金字塔豆腐夾的做法
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下金字塔豆腐夾這道菜的做法。
2.指天椒、芹菜梗切碎，蝦米洗凈泡發(fā)好，再將蝦米、蔥白和姜剁碎備用
3.肉糜洗凈，將蝦米、蔥頭和姜放入
4.再倒入1湯匙烤肉醬、1湯匙生抽、1/2茶匙胡椒粉、1湯匙香油、1茶匙生粉
5.順著一個方向攪拌至起膠待用
6.將普寧豆腐斜角切成兩半，然后再從頂處中間切開
7.切開的豆腐灑上少許生粉，再將拌好的肉餡釀入壓緊
8.鍋下油燒熱調小火，將釀好的豆腐夾放入鍋里，撒上鹽
9.煎至兩面金黃熟透，盛到盤中
10.另起鍋下油炒香指天椒、芹菜粒，然后淋入1湯匙烤肉醬和1湯匙生抽
11.炒勻后再淋入水淀粉，燒至微開即可關火
12.再將做好的芡汁淋到煎香的豆腐夾上
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的金字塔豆腐夾一定會出自您的手筆哦。
Ys630.com相關知識
膳食金字塔主要是根據(jù)人的一些生活飲食上的規(guī)律，對于金字塔的模式一定要進行很好的了解，同時在日常生活中關于金字塔的主要是可以進行一些食物上的調節(jié)和一些營養(yǎng)的搭配，主要是一些全麥食品以及植物油和一些蔬菜水果以及堅果類，奶制品或者是一些大米面包，日常生活中的膳食線膳食金字塔的主要是給人類身體能帶來一定的營養(yǎng)物質。
在日常生活中的也可以根據(jù)膳食金字塔來進行飲食上的調節(jié)在膳食金字塔起的調節(jié)，一定要注意一些呃肉類和蔬菜的更好的營養(yǎng)搭配，所以在日常生活中一定要兒進行一些更好的搭配才能使身體更美的健康。
第一層:黃油與甜品 ?無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物;但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。?
第二層:奶制品 ?在老式金字塔中，奶制品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把奶制品單獨提出來放在第二層，是因為攝入過多的奶制品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強調奶制品能夠增加體內鈣質，實際上奶制品并不是惟一，也不是最好的獲取鈣質的途徑。實驗證明，兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當于幾口豆腐為身體補充的鈣量。當然，你也不必改變每天喝牛奶的習慣，只是盡量喝脫脂奶更加合理。?
第三層:魚類或少量紅肉 ? 海鮮類的肉質被稱之為“白肉”，這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，而且不會轉化為脂肪，因此可以每周適當攝入2~4次。其他的“紅肉”類食物，過多地攝入會導致心血管病的發(fā)病率升高，特別是動物內臟，最好不要經(jīng)常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。?
第四層:堅果與豆類 ? 這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認為它們很重要。許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬于植物油，比起動物體內的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養(yǎng)物質也就更多。豆制品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所占比例很大，對于骨質疏松的人與老年人都很有好處。?
第五層:蔬菜與水果 ?蔬菜與水果對于人體健康的重要性無需過多地強調，在“肚子”允許的范圍之內，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。?
第六層:全麥食品與植物油 ?在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的范圍之內。而在現(xiàn)實生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。同時，植物油并沒有想像的高熱量，相反，其中所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質，應該說是利大于弊的。?
