奶香南瓜濃湯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《奶香南瓜濃湯的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于奶香南瓜濃湯這道菜的做法。
2.21南瓜切開,中間的瓜子部分挖出來不要。
3.洋蔥切小丁。
4.上鍋蒸10分鐘左右,這樣果肉有些變軟,勺子一挖就能挖出來。
5.12把南瓜肉挖出來。
6.21剩下那半個南瓜也挖出來,切塊。
7.熱鍋下油,下洋蔥煸炒香。
8.加入南瓜一起炒。
9.加入400ml高湯,燒開后移到深口的鍋中。
10.加少許鹽調(diào)味。
11.撒入適量胡椒粉。
12.倒入淡奶油。
13.用攪拌機攪拌至糊糊狀。
14.在鍋里重新燒開,根據(jù)咸度調(diào)味加鹽即可。
常年吃外賣的你,如今掌握了奶香南瓜濃湯做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風味。
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做菜是一門學問,當然也是一種技術(shù),有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的奶香蘑菇濃湯做法吧!
2.2做濃湯不用炒面的秘密武器就是它了,一個土豆。
3.1口蘑用鹽水浸泡10分鐘,洗凈后切成片。
4.2放到水里煮軟,撈出備用。
5.鍋中倒入少量的黃油把洋蔥碎煸香。
6.放入蘑菇片翻炒兩三分鐘,至蘑菇熟透就可以?;鹆?。
7.把土豆、蘑菇放入攪拌機中,倒入涼牛奶一起絞碎。
8.攪拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊,會特別的稠,可以兌入水、牛奶或者雞湯稀釋,我放的是水。
9.把濃湯放到火上做開,調(diào)入鹽、黑胡椒碎,為了提鮮我放了半個雞湯湯寶,家里有雞高湯的放高湯更好。熬煮一會兒,咱不用炒面做的蘑菇濃湯就做好了!
這道奶香蘑菇濃湯并沒有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做奶香南瓜吐司這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、放涼后加入糖,酵母,面粉揉成團,發(fā)酵
3、發(fā)好的面團撕成小塊放入面包機中,加入3克鹽,110克面粉,30克糖,20克牛奶開啟發(fā)面團功能
4、面團揉10分鐘成形后加入切小塊的黃油,黃油揉勻后可從新開始揉面程序,確保揉出膜
5、面團發(fā)好后取出輕壓排氣,平均分成3份,松弛10分鐘
6、松弛的面團搟皮牛舌狀卷起
7、卷起的面團橫過來搟成長條狀卷起放入吐司盒,入烤箱二次醒發(fā)。
8、面包發(fā)至8分滿時,取出蓋上盒蓋,烤箱預(yù)熱180度,烤45分鐘
奶香南瓜吐司是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做南瓜奶香冰淇淋吧。
2.蛋黃和白砂糖放進小鍋,攪拌均勻;緩緩倒入250ml牛奶;用小火加熱,邊加熱邊攪拌,這個過程需要有耐心,費時間不短哦;蛋奶糊加熱至濃稠,可以在木勺上劃出劃痕即可關(guān)火;把小奶鍋坐進涼水盆中,繼續(xù)攪拌至涼
3.淡奶油用電動打蛋器打至6成發(fā),冷卻后的蛋奶糊倒進淡奶油中;攪拌均勻;50ml牛奶加入南瓜泥中,攪拌均勻后跟淡奶油蛋奶糊混合;攪拌均勻后裝進保鮮盒,放冰箱冷凍室,每隔1小時取出攪拌,共需取出攪拌4~5次。攪拌了4~5次以后,就等4~5個小時后取出,剛從冰箱取出的冰淇淋可能比較硬,室溫放置一會,就可以輕松挖出
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下南瓜奶香冰淇淋。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做奶香南瓜饅頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、將南瓜去皮和籽,切成片,放蒸鍋里蒸熟。然后用料理機打成醬。喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛,咀嚼時更有口感。
3、南瓜泥放涼到不燙手后,加入酵母攪拌均勻,然后加入過篩的面粉和奶粉。沒有篩子也可直接加面粉,只是口感不那么蓬松。將混合物揉至一個光滑的,不沾手的面團。視面團干濕程度加入水或是面粉。然后蓋上保鮮膜,38℃溫度下發(fā)酵一小時,至兩倍大。沒發(fā)酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的熱水鍋上,可縮短發(fā)酵時間
4、用手指沾些面粉,插一下,面團不塌下去即發(fā)酵完成
5、將面團揉幾下,用搟面仗搟一下,去掉面團里的空氣。注意不要把面搟死了。
6、將面團切成約50克一個,放入蒸鍋,醒15到20分鐘,饅頭更松軟
7、大火蒸15分鐘,按壓塌陷后迅速回彈表明已熟。裝盤,開始享用美食吧!
