摩卡咖啡月餅的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“摩卡咖啡月餅的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下摩卡咖啡月餅的做法。
2.【焦糖醬】(參考分量：2小瓶)普通焦糖醬：細(xì)砂糖125克，冷水25克，開(kāi)水90克奶油焦糖醬：細(xì)砂糖125克，冷水25克，動(dòng)物性淡奶油125克制作過(guò)程:1、鍋里放入細(xì)砂糖后，倒入25克冷水。2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升，糖會(huì)漸漸溶解，并開(kāi)始冒出小泡。加熱的過(guò)程中不需要攪拌。3、漸漸地，泡沫越來(lái)越多。此時(shí)，耐心等候。4、加熱一段時(shí)間后，糖的顏色開(kāi)始改變，出現(xiàn)黃色了。5、這個(gè)時(shí)候，可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱，直到糖的顏色越來(lái)越深。6、接下來(lái)，最關(guān)鍵的時(shí)刻到了。注意糖的顏色，當(dāng)變成焦紅色(深琥珀色)的時(shí)候，立刻關(guān)火，并倒入剛燒開(kāi)的水或者煮沸騰的淡奶油(步驟圖里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖漿會(huì)激烈地沸騰，此時(shí)要小心。7、用木勺將糖醬充分?jǐn)嚢杈鶆?，并把鍋?zhàn)诶渌枥?，繼續(xù)攪拌，使糖漿能快速冷卻下來(lái)。當(dāng)糖漿變得“平靜”并且均勻的時(shí)候，就可以放在一邊，等待它完全冷卻了。8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀，冷卻以后，就會(huì)變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里，放在冰箱保存，隨用隨取哈。TIpS：1、家庭煮焦糖醬的時(shí)候，一般量都不大，因此最好用小火加熱，使糖緩慢的焦化。糖焦化到合適的程度就那么幾秒鐘，如果火太大，一不小心就會(huì)焦化過(guò)度而產(chǎn)生糊味。2、糖煮到合適顏色的時(shí)候，要果斷的關(guān)火，并立刻倒入煮開(kāi)的水或淡奶油。不能倒入涼水和涼淡奶油，一是倒入
3.制作過(guò)程：1、分別把餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡所需的材料混合，反復(fù)揉搓直到完全混合均勻即可。如圖中所示，從左至右依次為摩卡咖啡餅皮、奶香蕓豆餡、咖啡焦糖餡。2、把皮、兩種餡都分成6等份，分別揉成小圓球。取一份奶香蕓豆餡，壓扁，放上一份咖啡焦糖餡。3、將咖啡焦糖餡包入奶香蕓豆餡中央。將6份餡料全部包好。4、取一份餅皮，用搟面杖搟開(kāi)成圓形。5、用刮板把案板上的圓形餅皮小心鏟起來(lái)。6、在餅皮中央放上第3部做好的餡料。7、用餅皮將餡料包起來(lái)。注意餅皮不要有裂口，厚薄盡量均勻。8、將包好的月餅坯子放入月餅?zāi)＞?，壓出月餅形狀（餅皮本身不粘，月餅?zāi)?nèi)不用涂油或撒粉）。依次做好所有月餅，放入冰箱冷藏后即可食用。
上面關(guān)于摩卡咖啡月餅的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
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現(xiàn)在的人都喜歡追求享受，閑暇的時(shí)候往咖啡廳里一坐點(diǎn)上一杯好喝，好看的摩卡咖啡，聽(tīng)著輕柔的音樂(lè)，喝著香濃的咖啡，享受著這安靜的時(shí)刻，那是一種非常美妙的享受，可以使人放松身心，對(duì)于養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)是很好的。但是經(jīng)常去咖啡店享受也是要付出同等的金錢的，所今天就教大家自己在家里制作摩卡咖啡，自己在家制作，坐在陽(yáng)臺(tái)上享受下午時(shí)光。
