鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹鮮蝦豆腐釀竹蓀
2.去掉竹蓀的頭和尾部的網(wǎng)，一分為二清洗干凈放入清水里泡20分鐘，去除竹蓀的怪味。
3.豆腐放入微波爐里高火叮2分鐘，取出倒掉多余的水份。
4.鮮蝦切成小粒放入碗里加料酒腌制。
5.將豆腐用勺子碾碎加入鮮蝦、白胡椒粉、鹽??、12克淀粉拌勻制成餡料。
6.將竹蓀填滿餡料裝盤，撒上姜絲備用。
7.大火燒開蒸鍋里的水，將竹蓀放入隔水大火蒸8分鐘至熟。
8.姜絲去掉留原湯，在原湯里調(diào)入蠔油、生抽、白砂糖、3克（1/2茶勺）淀粉拌勻。
9.炒鍋加熱將調(diào)好的料汁燒開變濃稠澆在竹蓀上即可。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的鮮蝦豆腐釀竹蓀，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
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每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做鮮蝦釀肉丸這道菜。
2.將馬蹄去皮切粒
3.將香菜及蔥切末備用
4.將蝦剝殼留尾巴,用牙簽挑去蝦腸后洗凈瀝干水加入姜蓉、醬油、鹽、料酒抓勻腌十分鐘
5.將五花肉及香茹切粒
6.把切粒的肉和香菇剁成肉糜
7.然后倒入馬蹄一齊剁勻
8.將剁好的肉糜放盆里加入料灑、蒜蓉、鹽、醬油、糖、胡椒粉、淀粉
9.將加入調(diào)料后的肉糜按順時針方向搞拌上勁,然后將肉糜拿起用力撻,重復(fù)動作十次
10.將撻好的肉糜分成13個,每個釀入一只腌好的蝦,釀好裝入碟
11.鍋里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分鐘
12.然后灑上香菜蔥未焗1分鐘就可以了
13.最后成碟上桌吃啦
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的鮮蝦釀肉丸一定會出自您的手筆哦。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好鮮蝦蛋黃釀苦瓜。
2.挖去中間的瓤
3.撒上少許的鹽腌制20分鐘左右（圖中最開始切的是比較大的，因為最初想做另一種，中間突然改變注意）
4.雞蛋煮熟，取蛋黃，把咸鴨蛋的蛋黃取出跟雞蛋黃一起放入碗中用湯匙壓碎備用
5.餡料：蔥姜切末，蝦仁切粒，一起拌入蛋黃中，加入一點點的鹽和胡椒粉拌勻
6.腌好的苦瓜沖去鹽水瀝干，用筷子挖取適量的餡料填如苦瓜中
7.待苦瓜全部填釀完畢，起鍋開大火加入少許的油暈開，把苦瓜放入改中火煎
8.中間轉(zhuǎn)動炒鍋讓每個苦瓜都均勻受熱，大概煎2-3分鐘后（苦瓜底部呈金黃）加入清水或高湯大火燒開，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右開蓋收汁
9.把苦瓜揀出來擺盤，鍋里加入小半碗水，入少許高湯加淀粉勾薄芡淋在苦瓜上即可
鮮蝦蛋黃釀苦瓜這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
鮮蝦豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪泻荛L見得一道菜，而且適合全家人食用，老少皆宜，還有很高的營養(yǎng)價值，它是直接用鮮蝦跟嫩豆腐還有其他配料放在一起做成的，而不是跟我們生活中所食用的魚豆腐那種的食物，是直接將肉放在其它配料里面直接做成一個整體性的食物，需要拿來加工是做什么的，鮮蝦豆腐只是一道菜。而且鮮蝦魚豆腐所用的輔助調(diào)料很少，所以說是很健康的一道菜。跟著來了解。
鮮蝦豆腐的做法
用料：鮮蝦400克、豆腐500克、姜10克、蔥10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉1克、糖3克
做法：
1.先將鮮蝦用清水清洗一遍，記住要將蝦線挑出來，然后放入燒開的熱水鍋中煮熟，撈出來再用涼水沖一下沖涼備用。