我們并非完全否定在外吃飯的好處,但它有很多不足之處,奶香南瓜饅頭的做法很簡單,而且也比較健康。
南瓜是我們生活中非常常見的一種食材了,南瓜里面是含有我們身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,對于健康人士來說,南瓜是非常不錯的養(yǎng)生保健食物,南瓜也是可以制作成各種美味食物,南瓜做湯也是非常常見的做法了,南瓜濃湯不僅是制作起來非常的簡單,而且可以很好的幫助調(diào)理身體。下面和一起了解下。
南瓜濃湯的做法
所需材料:南瓜,胡蘿卜,洋蔥,西芹。還需要一些調(diào)料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加 ),鹽。
1、首先是將南瓜洗干凈了,然后是切成一塊塊,然后是放入蒸鍋里面蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜切成小丁狀,然后是把洗干凈的胡蘿卜切成片,將洋蔥切成片,把西芹洗干凈了,切成薄片,備用。
3、然后是將準備好的食材放入鍋里面翻炒一番,加入高湯,用小火煮大約15分鐘左右。
4、等到煮好之后,放涼了,這個時候倒入榨汁機里面打成泥狀,然后是將泥狀的南瓜湯倒回鍋里面,這個時候加入調(diào)料煮滾就可以了。
南瓜濃湯的營養(yǎng)價值
南瓜濃湯的主要營養(yǎng)價值體現(xiàn)在南瓜身上,南瓜里面是含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),像氨基酸、多糖類類胡羅卜素及多種微量元素等。
1、多糖類。多糖是能夠很好的增強我們身體的免疫功能,能夠很好的促進因子細胞的生成,可以在免疫系統(tǒng)方面發(fā)揮很好的條件功能。
2、類胡羅卜素。南瓜里面是含有豐富的類胡蘿卜素,在我們的機體里面是可以轉(zhuǎn)化為重要的維生素A,這種物質(zhì)對于我我們的上皮組織的生長分行以及維持視覺正常和促進骨骼的的發(fā)育都是有很好的功效。
3、礦質(zhì)元素。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉的食物,是很適合中老年人和高血壓患者的,經(jīng)常食用一些是能夠很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓,而且還有豐富的磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我們身體所需要的多種氨基酸,南瓜里面含有的抗壞血酸氧化酶能夠很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂類物質(zhì)。南瓜里面含有的脂類物質(zhì)對于泌尿系統(tǒng)疾病和前列腺增生都是具有非常不錯的治療和預(yù)防的作用。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加羊肉
在我們的生活中很多人都是不知道南瓜是不能夠和羊肉一起食用的,因為這兩者都是屬于熱性的食物,如果是一起搭配食用的話就會產(chǎn)生腹脹和便秘的狀況,而且對于患有感染性疾病和發(fā)熱癥狀的人群就不適合食用,可以避免病情的惡化。
2、南瓜加醋
很多人都是喜歡在吃南瓜的時候加入一些醋,其實這樣做是會破壞南瓜里面的營養(yǎng)成分,降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
我們在食用南瓜的時候一定是要注意不能夠和菠菜一起結(jié)合來食用,南瓜里面是含有豐富的維生素C分解酶,是會破壞菠菜當中的維生素C,也是會使得本身的營養(yǎng)價值降低。
4、南瓜加紅薯
南瓜和紅薯都是屬于滯氣的食物,我們?nèi)绻遣恢笫斓脑?,就是會引起腹脹,而且這兩者如果是一起食用的話,就是會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚里面是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪,而且含有豐富的維生素,能夠很好的幫助補虛、促進乳汁生成和養(yǎng)肝,但是如果是與南瓜一起食用就是會對身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗里面是含有豐富的維生素C,我們多食用是會出現(xiàn)消化不良的狀況,南瓜是性溫的,這兩者一起食用是會破壞破壞維生素C,而且也是會增加消化不良等狀況。
南瓜濃湯的熱量
41大卡/100g
吃南瓜的好處
1、解毒。南瓜里面是含有豐富的果膠,果膠是有很好的吸附性,能夠?qū)⑽覀凅w內(nèi)的一些細菌毒素等有害物質(zhì)都粘連。
2、防止糖尿病。南瓜里面是含有豐富的鈷元素,鈷元素是可以幫助加快身體的新陳代謝,而且可與促進造血功能,能夠促進身體維生素B12的合成,而B12是我們胰島素細胞必需的微量元素,對于降低血糖和防治糖尿病有很好的功效。
3、消除致癌物質(zhì)。南瓜是可以很好的抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的突變,所以有防癌的作用,而且對于肝腎功能的恢復(fù)有很好的效果。