第七層:長期而適當?shù)捏w育鍛煉 ? Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基”，他認為，一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。生命在于運動，只有將運動與科學的飲食相結合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。
以上就是膳食金字塔的介紹，主要是完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎，主要是一些全麥食品以及植物油和一些蔬菜水果以及堅果類，奶制品或者是一些大米面包，日常生活中的膳食線膳食金字塔的主要是給人類身體能帶來一定的營養(yǎng)物質。
從小到大我們聽的最多的當屬合理飲食，但是也有很多朋友表示沒有人知道合理飲食，到底應該怎么吃。誠然任何一種飲食方法都應當遵守體質的不同來進行選擇，盲目的尋找合理的飲食方法似乎不切實際。因此我們一起來詳細了解一下飲食結構金字塔，如何合理飲食。
飲食結構金字塔
既要保證品種多樣化，又要講求均衡膳食。這樣才能滿足兒童、青少年生長發(fā)育的需要及保證成年人的健康。這個合理膳食“金字塔”只是提供了一個帶有普遍意義的原則性范本，大家在具體運用時，還應該根據(jù)各自的情況適當增減。就好比服裝模特身上的衣服，具體的尺寸，還是要根據(jù)個人的具體情況做調整。怎樣使它適合自己的具體情況呢?我們只要粗算一下就可以了。
頂層：每天不超過25克；第二層：每天應吃400-500克蔬菜和100-200克水果；第三層：每天應吃125-200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物；第四層：每天應吃100克奶類及奶制品和50克豆類及豆制品；底層：300-500克糧谷類食物。
如何合理飲食
一是根據(jù)身高來了解自己的標準體重應該是多少千克，原則上掌握：超重了要增加運動，增加“出”；低于標準體重，就應增加進食量，增加“入”。二是掌握每千克體重每天需要多少熱量。每天體力活動量不同，所消耗的熱量也就不一樣，可上下浮動10％。
臥床的病人、老人每千克體重每天大約需要25千卡（105千焦）熱量；輕體力勞動者每千克體重每天大約需要30千卡（126千焦）；中等強度的體力勞動者每千克體重每天大約需要35千卡（146千焦）；重體力勞動者每千克體重每天大約需要50千卡（209千焦）。以一個體重為65千克的輕體力勞動者為例：每天應攝入熱量1950千卡（8190千焦）左右；換算成進食品種及量為：主食300克左右，蔬菜和水果500克以上，肉類食品120克，油脂30克，雞蛋1只，牛奶或豆?jié){500毫升左右。
對于某些人來說，美好生活并沒有沒有帶來快樂健康，大魚大肉只帶來了身寬體胖，逐漸增加的體重和不斷升高的血壓不停地警示，他已經(jīng)越來越遠離健康了。在經(jīng)歷了大魚大肉的徜徉、經(jīng)歷了保健補品的洗禮，越來越多的人開始疑問，“到底怎樣吃才健康？”
中國人膳食金字塔給了我們最好的解釋，金字塔形象地告訴我們怎樣搭配食物才能值得健康，頂端是油脂類食物，代表著每天攝取量為最少；塔基為五谷雜糧類食物，是攝取量最多也是十分重要的一部分，也就是我們常說的主食。
就五谷雜糧類主食來說，居民應該吃全谷物的主食，盡量少使用經(jīng)過精細加工的粗糧食品，精細的加工工藝讓粗糧表皮的大量珍貴營養(yǎng)白白流失。例如：粗糧表皮中的纖維素可以有效抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進腸蠕動，預防便秘。專家建議，一般來說，五谷雜糧的每日攝取約300-500克，同時作為主食的五谷雜糧也要保證多樣化，不可一種糧食一吃到底，應該經(jīng)常搭配。
對于以大米和白面為主食的居民來說，那么一周最少吃4次粗糧主食，才能保證粗糧主食的多樣化，吃粗糧可以多種多樣，老年人可以煮煮雜糧粥，或者做雜糧窩頭，對于追求便利的年輕家庭，可以直接購買雜糧方便食品，例如德御坊出品的全谷物雜糧速食面——粗糧快線，就很好地保持了雜糧的營養(yǎng)成分，非常適合工作繁忙的白領一族，對于想保持身材的女孩子，德御坊的粗糧快飲絕對是不二之選，粗糧快飲由多種粗糧熟粉組成，不含植脂末，是女孩子早餐與下午餐的最佳選擇。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于肉餡豆腐夾這道菜的做法。
2.把豬肉洗凈。
3.蔥、姜洗凈備用。
4.把肉剁碎，蔥、姜切碎。
5.豆腐切成片狀，每兩片一組要連著。
6.肉餡中放入蔥、姜、料酒、醬油、鹽、白糖、雞精調勻。
7.把肉餡加到兩片豆腐中間。
8.土豆洗凈去皮，切成均勻厚薄的片。
9.先把土豆鋪到盤子里，再把豆腐夾放到土豆片上。
10.鍋里放水燒開，放入豆腐夾。
11.用大火蒸30分鐘。
12.鍋里放適量油，放入蔥姜爆香，放入白糖、醬油、醋、雞精燒開，用水淀粉勾芡，出鍋前放入香油調味即可。
13.把汁澆到豆腐夾上即可。
