紫薯酥球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紫薯酥球的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹紫薯酥球的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21水油皮，油酥分別和好成面團。各分成十份，取一份水油皮包一份油酥，搟長成牛舌狀，再卷起。按扁，搟長再卷起。靜置。
3.取一份，一分為二。
4.切面朝上，搟成圓片。周邊薄些
5.1像包包子般包上餡心。
6.2翻面，取一份紫薯球。
7.包好啦！
8.用牙簽扎些小眼，排出烤制時的熱氣，防止露餡。
9.烤箱中層，上下火，180度，30分鐘左右。ok，大功告成！
10.咬一口，真的很酥，很美味。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的紫薯酥球的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
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我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于紫薯椰蓉酥的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.加入白糖混合均勻；
3.加入蛋清混合成面團，放冰箱里冷藏半個小時；
4.蒸熟的紫薯剝?nèi)ネ馄ぃ脽崮雺撼赡啵锩婕尤胍睾吞欠郏?/p>
5.隔保鮮袋混合均勻成椰蓉紫薯餡；
6.面團分三份，餡料也一樣分成三份；
7.隔保鮮袋把面團按壓成長方形薄片，紫薯餡料整理成長條放在面片上；
8.卷起，收口朝下；
9.依次做好另外兩卷，上面刷蛋黃液，撒上熟的白芝麻點綴；
10.切2.5厘米長的小段擺在烤盤里，烤箱170度，預(yù)熱5分鐘，烘烤20-25分鐘左右。
紫薯椰蓉酥的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于紫薯棗泥酥。
2.21靜置20分鐘，分成20等份。
3.油酥：面粉與豬油拌壓成團，分成20等份。
4.油皮包入油酥，滾圓收口。
5.1然后卷起。
6.2用搟面杖搟平。
7.旋轉(zhuǎn)90度，再搟平。
8.再次卷成圓柱體。
9.用刀從中間一切為二，取一半切面朝下，壓扁成餅狀。
10.包入餡料，收口。
11.整形后放入烤盤擺好，烤箱預(yù)熱180度，倒數(shù)第二層烤約25分鐘。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道紫薯棗泥酥，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做紫薯芝麻球。
2.121加入糖和少許鹽放入攪肉器中把它磨碎。
3.212瀝干油份，放干凈抹布上讓其溫度下降冷卻。
4.花生碎末中加入一點點清水拌下，有點潮濕就好。
5.把它搓成適量大小的小圓球待用。
6.1趁熱把它壓成泥狀。
7.2紫薯去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟。
8.分次加入等量的糯米粉和少許水揉勻如耳垂般的軟度，紫薯和糯米粉的比例是1:1
9.把它搓成條狀，再分割成適量等份。
10.把紫薯泥搓圓壓扁，中間放一?；ㄉW。
11.把它包起搓圓。
12.放入芝麻中滾上一層芝麻，略為按壓使芝麻陷入其中。
13.放入中溫油中用中火炸至外皮芝麻微微有點兒焦，出鍋控干油份。
14.【紫薯芝麻球】
今天的介紹紫薯芝麻球就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好紫薯麻球。
2.紫薯蒸熟，趁熱去皮碾成泥。
3.面和黃油一起燙成雪花狀，加入煉乳、熱的紫薯泥中，用蒜臼錘充分粘合在一起。
4.和成光滑的紫粉團。
5.紫薯面團做成大小一致的小劑子，豆沙做成比紫薯球小的球。
6.紫薯球按成圓餅包入豆沙餡。
7.收口滾成光滑的球形。
8.滾上一層芝麻。
9.麻球胚做好了。
10.微波爐烤盤鋪一層錫箔紙擺上麻球，按燒烤功能8分鐘。
11.時間到發(fā)球翻一下面，繼續(xù)考7-8分鐘。
12.出爐。
13.成品色彩亮麗，外酥里嫩，入口鮮香。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了紫薯麻球的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的酥皮紫薯球做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.121放入蒸鍋內(nèi)，蒸熟。