2.然后將煮熟的鮮蝦去掉殼和頭備用，蝦頭要留著，不要扔掉。
3.將姜和蔥切碎備用。
4.然后將嫩豆腐切成小塊備用。
5.熱鍋冷油，等油溫后，將切好的蔥姜還有蝦頭放入鍋內(nèi)煎香。
6.然后將500克的水加入鍋中煮沸，煮沸后將蝦頭撈出。
7.然后把蝦肉和豆腐放入鍋內(nèi)，等再次煮沸后，再加入鹽5克，味精3克，胡椒粉1克，糖3克，大火煮一分鐘后出鍋。
8.最后裝好盤后，撒上香蔥就可以了。
蝦和豆腐能一起吃嗎
蝦和豆腐是能放在一起吃的，而且蝦和豆腐里面都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，熱量和脂肪含量也相對較少，所以在減肥期間也是一個不錯的選擇。在食物相克的說明里也沒有蝦跟豆腐不能一塊吃的，而且還會經(jīng)常搭配在一起食用，所以大家不必?fù)?dān)心，況且在我們生活中也很常見豆腐跟蝦做在一起的食物，簡單的說，實例就證明蝦跟豆腐是能一起食用的，而且營養(yǎng)價值也很高。
豆腐怎么做好吃
在我們?nèi)粘Ｉ钪卸垢譃楹枚喾N，最常見的有嫩豆腐、老豆腐和日本豆腐，而且根據(jù)他們的類型不同，做法也不同，那么最出名的還是用老豆腐做成的麻婆豆腐和麻辣豆腐，是四川地區(qū)一帶的名菜，現(xiàn)在在全國范圍內(nèi)也很受歡迎。那么豆腐在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢詻霭琛㈧覝?、煎炒、蒸煮，還有可以鐵板燒豆腐，這個也是很受歡迎的一道小吃，所以說豆腐怎么做都挺好吃的，主要還是看每個人的口味，根據(jù)個人口味決定個人喜歡吃的豆腐的做法。
寶寶可以吃鮮蝦豆腐嗎
寶寶是可以食用鮮蝦豆腐的，寶寶從開始接觸主食的時候就可以一點一點食用鮮蝦豆腐了，很多人覺得鮮蝦豆腐的營養(yǎng)太高了，寶寶的各個消化吸收功能不全，無法將食物里的營養(yǎng)完全吸收，會造成身體負(fù)擔(dān)，引起各種不適的癥狀，那么這種擔(dān)心也不是不存在的，但是我們在給寶寶添加任何輔食的時候都會根據(jù)寶寶的身體食用等情況進(jìn)行食物的增減，所以只要平時家長注意一點，是不會造成寶寶消化不良，腹脹等現(xiàn)象出現(xiàn)的。而且蝦跟豆腐本身的肉質(zhì)就很細(xì)膩，很容易被人體消化，再加上蒸煮以后，里面的水分增加，也會幫助寶寶消化的，還能補充各種營養(yǎng)，對寶寶來說是個不錯的選擇。
孕婦可以吃鮮蝦豆腐嗎
鮮蝦豆腐對孕婦來說也是很好的營養(yǎng)食物，不僅容易消化，而且營養(yǎng)的補充也很高，再加上鮮蝦豆腐里面有很豐富的鈣元素和蛋白質(zhì)，對胎兒的骨骼和神經(jīng)發(fā)育都有很大的好處。鮮蝦豆腐也屬于一道比較清淡的菜，正好符合孕期的食用口味，因為孕期的身體變化，腸道消化功能會變?nèi)酰w質(zhì)也會變得比較熱，如果食用口味較重或者刺激性的食物就會出現(xiàn)便秘的癥狀，而鮮蝦豆腐正好很容易被消化，而且鮮嫩美味，是個不錯的開胃菜，在孕期大家可以嘗試一下這道菜哦，不過也要注意食用量，切忌過多。
鮮蝦豆腐的營養(yǎng)價值
鮮蝦豆腐里面含有蛋白質(zhì)、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、膽固醇、銅、胡羅卜素等等，特別是蛋白質(zhì)和鈣的含量特別高，有補腎壯陽、益氣開胃、降低血脂、保護(hù)血管細(xì)胞、預(yù)防心血管疾病的作用和功效，特別是對身體虛弱或者產(chǎn)婦有很好的滋補作用，對胎兒和寶寶的發(fā)育也很有作用，也適合牙齒退化的老年人食用。所以說算是我們生活中性價比較高的一種食物了。
吃鮮蝦豆腐的注意事項
1.對海鮮過敏的人最好不要食用，因為這道菜里面有蝦。
2.清洗蝦的時候要注意將蝦線去掉，不然會影響口感，也會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
3.可以先將豆腐用開水焯一下，去掉豆腐里面的腥味。
4.挑選蝦的時候一定要挑選新鮮的，不然變質(zhì)的會引起身體不適。
5.注意不能過多食用。
