蠔汁香芋球的做法
養(yǎng)生蠔的季節(jié)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蠔汁香芋球的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)蠔汁香芋球的做法吧。
2.將香芋剝皮切片，放蒸鍋蒸至軟
3.用筷子試試能輕松插進(jìn)就行了
4.將蒸好的香芋放在大碗中壓成泥www.cndadi.net
5.調(diào)入適量的鹽、胡椒粉、雞精
6.用手取一大塊芋泥，捏成團(tuán)
7.外面裹適量的生粉搓成大芋圓子
8.鍋里油燒熱，把香芋圓放入高火速炸至表表皮起殼撈出
9.砂鍋里鋪一層錫紙，放上洋蔥
10.將炸好的香芋圓放在上面
11.鍋里加幾勺蠔油和少量料酒，再倒入水淀粉加熱和成蠔油汁
12.澆在香芋圓子上面
13.開火燒一分鐘發(fā)出洋蔥的香味，上面撒一些蔥花
14.又酥又香的蠔汁香芋圓子，不可錯(cuò)過的美味哦！
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的蠔汁香芋球很適合在家里去嘗試著做。
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對(duì)于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做茄汁香芋。
2.趁蒸香芋的時(shí)間，處理番茄。番茄用開水燙一下去掉皮，切丁
3.香芋蒸的差不多的時(shí)候，拿筷子插一下，要是能輕松的穿透，就證明香芋熟了
4.蒸熟的香芋，剝?nèi)テ?，像剝雞蛋一樣輕松。生的時(shí)候去皮容易手癢，蒸熟可以避免這個(gè)問題
5.把剝完的香芋改下刀，切成滾刀塊狀
6.倒入小碗內(nèi)適量淀粉，拿香芋塊在淀粉中滾動(dòng)，使其均勻的裹上淀粉
7.依次把所有的香芋塊都裹上淀粉，裹上淀粉的香芋塊，更容易粘上炒好的番茄汁
8.把切好的番茄丁倒入干凈無油的鍋內(nèi)，小火開始翻炒
9.把白糖倒進(jìn)去，加入白糖可以起到提鮮的作用
10.加入一勺鹽進(jìn)去
11.番茄丁炒至粘稠狀時(shí)，把裹上淀粉的香芋倒進(jìn)去
12.不停的翻炒，直至番茄汁裹在香芋塊上就可以了
有了茄汁香芋的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)香芋西米球的做法吧！
2.1然后芋泥和那些材料一起攪拌好，再上籠蒸10分鐘。
3.2蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，趁熱加進(jìn)材料B的全部材料.
4.12在蒸芋頭的同時(shí)，換另一個(gè)鍋燒點(diǎn)開水，然后把西米放進(jìn)去煮至透明。
5.21西米煮好后，用篩把水分隔開只要西米。然后把材料A的澄面牛奶生粉倒進(jìn)去混合。
6.混合好的西米粉放鍋里蒸到熟透。和好的西米看上去很濕很粘手，這個(gè)現(xiàn)象很正常，蒸好后會(huì)變的硬了。
7.蒸好的西米粉團(tuán)。（放鍋里邊保溫不會(huì)變硬）。
8.案板上先撒一層生粉，取些西米粉團(tuán)，搓成圓球。
9.把圓球搟成薄片，只要不破越薄越好。然后在粉片上放上一個(gè)香芋球，收口捏緊弄漂亮。
10.這樣，一個(gè)個(gè)做好放在蒸架上排好。
11.鍋里下冷水無需預(yù)熱，把蒸架連同做好的西米球放進(jìn)去，蓋上蓋子蒸10分鐘左右就可以了。
12.做好的西米球，現(xiàn)吃很香糯也很軟，如果放久了變硬可以再重新蒸一蒸就可以變軟回來。一天之內(nèi)吃不完就密封好放冰箱。
香芋西米球的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
香芋的食用方法有很多種，而在現(xiàn)在的時(shí)候很多人喜歡，炸香芋球來吃口味更加的獨(dú)特，但是你有認(rèn)識(shí)和了解，過炸香芋丸子的方法和步驟是怎么樣的嗎？需要準(zhǔn)備哪一些材料呢？現(xiàn)在針對(duì)這種疑問，下面就為大家來詳細(xì)解答，只有掌握這些方法技巧，那么在生活當(dāng)中你就可以做出美味的香芋球了。
準(zhǔn)備材料： 1 香芋 2 糯米粉、面包粉 3 鹽或糖（另外可準(zhǔn)備椒鹽粉或糖霜）
做法：
1 將香芋去皮后切1cm厚香芋片蒸熟
2 稍冷卻至70度后裝入食品保鮮袋內(nèi)，壓碎成香芋泥
3 香芋泥拌入1/4糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻
4 搓成丸子狀，裹上面包粉
5 用熱油鍋炸至金黃色（油多一些，油少需要翻動(dòng)就容易散掉）
6 裝盤灑些椒鹽粉（吃甜的可以撒糖霜粉） 香噴噴的炸香芋球就完成了，很簡單的，外脆里糯。
通過上面的方法介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)做香芋球也是比較簡單的，如果說你有這個(gè)想法，而且有時(shí)間為自己準(zhǔn)備這些食物，當(dāng)然對(duì)我們的身體比較有利，因?yàn)樽约壕涂梢詣?dòng)手制作的食物，當(dāng)然會(huì)讓自己吃起來更加的安心放心。
蠔香芋泥球的營養(yǎng)價(jià)值
香芋營養(yǎng)豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定,每百克鮮香芋,含蛋白質(zhì)5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。
香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖,蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩,味清香,常供筵席食用,一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制,增加對(duì)疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣,化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中,有較好的輔助作用。
芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì),使皮膚潤澤,同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
蠔香芋泥球的熱量
芋頭熱量較低,減肥期間推薦作為粗糧代替主食食用。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)81.00
碳水化合物(克)17.10
脂肪(克)0.20
蛋白質(zhì)(克)2.20
纖維素(克)1.00
維生素A(微克)27.00
蠔香芋泥球的宜忌人群
哪些人不能吃香芋
對(duì)于有痰、過敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
香芋的適用人群
芋頭的價(jià)值如此大,芋頭一般人群均可食用,特別適合身體虛弱者食用。
香芋是我們平時(shí)都吃過的一種蔬菜了吧，它是很有營養(yǎng)的，色、香、味都是很不錯(cuò)的，也已經(jīng)被公認(rèn)為蔬菜中的王者了，它的蛋白質(zhì)很高，它的吃法也很多，適合燒著吃，炒著吃，燉著吃，我們都是愛吃香芋的吧，特別是香芋味的一些小食品，下面我們看看香芋的做法。
香芋我們應(yīng)該都很熟悉，平時(shí)都是特別愛吃香芋味的東西的，香芋冰激凌，香芋地瓜丸，香芋粥，應(yīng)該都是我們的最愛，也許我們平時(shí)做香芋的機(jī)會(huì)不多，下面我們就來看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個(gè)時(shí)候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料：香芋1000g
佐料：調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下。
2、鍋洗凈，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時(shí)候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃，加少許的鹽不會(huì)容易膩，也可以和糖加在一起攪拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。
香芋的做法大家應(yīng)該知道了吧，了解了一些其他的香芋的做法是不是感覺很幸運(yùn)呢，在平時(shí)就能夠做出那么多的過于香芋的美食了，吃上一口香芋會(huì)讓我們感到很幸福，而且香芋的功效還是很多的，能夠很好的通便解毒。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹蠔汁鹵豆腐的制作方法。
2.雞蛋入鍋煮熟
3.雞蛋剝殼
4.鍋中放適量油，豆腐入鍋煎
5.各個(gè)面都要煎到焦黃
6.取出瀝油
7.鍋中放適量清水（我是老鹵汁 清水，沒有老鹵汁直接清水即可）
8.放少許生抽，一點(diǎn)老抽
9.適量鹽、白糖一點(diǎn)點(diǎn)（蠔油本身甜的，所有糖一點(diǎn)點(diǎn)就好）
10.適量蠔油
11.大火煮開，煮10分鐘
12.放入豆腐
13.放入雞蛋
14.大火煮開
15.蓋上鍋蓋大火繼續(xù)10分鐘
16.轉(zhuǎn)小火，慢慢燉，至入味
17.我沒馬上吃，泡在鹵汁里放了一夜
18.取出豆腐
19.切片
20.啃吧，哈哈
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道蠔汁鹵豆腐
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做蠔汁烤魷魚這道菜吧。
2.將魷魚的主體部分打上條紋花刀，再改切成長條的小片兒；魷魚須也分開備用
3.將切好的魷魚放入盤中，加入料酒和鹽腌15分鐘，沖洗干凈，再放入生抽、蠔油、橄欖油、辣椒粉、孜然粉和少量鹽腌制半天使其入味。我一般中午準(zhǔn)備，晚上烤
5.烤盤上鋪好錫紙，刷上一層橄欖油，將腌好的魷魚片兒串成串兒，排入烤盤中
6.放入220度預(yù)熱好的烤箱中層，烤約8分鐘，取出翻面，撒上些辣椒粉、孜然粉，再烤約5分鐘即可
上面為大家介紹的這道蠔汁烤魷魚營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
蠔汁脆皮豆腐的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2北豆腐切1.5cm的立方塊，在豆腐表面均勻的撒上一層鹽（約2.5g）。
3.12紅椒洗凈去籽切小塊，韭菜擇好洗凈切寸段。
4.21泡發(fā)好的香菇用溫水清洗兩遍，然后攥干水分后切小塊。
5.平底鍋里放比平時(shí)炒菜要多一些的花生油，油熱后下切好的豆腐塊，中小火將豆腐煎至外皮金黃后盛出。
6.鍋里留少許底油，放切好的香菇丁翻炒均勻。
7.放紅椒翻炒幾下。
8.放提前煎好的豆腐塊，調(diào)入1勺鹽和1大勺蠔油，翻炒均勻至豆腐丁均勻的裹上耗油汁。
9.最后放切好的韭菜段，大火炒至韭菜斷生。
10.關(guān)火，裝盤，開吃。
今天小編為大家介紹的這道蠔汁脆皮豆腐的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
飲食對(duì)于人們的重要性是不言而喻的，每個(gè)人都不可馬虎應(yīng)對(duì)，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，香芋冰淇淋的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、準(zhǔn)備牛奶
3、加入牛奶
4、取一保鮮盒倒入香芋冰淇淋粉
5、攪拌均勻，室溫靜置10分鐘。（其間攪拌兩次）
6、蓋上蓋子入冰箱冷凍一夜
7、中間間隔1小時(shí)拿出來攪拌3次
8、冷凍好的香芋冰淇淋
9、用勺舀入碗中
10、撒糖豆裝飾
11、成品圖
在外吃多了也會(huì)影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做香芋冰淇淋，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會(huì)，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
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