時關(guān)火（整個過程大概在二十分鐘左右），倒入剛才的各種海鮮和剩下的兩湯勺左右雞湯，蓋上鍋蓋燜10分鐘令米粒完全柔軟。最后用胡椒和鹽調(diào)味即可，吃前在海鮮燴飯上撒上歐芹葉子
小編今天介紹的這道美味意大利海鮮燴飯的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下意大利波沙塔。
2.西紅柿切開，把籽剔除干凈
3.之后，切成小丁，放入容器
4.洋蔥切小丁，并放入容器
5.意式香菜切碎，一并放入容器，備用；同時，烤箱預(yù)熱，烤盤鋪上錫紙，備用
6.面包切成斜片，表層涂勻黃油，擺入烤盤，并放入烤箱
7.烤箱溫度200，上火，3-5分鐘，至黃油溶化，表層呈淡淡金黃，關(guān)烤箱、取出烤盤
8.放適量的橄欖、油鹽、胡椒粉在容器中，攪拌均勻
9.用勺子，把調(diào)好的料依次放在面包上
10.裝盤
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下意大利波沙塔。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做意大利傳統(tǒng)pizza這道菜。
2.21如果有條件請盡量選擇水牛奶制成的mozzarelladibufala，風(fēng)味完全顛覆我對此奶酪的成見，不要問是什么奶酪好吧...原料圖都上來了。大蒜是抽風(fēng)拍的不要管。另外還有羅勒葉和罐裝切碎番茄，我喜歡這個牌子的
3.薄底pizza為了保證脆度，醬料水份不可過多，都番茄罐頭了還是稍微勤快一點，稍微煮煮吧....煮到水份大致收干。
4.只用鹽和現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味即可。到這個程度即可關(guān)火放涼。
5.如果是方塊質(zhì)地較干的mozzarella不用提前處理，球狀請?zhí)崆皬陌b袋里取出，放置至少1個小時使其析出多余水份，可以避免烘烤的時候浸軟面皮。熬醬待涼和靜置奶酪同時可以用手展開pizza面皮，放置在烘焙紙上。蓋上保鮮膜。
6.沒有pizzastone我的解決辦法是多層烤盤保持烤箱溫度，效果只能說差強人意,不過比直接扔烤盤的方法更好。我用了三個烤盤重疊在烤箱下層，最上層的烤盤翻轉(zhuǎn)底部朝上，便于移入面團。2小時面團回到室溫，抹上番茄醬，邊緣留出1cm。
7.奶酪分兩次放入：第一次的奶酪烘烤時間較長，質(zhì)地較脆，賦予烘烤后乳脂的香味，烘烤中途第二批奶酪可以造成拉絲的效果，奶酪掰碎均勻放在面皮上，羅勒葉撕碎放入，淋上一點橄欖油，入預(yù)熱250度的烤箱烘烤約5分鐘，取出加入第二批奶酪，繼續(xù)烤到面團邊緣出現(xiàn)焦黃色，取出等待2分鐘。
8.烤好后用芝麻菜點綴，喜食肉類的也可以鋪一點干火腿片。pizzamargherita完工
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的意大利傳統(tǒng)pizza，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做意大利咖啡酥餅來放松一下，順便慰勞自己。
2.在攪拌機里放入白糖和黃油（圖3）攪打至顏色變淺，fluffy，然后加入兩個雞蛋和香草精。
3.把面粉，肉桂粉，泡打粉，鹽過篩。
4.加入上述面糊中攪拌均勻，再加入脫皮的榛子混合均勻。
5.把混合后的面團分成兩份，（有點兒粘手）放在抹了油的烤盤上，用手把它做成長約12英寸/30厘米的長條，再用手壓成厚約1/2英寸/1.27厘米的塊我覺得可以不用壓得太扁，我的烤出來就感覺太扁了一點兒。
6.烤箱預(yù)熱350F/180C，烤30分鐘或四周金黃，中間硬了。拿出來冷卻后用帶鋸齒的刀斜著切成寬約1/2英寸/1.27厘米的條，再放入烤盤。
7.入烤箱再烤10分鐘，中途翻一個面。等完全冷卻后可以放到密封的盒子里保存。
上文介紹的意大利咖啡酥餅其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
隨著社會的開放，西餐已經(jīng)全面的進入我們的生活，在我們的城市中，都會見到大大小小各式各樣的西餐廳。在所有的西餐中，由于意大利面的味道和形狀跟中餐非常的相似，所以受到了許多人的歡迎。想要吃到一份正宗的意大利面，除了面條要做的筋道，最為重要的就是意大利面肉醬，只有這個做好，才能吃好好吃的意大利面。那么在日常的生活中怎么陽光做面肉醬呢？
原料：四分之三磅牛絞肉或豬絞肉、一杯洋蔥細丁、半杯青椒細丁、四分之一杯西洋芹菜細丁、二瓣大蒜切成末、四杯去皮的新鮮蕃茄丁或二罐十四盎司半的罐頭蕃茄切成丁(不必濾乾汁液)、四分之三杯蕃茄糊(Tomato paste)、三分之一杯水、二湯匙切碎的新鮮荷蘭芹(parsley)或一湯匙乾的香料、一湯匙切碎的新鮮羅勒(Basil)或一茶匙乾的香料、一湯匙切碎的新鮮奧勒岡香料(Oregano)或一茶匙乾的香料、一茶匙糖、半茶匙鹽、四分之一茶匙黑胡椒粉、適量帕馬森乳酪粉(parmesan Cheese)。
做法：
1、先在不放油的大平底鍋中，放入絞肉、洋蔥丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末，炒至絞肉呈金黃色，并把炒出來的油稍微濾掉。
2、接著加入新鮮蕃茄丁或是不濾乾的罐頭蕃茄丁，再加入蕃茄糊、水、糖、鹽、黑胡椒粉和所有香料，煮至沸騰后轉(zhuǎn)成中小火，加蓋燜煮三十分鐘；接著打開鍋蓋再煮十至十五分鐘，煮至你喜歡的濃度即可。
以上就是意大利面肉醬的具體做法，人們可以根據(jù)自己的喜愛在原料中做出選擇。做肉醬會出現(xiàn)一定的損耗最終會得到四分之三的肉醬。其實在做肉醬的時候，朋友們可以多做一些，裝在瓶子里放到冰箱中，這樣會使得肉醬的味道變得更加的美好。懶人朋友們更是不能放過啊。
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