咖啡新月餅干的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“咖啡新月餅干的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道咖啡新月餅干,讓家人吃得更健康。
2.2121將速溶咖啡粉加水調(diào)成糊狀
3.黃油軟化加入糖粉
4.用橡皮刮刀拌勻
5.1加入咖啡糊
6.2再用打蛋器攪打均勻
7.攪打均勻
8.篩入低筋粉
9.加入杏仁粉
10.與糖粉一起放入容器中輕輕搖勻
11.拌勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛30分鐘
12.分割成10克/個，搓成約8厘米的條
13.彎曲成新月狀，擺入烤盤
14.放入烤箱，中層，上火170度，下火150度，烤15分鐘左右，熄火后繼續(xù)燜10分鐘
15.出爐晾涼
16.裹上均勻糖粉即可
看完我的介紹，相信你對咖啡新月餅干的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
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你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下咖啡巧克力月餅的做法吧。
2.1待2拌勻后，不用加熱，繼續(xù)攪拌變稠
3.2在1中加入麥芽糖漿攪拌均勻
4.1將4取出，然后加入少許的玉米淀粉拌至不粘手即成皮
5.2將3倒在干凈的毛巾上將油吸出，然后放入冰箱松弛20分鐘
6.將皮分割成20g一個
7.再將咖啡餡分割成30g一個
8.用皮包住咖啡餡，接口收緊
9.將8放在模具中，壓印成型
看完咖啡巧克力月餅的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下摩卡咖啡月餅的做法。
2.【焦糖醬】(參考分量：2小瓶)普通焦糖醬：細(xì)砂糖125克，冷水25克，開水90克奶油焦糖醬：細(xì)砂糖125克，冷水25克，動物性淡奶油125克制作過程:1、鍋里放入細(xì)砂糖后，倒入25克冷水。2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升，糖會漸漸溶解，并開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌。3、漸漸地，泡沫越來越多。此時，耐心等候。4、加熱一段時間后，糖的顏色開始改變，出現(xiàn)黃色了。5、這個時候，可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱，直到糖的顏色越來越深。6、接下來，最關(guān)鍵的時刻到了。注意糖的顏色，當(dāng)變成焦紅色(深琥珀色)的時候，立刻關(guān)火，并倒入剛燒開的水或者煮沸騰的淡奶油(步驟圖里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖漿會激烈地沸騰，此時要小心。7、用木勺將糖醬充分?jǐn)嚢杈鶆?，并把鍋坐在冷水盆里，繼續(xù)攪拌，使糖漿能快速冷卻下來。當(dāng)糖漿變得“平靜”并且均勻的時候，就可以放在一邊，等待它完全冷卻了。8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀，冷卻以后，就會變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里，放在冰箱保存，隨用隨取哈。TIpS：1、家庭煮焦糖醬的時候，一般量都不大，因此最好用小火加熱，使糖緩慢的焦化。糖焦化到合適的程度就那么幾秒鐘，如果火太大，一不小心就會焦化過度而產(chǎn)生糊味。2、糖煮到合適顏色的時候，要果斷的關(guān)火，并立刻倒入煮開的水或淡奶油。不能倒入涼水和涼淡奶油，一是倒入
3.制作過程：1、分別把餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡所需的材料混合，反復(fù)揉搓直到完全混合均勻即可。如圖中所示，從左至右依次為摩卡咖啡餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡。2、把皮、兩種餡都分成6等份，分別揉成小圓球。取一份奶香蕓豆餡，壓扁，放上一份咖啡焦糖餡。3、將咖啡焦糖餡包入奶香蕓豆餡中央。將6份餡料全部包好。4、取一份餅皮，用搟面杖搟開成圓形。5、用刮板把案板上的圓形餅皮小心鏟起來。6、在餅皮中央放上第3部做好的餡料。7、用餅皮將餡料包起來。注意餅皮不要有裂口，厚薄盡量均勻。8、將包好的月餅坯子放入月餅?zāi)＞撸瑝撼鲈嘛炐螤睿炂け旧聿徽常嘛災(zāi)?nèi)不用涂油或撒粉）。依次做好所有月餅，放入冰箱冷藏后即可食用。
上面關(guān)于摩卡咖啡月餅的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下咖啡乳酪月餅的做法。
2.21加入可可粉。
3.1加入5白糖。
