椰汁西米芋圓的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“椰汁西米芋圓的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
椰汁西米芋圓是非常好的一道美食,它屬于臺(tái)灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一道甜點(diǎn),主要的原料有紫薯,有芋頭,還有木薯粉,吃起來口感特別有彈性,有著濃郁的香味兒,做法相對(duì)也是比較簡(jiǎn)單的,尤其是適合在夏天的時(shí)候吃,不但具有很好的解熱消暑的作用,還有很好的清熱解毒去火的效果
椰汁西米芋圓的做法
用料主料:紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水30克輔料:西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量
1.蒸熟的紫薯壓成泥、就弄了這一種口味
2.燒一點(diǎn)開水?。‖F(xiàn)開的
3.取一半的木薯粉加入開水 快速攪拌
4.再將其他的材料放進(jìn)去
5.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),如果有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水,相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉
6.搓成一根長(zhǎng)條 粗細(xì)自己決定
7.再切成一個(gè)一個(gè)的小芋圓
8.最后撒點(diǎn)木薯粉 滾一下讓所有的芋圓都粘上粉
9.水煮開下西米,大火煮至中間還有一點(diǎn)白芯就可以關(guān)火了,蓋上蓋子燜10到15分鐘
10.看一下 已經(jīng)全部熟透啦 、瀝出西米放進(jìn)冰水中 過兩遍
11.重起一鍋水 水開下芋圓 ,煮到全部飄起來再煮兩分鐘就可以了
12.和西米一樣的過兩遍冰水 這樣芋圓會(huì)更加Q彈
13.取一個(gè)容器 加入煮好的西米芋圓 蜜豆等材料再弄一個(gè)小碗加椰漿煉乳牛奶進(jìn)行調(diào)味 ,沒有比例哦 自己嘗一下味道 然后加入到芋圓西米里
烹飪技巧一定要用剛開的水燙面,芋圓才會(huì)Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的,但是不能和紫薯的一起煮哦,容易串色如果面團(tuán)有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水,相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可
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椰汁芋圓西米露是比較有名的一道美食,也是比較傳統(tǒng)的一道甜點(diǎn),它的主要原料就是木薯粉,紫薯和芋頭。吃起來口感非常的有彈性,有著濃濃的香味,做法也比較簡(jiǎn)單,要準(zhǔn)備紫薯,準(zhǔn)備適量的糖和水,另外準(zhǔn)備適量的木薯粉。輔料有西米和椰漿等一些食材,做好以后,可以放到冰箱里面冷藏,在夏天的時(shí)候喝一些,有很好的清涼的功效。
椰汁芋圓西米露的做法
主料:紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、開水30克輔料:西米、椰漿、煉乳、牛奶 適量
1.蒸熟的紫薯壓成泥、我就弄了這一種口味
2.燒一點(diǎn)開水?。‖F(xiàn)開的
3.取一半的木薯粉加入開水 快速攪拌
4.再將其他的材料放進(jìn)去
5.揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),如果有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水,相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉
6.搓成一根長(zhǎng)條 粗細(xì)自己決定
7.再切成一個(gè)一個(gè)的小芋圓
8.最后撒點(diǎn)木薯粉 滾一下讓所有的芋圓都粘上粉
9.水煮開下西米,大火煮至中間還有一點(diǎn)白芯就可以關(guān)火了,蓋上蓋子燜10到15分鐘
10.看一下 已經(jīng)全部熟透啦 、瀝出西米放進(jìn)冰水中 過兩遍
11.重起一鍋水 水開下芋圓 ,煮到全部飄起來再煮兩分鐘就可以了
12.和西米一樣的過兩遍冰水 這樣芋圓會(huì)更加Q彈
13.取一個(gè)容器 加入煮好的西米芋圓 蜜豆等材料再弄一個(gè)小碗加椰漿煉乳牛奶進(jìn)行調(diào)味 ,沒有比例哦 自己嘗一下味道 然后加入到芋圓西米里
烹飪技巧一定要用剛開的水燙面,芋圓才會(huì)Q彈做其他口味的芋圓也是一樣的,但是不能和紫薯的一起煮哦,容易串色如果面團(tuán)有點(diǎn)干可以再加點(diǎn)溫水,相反如果比較濕可以加點(diǎn)木薯粉芋圓吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷凍即可
桃膠是一種具有很好的養(yǎng)生作用的補(bǔ)品,有一定的藥用價(jià)值,在補(bǔ)氣血和治療胃痛方面都能發(fā)揮很好的作用,可以用桃膠和西米椰汁一起做成桃膠西米椰汁,有很好的補(bǔ)水的作用,具有很好的清潤(rùn)的效果。尤其是在冬天的時(shí)候,適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蝾A(yù)防水分缺失,有很好的補(bǔ)益身體的功效。
