鐵板蜜汁梅花肉的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鐵板蜜汁梅花肉的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)溃驗(yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做鐵板蜜汁梅花肉這道菜的全部技巧。
2.用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蠔油和白糖腌制30分鐘備用
3.洋蔥和青紅椒洗凈后分別切成絲
4.將鐵板放入火上燒熱，淋入少許油，放入腌制好的梅花肉煎
5.將煎好的肉盛出
6.將洋蔥、青紅椒絲放入鐵板上
7.再將梅花肉蓋在上面
8.將腌肉的湯汁倒入炒鍋，加少許水燒開，最后淋到梅花肉上即可
看完小編對(duì)鐵板蜜汁梅花肉的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)蜜汁古老肉這道菜的做法吧。
2.2把肉切成塊狀
3.12梅花肉里加入醬油，米酒，鹽，胡椒粉抓拌，散入太白粉粘勻，在裹上面粉
4.21木耳切小塊狀，青椒切塊，洋蔥切塊備用
5.菠蘿切塊備用
6.起油鍋把肉炸熟
7.在把青椒放如油鍋過一下，撈出備用
8.洋蔥也在油鍋過下，撈出備用
9.碗中放入糖，番茄醬，檸檬汁，香油，水調(diào)化，在加入太白粉，調(diào)成綜合調(diào)味料備用
10.鍋里剩余的油，放入蔥白，姜片，爆香
11.在加入木耳炒下，放入綜合醬汁拌炒，加入肉，洋蔥，青椒
12.將所有的食材裹上醬汁，在加入菠蘿拌炒就可以了
上文介紹的蜜汁古老肉其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
茄子的家常做法很多，其中鐵板茄子夾肉的做法就比較好吃。茄子夾肉比單純的炒茄子會(huì)更香，更好下飯。茄子雖然是比較家常比較普通的一種蔬菜，但是茄子的一些食用功效卻不為人知。茄子可以起到延緩衰老、提高免疫力、促進(jìn)消化、預(yù)防癌癥的作用。下面，我們就來看看茄子的做法吧！
茄子
1 茄子切片，兩片之間不要切斷
2 洗凈瀝干水分
3 肉糜加鹽、蔥花、雞蛋攪拌均勻
4 兩片茄子之間加入肉糜，不要太多
5 碗里放點(diǎn)生粉，加水調(diào)成糊狀
6 夾好肉的茄子沾上調(diào)好的生粉
7 放油鍋里炸
8 炸好的茄子盛在碗里
9 等全部炸好后倒回鍋里，加水、醬油煮
10 加糖
11 放點(diǎn)耗油
12 青椒洗凈切塊
13 放入青椒，翻炒均勻即可
養(yǎng)生功效
1、保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。[4]
2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
3、治療凍瘡：取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
4、降低高血脂，高血壓功效：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
以上就是茄子夾肉的做法，還包括了茄子的養(yǎng)生功效。茄子皮是比較營養(yǎng)的，所以可以不用去皮，但是一定要清洗干凈，以免有農(nóng)藥殘留。茄子的最佳季節(jié)是在西天，所以秋后的茄子最好就不要一直吃了，反而對(duì)身體不是很好。
鐵板里脊肉的主要采用的是里脊肉為原料制作出來的食物，它采用的方式是鐵板。里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值還是有一定的存在，它的做法有很多中，都是根據(jù)不同人的喜好決定的。有的人喜歡用里脊肉加在漢堡里進(jìn)行食用，有的人喜歡用油炸里脊肉等等。不同的方式都是會(huì)有人喜歡的，所以只要有營養(yǎng)價(jià)值就可以。
食物有營養(yǎng)才是我們?nèi)ナ秤玫脑?，因?yàn)橹挥羞@樣才能滿足我們身體所需要的營養(yǎng)成分從而使得身體健康。想要更方便的食用到食物的營養(yǎng)，唯一的途徑就是去學(xué)習(xí)它們的做法，這樣才能夠吸收營養(yǎng)。那么鐵板里脊肉做法是什么呢？
鐵板里脊肉
原料：里脊 400 克，錫紙 1 張。
調(diào)料：京蔥 20 克，青、紅椒片各 5 克，姜片 5 克，色拉油 750 克，生抽 10 克，美極鮮 30 克，鹽、味精各 4 克，生粉 20 克，料酒 10 克，蛋液 50 克。
制作:1、里脊洗凈后切成厚 0.3 厘米的片，放入鹽、味精、生粉、生抽、蛋液碼味上漿，腌漬 30 分鐘后放入燒至四成熱的色拉油中小火滑 5 分鐘，取出后控油。2、京蔥切成滾刀塊。3、鍋內(nèi)放入 15 克色拉油，燒至七成熱時(shí)放入姜片、蔥塊、青紅椒片煸炒出香，倒入里脊翻炒均勻，加入料酒、美極鮮調(diào)好滋味出鍋即可。4、將炒好的里脊放入錫紙中包好，放在燒至 280 ℃左右的鐵板上即可。
