桃膠奶的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桃膠奶的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的桃膠奶。
2.21用涼水泡12個小時以上，泡好后快要滿碗了。親自泡發(fā)一次桃膠，你會驚嘆它的漲發(fā)程度的
3.泡好的桃膠挑揀出里面的雜質(zhì)，挑揀干凈的桃膠。天然的桃膠顏色是不會很一致的。
4.備好紅棗干和桂圓肉
5.把桃膠及棗干、桂圓肉放入鍋中，放入適量的冰糖或者紅糖，加水稍稍沒過食材即可
6.小火燉大約15分鐘左右，湯汁收干。
7.自己發(fā)的酸奶，很濃稠的樣子吧
8.把室溫的酸奶盛入碗中，燉煮好的桃膠放上面即可享用啦。
桃膠奶的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
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天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好白玉桃膠
2.21桃膠清洗后用水泡發(fā)
3.1桃膠瓣成小塊，加沒過桃膠的水
4.2泡12小時以上，泡發(fā)至手摸起來沒有硬塊，清洗干凈
5.大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，約煮20分鐘左右出膠質(zhì)后加入適量冰糖
6.再煮至冰糖融化即可。（煮的時候要攪拌防止粘底）
7.雞蛋清打散，倒入牛奶
8.攪拌均勻，刮入香草籽拌勻。（或者加一兩滴云呢拿香草油）
9.再根據(jù)個人口味加入白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10.將牛奶蛋白液混合液過篩兩次
11.蓋上蓋子，中大水燉15分鐘左右至凝固
12.將熬煮好的溫?zé)崽夷z趁熱鋪在蛋白燉奶上即可
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完白玉桃膠的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
桃膠這是一種在桃樹表皮上分泌出來的油脂而后經(jīng)過處理后制作而來的一種物質(zhì)，此類物質(zhì)用途廣泛既可以用作滋補(bǔ)品的原料，供人食用；也可以當(dāng)做一種藥物，對人體有很多的好處，可以有效的提高人體免疫力并且有美容養(yǎng)顏的作用。新鮮桃膠的做法也是有很多的，下面就來介紹一下新鮮桃膠的做法大全。
吃法一:桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
吃法二：桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
桃膠有什么作用
治石淋作痛
桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)
治血淋
石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛
桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
治虛熱作渴
桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病
桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)
治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困
桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)
治療胃痛、胃炎
取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。(雨后到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，冬天有干的也管用)，不用花錢，偏方治大病)不過還是建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
桃膠椰奶這是以桃膠和椰奶為主要原材料，再加上一些其他的調(diào)味品制作而來的一種飲品。此類飲品不僅口感美味香甜，并且其對于人體來說也是有許多的好處的，尤其是對于女性來說，可以有效的提升皮膚彈性，并且還有豐胸、促進(jìn)消化的作用。那么下面就來介紹一下桃膠椰奶的做法大全。
做法一: 步驟
1準(zhǔn)備好材料，桃膠和冰糖，桃膠泡水后會發(fā)大，所以少量即可
2椰漿
3隔晚把桃膠放在碗里，倒入適量水，大概能掩沒桃膠過一點即可，放在冰箱待用，第二天晚上幾顆桃膠已經(jīng)發(fā)大滿碗了
4我喜歡把泡桃膠的水一起煮，所以沒有另外把水倒開，把黑色雜質(zhì)挑走
5準(zhǔn)備好純牛奶，碗里是250g的純牛奶
6把所有純牛奶倒進(jìn)桃膠器皿中，慢火燉2個小時，期間適當(dāng)攪拌一下，冰糖最后放，再繼續(xù)燉直至冰糖融化即可關(guān)火
7最后成品，香濃可口，比燉燕窩口感還好。
做法二:
1.桃膠奶的做法桃膠洗凈泡發(fā)，需泡12小時以上，挑去雜質(zhì)。
2.桂圓干去殼去核，大棗洗凈去核，放進(jìn)碗里，加入紅糖和揉碎的桃膠，再加入適量清水（剛好沒到桃膠即可）。
3.放入已燒開的鍋里，隔水燉30分鐘。步驟四4.倒入常溫奶攪拌即可。
1.增強(qiáng)體力人體中的細(xì)胞和組織中都含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是人體中的重要組成成分還是人體內(nèi)部多種活動的參與者，蛋白質(zhì)是人體的生命之源，食用桃膠能為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)部的組織的合成，有強(qiáng)身健體的作用.