4、促進生長發(fā)育。南瓜當中是含有大量的鋅元素,可以使得我們身體內(nèi)的核酸和蛋白質(zhì)結(jié)合,這對于腎上腺皮質(zhì)激素是非常重要的,可以為我們的生命提高所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、保護胃黏膜、促進消化。南瓜里面是含有豐富果膠,可以幫助保護胃腸道粘膜,抵擋一些粗糙食物的刺激,促進我們潰瘍的地方愈合,加強腸胃的蠕動,促進消化。
寶寶可以喝南瓜濃湯嗎
寶寶是很適合喝南瓜湯的,因為南瓜里面的營養(yǎng)價值非常高,而且本身也是比較的柔軟,對于剛開始添加輔食的寶寶來說是非常不錯的食物。寶寶食用之后可以增強免疫力,對于促進寶寶的生長發(fā)育非常的有幫助。
吃南瓜的注意事項
南瓜也是一種過敏原,很多人對于南瓜都是過敏的,在食用之后是會出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等癥狀。我們也是不要長期的食用南瓜,因為南瓜里面含有豐富的胡蘿卜素,攝入過量的胡蘿卜素就會沉積在角質(zhì)層當中,時間長了,會使得我們的皮膚變黃。
上面就是為大家介紹的關(guān)于南瓜濃湯的
很多人都對于南瓜非常的熟悉,甚至是比較的愛吃,而且南瓜據(jù)說是可以抗癌的一種蔬菜,在平時的餐桌上最常見的便是蒸南瓜,軟軟糯糯的,非常的好吃,但是做法的不同南瓜的口味也是有很多不同的,下面我就為大家介紹一下奶香南瓜羹的做法。
南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口,是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧,所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質(zhì)能幫助讓人維持敏銳的思考能力,且南瓜子中富含的礦物質(zhì)鋅,也是促進大腦機能運作的重要物質(zhì)。
做法介紹:
材料:
小南瓜1個(凈重約600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果沒有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖適量
制作方法:
1,南瓜削去表皮
2,將南瓜去瓤,切片
3,上火蒸軟(10-15分鐘)
4,將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊,放入攪拌機中攪成泥
5,將南瓜泥倒入鍋中,小火加熱,加入牛奶和淡奶油6,不斷用勺攪動避免沾鍋,加熱到燙即可,用糖調(diào)味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)
7,盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾,我滴了一點淡奶油和黑芝麻末
以上這篇文章就為大家介紹了奶香南瓜羹的具體做法,相信大家已經(jīng)有了初步的了解了,在平時的時候可以在家里面學著制作,這樣的話就可以在家里就品嘗美味,這樣比外面的買的要更加的干凈衛(wèi)生。
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時??梢越猩虾门笥岩黄鹱瞿滔隳瞎喜菝别z頭,真的是非常享受。
2.21去皮的南瓜用刀切成小塊
3.1蓋好鍋蓋,放入微波爐高火加熱3分鐘,至南瓜熟軟
4.2切塊的南瓜放在微波適用塔吉鍋或容器中
5.煮熟的南瓜放在碗中,用搟面杖搗壓成南瓜泥
6.準備20克牛奶
7.12備好的牛奶倒入南瓜泥中
8.21準備1/4茶匙酵母
9.1用筷子攪拌均勻,放在一邊靜置5分鐘,使酵母發(fā)揮酵性
10.2備好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
11.準備250克面粉放入和面盆中
12.備好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中
13.用筷子把奶香南瓜酵母液與干面粉攪拌均勻,形成帶有少量干粉的面絮
14.用手把所有面絮揉合在一起,反復(fù)揉制成表面光滑的“三光”面團
15.揉好的面團上覆蓋一層干凈廚用濕布,放在一邊發(fā)酵
16.待面團發(fā)酵至原先兩倍大,用手在面團上扎個小洞,面團不反彈不回縮,就發(fā)酵好了
17.餳發(fā)好的面團放在案板上,用手反復(fù)揉制3~5分鐘,把面團里面的空氣排出
18.揉好的面團用刀切下一小塊,切面部分沒有明顯大的空洞,說明面團就揉好了
19.揉好的面團用手搓成表面光滑的圓柱形長條
20.用刀把圓柱形長條分割成大小均等的大約20克左右重的面劑子
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的奶香南瓜草帽饅頭呈上桌吧!
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