里脊的功效：1、補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥2、主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。如何挑選里脊：選購里脊肉時(shí)，要求其色澤紅潤，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，手按后能夠很快復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。里脊的儲(chǔ)存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鮮盒內(nèi)，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存，則需要把里脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個(gè)月不變質(zhì)。里脊相關(guān)人群：1、一般人都可食用。2、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
鐵板里脊肉是里脊肉的做法之一，上面介紹了它的做法只有掌握了才能自己去嘗試著做，還可以進(jìn)行更好的創(chuàng)新出更多品種的里脊肉做法。不管食用什么樣做法的食物都是可以吸收到里脊肉的營養(yǎng)價(jià)值，它可以幫助一些產(chǎn)后血虛的人進(jìn)行調(diào)理。還可以治療便秘的現(xiàn)象。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下泰醬香煎梅花肉這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.212將梅花肉洗凈瀝干水分，加鹽、紅酒、檸檬汁、糖、胡椒粉、蠔油、洋蔥一起腌制20分鐘，讓其充分入味
3.將改刀后的蔬菜和水果放進(jìn)一個(gè)大些的干凈容器中
4.加少許鹽入個(gè)底味
5.拌勻后倒入油醋汁，加少許糖，擠上檸檬汁，將其充分拌勻
6.放一邊備用
7.接著將平底鍋加熱，放入一小塊黃油融化開，放入切碎的洋蔥煸香
8.將腌制好的梅花肉放進(jìn)去煎熟
10.最后伴油醋沙拉一起裝盤
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下泰醬香煎梅花肉。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝耍菑慕】到嵌葋砜矗@是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于櫻桃果醬浸烤梅花肉這道菜的做法。
2.21瀝干水分，放在盤中
3.121榨好的果泥汁倒在肉片上
4.212蘋果半個(gè)不要削皮，切成小丁放入榨汁機(jī)，加少量的水榨成蘋果泥汁
5.洋蔥、生姜、蒜切成末，放入榨汁機(jī)加少量的清水，榨成混合泥
6.榨好的混合泥放在肉片上
7.1212六月鮮辣椒醬2湯匙、自制辣椒醬1湯匙、芝麻香油1茶匙、白芝麻1茶匙和適量的清水調(diào)成汁
8.2121調(diào)好的味汁倒在肉片上
9.1【肉片的烤制過程】：土豆洗凈去皮，用刀切成厚薄均勻的土豆片
10.2用手將肉片與味汁揉搓均勻，蓋好保鮮膜放在冰箱冷藏腌制過夜
11.烤盤中鋪一層錫紙，切好的土豆片擺放在上面
12.腌好的肉片放在土豆片上，用刷子在肉片上均勻的刷一層腌料汁
13.烤箱預(yù)熱5分鐘，將烤盤放入烤箱中下層，上下火200度烤10分鐘
14.10分鐘后取出烤盤，將肉片翻面，再用刷子在肉片上均勻的刷一層腌料汁
15.烤盤再放入烤箱中下層，上下火200度烤10分鐘
16.【蘆筍的焯制過程】：蘆筍用清水洗凈，用刀切去根部
17.右手握刀，刀面與蘆筍傾斜成45度角，輕輕刮去蘆筍的外皮
18.用清水把刮下來的皮沖洗干凈
19.鍋內(nèi)放入足量的清水，大火燒開
20.放入處理好的蘆筍，加入一點(diǎn)食鹽和幾滴食用油，大火焯煮2分鐘
21.撈出蘆筍，立即用涼水沖涼降溫
22.【櫻桃果醬的熬制過程】：櫻桃摘去根蒂，放入淡鹽水中，加入少量的生粉，浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈
23.洗凈的櫻桃用手從中間掰開，去掉櫻桃核
24.鍋內(nèi)放入1小碗水，大火燒開，放入櫻桃
25.大火煮制，一邊煮一邊用鏟子把櫻桃壓碎
26.煮到櫻桃軟爛，湯汁收干關(guān)火，往鍋內(nèi)擠入約1湯匙蜂蜜
27.用鏟子把蜂蜜與櫻桃果泥利用鍋里的余溫?cái)嚢杈鶆蚣纯?/p>
28.【擺盤過程】：蘆筍切成段，呈十字交叉狀擺在盤子邊緣
29.烤好的土豆片擺在蘆筍的一邊
30.夾一塊肉片放在土豆片上
31.煮好的櫻桃醬舀一匙，擺放在盤子的空間邊緣
32.肉片上可以根據(jù)自己喜好撒一點(diǎn)孜然粉和白芝麻做點(diǎn)綴
今天小編為您介紹的櫻桃果醬浸烤梅花肉，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鐵板蜜汁梅花肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