2.控血糖、降血脂桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
很多朋友雖然聽說過桃膠的大名，但是其實還不知道什么是桃膠吧，其實桃膠就是桃樹的皮分泌出來的樹脂，桃膠不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃桃膠可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以桃膠受到了大家的喜愛，桃膠有很多種做法，下文我們采用桃膠搭配上銀耳來做成桃膠銀耳羹。
材料
桃膠15克，冰糖30克，銀耳5克 ，杞子3克，清水1000毫升
做法
1、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
2、銀耳用清水泡20分鐘變軟。杞子洗凈。
3、將桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高壓鍋隔水燉25分鐘即可。
桃膠介紹
為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。顧名思義，采自桃樹(據(jù)說在薔薇科的很多植物上也都有，不過桃樹較有名)，是從樹上分泌出的膠狀物。經(jīng)過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質(zhì)，本身無味，所以多用在甜品上。
桃膠最順理成章的做法，還是做成甜品。因為桃膠味淡，但細(xì)細(xì)品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。同時這也是美容之圣品。做果凍的時候，加上一點桃膠，更加出挑。琥珀色的桃膠在果凍里，真的會形成琥珀一般的花紋，非常美麗，在冰箱里冰過之后，是一款很清新的夏日甜品呢。
桃膠不單可以做成甜品。江浙的農(nóng)家菜里，有用桃膠燒肉的，就是紅燒肉燒成之后加入桃膠同炒，是極土的民間菜，也有叫桃膠和薺菜、豆腐等做成羹的。“浙里”的作法，則是將它與倒篤菜(土法腌制的咸菜)同炒。在這些咸味的菜中，桃膠能增加清香味，更能增加嫩、滑的口感，非常別致。
在上面的文章里面我們介紹了什么是桃膠，我們知道桃膠不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃桃膠可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了桃膠銀耳羹的做法，相信大家都掌握了吧。
桃膠這并不是桃子所分泌出來的東西而是桃樹所分泌出來的一種膠狀物品,其是可以供人體食用的一種物質(zhì),不僅口感不錯最主要的是對于人體存在有不少的好處,比如滋陰補(bǔ)陽、提高人體免疫力、抵抗衰老、美容養(yǎng)顏等等。利用桃膠是可以制作許多甜品的,下面就來詳細(xì)的介紹一下桃膠甜品做法大全。
一、白玉桃膠：
1.準(zhǔn)備好材料;
2.桃膠記得至少泡發(fā)12小時以上;
3.用篩子沖洗干凈去掉雜質(zhì);
4.加少許水莫過桃膠煮開了轉(zhuǎn)小火;
5.加少許白糖煮20分鐘左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質(zhì).而且時常要攪拌下，不然會粘鍋;
6.打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪拌均勻，再將一半牛奶倒入蛋清攪拌好;
7.將白糖加入剩下的牛奶中，微波爐稍微加熱10來秒鐘讓白糖融化;
8.將第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，攪拌均勻，過篩2次，這樣口感更順滑;
9.裝入容器里，燒一鍋水，水開后放入篦子，將蛋奶中火蒸15分鐘，燜個幾分鐘;
10.最后將桃膠鋪上去，很適合冬季的甜品。
二、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發(fā)一個晚上;
2.薏米蓮子也泡發(fā)，銀耳泡發(fā)一小時左右即可;
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開后，文火慢燉一個小時左右;
4.最后加入冰糖蜂蜜即可!