下面就跟著一起來(lái)調(diào)制一杯屬于你自己的摩卡咖啡，看了制作過(guò)程你就感覺(jué)很簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了不妨為家人制作這款美妙的咖啡。咖啡粉我選用的中國(guó)云南小?？Х?，其他牌子的咖啡也可以，沒(méi)有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以
食材主料：牛奶200ml
輔料：咖啡粉8g、可可粉10g、鮮奶油適量、巧克力醬適量
步驟：
1.所有的材料準(zhǔn)備好。
2.開(kāi)水直接沖入咖啡粉中，過(guò)濾出咖啡渣不要。
3.牛奶用微波爐高火加熱2分鐘，加入可可粉攪拌均勻。
4.可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻。
5.淡奶油打至5分發(fā)。
6.把打好的淡奶油擠入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力醬擠出2個(gè)同心圓圈。
7.用一根竹簽，從圓心向外分別劃5下。
8.在第一次畫出的兩個(gè)尖中間，再用竹簽由同心圓的外面向圓心分別劃5下。
記住在沖泡咖啡的時(shí)候一定要提前就把奶油打發(fā)好，只有把奶油打發(fā)的敲到好處才會(huì)做出好看的摩卡咖啡，打得不好的話是沒(méi)有辦法支撐起巧克力醬的，但是如果打的太過(guò)了的話，做出來(lái)也不會(huì)很漂亮的，所以一開(kāi)始做就享受制作的過(guò)程吧，修心養(yǎng)性。
咖啡是很多人最喜愛(ài)的選擇，咖啡的種類比較多，常見(jiàn)就是拿鐵咖啡、黑咖啡、冰摩卡咖啡，這些咖啡在喝的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)身體才沒(méi)有損害，同時(shí)這些咖啡對(duì)提神都是有著很好的幫助，那每天喝2杯最佳，對(duì)身體胃部不會(huì)有任何的威脅，冰摩卡咖啡的做法如何呢?
很多人對(duì)冰摩卡咖啡的做法并不是很清楚，這樣的咖啡在制作上，也是有著一些方式方法，在制作的時(shí)候也是不能隨意的進(jìn)行，要先進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
冰摩卡咖啡的做法:
適 合：喜歡甜咖啡的人。
材 料：中深度烘焙的綜合咖啡，蛋酒、鮮奶，果糖、冰塊。
用摩卡壺煮出咖啡，美式咖啡機(jī)也可以，但要煮濃一點(diǎn)：
在玻璃杯中放入冰塊，加入鮮奶至六分滿，再加入一點(diǎn)果糖均勻攪拌
另外取個(gè)杯子，倒進(jìn)咖啡后，加入少許巧克力醬攪拌均勻。
將咖啡倒入玻璃杯中，上層加上鮮奶油。
灑上巧克力餅干屑，再將巧克力片、巧克力餅干斜插在杯緣即可。
冰摩卡基諾咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊，一定要輕輕的哦，不要把巧克力醬弄得難看了下一步才能起到緩沖的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，將打發(fā)好的奶泡鋪在上面,最后撒上點(diǎn)點(diǎn)的可可粉.
以上就是是對(duì)冰摩卡咖啡的做法詳細(xì)介紹，在喝這樣咖啡的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，在喝冰摩卡咖啡的時(shí)候，晚上不要選擇，而且夏季這樣的咖啡是最佳之選，對(duì)身體健康都不會(huì)有太多的損害的。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)幔咳松谑罌](méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下摩卡咖啡海綿蛋糕。
