鮮蝦蛋黃釀苦瓜的做法
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鮮蝦蛋黃釀苦瓜的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好鮮蝦蛋黃釀苦瓜。
2.挖去中間的瓤
3.撒上少許的鹽腌制20分鐘左右（圖中最開始切的是比較大的，因為最初想做另一種，中間突然改變注意）
4.雞蛋煮熟，取蛋黃，把咸鴨蛋的蛋黃取出跟雞蛋黃一起放入碗中用湯匙壓碎備用
5.餡料：蔥姜切末，蝦仁切粒，一起拌入蛋黃中，加入一點點的鹽和胡椒粉拌勻
6.腌好的苦瓜沖去鹽水瀝干，用筷子挖取適量的餡料填如苦瓜中
7.待苦瓜全部填釀完畢，起鍋開大火加入少許的油暈開，把苦瓜放入改中火煎
8.中間轉動炒鍋讓每個苦瓜都均勻受熱，大概煎2-3分鐘后（苦瓜底部呈金黃）加入清水或高湯大火燒開，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右開蓋收汁
9.把苦瓜揀出來擺盤，鍋里加入小半碗水，入少許高湯加淀粉勾薄芡淋在苦瓜上即可
鮮蝦蛋黃釀苦瓜這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
擴展閱讀
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做鮮蝦釀肉丸這道菜。
2.將馬蹄去皮切粒
3.將香菜及蔥切末備用
4.將蝦剝殼留尾巴,用牙簽挑去蝦腸后洗凈瀝干水加入姜蓉、醬油、鹽、料酒抓勻腌十分鐘
5.將五花肉及香茹切粒
6.把切粒的肉和香菇剁成肉糜
7.然后倒入馬蹄一齊剁勻
8.將剁好的肉糜放盆里加入料灑、蒜蓉、鹽、醬油、糖、胡椒粉、淀粉
9.將加入調料后的肉糜按順時針方向搞拌上勁,然后將肉糜拿起用力撻,重復動作十次
10.將撻好的肉糜分成13個,每個釀入一只腌好的蝦,釀好裝入碟
11.鍋里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分鐘
12.然后灑上香菜蔥未焗1分鐘就可以了
13.最后成碟上桌吃啦
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的鮮蝦釀肉丸一定會出自您的手筆哦。
我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹鮮蝦豆腐釀竹蓀
2.去掉竹蓀的頭和尾部的網，一分為二清洗干凈放入清水里泡20分鐘，去除竹蓀的怪味。
3.豆腐放入微波爐里高火叮2分鐘，取出倒掉多余的水份。
4.鮮蝦切成小粒放入碗里加料酒腌制。
5.將豆腐用勺子碾碎加入鮮蝦、白胡椒粉、鹽??、12克淀粉拌勻制成餡料。
6.將竹蓀填滿餡料裝盤，撒上姜絲備用。
7.大火燒開蒸鍋里的水，將竹蓀放入隔水大火蒸8分鐘至熟。
8.姜絲去掉留原湯，在原湯里調入蠔油、生抽、白砂糖、3克（1/2茶勺）淀粉拌勻。
9.炒鍋加熱將調好的料汁燒開變濃稠澆在竹蓀上即可。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的鮮蝦豆腐釀竹蓀，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味苦瓜炒鮮蝦，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.將苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切開、去除里面的瓤切成不規(guī)則的片，待用。
4.隨后，將切好的苦瓜下入沸水中焯一下，撈出。
5.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
6.接著，下入已清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加適量的生抽。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.調味翻炒翻炒至熟。
12.最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
13.出鍋裝盤。
苦瓜炒鮮蝦的出鍋需要經過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這鮮蝦炒苦瓜開始。
2.鍋里放水把蝦煮熟。
3.將蝦撈起來，顏色紅紅的，很新鮮。
4.將蝦的胡須和頭去掉，這樣吃的時候比較方便。
5.苦瓜一條，切片。
6.將去掉頭的蝦放鍋里爆炒后裝盤。
7.將切成片的苦瓜爆炒成七分熟時將蝦放進去一起炒，放蔥頭、蒜蓉、姜片，最后放雞精就好了。
8.成功！就著蝦殼就吃，因為蝦不是很大，殼不算硬，吃了可以補鈣哦！
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的鮮蝦炒苦瓜，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下鮮蝦蛋黃燒豆腐這道菜的做法吧。
2.21蝦仁剔蝦線洗干凈，豆腐、尖椒切小塊兒，蛋黃加幾滴水碾碎。