3.212紫薯去皮后洗凈，切片。
4.按成細(xì)膩的薯泥。
5.放入不粘鍋內(nèi)，加入適量的黃油。
6.121紫薯餡炒好后，分成30g的小球。
7.212炒去多余的水份，加入適量的白糖和澄粉。
8.水油皮中所有材料倒入大碗內(nèi)：面粉100g、豬油30g、溫水50g、糖粉5g、鹽5g。
9.徹底揉勻至可以拉出透明薄膜。
10.1揉勻成團。
11.2油酥的原料放入大碗內(nèi)：面粉100g、豬油50g。
12.1靜置好的水油皮和油酥，分別分8份。
13.2兩個面團分別放入保鮮膜中靜置30分鐘。
14.取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。慢慢的合攏四周。
15.收口朝下，按扁用搟面杖搟成牛舌狀。
16.輕輕的卷起。同樣做好其余7份，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
17.靜置好后直接用手稍微按扁。繼續(xù)用搟面杖搟長，再輕輕的卷起。
18.同樣做好其余7份，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
19.靜置好后取一份，按扁。
20.搟成中間稍厚，四周薄的皮。有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g餡。
21.如圖像包油酥那樣慢慢的收口。
22.最后收口朝下。擺入墊了油紙的烤盤。
23.取蛋黃一個，攪拌均勻。生坯上均勻的刷上一層蛋黃液。
24.撒上適量的白芝麻。
25.烤箱預(yù)熱180度，中層，烤20分鐘，至油潤淡金黃色，側(cè)面起酥即可。取出趁熱食用最好。若放置久后吸潮不酥了，可重新入烤箱稍微烘烤一會。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這酥皮紫薯球不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹芒果紫薯球，抽時間自己一定要做一下。
2.12紫薯碾成泥。
3.21芒果去皮，削成塊。
4.奶酪片，卷卷，揪小塊。
5.紫薯泥團成團。
6.1心里有了芒果，紫薯團個頭見長O(∩_∩)O哈！
7.2將紫薯團變成小窩窩，放進芒果、奶酪。
8.平底鍋，文火，黑白芝麻1:4入鍋。
9.白芝麻變黃，紫薯團入鍋，端起鍋，不停的搖晃，紫薯球滾來滾去，滾來滾去...（圓，這時就很重要，要不就滾不動的）
10.散發(fā)著奶油味的芒果紫薯團，香甜可口，百吃而不厭~~（微波之后，味道更佳）
芒果紫薯球的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
紫薯我們也叫做是黑薯，紫薯不但可以食用而且食用價值還非常高，紫薯里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紫薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紫薯深受人們的喜愛，紫薯的做法有很多種，我們可以采用紫薯搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下紫薯球的家庭做法。
紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
1. 把紫薯蒸熟軟，搗成泥，加入牛奶和糯米粉拌勻
2. 把薯泥分成小等份，里面包入蜜紅豆，再滾成球
3. 或包入芝士片 。
4. 把薯球滾上熟芝麻 。
5. 入烤箱180度烤10分鐘，出爐 。
6. 或是油溫小火燒制4-5成熱。
注意事項
紫薯可以用烤箱也可以用油炸，
放入紫薯球慢慢炸，待其漂浮起來即刻撈起控油，整個過程一定要小火防止芝麻焦糊可以加白糖一起食用，軟糯香甜!
在上面的文章里面我們介紹了什么是紫薯，我們知道紫薯不但可以食用而且還有含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紫薯可以起到養(yǎng)生保健的功效，上文我們采用紫薯作為主要的食材做成了紫薯球，相信大家都掌握了具體的教程吧。
紫薯我們也叫做是黑薯，紫薯不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，紫薯里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紫薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紫薯有很好的抗癌和抗衰老的功效，經(jīng)常吃紫薯還可以起到美容和減肥的好像，紫薯的做法有很多種，下文我們介紹一下紫薯酥的做法。