4.2加入蔓越莓干。
5.1冰皮粉里加入色拉油。
6.2將餡料攪拌均勻后放入冰箱冷藏。
7.加入冰鎮(zhèn)的濃縮咖啡。
8.加入少許咖啡粉。
9.將其揉成均勻的面團(tuán)。
10.將面團(tuán)平均分成每份10份.揉成小面團(tuán)。
11.將已經(jīng)冷藏的奶酪餡料平均分成10份.揉成小團(tuán)。
12.把面團(tuán)按成薄厚均勻的面片。
13.把揉圓的奶酪餡料放在面片中包好.揉圓。
14.將包好餡料的面團(tuán)放入模具中.用手輕輕按平。
15.從模具中壓出月餅即可。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的咖啡乳酪月餅?zāi)銓W(xué)會了嗎？
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于咖啡核桃餅干。
2.黃油軟化后，和細(xì)砂糖、黃糖粉(過篩)混合打發(fā)至黃油顏色變淺、狀態(tài)膨松。分兩次加入打散的雞蛋液，攪打均勻，至面糊呈順滑、膨松狀。再加入降溫的咖啡液攪拌均勻。把面粉、泡打粉混合過篩倒入，用橡皮鏟翻拌均勻；
3.最后倒入核桃仁，用橡皮鏟攪拌均勻，成為餅干面糊。用勺子把面糊挖起，排放到烤盤上，并用勺子稍壓扁一下，每個約3.5厘米左右的直徑即可。放入烤箱，180度烤8-10分鐘左右，大約6分鐘后，即可關(guān)掉下火，只用上火烘烤上色即可。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完咖啡核桃餅干的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)月餅餡餅干的做法。
2.月餅不要皮，也不要咸蛋黃，只要甜甜的月餅餡，把它們切小塊，然后融化成帶有少許粘度的餡，找一個礦泉水瓶蓋
3.把面粉揉成面團(tuán)，按平，用搟面棒把面團(tuán)搟成兩張薄皮，在一張薄皮上面涂上融化好的月餅餡（揉面粉和搟皮的步驟忘記拍了，手臟哇~）
4.接著把另一張薄皮蓋在餡上，輕輕抹平，再用礦泉水瓶蓋把面皮印出完美的圓形，做成小餅干模樣
5.看，已經(jīng)印好的小餅干，剩下的面皮別浪費了，重新揉好團(tuán)再弄（注意不要把餡弄出來）
6.熱平底鍋，把小餅干表面粘上芝麻，用小火把小圓餅慢慢煎香，烘干，直至小圓餅膨脹，即可
7.烘干好后的小餅干，效果還不錯喲~
看完小編對于月餅餡餅干的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)手工咖啡月餅餡這道菜的做法。
2.2先將白鳳豆洗凈,加入3倍的水浸泡4小時
3.12放入冷水中冷卻后剝?nèi)ネ馄?/p>
4.21將冷卻的3放入果汁機(jī)中
5.將4打成泥狀
6.將5倒入布上擠出水分
7.將6的白鳳豆泥.放入鍋中煮至水份稍微蒸發(fā)
8.再加入綿糖充分拌勻
9.最后加入麥芽糖拌勻，再用小火炒至綿糖溶化
10.再將炒至不粘鍋后冷卻待用即可
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨自做好手工咖啡月餅餡，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，咖啡全麥餅干的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、所有材料放面包桶里。
3、啟動面包機(jī)攪拌5分鐘。
4、混合材料放餅干模里整形。
5、封上保鮮膜，放冰箱冷凍格半小時。
6、取出，用刀切入兩邊，松動餅干胚。
7、整個餅干胚推出。
8、切成0.8mm左右厚度的小方塊。
9、放在已鋪上油紙的烤盤上。
10、放入已預(yù)熱的烤箱，上下管170度中層烤25分鐘。
11、新鮮出爐，滿屋飄香!
12、來個美好的下午茶時光。
咖啡全麥餅干的做法操作簡單，無論是不是經(jīng)常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
咖啡餅干在我國有很長的歷史了，做法有很多種，而且具有很容易儲存，所以在日常的生活中受很多人的歡迎，一般餅干在做的時候也非常的方便，有的時候甚至連那些配料堅果都不用切碎，而且保存的時間也很長，有的在密封的情況下甚至可以幾個月之久，但是咖啡餅干并不只是咖啡濃縮而制成的。
材料：大杏仁40克，雞蛋50克，糖40克，香草精1ml，鹽2克，低筋面粉120克
1、大杏仁提前用烤箱150度15分鐘烤酥香，雞蛋打散加糖拌勻，加入香草精。
2、低筋面粉和鹽過篩加入雞蛋中?？鞠漕A(yù)熱140度，烤盤墊不粘布或不粘紙。
3、加入烤好的大杏仁，用手將以上材料揉成面團(tuán)。然后整形成表面拱形的條狀，比較粗壯的形狀，移入烤盤，放進(jìn)烤箱中層，烘烤30分鐘左右。
4、烤好的面團(tuán)取出，放涼后用帶鋸齒的面包刀切成厚度為1.5CM的片狀。
5、切好的餅干，再放入烤箱中層，還是150度，烤15分鐘后翻面再烤15分鐘即可。