三、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到?jīng)]有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發(fā);
2.泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些;
3.泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間;
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠;
5.下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
桃膠紅棗枸杞糖水這是由桃膠、紅棗、枸杞為主要原材料而后加上冰糖或者紅糖等調(diào)味品熬制而成的一種飲品，此類飲品不僅口感香甜美味而且對于人體有著許多的好處，其中含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)和其他的微量元素，對于女性有著養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，下面就來介紹一下桃膠紅棗枸杞糖水的做法。
步驟 1
首先把桃膠泡發(fā)12個小時，銀耳泡發(fā)半個小時
步驟 2
桃膠泡發(fā)后挑出雜質(zhì)，一定要挑喔。就是黑黑的東西。銀耳撕成一小朵一小朵。
步驟 3
鍋里放水大火燒開，先放入紅棗枸杞。我家人都不太喜歡吃紅棗所以我放的比較少。
步驟 4
十分鐘后放入桃膠～
步驟 5
最后放入銀耳，小火燉～半個小時。然后放入糖?？梢园滋且部梢渣S糖。
步驟 6
最后出爐啦～香噴噴，再加入煉奶或者牛奶都可以。也可以不加。
小貼士
熬制的時候不能急，要小火慢慢煮，味道才會出來。如果喜歡吃稠一點的水就不用太多，如果喜歡稀一點的就可以放多一點。
功效:
1.增強(qiáng)體力
人體中的細(xì)胞和組織中都含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是人體中的重要組成成分還是人體內(nèi)部多種活動的參與者，蛋白質(zhì)是人體的生命之源，食用桃膠能為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)部的組織的合成，有強(qiáng)身健體的作用。
2.控血糖、降血脂
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
3.美容養(yǎng)顏
人體皮膚的衰老和自由基有直接關(guān)系，皮膚的彈性和膠原蛋白有關(guān)，人體內(nèi)的膠原蛋白不足時，便會出現(xiàn)皮膚的彈性下降，出現(xiàn)皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補(bǔ)充機(jī)體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。
桃膠燕窩的搭配可以說是保健功效比較高的，對燕窩的功效價值大家都了解，但實際上桃膠同樣具有很好的清熱降脂緩解壓力，幫助對抗皮膚皺紋的功效，所以桃膠燕窩的做法，也是女性抗衰老的幫手。
一、做法
燕窩、桃膠、冰糖。
做法：
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物。）
3、桃膠也提前泡軟。
4、燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，（倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。
5、盅內(nèi)放入適量的燕窩。
6、加入適量的泡軟的桃膠。
7、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。
8、加蓋入蒸鍋，隔水燉。
9、燉三十分鐘左右。
10、再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。
二、功效
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。
桃膠是一種桃樹上分泌出來的天然樹脂，每一個地區(qū)生產(chǎn)出來的桃膠品質(zhì)不同，所以對人體所起到的藥用價值也不一樣。在中國地區(qū)要數(shù)貴州野生桃膠，地位最為崇高。這個地區(qū)的桃膠受到的污染較少，同時對人體的滋補(bǔ)效果非常明顯。下面的文章就為大家具體介紹關(guān)于桃膠的使用方法以及功效。
桃膠對男人有什么好處
1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體
滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是男性吃桃膠的重要好處之一，因為天然桃膠中含有豐富的半乳糖和鼠李糖以及葡萄糖和大量碳水化合物，還含有一些植物蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)能加快人體代謝，提高身體各器官功能，而且能為人體補(bǔ)充能量，經(jīng)常食用然后緩解體虛，也能讓人們的身體更強(qiáng)壯。
2、緩解壓力放松心情
男人在生活中工作繁忙，生活壓力大，經(jīng)常會出現(xiàn)煩躁，抑郁和焦慮等不良情緒，這時他們吃一些桃膠，就能緩解壓力，放松心情，能讓他們的身心從內(nèi)到外得到深度放松，可以讓以后的生活和工作更輕松更順利。
3、清腸排毒
