煎豬扒的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《煎豬扒的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)煎豬扒的做法吧。
2.將西蘭花切小塊。
3.鍋里加適量的水燒開，下適量的鹽，將西蘭花炒熟待用。
4.焯好的西蘭花待用。
5.用橄欖油起鍋，猛火下豬扒煎。
6.待豬扒的一面煎至金黃時(shí)，翻過來煎另一面，中火將它煎熟。
7.煎熟的豬扒盛起待用。
8.另用橄欖油起鍋，下牛油燒熔化。
9.將西蘭花入鍋翻炒，下一點(diǎn)鹽炒勻就可。
10.將西蘭花盛起當(dāng)配菜就行了，再配上番茄醬，就可以上桌了。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道煎豬扒
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很多朋友都喜歡吃煎豬扒，關(guān)于煎豬扒的做法是非常多的。大家如果想要學(xué)做煎豬扒的話，不妨參考下上面介紹的煎豬扒的做法哦！那么煎豬扒怎么做呢？煎豬扒的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種煎豬扒的做法，都是非常美味的呢！想要了解煎豬扒的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
煎豬扒的做法一
材料：豬扒(2塊，180克)、檸檬(半只)、洋蔥(1/4只)。
腌料：鹽(1/5湯匙)、黑胡椒碎(1/2湯匙)、海天特級(jí)金標(biāo)生抽(1/2湯匙)、雞粉(1/4湯匙)、生粉(1/2湯匙)。
調(diào)料：黃油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、生粉水(1/4杯)。
做法：
1、洗凈豬扒，用刀背拍松，加入腌料抹勻，腌制15分鐘。
2、檸檬洗凈，刨出檸檬皮，將其切成細(xì)絲；檸檬切成兩半備用。
3、洋蔥洗凈，切成細(xì)絲；將半只檸檬汁擠在豬扒上，然后涂抹均勻。
4、取一平底鍋，燒熱1湯匙黃油，倒入洋蔥絲炒至香氣四溢。
5、放入豬扒以中小火煎至雙面呈微黃色，灑入檸檬皮拌勻，將豬扒盛入碟中。
6、往鍋內(nèi)注入1/3杯清水?dāng)噭蛑蠓?，加?/5湯匙鹽和1/3湯匙白糖調(diào)味。
7、擠入半只檸檬汁，澆入1/4杯生粉水勾芡，淋在豬扒上即成。
煎豬扒的做法二
材料：豬肉300克，胡椒粉少許，香菜少許，麻油少許，白糖少許，黑椒少許。
做法：
1、豬肉切片用刀背拍松，加鹽，胡椒粉，麻油，糖腌30分鐘。
2、平底鍋放油，放入腌好的豬肉片煎至兩面金黃色，裝盤放上香菜即可。
煎豬扒的做法三
材料：豬梅花肉排 200g，黑胡椒粉、蒜、姜、蠔油、海鹽、橄欖油各適量。
做法：
1、用攪碎機(jī)將姜和蒜打成泥，加入黑胡椒粉和蠔油，調(diào)勻成腌料。
2、在豬扒表面抹上少許橄欖油，將做法1的腌料均勻涂抹兩面，最后撒上少許海鹽，放入冰箱腌制20分鐘。
3、將鑄鐵煎鍋燒熱，這點(diǎn)很關(guān)鍵，鍋一定要足夠熱。鑄鐵的比較保溫，用一般的煎鍋肉汁較難鎖住。
4、鍋內(nèi)不要放油，直接放入腌制好的豬扒，每一面煎兩分鐘即可（5分熟）。如果習(xí)慣全熟的，再每面多煎1分鐘即可。
以上就是關(guān)于煎豬扒的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種煎豬扒的做法都是很常見的，不僅操作起來簡(jiǎn)單，味道也很不錯(cuò)呢！大家如果對(duì)煎豬扒感興趣的話，可以參考下上面介紹的這三種煎豬扒的做法哦！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香煎豬扒飯這道菜的做法。
2.洋蔥切絲備用。準(zhǔn)備面粉，蛋汁和面包糠。
3.熱油加入洋蔥絲，灑點(diǎn)鹽炒軟。（早放鹽可以帶出洋蔥的甜味，還可以縮短炒的時(shí)間）然后倒入調(diào)味汁。水，雞粉，味啉，醬油和糖。中火煮至料汁濃稠。備用。
4.鍋內(nèi)熱油（油的份量要多一些，這樣可以半煎炸），燒至大概160度?；蛑梢苑劈c(diǎn)面包糠試油溫，如果很塊浮起即溫度夠熱。把豬扒按順序均勻沾上面粉，蛋液，面包糠。（如果喜歡更脆皮的，可以重復(fù)的沾面粉，蛋液，面粉，蛋液，然后面包糠。）小心放入油內(nèi)，炸至兩面金黃。
5.然后配上喜歡的蔬菜，米飯。完成！Enjoy.
