蟹肉棒玉子燒的做法
蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蟹肉棒玉子燒的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下蟹肉棒玉子燒這道菜的做法。
2.1加入醬油和味淋，打散雞蛋。
3.2將雞蛋打入碗中。
4.12煤氣開(kāi)爐心火。
5.21平底鍋放在火上，拿廚房紙巾沾色拉油擦過(guò)。
6.倒入部分蛋液，平鋪滿鍋底。
7.將蟹肉棒切成合適的長(zhǎng)度，放到鍋中。
8.1卷好后推到鍋邊。
9.2等蛋液大部分凝固了，用筷子夾蛋皮的邊，慢慢卷起來(lái)。
10.繼續(xù)倒入蛋液，重復(fù)上述步驟。
11.卷好后再重復(fù)一次。
12.重復(fù)三次后，得到雞蛋卷。
13.切段，裝盤(pán)。
14.倒好果汁，盛好米飯，配上海苔，一頓豐盛又營(yíng)養(yǎng)的日式早餐就完成了。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受蟹肉棒玉子燒的過(guò)程吧。
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當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好玉子豆腐燒蝦仁。
2.2準(zhǔn)備食材：彩椒、玉子豆腐、蝦剝?nèi)ノr殼留蝦仁，加料酒和淀粉腌制一下。
3.1玉子豆腐均勻的裹上淀粉。
4.2彩椒切成塊，裝入盤(pán)中備用。
5.輕輕滑入油鍋，涼面都煎制金黃即可。
6.超過(guò)熱油，爆香蔥姜，滑入蝦仁翻炒。
7.下入炸好的玉子豆腐。
8.加適量的溫水，調(diào)入鹽，生抽，耗油，五香粉，拌勻燒制湯汁濃稠加入切好的彩椒拌勻略燒一會(huì)，就可以出國(guó)了。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的玉子豆腐燒蝦仁就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蟹肉棒沙拉醬壽司這道菜的做法。
2.1蒸好的米飯。
3.2把米洗凈之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當(dāng)增減，蒸成米粒完整的米飯。
4.12121加海天蘋(píng)果醋。
5.21212把米飯弄松散，稍微晾涼。
6.一斤的米，加六到七湯匙的蘋(píng)果醋即可，根據(jù)個(gè)人喜好增減。
7.把米飯抖散均勻，讓蘋(píng)果醋和米飯充分的融合。
8.冰凍蟹肉棒適量。
9.冷水下鍋，煮開(kāi)煮熟待用。
10.黃瓜半根，去籽切條。
11.紅蘿卜切條。
12.煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因?yàn)橛械娜顺圆粊?lái)，不煎也是可以的。
13.雞蛋一個(gè)。
14.打散后，煎成一張蛋餅。
15.肉松適量。
16.一張紫菜，放適量米飯，手指蘸冷開(kāi)水，把米飯稍微摁壓結(jié)實(shí)，涂一層沙拉醬。
17.放上所有準(zhǔn)備好的配料。
18.卷壽司，第一下要包緊實(shí)。
19.摁壓成正方形。
20.刀蘸冷開(kāi)水，切小塊即可。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)蟹肉棒沙拉醬壽司，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，比如蟹肉棒肉鬆壽司的做法就是如此。
2、將珍珠米飯盛起在大碗中，趁熱加入壽司醋拌勻放涼待用（不同牌子的壽司醋添加量也不同，請(qǐng)參閱自用壽司醋瓶子上的說(shuō)明）
3、蟹肉棒隔水蒸熟
4、小青瓜切開(kāi)4條，將所需材料和壽司席準(zhǔn)備好
5、壽司席上放上一塊保鮮膜，再鋪上一張海苔，放上米飯壓平，海苔末端約1cm處保留著不放米飯
6、放上青瓜，蟹肉棒和海苔肉鬆