仔細看完關于肉餡豆腐夾的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如白豆腐夾肉的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、豆腐兩塊
3、然后把豆腐切片，第一刀下去不要切段，第二刀才切段
4、然后取適量肉餡塞進去，要很小心的拿起面上那塊豆腐。
5、依次弄好，放鍋里隔水蒸20分鐘左右，即可關火，
6、蒸熟后取出來，把蒸豆腐的水倒出來
7、鍋預熱，放入適量花生油，油溫熱后，倒入豆腐水下去，馬上關小火
8、再淋入花生油，蠔油，欠汁，煮沸即可
9、然后把欠汁淋在豆腐上就可以了。
白豆腐夾肉的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做魚香豆腐夾，真的是非常享受。
2.12切成三角。
3.21油燒六成熱、放入豆腐角炸至金黃色。
4.1豬五花肉。
5.2撈出備用。
6.1加入醬油、料酒、鹽。
7.2加入蔥、姜剁成肉糜。
8.12攪勻。
9.21韭菜、木耳、蝦仁。
10.韭菜、木耳切末、蝦仁剁成糜。
11.放到肉糜里攪勻。
12.炸好的三角豆腐從中間割一刀、不要割透。
13.夾入肉餡、放入蒸鍋蒸透。
14.木耳、海米、西紅柿、黃瓜、蔥、就、蒜
15.海米用水泡好、海米湯備用。西紅柿、黃瓜、木耳切丁、蔥、姜切末、蒜切片。
16.鍋里放油燒熱、放入蔥、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西紅柿炒一下。
17.放入海米湯、水淀粉勾芡。
18.放入黃瓜丁、白糖、醬油、醋、鹽味精調好口味。
19.倒入蒸好的豆腐夾上就完成了。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹魚香豆腐夾，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
豆腐中間加肉餡的菜叫做肉餡豆腐夾，很多人都不知道這道菜叫什么，其實就是由豬肉和豆腐制作而成的，味道鮮美。肉餡豆腐夾的營養(yǎng)價值還是很豐富的，尤其是豆腐，能夠保護我們人體的血管細胞，對于老年人還是很有幫助的。那么肉餡豆腐夾的做法是什么呢，下面讓我們來看看。
“干豆腐皮包肉餡”來源于江南的一種名字叫“黃漿”的傳統(tǒng)小吃。
正宗的“黃漿”在干豆腐皮里還要放上一層百葉，然后包裹肉餡，油炸或油炸后紅燒為主。油炸后外形渾圓飽滿金黃，是佐酒佳肴。
“干豆腐皮包肉餡”是“黃漿”的簡化做法，省略了百葉，其它餡料制作和包裹方法類似。制熟方式多樣化，以紅燒、清蒸的為主，也可小火油炸。當采用燒、蒸方式時，其外形易塌軟成長方形的食品。
主料：
豆腐 500克
豬肉(瘦) 100克
輔料：
胡蘿卜 20克
紅豆沙 20克
土豆 30克
獼猴桃 15克
生菜 50克
雞蛋清 60克
調料：
香油 10克
鹽 3克
大蔥 10克
姜 10克
白砂糖 20克
料酒 10克
淀粉(豌豆) 20克
桂花醬 5克
雞精 1克
各適量
肉餡豆腐夾的做法：
1.將瘦豬肉絞成肉餡備用；生菜摘取其菜葉洗凈；蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成末備用；將豆腐切成1厘米厚、3厘米寬、5厘米長的塊，過油炸成金黃色，將炸過的豆腐塊放平，從厚度的中間用刀片2厘米深的口子，做成豆腐夾。
2.將胡蘿卜、土豆上籠蒸熟后分別拌勻成泥；胡蘿卜用白糖、桂花醬調成味餡；土豆泥與獼猴桃一起調成酸甜餡；豆沙制成微甜味餡。
3.將瘦豬肉餡放蔥姜末、鹽、雞精調勻，為肉餡。
4.將雞蛋清、淀粉加上香油、料酒調成糊狀餡。
5.用筷子把各種餡分別嵌入豆腐夾的口中，餡朝下碼入碗中，然后放滿生菜葉，再澆些高湯上籠蒸20分鐘。
6.將蒸熟的豆腐夾扣入盤中，用余汁勾成稀芡淋上即可。
豆腐皮肉餡卷
豆腐皮切小塊
豬肉餡加蔥姜鹽生抽料酒拌勻
少許雞蛋液
把肉餡放入豆腐皮上開始卷~用雞蛋液涂抹在邊緣封口
一個個碼放在盤中
上鍋蒸15分鐘
之后調汁澆在上面即可，也可以不調汁直接吃。
已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下紅燒油豆腐夾肉的做法。
2.2把五花肉切成小塊，洗凈放入水里焯一下，洗去血水待用。
3.鍋里放入適量的油，把五花肉倒入，煸炒三分鐘左右。
4.依次加料酒和白糖翻炒至糖融化，然后加入老抽，使肉上色。接著倒入生抽，再次翻炒三分鐘后加水，水不需太多。
5.開大火把水燒開后轉中火燒10分鐘，然后加入油豆腐和適量的鹽，翻炒均勻。
6.蓋上鍋蓋用中火燒10分鐘后，改小火燒20分鐘，湯汁收干后即可起鍋。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完紅燒油豆腐夾肉的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
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