2.21全蛋加90克糖
3.1打至蛋液發(fā)白，從打蛋器上不容易流下即可。
4.2將盆放入裝有溫水的大盆隔水用打蛋器高速打發(fā)，高速打7分鐘，再轉(zhuǎn)低速打5分鐘
5.篩入低粉
6.用硅膠刀劃十字或者上下將面糊拌勻。
7.咖啡加水溶解
8.溶解好的咖啡倒入面糊
9.拌勻
10.黃油隔水加熱溶化
11.放溫之后倒入面糊
12.攪拌均勻后倒入模具中，烤箱160度預(yù)熱，中下層上下火烤35分鐘即可出爐。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下摩卡咖啡海綿蛋糕
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好摩卡咖啡杏仁蛋糕。
2.2先用100克沸水沖開(kāi)咖啡，在咖啡中加入25克巧克力，用隔水加熱的方式將巧克力融化，放到一邊稍微晾涼
3.12倒入咖啡溶液，攪勻
4.21將蛋黃倒入攪拌均勻
5.篩入香草精8克、杏仁粉20克、自發(fā)粉130克攪勻
6.倒入淡奶油100克，攪勻備用
7.在兩個(gè)蛋白中加幾滴檸檬汁，這樣可以助于蛋白打發(fā)，還可以祛除蛋中的腥味，沒(méi)有檸檬用白醋代替也行
8.蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡
9.用切拌的方式分三次將打發(fā)的蛋清加入面糊中
10.倒入模具中?？鞠?80度預(yù)熱5分鐘后，用180度烤40分鐘
11.蛋糕上面的糖衣用糖粉40克 巧克力20克 奶油10克 牛奶20克放到碗中隔水加熱融化后淋到蛋糕上，為了漂亮我在上面又撒了幾顆糖豆
世界那么大，餐館那么多，摩卡咖啡杏仁蛋糕的味道自然也很多。但是沒(méi)有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下咖啡巧克力月餅的做法吧。
2.1待2拌勻后，不用加熱，繼續(xù)攪拌變稠
3.2在1中加入麥芽糖漿攪拌均勻
4.1將4取出，然后加入少許的玉米淀粉拌至不粘手即成皮
5.2將3倒在干凈的毛巾上將油吸出，然后放入冰箱松弛20分鐘
6.將皮分割成20g一個(gè)
7.再將咖啡餡分割成30g一個(gè)
8.用皮包住咖啡餡，接口收緊
9.將8放在模具中，壓印成型
看完咖啡巧克力月餅的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下咖啡乳酪月餅的做法。
2.21加入可可粉。
3.1加入5白糖。
4.2加入蔓越莓干。
5.1冰皮粉里加入色拉油。
6.2將餡料攪拌均勻后放入冰箱冷藏。
7.加入冰鎮(zhèn)的濃縮咖啡。
8.加入少許咖啡粉。
9.將其揉成均勻的面團(tuán)。
10.將面團(tuán)平均分成每份10份.揉成小面團(tuán)。
11.將已經(jīng)冷藏的奶酪餡料平均分成10份.揉成小團(tuán)。
12.把面團(tuán)按成薄厚均勻的面片。
13.把揉圓的奶酪餡料放在面片中包好.揉圓。
14.將包好餡料的面團(tuán)放入模具中.用手輕輕按平。
15.從模具中壓出月餅即可。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的咖啡乳酪月餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？
喝咖啡其實(shí)和喝茶是很相似的，都是非常講究的，并不是說(shuō)隨隨便便就能喝咖啡，一杯好的咖啡是需要經(jīng)過(guò)沖煮最基本的步驟的，咖啡好不好喝取決于很多因素的，其中就有不同的咖啡用不同的東西煮，咖啡的味道以及香氣也是不同的，那摩卡壺適合煮什么咖啡呢?下面介紹摩卡壺適合煮什么咖啡。