7、提起壽司席向前卷起來(lái)卷實(shí)，除去保鮮膜
8、完成後準(zhǔn)備切件，方子份量我做了4條比較粗大的壽司卷
9、切件裝盤(pán)子
10、點(diǎn)著醬油和芥末美美的開(kāi)吃吧~
蟹肉棒肉鬆壽司是一道適合新手婦女做的一道菜，簡(jiǎn)單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于蠔油蝦仁燒玉子豆腐這道菜的做法。
2.212準(zhǔn)備材料
3.玉子豆腐連袋從中間切一刀，然后擠出來(lái)切段。（這樣切不容易碎）
4.玉子豆腐均勻的蘸上淀粉
5.用油煎至金黃色
6.筍、青椒切丁、蒜拍碎，姜切絲待用
7.鍋熱油，爆香姜蒜，下蝦仁
8.再加玉米粒、青椒和筍丁翻炒翻炒
9.放入煎好的玉子豆腐
10.加適量清水和蠔油
11.加少許鹽、糖調(diào)味
12.撒蔥花，裝盤(pán)即可
這道蠔油蝦仁燒玉子豆腐做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
厚蛋燒是是日本的一種傳統(tǒng)美食。由于現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)全球化，文化多元化的原因。世界各國(guó)之間的文化交流。各國(guó)之間的文化互相影響。互相傳播。我們也有機(jī)會(huì)了解一下這種來(lái)自外國(guó)的傳統(tǒng)美食。因?yàn)檫@種食物外表美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，為大家所喜愛(ài)。但是做法卻特別的簡(jiǎn)單。屬于一種家庭菜類。需要準(zhǔn)備的有雞蛋牛奶。如果你想嘗試一下新的做法，還可以自己添加一些蔬菜。還有的人聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種玉子燒。那玉子燒跟厚蛋燒有什么區(qū)別呢？
玉子燒本來(lái)和厚蛋燒是同一種東西，但是日本料理逐漸流行，一些開(kāi)在國(guó)外的日本料理店把各種做法的雞蛋燒、雞蛋卷都叫玉子燒，也有人習(xí)慣把玉子燒認(rèn)為是一種燒制雞蛋做法的統(tǒng)稱了。
制作方法
方法一
(1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。
(2)燒烤前平底鍋必須充分加熱，注意火候，從頭到尾都要保持在中火的狀態(tài)；先用筷子沾上少許蛋汁滴在鍋中來(lái)測(cè)試溫度，若到"滋"一聲，便可進(jìn)行煎烤。
(3)將蛋汁分次加入鍋中，待表面呈現(xiàn)尚未完全凝固的半熟狀態(tài)時(shí)訧要對(duì)折卷起。
(4)用紙巾在鍋中抹上少許油，將半熟的蛋推向有油的那一側(cè)，鍋?zhàn)拥牧硪粋?cè)也抹上少許油，再加入蛋汁，先用筷子將半熟的蛋提起，讓新加入的蛋汁散布在鍋中，待半熟後再將兩者一起對(duì)摺起，接著重復(fù)上述步驟，直到蛋汁全部用完即可。
方法二
材料：
日式高湯——100ml；酒（清酒，低度數(shù)）——20ml；
細(xì)砂糖——50克；鹽——少許；沙拉油——少許；
雞蛋——5只
做法：
1、將蛋打散后，加入日式高湯、酒、鹽、砂糖一起攪拌均勻成蛋汁備用（蛋汁不可有泡沫）；
2、平底鍋加熱，等到將筷子沾少許蛋汁滴入鍋中會(huì)產(chǎn)生“滋滋”聲，即可開(kāi)始煎蛋啦；
3、鍋面涂上一層薄薄的沙拉油，舀適量的蛋汁倒入，布滿鍋面，以中瞞火煎，有氣泡膨脹的部分則用筷子戳破，等到蛋汁半熟時(shí)，將蛋皮對(duì)折移至前方鍋邊；
4、空出來(lái)的鍋面重新涂一層沙拉油，舀適量的蛋汁并稍微掀起鍋邊的蛋皮，讓蛋汁流入下方，確實(shí)布滿整個(gè)鍋面，然后煎至半熟時(shí)，再次折移至鍋邊，如此重復(fù)直到蛋汁煎完為止；
5、煎好的厚蛋可利用鍋鏟與鍋邊緣稍微整形，然后移至盤(pán)中，待涼后就OK啦
日式高湯的做法比較麻煩，而且難掌握，建議到超市尋找罐頭日式高湯或自己用海鮮素（調(diào)味料）烹煮！