主料:桃膠40克、西米20克、椰漿1盒輔料;黃冰糖適量清水適量洋薏仁20克
1.桃膠提前一晚泡發(fā)。
2.煮鍋內(nèi)倒入兩碗水,燒開后把西米倒入,大火煮開后關(guān)火,蓋上蓋子燜7-8分鐘。
3.再準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,倒入清水和桃膠、洋薏仁。
4.大火煮開后加入適量冰糖。
5.桃膠和洋薏仁煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬15-20分鐘。
6.煮桃膠時(shí)可以把西米撈出,還能看到西米中間一點(diǎn)白芯。
7.然后把西米倒入鍋內(nèi)與桃膠洋薏仁一起煮開。
8.煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢倒入一盒椰漿,并攪拌一下,待小火煮開后即可關(guān)火。
烹飪技巧煮西米要等水燒開再放入,然后關(guān)火蓋蓋燜幾分鐘,待看到西米只有一點(diǎn)白芯即可倒出,這樣再與桃膠一起煮的西米就會(huì)完全透明,口感QQ的,不容易煮化。沒有洋薏仁也可以加些紅棗蓮子百合等,最好用椰漿,味濃。
桃膠的功效與作用
功效1:治療胃痛《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅(jiān)持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。此方法僅為養(yǎng)胃保健之用,治療胃病建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。功效2:降脂養(yǎng)顏據(jù)傳,桃膠也曾是當(dāng)年慈禧太后欽點(diǎn)御用的養(yǎng)顏補(bǔ)品,桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長(zhǎng)期食用具有降脂,養(yǎng)顏嫩膚的功效,桃膠的吃法詳見《桃膠的吃法大全》
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子,而對(duì)于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里,如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會(huì)增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好椰汁西米芒果凍。
2.121放入粉碎機(jī),加入檸檬汁打成芒果泥
3.212芒果去皮去核切小塊,
4.將泡軟的瓊脂和水、冰糖一起放入鍋中煮開后小火熬至融化;
5.加入芒果泥混合均勻熄火,
6.1蓋上蓋子放入冰箱冷藏,
7.2倒入合適的器皿中晾涼;
8.凝固后取出切成小塊即可
9.椰汁西米芒果凍的做法鍋中放清水燒開,到入小西米小火煮大約10-15分鐘,至小西米中間只留一點(diǎn)白點(diǎn);
11.鍋中另放清水燒開,到入沖洗后的小西米,小火慢慢再煮大約10-15分鐘,至小西米中間的白點(diǎn)完全消失(煮時(shí)記得要經(jīng)常攪拌,以防粘鍋底),呈晶瑩剔透狀關(guān)火;
12.撈出小西米浸入冷開水中,涼后放入冰箱冷藏備用;
13.椰子粉和水1:5沖泡攪拌成椰汁后入冰箱冷藏備用;
看完我的介紹,相信你對(duì)椰汁西米芒果凍的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來學(xué)習(xí)香芋西米球的做法吧!
2.1然后芋泥和那些材料一起攪拌好,再上籠蒸10分鐘。
3.2蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥,趁熱加進(jìn)材料B的全部材料.
4.12在蒸芋頭的同時(shí),換另一個(gè)鍋燒點(diǎn)開水,然后把西米放進(jìn)去煮至透明。
5.21西米煮好后,用篩把水分隔開只要西米。然后把材料A的澄面牛奶生粉倒進(jìn)去混合。
6.混合好的西米粉放鍋里蒸到熟透。和好的西米看上去很濕很粘手,這個(gè)現(xiàn)象很正常,蒸好后會(huì)變的硬了。
7.蒸好的西米粉團(tuán)。(放鍋里邊保溫不會(huì)變硬)。
8.案板上先撒一層生粉,取些西米粉團(tuán),搓成圓球。
9.把圓球搟成薄片,只要不破越薄越好。然后在粉片上放上一個(gè)香芋球,收口捏緊弄漂亮。
10.這樣,一個(gè)個(gè)做好放在蒸架上排好。
11.鍋里下冷水無需預(yù)熱,把蒸架連同做好的西米球放進(jìn)去,蓋上蓋子蒸10分鐘左右就可以了。
12.做好的西米球,現(xiàn)吃很香糯也很軟,如果放久了變硬可以再重新蒸一蒸就可以變軟回來。一天之內(nèi)吃不完就密封好放冰箱。
香芋西米球的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了,相信自己開始練習(xí)吧。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點(diǎn)吸引力。所以,這個(gè)時(shí)候,該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做香芋西米凍這道菜吧。
2.2全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.