桃膠中含有大量的膠質(zhì)和一些纖維素，這些物質(zhì)進(jìn)入男性腸道以后，能清除腸道壁上淤積的垃圾，可以加快身體內(nèi)的毒素和垃圾代謝，能清腸排毒，預(yù)防肥胖，而且也能滋陰潤燥，緩解男性經(jīng)常出現(xiàn)的腸燥便秘。
4、預(yù)防緩解胃痛
桃膠不單是一種養(yǎng)生食材，它還是一種功效出色的中藥材，平時男性服用桃膠能預(yù)防緩解他們出現(xiàn)的胃痛，從中醫(yī)角度看，桃膠能益氣和血，也能止痛利器，它對男性出現(xiàn)的胃痛、胃炎有明顯緩解作用，另外健康的男性食用桃膠以后還能保護(hù)胃黏膜能有效減少胃病發(fā)生。
桃膠是一種對人體有很多好處的滋補(bǔ)品，其富含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及對人體有益的微量元素?？梢杂行岣呷梭w抵抗力有著強(qiáng)身健體等作用。而且桃膠的做法也有很多，可以和很多的物品搭配，例如搭配牛奶、銀耳、蓮子等等。而牛奶燉桃膠是需要采取正確的做法的，下面就來介紹一下牛奶燉桃膠的正確做法。
桃膠燉牛奶
步驟1
桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
步驟2
桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
步驟3
選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
步驟4
時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用。
烹飪技巧小貼士牛奶不宜久燉，所以在最后加入桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的
1、桃膠的功效與作用桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等物資組成,具有清熱止渴,緩解壓力,養(yǎng)顏抗衰老,潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥,用于治療石淋,血淋,痢疾。如今桃膠因具有保養(yǎng)顏功效,與燕窩類似,為嫩膚養(yǎng)顏保健之佳品。
2、桃膠治療胃痛據(jù)了解到《綱目》中記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。可以治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大小一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,用溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎就不會再犯,吃任何涼東西,胃也不會再難受。此方法僅為養(yǎng)胃保健之用,治療胃病建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
3、桃膠治療泌尿系統(tǒng)病癥桃膠的功效與作用在治療泌尿系統(tǒng)疾病方面有很好的效果。癥狀表現(xiàn)為排尿疼痛、小便帶血、舌質(zhì)紅,苔黃厚膩等?？扇√夷z15克(烊化,即將其他中藥熬好后,把打碎的桃膠放入藥湯里,稍加熱使其熔化),金錢草20克,石韋15克,川牛膝,雞內(nèi)金,救必應(yīng)各12克。所有藥材放入鍋中加800毫升水,煎至400毫升,每天服用兩次。此方里的桃膠有止血尿、幫助排出結(jié)石的作用;金錢草、石韋、雞內(nèi)金則具有排出尿中結(jié)石的作用;川牛膝可導(dǎo)石下行;救必應(yīng)有鎮(zhèn)痛的作用。吃藥期間要忌酒,忌菠菜、糯米。
桃膠是一種在桃樹表皮上分泌出來的油脂，而后經(jīng)過加工處理后制作而成的一種食品，此類食品其既可以當(dāng)做一種滋補(bǔ)品供人體食用，也可以當(dāng)做一種藥物，總之對人體有許多的好處。例如其含有豐富的維生素以及膠原蛋白有著美容養(yǎng)顏的功效。用桃膠煲湯也是一種比較常見的做法，下面就來介紹一下桃膠煲湯的做法大全。
吃法一:桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
吃法二：桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
吃法三：木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
吃法四：桃膠燉燕窩
材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1.將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）
2.燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，（倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。
3.在鍋中內(nèi)放入泡好的燕窩以及桃膠。
4.倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。
5.加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。
6.再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？桃膠銀耳蓮子糖水這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、蓮子泡發(fā)好后，分成兩半，去掉蓮心。