摩卡壺煮咖啡的水粉比例比較高，以及相對(duì)較少的沖煮時(shí)間，要用來(lái)泡淺烘焙、密度較高或是酸味及果香特別好的咖啡豆，仍然有難度。建議使用意式咖啡中烘焙較淺、或海拔略低的咖啡豆，我會(huì)避免使用較深烘焙的咖啡豆，畢竟摩卡壺本來(lái)就很容易煮出苦味。
摩卡壺沖煮咖啡
水粉比例：200g/L。多數(shù)情況下，你沒(méi)辦法真正控制水粉比例，只能把過(guò)濾器用咖啡粉填滿，然后將水倒入底座未到泄壓閥的水位，實(shí)際上你沒(méi)有多少空間可改變沖泡品質(zhì)。
研磨粗細(xì)：較細(xì)研磨/精鹽般粗細(xì)。俺不建議使用意式濃縮咖啡那樣的研磨度，這是許多人有爭(zhēng)議的地方，我喜歡偏粗一點(diǎn)的，希望可以盡可能的減少摩卡中的苦味。
1.開(kāi)始沖煮前研磨咖啡豆。將粉裝入容器內(nèi)并抹平，不要按壓。
2.煮1壺適合沖泡咖啡、低礦物質(zhì)的新鮮飲用水。使用熱水的優(yōu)勢(shì)，使摩卡壺在火爐上的時(shí)間減少，同時(shí)咖啡粉不會(huì)被煮很久，減少咖啡的苦味。
3.在摩卡壺底座倒入熱水，達(dá)到泄壓閥底下的水位即可。千萬(wàn)不要讓水超過(guò)泄壓閥，這是一種安全裝置。
4.將裝滿咖啡粉的容器就位，先確認(rèn)圓形橡膠墊周圍干凈，之后小心組合整個(gè)摩卡壺，如果沒(méi)有完全裝好，沖煮就無(wú)法進(jìn)行。
5.將摩卡壺放上火爐，開(kāi)火不要超過(guò)壺的底座，維持上方蓋子開(kāi)啟的狀態(tài)。當(dāng)?shù)鬃乃_(kāi)始沸騰，蒸汽產(chǎn)生的壓力會(huì)將熱水由中間的空心管頂?shù)娇Х确蹖拥奈恢?，火力越大壓力就越大，也?huì)更快完成沖煮，也不宜太快。
6.在摩卡壺上座中，你可以看到咖啡慢慢的煮出來(lái)，仔細(xì)聽(tīng)，當(dāng)你聽(tīng)到一陣咕嚕聲時(shí)，將火關(guān)閉并停止沖煮。聽(tīng)到咕嚕聲表示水已經(jīng)全部被煮出來(lái)，同時(shí)有蒸汽經(jīng)過(guò)咖啡粉層，那會(huì)產(chǎn)生更多的苦味。
7.如果還要再繼續(xù)沖煮摩卡咖啡，就將摩卡壺的底座用水冷卻，水蒸汽會(huì)凝結(jié)，讓內(nèi)部的壓力消失。
在將摩卡壺拆開(kāi)清洗之前，要確認(rèn)摩卡壺已經(jīng)冷卻。清洗完成必需確認(rèn)各部位都是干燥的，存放時(shí)也不要把所有的部件組合，這樣會(huì)讓橡膠圈更快的老化。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道咖啡新月餅干,讓家人吃得更健康。
2.2121將速溶咖啡粉加水調(diào)成糊狀
3.黃油軟化加入糖粉
4.用橡皮刮刀拌勻
5.1加入咖啡糊
6.2再用打蛋器攪打均勻
7.攪打均勻
8.篩入低筋粉
9.加入杏仁粉
10.與糖粉一起放入容器中輕輕搖勻
11.拌勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛30分鐘
12.分割成10克/個(gè)，搓成約8厘米的條
13.彎曲成新月?tīng)?，擺入烤盤
14.放入烤箱，中層，上火170度，下火150度，烤15分鐘左右，熄火后繼續(xù)燜10分鐘
15.出爐晾涼
16.裹上均勻糖粉即可
看完我的介紹，相信你對(duì)咖啡新月餅干的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
咖啡是一種國(guó)際化的飲品，不論是在哪個(gè)國(guó)家都有忠實(shí)的擁護(hù)者。咖啡不但具有提神的效果，也是人們享受生活的一個(gè)代表飲品。而且隨著生產(chǎn)工藝的不斷提升，技巧上的不斷改良，越來(lái)越多的品種的咖啡走入到我們的生活當(dāng)中，當(dāng)然有高端也有低端。那么，摩卡咖啡正確的喝法你知道嗎?