不知道小編今天分享的香煎豬扒飯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蘆筍黑椒煎豬扒做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.1土豆去皮切丁上鍋蒸熟（10分鐘左右）
3.2加入鹽、紅酒、黑胡椒碎、什錦香草顆粒、色拉油揉捏5分鐘，腌制半小時(shí)以上（我用了半天這樣更入味些）
4.1燒開水，放點(diǎn)油將胡蘿卜和蘆筍丁放入焯燙片刻撈起，然后將蘆筍尾也放入焯燙片刻
5.2胡蘿卜切丁，蘆筍頭切顆粒狀，留尾部嫩的
6.將土豆丁、胡蘿卜丁和蘆筍丁混合倒入一個(gè)碗中，加入色拉醬攪拌勻待用
7.洗凈鍋，熱油放入豬排
8.中火煎熟
9.最后組合擺盤即可，喜歡口感豐富的可以再做點(diǎn)汁澆上，我是直接淋了點(diǎn)煎豬排的底油
蘆筍黑椒煎豬扒理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
在香港豬排是叫做“豬扒”的，香煎豬扒做法簡(jiǎn)單，煎好后無需配料也能好吃到叫人停不下。簡(jiǎn)易的煎豬扒又是一道快手菜，短短幾分鐘時(shí)間就能搞定，這道菜尤其受孩子和年輕人的喜愛，它能令人胃口大開，好吃又營(yíng)養(yǎng)富足。
用料
豬扒（厚薄隨個(gè)人喜好）。以下調(diào)味以200克的肉為基礎(chǔ)：生粉1茶匙，糖1茶匙，醬油2茶匙，水2茶匙，油（腌豬扒）1茶匙，油（煎豬扒）適量。
煎豬扒超簡(jiǎn)單的做法
豬扒先拍松。用菜刀背剁或用特別剁肉的榔頭都可以。
調(diào)腌肉的醬汁。生粉、糖、醬油加水調(diào)勻。把豬扒放入。再放油。腌最少半小時(shí)。醬汁可以蓋過豬扒。這樣豬扒更入味，而且很濕潤(rùn)。
豬扒放人大火燒熱的鍋里煎。煎好有一點(diǎn)焦的效果最好。
如果覺得太單調(diào)可以加入蕃茄和洋蔥變成甜酸美味的番茄洋蔥豬扒。
小貼士
買豬排是有點(diǎn)小學(xué)問的。牛肉有雪花肥牛，豬排能夠買到有雪花的最好。
豬扒去超市購(gòu)買，最好選切得好一些的。
煎的時(shí)候不能煎太久，否則會(huì)使豬扒變硬，影響口感。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲐i扒蓋澆飯，真的是非常享受。
2.21加鹽腌一會(huì)。（我腌了十分鐘左右）
3.1鍋中放少量油，中火煎。
4.2沾上一層面粉，多余的拍掉。
5.1肉煎熟取出。
6.2洋蔥香菇切粒。
7.利用鍋中底油，先炒洋蔥。
8.后加入香菇。
9.加入適量水，蠔油、番茄醬、糖大火煮。
10.到喜歡熟的程度時(shí)，加入煎好的肉。
11.湯汁收得差不多時(shí)，加入油菜絲。
12.收汁關(guān)火。
13.米飯裝入碗中。
14.倒扣在盤中。
15.澆上肉與菜即可。
看完豬扒蓋澆飯的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)烤豬扒的做法。
2.1拍松后的豬扒放碗里，加進(jìn)米酒，大蒜粒，燒烤汁，小許醬油腌制半天。
3.2把切好的豬扒清洗后，用刀背輕輕的兩面拍松。
4.腌制過的豬扒擺好在烤架上，放進(jìn)預(yù)熱的烤箱下火烤十分鐘。
5.加適量蜂蜜到原來腌制的碗里，再把烤過的肉抹上一層蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱上火烤5分鐘（烤的時(shí)間看各家烤箱定）
6.最后清洗干凈兩片生菜墊底，擺上烤好的豬扒，吃的時(shí)候淋些番茄醬。
也許你家中有人會(huì)做烤豬扒，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
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