酒釀紫薯球的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
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紫薯是我們生活中比較常見的一種食物，可能很多朋友會(huì)認(rèn)為紫薯和紅薯是一個(gè)品種，只是它們的顏色不一樣而已，其實(shí)紫薯的營養(yǎng)比紅薯的更加豐富，紫薯除了具備紅薯的營養(yǎng)之外，還含有花青素和硒元素，還具有抗癌的功效，紫薯的做法也有很多種，那么酒釀紫薯球的做法是怎樣的呢？
主料：紫薯、糯米粉
輔料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.準(zhǔn)備食材，將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調(diào)配
3.紫薯泥和糯米粉和均勻后，搓成丸子
4.鍋內(nèi)加水，燒開，加入米酒，打入雞蛋，待雞蛋成型后，加紫薯丸子，鍋內(nèi)沸騰兩分鐘，即可出鍋。
所以說，紫薯對(duì)我們的身體是十分有幫助的，喜歡吃紫薯的朋友一定都知道紫薯對(duì)于我們的一下好處，不喜歡吃紫薯的朋友，為了自己的身體營養(yǎng)能夠均衡也要適當(dāng)?shù)某砸恍硗?，紫薯是不可以生吃的，這樣我們的身體是吸收不了紫薯的營養(yǎng)的。
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好酒釀紫薯湯圓。
2.準(zhǔn)備好糖桂花、花生和酒釀。
3.紫薯洗凈、切片；入微波爐叮熟，壓成泥狀備用。
4.花生入微波爐叮3分鐘，去皮、搗成粉狀；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌勻成餡。
5.紫薯泥同一半糯米粉混合，和勻成粉團(tuán)。
6.另一半糯米粉單獨(dú)和好成粉團(tuán)。
7.兩種顏色粉團(tuán)混合起來。
8.分成若干小劑子。
9.湯圓面包入花生餡。
10.分別包完全部湯圓。
11.鍋中水燒開，下入湯圓；煮開點(diǎn)入冷水；如此三次，煮至湯圓浮起在水面。
12.倒入酒釀，煮開即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹酒釀紫薯湯圓，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做紫薯芝麻球。
2.121加入糖和少許鹽放入攪肉器中把它磨碎。
3.212瀝干油份，放干凈抹布上讓其溫度下降冷卻。
4.花生碎末中加入一點(diǎn)點(diǎn)清水拌下，有點(diǎn)潮濕就好。
5.把它搓成適量大小的小圓球待用。
6.1趁熱把它壓成泥狀。
7.2紫薯去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟。
8.分次加入等量的糯米粉和少許水揉勻如耳垂般的軟度，紫薯和糯米粉的比例是1:1
9.把它搓成條狀，再分割成適量等份。
10.把紫薯泥搓圓壓扁，中間放一?；ㄉW。
11.把它包起搓圓。
12.放入芝麻中滾上一層芝麻，略為按壓使芝麻陷入其中。
13.放入中溫油中用中火炸至外皮芝麻微微有點(diǎn)兒焦，出鍋控干油份。
14.【紫薯芝麻球】
今天的介紹紫薯芝麻球就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好紫薯麻球。
2.紫薯蒸熟，趁熱去皮碾成泥。
3.面和黃油一起燙成雪花狀，加入煉乳、熱的紫薯泥中，用蒜臼錘充分粘合在一起。
4.和成光滑的紫粉團(tuán)。
5.紫薯面團(tuán)做成大小一致的小劑子，豆沙做成比紫薯球小的球。
6.紫薯球按成圓餅包入豆沙餡。
7.收口滾成光滑的球形。
8.滾上一層芝麻。
9.麻球胚做好了。
10.微波爐烤盤鋪一層錫箔紙擺上麻球，按燒烤功能8分鐘。
11.時(shí)間到發(fā)球翻一下面，繼續(xù)考7-8分鐘。
12.出爐。
13.成品色彩亮麗，外酥里嫩，入口鮮香。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了紫薯麻球的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的酥皮紫薯球做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.121放入蒸鍋內(nèi)，蒸熟。
3.212紫薯去皮后洗凈，切片。
4.按成細(xì)膩的薯泥。
5.放入不粘鍋內(nèi)，加入適量的黃油。
6.121紫薯餡炒好后，分成30g的小球。
7.212炒去多余的水份，加入適量的白糖和澄粉。