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下玉子蝦球的做法吧。
2.把豆腐切塊 不要太小 要不容易碎。將切好的豆腐過(guò)下開(kāi)水 馬上撈出 放在碗里備用。
3.同樣將豌豆粒和玉米粒也快速過(guò)開(kāi)水后撈出備用。
4.同樣將豌豆粒和玉米粒也快速過(guò)開(kāi)水后撈出備用。
5.鮮蝦去頭去殼兒 再去蝦線 這個(gè)過(guò)程要有耐心哦 嘿嘿。然后用刀在蝦的后背剌開(kāi) 每個(gè)蝦都如此 然后放在小碗里備用。
6.將準(zhǔn)備好的蝦過(guò)開(kāi)水 變顏色后 撈出備用。
7.熱鍋后倒適量油后 爆炒蔥花
8.然后加入玉米粒和豌豆粒 翻炒幾下。
9.再放入蝦球 均勻翻炒。
10.豆腐控干水分后 倒入鍋中 此時(shí)不要用鍋鏟 因?yàn)槎垢艽嗳?晃動(dòng)幾下即可。
11.然后加入高湯 稍微調(diào)小火 然后燉幾分鐘。
12.加入適量胡椒粉
13.加入適量蠔油
14.加入少量鹽
15.湯汁明顯減少時(shí)候 放入水淀粉
16.出鍋前放入少許香油。
17.歐耶！出鍋咯?。。∠认闼缼讉€(gè)的~
玉子蝦球的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好玉藕燒排骨的方法。
2.我習(xí)慣做肉菜都先過(guò)水焯一下，加一勺料酒，去浮沫。水開(kāi)后撈出
3.一點(diǎn)點(diǎn)油，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使油沾滿鍋底
4.爆香蔥姜，然后放入花椒八角
5.放入排骨，翻炒一下
6.加水，加香葉桂皮
7.大火燒開(kāi)，去浮沫，加糖，中火燉20分鐘（時(shí)間自己掌握，超市的雞啊肉啊什么的比較嫩，好燉）
8.加玉米，蓮藕，鋪在上面吸收燉出來(lái)的油，非常香，燉5分鐘，放鹽燉10分鐘
9.老公喜歡喝湯，給他盛一碗先
10.調(diào)味
11.把老抽倒在中間的湯里，這樣用量就比較少，老抽會(huì)無(wú)意間增加你的鈉攝入量，翻炒，大火收湯，加蒜末，翻炒，關(guān)火蓋蓋燜兩分鐘
12.當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！
相信看完上面的關(guān)于玉藕燒排骨的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候相信大家對(duì)于玉子豆腐的做法是非常陌生的，甚至是非常不熟悉的，這類豆腐很多人都沒(méi)有吃過(guò)的，這是日本的一種豆腐做法的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下玉子豆腐的做法大全。
主要做法：
1、玉子豆腐切小塊。
2、蝦仁洗干凈，切丁，用料酒和太白粉腌10分鐘。
3、蔥切蔥花。
4、竹蓀泡發(fā)，洗凈，切小段。
5、雞蛋放鹽打散，把豆腐沾上雞蛋液。
6、平底鍋放入多一點(diǎn)油，把豆腐煎至兩面金黃。
7、煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里。
8、把鍋里的油倒出，利用余油把蔥白爆香。
9、下蝦仁炒至微微變色。
10、放入竹蓀略炒，放入蠔油，糖和雞湯燒至湯汁濃稠。
11、放入蔥花拌勻。
12、把竹蓀倒在豆腐上即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下玉子豆腐的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，其實(shí)這種豆腐的做法也是很簡(jiǎn)單的，口感特別的鮮嫩的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蟹肉棒玉子燒的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生”專題。