對鮮蝦豆腐的介紹我們就到這了，鮮蝦豆腐可以說是在我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ娪置牢兜囊坏啦?，而且也比較容易做，適合家里的所有人食用，所以大家可以通過上述所說的步驟在家自己烹飪，注意清洗蝦的注意事項就好了。大。但是大家還是要注意不能過多食用哦，畢竟什么食物過多食用都是不好的呢。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于竹蓀釀秋葵的做法吧。
2.秋葵洗凈。
3.把頭部與尾部切掉。
4.竹蓀泡好水后取出用手掌輕輕的壓掉多余的水分，然后輕輕的把秋葵釀入竹蓀里。
5.釀好后蒸鍋里加熱后分開兩盤入鍋里蒸10分鐘，這樣待會取出來的時候會比較好取出。
6.在蒸秋葵的期間準(zhǔn)備可愛的櫻桃番茄兔子，先洗凈然后番茄的底部用小刀切1/4片。
7.將切過的番茄一面擺平，前段用小刀斜著切；不要切到底切一半就可以了。把剛才切出來的底部番茄片切個 V 字形。
8.再把切好的耳朵放入斜切的部位，這樣就成了一只可愛的小兔子。
9.將蒸好的竹蓀秋葵熄火取出。
10.鍋里放入2湯匙的油加熱后放入大蒜煸香至金黃色。
11.把大蒜取出，這樣就煮出了大蒜油；油里加入高湯和少許鹽調(diào)味。
12.等到燒開后生粉勾薄芡待燒開后就可以熄火了。
13.蒸好的秋葵竹蓀澆上高湯汁。
14.最后把櫻桃番茄小兔子擺入即可食用。
為大家介紹的竹蓀釀秋葵的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法吧。
2.121蔥切蔥花。
3.212蝦仁洗干凈，切丁，用料酒和太白粉腌10分鐘。
4.竹蓀泡發(fā)，洗凈，切小段。
5.雞蛋放鹽打散，把豆腐沾上雞蛋液。
6.1煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里。
7.2平底鍋放入多一點油，把豆腐煎至兩面金黃。
8.把鍋里的油倒出，利用余油把蔥白爆香。
9.下蝦仁炒至微微變色。
10.放入竹蓀略炒，放入蠔油，糖和雞湯燒至湯汁濃稠。
11.放入蔥花拌勻。
12.把竹蓀倒在豆腐上即可。
13.豆腐滑嫩，竹蓀爽脆，鮮香可口。
竹蓀蝦燴玉子豆腐的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于甜辣鮮蝦豆腐的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.熱鍋涼油， 下入鮮蝦和姜片一起煎；
3.中間翻面，直至蝦的顏色變?yōu)榻鸺t；
4.盛出來備用；
5.用鍋中剩余的少許油加入2勺番茄醬和1勺韓國辣醬；
6.一起翻炒均勻；
7.倒入適量的水煮開后再繼續(xù)煮上兩分鐘；
8.下入剛煎好的鮮蝦和凍豆腐塊；
9.大火煮開同時慢慢收汁， 加入鹽調(diào)味即可；
10.裝入盤中。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對甜辣鮮蝦豆腐感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道豆腐鮮蝦卷的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.先把蝦去殼，蝦線留著小尾巴，加鹽，雞精，料酒抓勻腌制十分鐘。
3.豆腐用刀壓碎。
4.加鹽，雞精，蛋清拌勻。
5.紅腸用刨子刨出薄片。
6.在上面加上適量豆腐泥，一只蝦仁。
7.從一邊卷起來。
8.用香菜梗扎好。
9.上籠大火蒸10分鐘。
10.再把蒸出的湯汁加少許水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。
11.清爽又鮮美的豆腐鮮蝦卷就做好了。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完豆腐鮮蝦卷的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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