8.水油皮中所有材料倒入大碗內(nèi)：面粉100g、豬油30g、溫水50g、糖粉5g、鹽5g。
9.徹底揉勻至可以拉出透明薄膜。
10.1揉勻成團(tuán)。
11.2油酥的原料放入大碗內(nèi)：面粉100g、豬油50g。
12.1靜置好的水油皮和油酥，分別分8份。
13.2兩個(gè)面團(tuán)分別放入保鮮膜中靜置30分鐘。
14.取一水油皮在掌心按扁，油酥放置其上。慢慢的合攏四周。
15.收口朝下，按扁用搟面杖搟成牛舌狀。
16.輕輕的卷起。同樣做好其余7份，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
17.靜置好后直接用手稍微按扁。繼續(xù)用搟面杖搟長，再輕輕的卷起。
18.同樣做好其余7份，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
19.靜置好后取一份，按扁。
20.搟成中間稍厚，四周薄的皮。有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g餡。
21.如圖像包油酥那樣慢慢的收口。
22.最后收口朝下。擺入墊了油紙的烤盤。
23.取蛋黃一個(gè)，攪拌均勻。生坯上均勻的刷上一層蛋黃液。
24.撒上適量的白芝麻。
25.烤箱預(yù)熱180度，中層，烤20分鐘，至油潤淡金黃色，側(cè)面起酥即可。取出趁熱食用最好。若放置久后吸潮不酥了，可重新入烤箱稍微烘烤一會(huì)。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這酥皮紫薯球不要只看不做，行動(dòng)起來，滿足自己的食欲吧。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹紫薯酥球的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21水油皮，油酥分別和好成面團(tuán)。各分成十份，取一份水油皮包一份油酥，搟長成牛舌狀，再卷起。按扁，搟長再卷起。靜置。
3.取一份，一分為二。
4.切面朝上，搟成圓片。周邊薄些
5.1像包包子般包上餡心。
6.2翻面，取一份紫薯球。
7.包好啦！
8.用牙簽扎些小眼，排出烤制時(shí)的熱氣，防止露餡。
9.烤箱中層，上下火，180度，30分鐘左右。ok，大功告成！
10.咬一口，真的很酥，很美味。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的紫薯酥球的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹芒果紫薯球，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.12紫薯碾成泥。
3.21芒果去皮，削成塊。
4.奶酪片，卷卷，揪小塊。
5.紫薯泥團(tuán)成團(tuán)。
6.1心里有了芒果，紫薯團(tuán)個(gè)頭見長O(∩_∩)O哈！
7.2將紫薯團(tuán)變成小窩窩，放進(jìn)芒果、奶酪。
8.平底鍋，文火，黑白芝麻1:4入鍋。
9.白芝麻變黃，紫薯團(tuán)入鍋，端起鍋，不停的搖晃，紫薯球滾來滾去，滾來滾去...（圓，這時(shí)就很重要，要不就滾不動(dòng)的）
10.散發(fā)著奶油味的芒果紫薯團(tuán)，香甜可口，百吃而不厭~~（微波之后，味道更佳）
芒果紫薯球的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
紫薯我們也叫做是黑薯，紫薯不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，紫薯里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紫薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紫薯深受人們的喜愛，紫薯的做法有很多種，我們可以采用紫薯搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下紫薯球的家庭做法。
紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
1. 把紫薯蒸熟軟，搗成泥，加入牛奶和糯米粉拌勻
2. 把薯泥分成小等份，里面包入蜜紅豆，再滾成球
3. 或包入芝士片 。
4. 把薯球滾上熟芝麻 。
5. 入烤箱180度烤10分鐘，出爐 。
6. 或是油溫小火燒制4-5成熱。
注意事項(xiàng)
紫薯可以用烤箱也可以用油炸，
放入紫薯球慢慢炸，待其漂浮起來即刻撈起控油，整個(gè)過程一定要小火防止芝麻焦糊可以加白糖一起食用，軟糯香甜!