摩卡咖啡正確的喝法
摩卡熱咖啡1杯約7分滿，加入2 OZ溫?zé)狨r奶、1/2 OZ巧克力糖漿攪拌混合，上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，并灑下削片巧克力屑，附上糖包即可。(OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 )
適合飲用時(shí)間：早晨或餐后。
其它咖啡的喝法：
Single espresso濃縮咖啡
Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相當(dāng)少，是歐洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很難做出來(lái)，需要越專業(yè)越好的咖啡機(jī)來(lái)炮制。
喝法：
即使在咖啡館里，喝Espresso也不需要很特別的環(huán)境，有時(shí)候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧臺(tái)邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso，然后端過(guò)來(lái)用三秒鐘的速度就把它干掉。
建議搭配：
1.鮮檸檬水，因?yàn)镋spresso很濃，喝之前最好是喝點(diǎn)清水，把味覺(jué)清零，至少不能是口渴的狀態(tài)。
2.布朗尼蛋糕，因?yàn)榭Х群芸啵钥梢耘浜芴鸷芴鸬牟祭誓岬案?，中和一下口感?/p>
Macchiato espresso馬琪朵
Macchiato比較女性化，分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒(méi)有再加牛奶，喝起來(lái)奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道并不會(huì)被牛奶稀釋。這款咖啡是現(xiàn)今功夫咖啡里最為流行的，很多咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實(shí)際上已經(jīng)默默把分量加大了數(shù)倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個(gè)好聽(tīng)的名字而已。
喝法：
馬琪朵因?yàn)樯厦嬗幸欢涞哪膛荩鹊臅r(shí)候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個(gè)角度直接喝，讓咖啡進(jìn)了口里還能保持層次感。
建議搭配：
1.黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會(huì)提供這樣的經(jīng)典搭配。
2.聽(tīng)肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽(tīng)更熱鬧的流行音樂(lè)了，來(lái)點(diǎn)安靜中帶點(diǎn)勁兒的鋼琴非常和諧。
Doubleespresso雙份濃縮咖啡
這是一款屬于男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來(lái)還是那么多，但濃度提升了一倍。還有的人喜歡往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺(jué)全部被包圍了的滿足感。
喝法：
雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因?yàn)闀?huì)有上去了下不來(lái)的感覺(jué)。不過(guò)一旦喜歡上了也就無(wú)法自拔了。
建議搭配：
1.牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點(diǎn)內(nèi)容。
2.喝雙份是需要醞釀的，一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間剛好可以給好久不見(jiàn)的朋友發(fā)發(fā)短信，不痛不癢地問(wèn)候一下。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)手工咖啡月餅餡這道菜的做法。
2.2先將白鳳豆洗凈,加入3倍的水浸泡4小時(shí)
3.12放入冷水中冷卻后剝?nèi)ネ馄?/p>
4.21將冷卻的3放入果汁機(jī)中
5.將4打成泥狀
6.將5倒入布上擠出水分
7.將6的白鳳豆泥.放入鍋中煮至水份稍微蒸發(fā)
8.再加入綿糖充分拌勻
9.最后加入麥芽糖拌勻，再用小火炒至綿糖溶化
10.再將炒至不粘鍋后冷卻待用即可
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好手工咖啡月餅餡，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.212準(zhǔn)備好所需的原料。
3.加入咖啡粉和香草粉拌勻,待用。
4.蛋黃中加入細(xì)砂糖,用電動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5.分次少量地倒入咖啡牛奶液,邊倒邊用電動(dòng)打蛋器慢速攪拌均勻,直至倒完咖啡牛奶液。
6.將拌勻的液體隔熱水加熱,邊加熱邊攪拌至約85度。
7.將加熱好的液體坐在冷水里降溫至涼,用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍,待用。
8.將雀巢淡奶油打至濕性發(fā)泡。
9.分次倒入放涼的咖啡牛奶液,并攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷凍至半凝固狀態(tài)時(shí)取出。
10.用湯勺刮松盆邊凝固了的冰淇淋,再用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻(約3分鐘),這樣可以增加膨松感。
11.重復(fù)(9)和(10)步驟4-5次,最后一次攪拌均勻后,倒入干凈的保鮮盒里,蓋上蓋入冰箱冷凍至完全凝固,食用前放冷藏室里半小時(shí)解凍一下即可。
12.第一次冷凍約1.5小時(shí)左右攪拌均勻,以后每次冷凍約1小時(shí)后攪拌均勻即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的摩卡冰淇淋，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)香濃摩卡冰淇淋的做法吧。
2.蛋黃和牛奶、白糖混合均勻
3.小火慢慢加熱，不要讓其沸騰，不停的攪拌
4.一直到奶漿變得濃稠
5.將咖啡粉倒入蛋奶漿中
6.攪拌均勻，放涼備用
7.淡奶油用打蛋器打發(fā)至可以流動(dòng)的狀態(tài)
8.將冷卻后的咖啡蛋奶漿倒入打發(fā)好的淡奶油中
9.上下翻拌均勻
10.裝入容器內(nèi)，放入冰箱冷凍
11.隔半個(gè)小時(shí)翻拌一次，翻拌3-5次，冷凍至完全凝固就可以食用了
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完香濃摩卡冰淇淋做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
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