餅干在制作的時候方法也是比較簡單的，一般不論是大人還是孩子都可食用，特別這種咖啡餅干，我們也可以配一些牛奶來食用，具有很好的口感，如果我們的家中有孩子，我們可以多做一些放在冰柜中儲存非常方便。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做咖啡月牙兒餅干這道菜。
2.無鹽黃油放在室溫下軟化后，加入糖粉先用橡皮刮刀攪拌均勻，再用攪拌機(jī)攪打均勻。
3.加入做好的咖啡糊，繼續(xù)用攪拌機(jī)快速打發(fā)呈均勻的奶油糊。
4.篩入面粉后，接著加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成均勻的面團(tuán)。
5.將面團(tuán)包入保鮮膜內(nèi)，冷藏松弛約30分鐘左右。
6.取面團(tuán)約10g，用手揉成約8公分的長條狀，再做成小月牙的造型。
7.烤箱預(yù)熱后，160度烤約25分鐘，熄火后繼續(xù)用余溫燜10分鐘左右。晾涼以后，撒上糖粉就ok啦。
8.我的大愛，真的很好吃哦，不過每個人的烤箱不同，記得注意一下，別烤糊了哦，快來試試吧。
咖啡月牙兒餅干的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，＃月餅#水晶月餅的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、把水晶粉與水混合拌均勻后放著備用
3、把麥芽糖與水倒入鍋中開火煮，邊加熱邊攪拌直至沸騰100度
4、將煮好的麥芽糖倒進(jìn)攪拌好的水晶漿中，攪拌均勻
5、倒進(jìn)蒸盤，放入蒸鍋中蒸煮
6、蒸煮25分鐘后取出，呈現(xiàn)半透明狀態(tài)趁熱取出
7、在等待水晶粉糊蒸煮的時候，把餡料分20g一個搓圓。水晶皮取出后分30g
8、水晶皮壓成扁平狀，放入準(zhǔn)備好的餡料，然后把它包好收口。
9、放進(jìn)模具并壓實，然后把模具向下壓，脫模完成
10、成品圖
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，＃月餅#水晶月餅的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
月餅從古就流傳到現(xiàn)在，現(xiàn)在的人們對月餅的了解也都非常了解，而且由于人們的生活水平提高迅速，很多制作月餅的商家都想了很多種方法提供盡可能多的月餅種類，有杏仁的，花生的等等，但是我們知道現(xiàn)在的月餅商家有些人為了賺取高額的利潤總是把月餅做的非常精致而且賣的非常貴，這實屬沒有必要。我們不妨看一下這里介紹的月餅的做法，自己做出美味的實惠的月餅?zāi)亍?/p>
每逢中秋佳節(jié)，月餅就會在晚上被人們準(zhǔn)備好，還加上一些甜點酒水與家人一同坐在皎潔的明月下面一同吃月餅聊天，這也能夠讓我們的親情更加的鞏固，家庭更加和諧美滿。那么月餅的做法要是你知道的話肯定會更加博得家人的喜愛，下面我就為大家介紹一下，趕緊學(xué)習(xí)吧。
廣式月餅是廣州地區(qū)的中秋傳統(tǒng)美食，因產(chǎn)于廣東而得名，是中式月餅最重要的組成部分，以其皮薄餡豐、久放不壞的特點，早在清朝就已名揚全國，是中秋佳節(jié)饋贈親朋的必選禮品。其中最著名的品種就是蛋黃蓮蓉月餅，它也是廣式月餅初創(chuàng)時的基礎(chǔ)樣式，至今仍保持著傳統(tǒng)的制作工藝，蓮子清香、蛋黃美味，不但在廣州風(fēng)靡百年，近些年在全國范圍內(nèi)廣泛流行。
食材主料低粉100g花生油25g轉(zhuǎn)化糖漿70g蓮蓉餡300g輔料吉士粉5g咸蛋黃5顆枧水1g雞蛋1只步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.先將糖漿加熱，熱糖漿中加入枧水，再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用
3.過篩后的面粉，一點點倒入糖油漿
4.用橡皮刮刀拌勻混合成團(tuán)，室溫下醒制2個小時
5.醒好的油面團(tuán)拿出，分成30克每個的小面團(tuán)，蓮蓉餡分成60克每個的圓子
6.蛋黃上噴一大勺白酒，入蒸鍋蒸15分鐘至熟，拿出晾涼，蓮蓉餡壓扁包入蛋黃后滾圓
7.取一塊面團(tuán)壓扁包入蓮蓉餡料，封口滾圓后
8.放入模具中按壓
9.制成的月餅生胚
10.將月餅表面噴適量水放入預(yù)熱200度的烤箱中烘烤10分鐘拿出，晾涼
11.雞蛋磕開，按照蛋黃和蛋白2:1的比例攪打均勻成蛋黃液，在月餅表面刷一層蛋黃液，繼續(xù)放入烤箱，180度烘烤5分鐘即可關(guān)火。
通過以上的介紹我想您已經(jīng)知道月餅是怎么做出來的了吧，趕緊動手制作一份屬于自己的月餅吧，這可是一門非常好的手藝呢，要是您不喜歡這種類型的月餅，其實還有非常多的種類讓您制作，只要您自己用心在網(wǎng)上多查閱一下月餅的做法，您就完全有機(jī)會品嘗到美味實惠的月餅了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖啡新月餅干的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生咖啡”專題。