3.1攪伴均勻的西米倒入容器中,在常溫放涼后放入冰箱1小時(shí),最好不要全部冷卻還有少量液體為好.
4.2鍋中加水燒開放入西米(事先煮好的)攪散開后加入1勺草莓醬同拌勻的白涼粉攪伴均勻.
5.QQ糖加入少量水隔水加熱融化成糖漿備用
6.芋泥加牛奶入攪拌機(jī)攪成糊狀,加入QQ糖漿攪伴均勻。
7.把冷卻的西米凍拿出將芋頭糊倒入,震出空氣放入冰箱(冷藏5小時(shí)以上)
8.冷藏好的芋頭西米凍用刀沿容器邊畫上一圈倒扣入盤。
9.這款無奶油的冰淇淋凍即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.
對(duì)于很多媽媽來說,孩子吃的營(yíng)養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂,那么今天小編為您介紹的香芋西米凍,趕快為孩子去做。
?不知道大家對(duì)于椰汁西米燕窩的做法是否了解,這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,可以有效的達(dá)到補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效,可能很多人吃椰汁西米燕窩還都只是去飯店吃,我們自己在家中完全可以做出來,可能很多人對(duì)于椰汁西米燕窩的做法還不是很了解,椰汁西米燕窩的做法是什么?下面就讓我們一起來了解一下吧。
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?做法一:
?1、稱取5g 燕窩,放置于碗中。
?2、注入清水,泡發(fā)燕窩。若有燕毛等雜質(zhì)可用鑷子挑去,并更換清水,浸泡大約3小時(shí)左右。
?3、泡發(fā)好的燕窩瀝干水分,順著燕窩紋理小心撕成長(zhǎng)條,注意不要撕成短條。
?4、將撕成長(zhǎng)條的燕窩放入燉盅,加水到漫過燕窩的,在隔水燉煮90分鐘左右。若使用普通的鍋燉煮,因其溫度較高,時(shí)間要適量減短。
5、選取上好的西米露放入開水中,熬制十五分鐘左右,到西米全部透明為止撈出,用清水過濾備用,鍋內(nèi)放入少量牛奶加熱,放入椰粉熬制,可以根據(jù)口味加入冰糖煉乳等等。
?6、將燉煮好的椰汁西米露加入燕窩即可。
?做法二:
?主料: 燕窩(一兩)、龍眼肉(半兩)、鮮椰汁(一杯)、鮮奶(半杯)、滾水(1.5杯)、特色: 潮洲菜
?制作方法:
?1、燕窩用清水浸四小時(shí),除去雀毛洗凈,隔去水份。
?2、龍眼肉洗凈,滴干水份。
?3、將燕窩、龍眼肉放入燉盅內(nèi),注入滾水,加蓋隔水
燉2.5小時(shí),放入鮮奶及鮮椰汁,加蓋燉約十五分鐘 即可原盅上桌食用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了椰汁西米燕窩的做法是什么這個(gè)問題,我相信大家現(xiàn)在對(duì)于椰汁西米燕窩的做法已經(jīng)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),如果你也想做出美味的椰汁西米燕窩,心動(dòng)不如行動(dòng),趕快去嘗試一翻吧,我相信你一定會(huì)做出美味的椰汁西米燕窩的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做,卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做火龍果椰汁西米盞吧。
2.2煮開水,放入西米、銀耳,煮至西米只剩白色小點(diǎn),關(guān)火,蓋著悶至西米全部透明。
3.倒入椰汁,放入冰糖,煮至沸騰,待冰糖全部融化。此處椰汁可用椰漿加水,會(huì)更香濃。放置溫度稍降
4.倒入椰汁,放入冰糖,煮至沸騰,待冰糖全部融化。此處椰汁可用椰漿加水,會(huì)更香濃。放置溫度稍降
5.把火龍果丁、西米、椰汁放入火龍果皮中,加以紅棗絲、銀耳點(diǎn)綴。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好火龍果椰汁西米盞做法的你,如果認(rèn)真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰汁西米芋圓的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“葛米養(yǎng)生粥的做法”專題。