3.蔥花熗鍋下入蝦仁，煸炒變色。
4.下入蛋黃泥炒至發(fā)黃泛小泡兒，放少許鳳球嘜牌鮑魚汁翻炒。
5.加水、下豆腐，加適量鹽少許糖煮開。
6.汁收的差不多時加尖椒塊略翻炒即可出鍋。
7.鮮香軟嫩的豆腐出鍋了，可以開飯嘍！
顯然，讀完鮮蝦蛋黃燒豆腐這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好鮮蝦百花釀冬菇
2.1將泡發(fā)好的冬菇撈出，去掉蒂
3.2鮮蝦去頭去殼后剁成肉糜，馬蹄洗凈去皮切末，金華火腿切碎，小蔥切蔥花，油菜心洗凈備用
4.12加入15ml紹興黃酒、5g白糖和蔥花
5.21入蒸鍋用中火蒸8分鐘至熟
6.將蝦肉、豬肉末和金華火腿末混合，加入剩余的紹興黃酒和白糖、生抽、干淀粉、少許油，順著一個方向攪拌起膠
7.加入馬蹄末
8.攪拌均勻
9.取適量肉餡填入冬菇內部壓緊，碼入盤中
10.入蒸鍋大火蒸6分鐘后取出，將蒸冬菇的湯汁倒出備用
11.大火燒開鍋中的水，加入少許油和鹽，放入油菜心煮1分鐘，撈出瀝水后圍繞在冬菇旁
12.將蒸冬菇的湯汁倒入炒鍋，加入蠔油攪勻，燒開后加入水淀粉勾芡，淋在冬菇上即可
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作鮮蝦百花釀冬菇一飽口福吧。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于土豆釀苦瓜。
2.12將苦瓜洗干凈，從中間切開，用長柄小勺子將苦瓜囊挖出；將胡蘿卜切成末；
3.21燒開一鍋水，將苦瓜入鍋中焯水，焯水半分鐘即可；
4.1烤好的土豆去皮。
5.2將土豆洗凈，入微波爐五分鐘高火；
6.用勺子搗成泥。
7.加入胡蘿卜粒和適量的鹽。
8.攪拌均勻。
9.用勺子將土豆混合泥裝入苦瓜中，用筷子捅實。
10.然后用刀切成厚約0.5CM的圈，裝入盤中即可。
到這里，關于土豆釀苦瓜這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說肉餡釀苦瓜的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、將苦瓜段用不銹鋼小勺依次挖去白瓤
3、如圖，這是挖好的苦瓜段
4、切姜末，切蔥花
5、將肉斬碎放碗里，放入少許淀粉，料酒，鹽，姜末，蔥花，雞精一起用筷子按順時針方向攪和上筋
6、用小勺挖肉末依次放入苦瓜段里
7、鍋加水放屜子將釀好的苦瓜連盤子一起放屜子上，蓋好鍋蓋大火蒸10分鐘關火
8、時間到，打開鍋蓋，如圖這是蒸好的釀苦瓜
9、裝盤出成品圖。淋點麻油，用枸杞點綴一下美美噠。
這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關綠茶苦瓜釀這道菜的做法吧。
2.苦瓜切成段，挖去中間的籽。
3.肉餡用一些調味腌制一下。
4.苦瓜下沸水中焯一下。
5.然后撈入涼水中。
6.將苦瓜濾干水份，抹一些生粉，將肉餡填入苦瓜中。
7.水開后，上鍋蒸5分鐘。
8.蒸苦瓜的過程中，準備好綠茶水。
9.苦瓜蒸好后，將苦瓜盤中的水倒出來，綠茶水倒入鍋中，放適量鹽和雞精，再放少量的淀粉水調成芡汁，淋在苦瓜上即可。
這道綠茶苦瓜釀的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那么，下面小編就先來介紹下果脯釀苦瓜的做法。
2.2材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，鹽稍許。
3.1涼水加入一茶匙食鹽，撈出苦瓜放入涼水中過涼，浸泡15分鐘。
4.2放入開水淖一下。
5.撈出苦瓜瀝凈水分，圣女果脯洗凈，黑蒜準備好
6.把果脯包住黑蒜釀入苦瓜。
7.用筷子或者小勺子塞緊壓實釀入苦瓜內部。
8.釀好的整根苦瓜，切成片。
9.碼入盤中上桌，鮮甜可口，紅、黑相間，翠綠環(huán)繞。
仔細看完關于果脯釀苦瓜的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做燕麥苦瓜釀這道菜吧。
2.2準備食材：純生燕麥片、苦瓜、肉餡、香菇、海米、干貝、豆瓣醬（各分量依個人口味調配）
3.1分別將香菇、海米、干貝剁成茸
4.2另一只碗裝洗凈的干貝，用少量的清水浸泡一會
5.1將香菇、海米、干貝剁成茸一起放進容器中
6.2肉餡、純生燕麥片各一份放入容器里
7.挖出少量的豆瓣醬加入到所有食材中，然后用筷子攪拌均勻
8.餡料有些干，將泡香菇的水分三次注入，慢慢攪拌至水與食材融合
9.在攪拌過程中要順著一個方向拌，看到有粘稠感時即可
10.苦瓜用牙刷清潔表面，瀝干水分然后對半切開，挖去瓜瓤
11.餡料均勻的填入苦瓜容器中，入蒸鍋蒸8分鐘
12.苦瓜上屜蒸后會出來一些湯汁，把它們入鍋勾芡，重新淋到成品上
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了燕麥苦瓜釀做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《鮮蝦蛋黃釀苦瓜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengkugua/">夏季養(yǎng)生苦瓜”專題。