1把材料混合揉成水油皮面團。需要稍微多揉一會兒，直到面團表面光滑。
2混合揉成油酥面團。兩個面團分別靜置松弛30分鐘。
3用手掌把水油皮面團壓扁。在壓扁的水油皮面團上放上油酥面團。
4用水油皮把油酥包起來。
5包好的面團收口朝下，用手掌再次壓扁。
6在案板上撒一薄層面粉防粘，用搟面杖把面團搟成長方形。
7把搟好的長方形面片2端向中心線翻折過來
8折好的面片，轉(zhuǎn)90度，橫過來。再次用搟面杖搟成長方形。重復(fù)第7-9步，再一次折疊起來。折疊好的面片靜置松弛20分鐘。松弛好的面團，橫過來再次搟成長方形。
9沿著長方形的一端，把面片卷起來。
10用刀切成等份?？吹桨?，花紋出來了
11切開的面團，在切面可以看到紫白分明的線條。
12把面團切面朝上，用手掌壓扁后搟開成圓形的薄片,放入餡料。
13把收口朝下放在烤盤里，放進預(yù)熱好的烤箱烘烤。預(yù)熱180度，25分鐘，中層
14烤好后的紫薯酥，層次分明，入口香酥。呵呵，剛出爐，就吃了一個，真是好吃不得了。
15看，內(nèi)部餡料，潤潤的，層層酥皮，一口就掉渣。呵呵
在上面的文章里面我們介紹了什么是紫薯，我們知道紫薯不但可以食用而且還有一定的藥用功效，紫薯有減肥和保健的功效，紫薯的做法有很多種，上文我們采用了紫薯搭配晚上面粉做成了紫薯酥。
紫薯是我們生活中比較常見的一種食物，可能很多朋友會認(rèn)為紫薯和紅薯是一個品種，只是它們的顏色不一樣而已，其實紫薯的營養(yǎng)比紅薯的更加豐富，紫薯除了具備紅薯的營養(yǎng)之外，還含有花青素和硒元素，還具有抗癌的功效，紫薯的做法也有很多種，那么酒釀紫薯球的做法是怎樣的呢？
主料：紫薯、糯米粉
輔料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.準(zhǔn)備食材，將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調(diào)配
3.紫薯泥和糯米粉和均勻后，搓成丸子
4.鍋內(nèi)加水，燒開，加入米酒，打入雞蛋，待雞蛋成型后，加紫薯丸子，鍋內(nèi)沸騰兩分鐘，即可出鍋。
所以說，紫薯對我們的身體是十分有幫助的，喜歡吃紫薯的朋友一定都知道紫薯對于我們的一下好處，不喜歡吃紫薯的朋友，為了自己的身體營養(yǎng)能夠均衡也要適當(dāng)?shù)某砸恍?，另外，紫薯是不可以生吃的，這樣我們的身體是吸收不了紫薯的營養(yǎng)的。
很多人都知道紫薯這種食物，大部分的人都認(rèn)為紫薯要比紅薯的營養(yǎng)價值更高，確實是這樣的，但是他們兩個的各有各的營養(yǎng)成分，但是紫薯大家可能對會選擇生吃，或者是蒸紫薯吃，但沒有想到還可以做出紫薯奶酪球，下面我們就一起來了解一下紫薯奶酪球的詳細(xì)做法。
詳細(xì)做法：
原料：
紫薯、白芝麻、奶酪
做法：
1、將紫薯洗凈去皮，上鍋蒸熟；蒸熟后放入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖（或瓶子）搟成泥，盡量搟均勻一些；
2、奶酪切成小塊（大小自己隨意），取一團紫薯泥，將奶酪包進去，然后雙手來回倒騰，團成丸子狀；
3、將芝麻倒進平底鍋中，開小火，將芝麻烤至微黃（中途得不時地拿起鍋柄，輕輕晃動，有利于受熱均勻）；
4、將包好的紫薯丸子，放入熟芝麻中，打個滾，均勻裹上一層就行了；
5、要吃的時候，蒙上保鮮膜，放進微波爐，中火2-3分鐘即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了紫薯奶酪球的做法，相信大家已經(jīng)有了一個初步的了解了，那么自己下班的時候就可以從超市里面買來新鮮的紫薯，然后按照上面的方法學(xué)著制作一下這樣的可口美味。
紫薯西米球是備受女性喜愛的一道甜品，它的做法與其他甜品相比就較為的簡單，并不需要特殊的甜品烘烤工具，可以借助蒸籠甚至是電飯煲都可以做成。紫薯和西米當(dāng)中都含有很多適合人體服用的營養(yǎng)物質(zhì)，更加難得的是由于紫薯的存在，使其非常適宜被人體消化吸收，不會造成腹內(nèi)食物堆積，還具有抗癌的功效。
烹飪步驟
1、紫薯上鍋蒸熟去皮，取500克加糖壓成泥。
2、包餡之前提把西米浸泡10分鐘，撈出備用。
3、紫薯泥加入糯米粉和牛奶，混合揉成團。
4、取30克一個劑子，揉成紫薯球，也可以包入餡料。
5、粘上西米，用手心粘實。
6、蒸屜上墊油紙，開水上鍋蒸15分鐘左右，成透明狀即可。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉.有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫薯酥球的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