3、放入蓮子，桃膠，蓮子不容易爛，放在最下面。
4、取雙蓋燉盅，洗凈。
5、放入撕成小朵的銀耳，加滿清水。
6、放入蒸鍋，蒸鍋內(nèi)加清水，盡量多一點，但不要沒過燉盅。
7、蓋上蓋子，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燉1個小時。
8、取出。
9、加入冰糖，蓋上蓋子，再悶一小會。
10、開蓋攪拌，稍微放涼
11、可以吃了
12、濃濃的膠質(zhì)，甜糯的口感，趕快試試吧！
桃膠銀耳蓮子糖水這道菜做法簡單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
桃膠和雪燕這兩者都是對于我們?nèi)梭w有許多好處的食材，在我們的日常生活中也會經(jīng)常食用它們，可以有效的提高人體的免疫力，其有著清熱去火、排毒養(yǎng)顏等等功效，對于女性來說可以當(dāng)做一種很高的滋補(bǔ)品。并且桃膠和雪燕也是經(jīng)常被人們搭配起來食用的，那么下面就來介紹一下桃膠和雪燕的做法大全。
做法一:桃膠燉雪燕
1/7桃膠和雪燕分別放兩個碗里泡發(fā)一天，期間需要每隔五小時換一次水挑出雜質(zhì)，這個過程就需要一點耐心了。泡發(fā)后的桃膠和雪燕可以發(fā)一大盆，很神奇的
2/7泡發(fā)后舀取想要吃的份量加冰糖放高壓鍋隔水燉十分鐘即可，沒有高壓鍋用普通鍋燉就需要燉半個小時。冰糖的量可以按個人口味來，我一般是鋪一層薄薄的。
3/7燉的過程就可以煮珍珠了，先燒開水再放珍珠這樣就不容易粘鍋，煮二十分鐘后蓋上蓋再悶二十分鐘。
4/7悶好的珍珠用漏勺盛出過一下涼白開放在碗底，再將桃膠和雪燕盛出。當(dāng)然不喜歡珍珠的朋友可以直接省略。
5/7食材的盛放順序是可以隨意的，可以先放水果也可以先放酸奶，沒有硬性要求。
6/7桃膠燉雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，沒有用買的成品酸奶也行。
做法二:桃膠雪燕羹桃膠雪燕羹步驟1桃膠20克步驟2雪燕10克步驟3桃膠雪燕分別加入1000毫升清水，泡發(fā)24小時，期間更換3次水，并把雜質(zhì)挑出步驟4泡發(fā)好的桃膠和雪燕倒入燉盅，加入一小碗水，攪拌均勻步驟5而后蓋上蓋子，電蒸鍋蒸燉功能，定時一小時步驟6燉煮20分鐘后掀開蓋子，加入適量冰糖，繼續(xù)燉煮步驟7燉好的桃膠雪燕羹盛碗食用。
功效:
1.增強(qiáng)體力人體中的細(xì)胞和組織中都含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是人體中的重要組成成分還是人體內(nèi)部多種活動的參與者，蛋白質(zhì)是人體的生命之源，食用桃膠能為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)部的組織的合成，有強(qiáng)身健體的作用。
2.控血糖、降血脂桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
桃膠是從桃樹上面取下來的分泌物，中醫(yī)有記載是一種藥材。桃膠的顏色呈透明色，通常在夏季采集，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚缓笤賹⑵鋾窀?，就變成了市面上出售的桃膠了。中醫(yī)對于桃膠的藥物功效記載的比較多，但近幾年來桃膠在臨床上的應(yīng)用并不多見，現(xiàn)代人多用桃膠進(jìn)行美容美膚。最常見的做法就是用桃膠燉牛奶喝。桃膠燉牛奶口感順滑，口味清甜，有美容抗皺的功效，同時還可緩解壓力。那么桃膠燉牛奶怎么做呢?請隨小編一起來了解一下有關(guān)桃膠燉牛奶的做的做法吧!
桃膠：又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得的淺黃色粘稠液體，顏色淺黃、透明。桃膠是南方常見的中藥材，每年夏季采集，經(jīng)過水浸、去雜質(zhì)、曬干而成。它還有一個好聽的名字，叫：桃花淚。
“桃膠燉牛奶，一道口感順滑、味道清甜的甜品。桃膠，山桃等樹皮分泌出來的樹脂，又名、稱桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠。由粘稠的液體經(jīng)過日曬蒸發(fā)水分，產(chǎn)生的固體。它有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學(xué)物、脂肪、植物膠蛋白。這里用到25克是3個人的分量。
桃膠燉牛奶的做法1.桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質(zhì)
2.桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多
3.選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵
4.時間剩下15分鐘的時候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用
烹飪技巧小貼士
1.牛奶不宜久燉，所以在最后加入。
2.桃膠是桃樹上分泌的液體，在樹上日曬后成為固體，無可避免會有灰塵、樹皮等雜質(zhì)，需要浸泡足夠時間，挑去雜質(zhì)。選購桃膠注意，形狀不規(guī)則，帶有雜質(zhì)才是沒有精加工和添加其他物質(zhì)的。
桃膠的功效：古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。
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