黃金五香辣熏魚的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃金五香辣熏魚的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好黃金五香辣熏魚。
2.熏魚汁的調(diào)配：炒鍋燒熱放幾滴油潤(rùn)一下鍋，放蔥姜小火煎香，倒入生抽爆香，然后放入1.5杯水，再放入所有的香料和冰糖小火熬煮5分鐘關(guān)火晾涼，再放入蒸魚豉油和黃酒，根據(jù)自己的口味放鹽
3.魚的炸制魚腌制：將晾干水氣的魚塊放入油鍋中中火炸制金黃，控凈油倒入腌汁中，浸泡2小時(shí)即可，腌的時(shí)候要拌勻使每一塊魚都沾汁，吃時(shí)將魚挑出擺盤，剩下的不要再放回腌汁中保存，可以晾干當(dāng)零食吃
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了黃金五香辣熏魚的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
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每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)秘制五香熏魚的做法吧。
2.加入兩茶匙五香粉，半茶匙鹽
3.一茶匙老抽，一湯匙 料酒腌漬四小時(shí)入味。（天熱包上保鮮膜入冰箱冷藏腌制）
4.準(zhǔn)備香料：大蔥，姜片，五香粉，八角5個(gè)，桂皮一個(gè)，香葉，干花椒適量，冰糖2大顆
5.鍋里放兩湯匙油，把八角，桂皮香葉放入，小火炸香
6.放入姜片，蔥，炒香
7.兌生抽，老抽，冰糖，料酒，開水一碗煮開。調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}再次煮開小火煮三分鐘
8.關(guān)火放半茶匙葡萄酒或白酒。放置晾涼備用
9.腌制好的魚塊用廚房紙擦凈外面的水和雜質(zhì)，放入油鍋
10.炸到金黃色撈出
11.炸好的魚控油，如喜歡炸得老一點(diǎn)，可將炸好的魚塊回鍋復(fù)炸一次
12.將炸好的熏魚立刻放入鹵汁中，熱與冷立刻接觸浸泡入味即可
13.浸泡四小時(shí)左右即可食用。天熱的時(shí)候要放密封盒入冰箱保存
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道秘制五香熏魚
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹五香辣羅卜干的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.1將蘿卜條放在容器里倒些粗鹽，腌制一周。
3.2將白蘿卜切厚片后，再切成1公分寬的蘿卜條。
4.1晾曬成這樣就可以，不要太干了。
5.2腌好后（蘿卜條太咸了可以先用清水泡一泡在晾曬），撈出來(lái)，放在屜上晾曬，太陽(yáng)好，兩一天就可以了。
6.將晾好的蘿卜干倒回容器里。
7.根據(jù)口味加入五香粉、辣椒粉，用手（要帶上一次性的手套）充分的揉搓，使每一根蘿卜條都沾上調(diào)料。
五香辣羅卜干的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
五香熏魚做法各種各樣，但是我們都知道任何一種特色的美食都會(huì)有它正宗的做法，以及它獨(dú)特的味道，如果說(shuō)不了解所需要的一些食材以及步驟的話，做出來(lái)的口感也會(huì)有所差別，所以現(xiàn)在就為大家推薦五香熏魚最正宗的制作方法，以及制作過(guò)程當(dāng)中的技巧。
一、食材用料
魚1條（去頭去尾）
生姜適量、小蔥（腌魚）適量、料酒適量、鹽適量、油適量
五香粉適量、小蔥（拌料）適量、雞精適量、醬油適量、白砂糖適量、陳醋適量
二、做法
1、魚選用大一點(diǎn)的。洗凈，去掉頭和尾，切塊。加入適量料酒、鹽、姜絲、切碎的小蔥（腌魚），拌勻后腌制30分鐘以上。
2、做拌料。取一小碗，放入五香粉、雞精、切碎的小蔥（拌料）、白砂糖、醬油、陳醋。五香粉多放一點(diǎn)，這部分調(diào)料占小半碗。
3、取適量溫開水，倒入調(diào)料碗內(nèi)，攪拌均勻。水沒過(guò)調(diào)料粉一些些，不要太多，水太多會(huì)將味道沖淡。拌料做好備用。
4、油鍋燒熱，倒入適量玉米油，油燒熱。魚塊分次入油鍋內(nèi)，炸至金黃。
5、炸好的魚塊呈金黃色，撈起后立馬放入拌料碗內(nèi)浸泡片刻。然后從調(diào)料碗里夾起放入一個(gè)空碗內(nèi)。
6、依次炸好所有魚塊、在拌料里浸泡片刻，然后夾起集中放入一個(gè)大碗內(nèi)。最后將拌料全部倒入裝魚塊的大碗內(nèi)，小心拌勻。
三、小貼士
1，魚塊入油鍋炸的時(shí)候，要時(shí)不時(shí)用鍋鏟鏟鍋底，以防魚塊粘鍋。
2，魚塊炸好后，瀝掉油后立馬放入拌料碗內(nèi)浸泡（2-3分鐘），這樣可以讓魚肉更入味。
3，魚肉太多要分次炸，分次過(guò)拌料浸泡。不能一鍋炸，那樣很容易粘鍋，魚肉也容易散掉。
4，越在碗底的魚肉由越有味道，吃的時(shí)候可以先吃底部泡過(guò)拌料水的。
5，拌料里的水不可以太多，沒過(guò)調(diào)料一點(diǎn)點(diǎn)就可以。太多水就沒味道了。