在上面的文章里面我們介紹了什么是紫薯，我們知道紫薯不但可以食用而且還有含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紫薯可以起到養(yǎng)生保健的功效，上文我們采用紫薯作為主要的食材做成了紫薯球，相信大家都掌握了具體的教程吧。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下酒釀紫薯珍珠圓子的做法吧。
2.12取10克糯米粉加入10克毫升牛奶
3.21和成軟硬適中的光滑面團(tuán)
4.1放入滾水中煮熟撈出
5.2將合好的糯米團(tuán)分小塊
6.將80克紫薯泥、70克糯米粉、30毫升牛奶和煮熟的糯米團(tuán)混合均勻
7.揉搓成光滑面團(tuán)
8.將揉好的面團(tuán)分成小劑子，揉搓成光滑的紫薯小圓子
9.小鍋中放入適量水，下入揉搓好的紫薯小圓子
10.待下小圓子全部浮上水面，加入酒釀和適量砂糖即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完酒釀紫薯珍珠圓子的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
很多人都知道紫薯這種食物，大部分的人都認(rèn)為紫薯要比紅薯的營養(yǎng)價(jià)值更高，確實(shí)是這樣的，但是他們兩個(gè)的各有各的營養(yǎng)成分，但是紫薯大家可能對(duì)會(huì)選擇生吃，或者是蒸紫薯吃，但沒有想到還可以做出紫薯奶酪球，下面我們就一起來了解一下紫薯奶酪球的詳細(xì)做法。
詳細(xì)做法：
原料：
紫薯、白芝麻、奶酪
做法：
1、將紫薯洗凈去皮，上鍋蒸熟；蒸熟后放入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖（或瓶子）搟成泥，盡量搟均勻一些；
2、奶酪切成小塊（大小自己隨意），取一團(tuán)紫薯泥，將奶酪包進(jìn)去，然后雙手來回倒騰，團(tuán)成丸子狀；
3、將芝麻倒進(jìn)平底鍋中，開小火，將芝麻烤至微黃（中途得不時(shí)地拿起鍋柄，輕輕晃動(dòng)，有利于受熱均勻）；
4、將包好的紫薯丸子，放入熟芝麻中，打個(gè)滾，均勻裹上一層就行了；
5、要吃的時(shí)候，蒙上保鮮膜，放進(jìn)微波爐，中火2-3分鐘即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了紫薯奶酪球的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)初步的了解了，那么自己下班的時(shí)候就可以從超市里面買來新鮮的紫薯，然后按照上面的方法學(xué)著制作一下這樣的可口美味。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于玫瑰紫薯芋圓酒釀的做法吧。
2.12這就是揉好的面團(tuán)
3.21然后撒些木薯淀粉，在案板上搓成長條，面肯定大，分成幾份搓長條
4.1然后搓成圓子，也可以不搓，直接用圓柱的。上面撒些木薯淀粉，如果接著吃，不用加這么多木薯淀粉，一次肯定會(huì)做很多，所以這樣多撲點(diǎn)木薯淀粉，直接凍冰箱里，什么時(shí)候吃，什么時(shí)候拿出來下下，很是方便哦
5.2切成合適的大小
6.然后鍋中燒水，水不要燒開，就要放入芋圓，芋圓浮起來煮一會(huì)就熟了，然后可以跟任何東西搭配了
7.鍋中放入自制酒釀，倒入適量水，然后下紫薯芋圓，開后加枸杞子，玫瑰醬，攪勻即可。圓Q彈晶瑩，爽滑筋道。就愛這一抹紫
8.玫瑰的香味，酒釀的香味。還有葡萄干呢
9.紫薯芋圓和牛奶搭配
10.紫薯芋圓和果珍搭配
11.紫薯芋圓和紅酒雪梨搭配，然后澆上一個(gè)果珍金湯，還是很不錯(cuò)的
12.這個(gè)湯，純屬是偶然創(chuàng)造的產(chǎn)物我下紫薯芋圓的時(shí)候，湯的顏色非常好看，于是我加了一朵菊花，幾顆枸杞子，一顆冰糖，就成了這碗翡翠菊花枸杞湯
雖然玫瑰紫薯芋圓酒釀的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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