香辣黃金蝦是一個(gè)很常見的了。而且一旦是平時(shí)去吃香辣黃淡蝦的時(shí)候，那么食物本身具備有性溫味甘的好處的了。而且是一種微溫，入肝、腎經(jīng)的食物的了。當(dāng)然了。蝦肉本身的話，其實(shí)是有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的好處的了。往往還具備有通乳抗毒的好處的了。香辣黃金蝦怎么做？
金蝦。適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
主要食材
蝦
輔 ? ?料
雞蛋
調(diào)味料
鹽等目錄00001. 1 烹制材料
00002. 2 制作方法烹制材料材料：蝦，面包糠，紅辣椒，雞蛋
=香辣黃金蝦
調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒，雞粉，生粉制作方法1.將蝦剪去須、腳，沖洗干凈；辣椒切末備用。
2.在處理好的蝦中加入鹽，料酒，雞粉，胡椒粉腌漬片刻，加入蛋清拌勻，拍上生粉。
3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些)，燒至七成熱，放入腌漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。
4.留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個(gè)人喜好增減)，加面包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可。 在此處添加文本內(nèi)容
溫馨提醒：一旦是食用海蝦的時(shí)候，那么其實(shí)不可以隨隨便便去吃一些啤酒的了。當(dāng)然了。為了身體的健康，那么其實(shí)最好不要飲用大量啤酒的餓了。不然的話，其實(shí)比較否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，如果長(zhǎng)期的去吃魚蝦的時(shí)候，那么往往比較容易進(jìn)一步去引發(fā)痛風(fēng)。
豬肝的做法有很多，可以做爆炒豬肝，也可以做涼拌豬肝，另外也可以做五香豬肝，五香豬肝的做法相對(duì)也不難，吃起來(lái)口感非常的好，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既能夠取得補(bǔ)血的作用，另外還能緩解眼睛疲勞，對(duì)于皮膚也有很好的保健功效，下面我們就來(lái)了解一下五香豬肝的做法。
準(zhǔn)備新鮮的豬肝1千克，另外準(zhǔn)備適量的油、鹽、八角、蔥、姜、桂皮、干辣椒、紅燒醬油以及料酒。
首先購(gòu)買來(lái)的新鮮的豬肝，放在流水里面反復(fù)的沖洗干凈，然后把豬肝放到清水里面，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，最好浸泡三個(gè)小時(shí)，在這中間的時(shí)候最好要多次換水，然后把豬肝用流水再?zèng)_洗干凈。
鍋中放入清水，加入一大勺料酒，大火燒開以后把豬肝放到里面，再次焯一下水，然后撈出控干水分，另起湯鍋，湯鍋里面加入足量的清水，然后加兩大勺的料酒，加入蔥姜，加入干辣椒八角和桂皮，大火燒開以后，然后把豬肝放到鍋中，再倒入適量的醬油，加入適量的鹽，大火燒開以后，轉(zhuǎn)為中火，再煮半個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火，這時(shí)候不要打開蓋子，一直到悶涼為止。
準(zhǔn)備適量的大蒜，然后剁成蒜末，放入碗中，加入海鮮醬油，再適量的加入香醋，放香油，攪拌均勻，調(diào)成汁兒，煮好的豬肝撈出控干水分以后，把表面刷上一層香油，然后再切成薄片，碼入盤中，再把剛才調(diào)好的料汁淋在上面，這樣五香豬肝就做好了。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的五香燒餅，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)五香燒餅的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、發(fā)酵至兩倍半大小，用手指戳不回縮不塌陷完成發(fā)酵。
3、發(fā)面時(shí)開小火，放入30克油，50克面粉，加入適量鹽和五香粉
4、炒熟
5、發(fā)好的面排氣后搟成薄片
6、把炒好放涼的油酥鋪上去
7、左右兩邊折起來(lái)
8、從上至下折三折
9、搟成薄片
10、繼續(xù)左右三折
11、上下三折
12、搟成薄片
13、切塊
14、放入烤盤，蓋蓋發(fā)酵半小時(shí)
15、至餅面鼓起一倍或再多些也可以
16、刷蛋液
17、烤箱預(yù)熱200度15分鐘即可
18、五香味的油酥燒餅，非常好吃。關(guān)鍵涼了也不會(huì)變硬。
吃得好生活才會(huì)更美好，隨便對(duì)付了事并不值得提倡，五香燒餅的做法很簡(jiǎn)單，可滿足大多數(shù)人的口味。
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