蝴蝶面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蝴蝶面包的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蝴蝶面包是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、把一個(gè)雞蛋和蜂蜜，鹽，白糖倒入南瓜泥中攪勻
3、過篩入面粉，加入牛奶攪伴成面團(tuán)，把軟化好的黃油充分揉進(jìn)面團(tuán)中，加蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵，體積變大二倍后，排出氣體，揉至能拉出膜
4、灑上少量干面粉和面，免得沾手，
5、把面團(tuán)分割成小團(tuán)，醒發(fā)20分鐘
6、把小面團(tuán)揉出長(zhǎng)條
7、把長(zhǎng)條由外往內(nèi)卷
8、用筷子夾出形狀
9、把中間的連接點(diǎn)分開，蝴蝶造型就出來了
10、把蝴蝶面包擺入烤盤中
11、加蓋保鮮膜讓面包進(jìn)行二次發(fā)酵，把體積發(fā)酵變大一倍以上
12、刷上蛋黃液
13、灑上少許芝麻，烤箱預(yù)熱后中層190度烤15分鐘后在上面蓋一層煬紙避免烤焦，在烤10分鐘面包就好了
14、烤好的面包馬上拿出來，稍涼就可食用了
蝴蝶面包這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會(huì)影響口感。
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我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)。可以叫上好朋友一起做蝴蝶卷，真的是非常享受。
2.212南瓜去皮后，切成塊，放在小碗中，蓋蓋，用微波爐蒸熟
3.南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黃色面團(tuán)
4.水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面團(tuán)
5.將黃色面片搟成0.4厘米厚度的長(zhǎng)片
6.將白色面片搟成0.4厘米厚度的長(zhǎng)片
7.白色長(zhǎng)片放在黃色長(zhǎng)片的上面
8.卷起
9.切成2-3厘米的段
10.兩個(gè)對(duì)著放在一起
11.用筷子壓出蝴蝶形狀
12.放在蒸籠上，醒30分鐘，蒸15分鐘左右。關(guān)火后三分鐘取出
今天的介紹蝴蝶卷，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的蘋果蝴蝶，就非常適合做。
2.1調(diào)一碗鹽水。
3.2將蘋果邊著把兒，如圖切開。
4.12放入切開的蘋果，泡入其中，可是使蘋果不易被氧化而變黑。
5.21取小塊的，在一邊切一刀。
6.同樣在另一邊也切一刀，如圖切開。
7.將切開的蘋果再浸泡在鹽水中泡一會(huì)兒。
8.如圖，在小塊蘋果上的兩邊分別切出兩個(gè)角。
9.在底部切分別切兩刀。
10.將蘋果上的肉挖去，并且將蘋果頭上的把兒劈開做為蝴蝶的觸角，一個(gè)美麗的“蘋果蝴蝶”就做好了，不管是做盤飾還是做沙拉都很漂亮呢。
想要做好蘋果蝴蝶這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
蝴蝶包子最主要的就是它的外形，看著比較美觀，要想做成蝴蝶的樣式，然后再進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后就可以做蝴蝶包子了。餡料的選擇也是比較寬泛的。比如說可以放入肉餡，也可以放入糖餡，都是比較好的。蝴蝶包子包好以后比較美觀，讓人賞心悅目，吃起來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)。
蝴蝶包子的做法
原料：a料：黃色面團(tuán)：南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。b料：白色面團(tuán)：水75克左右、面粉150克、酵母2克。*此份量成品約8個(gè)饅頭，請(qǐng)視需求按比例增減原料。做法：1、南瓜去皮切塊，蒸熟，壓成泥狀；2、加入a材料的其它全部材料，和成黃色面團(tuán)，b材料和成白色面團(tuán)；分別和好兩塊面團(tuán)，蓋保鮮膜餳15分鐘；3、分別將兩塊面團(tuán)搟成約0.4厘米厚度的長(zhǎng)片；4、將黃色面片放在白色面片上；5、沿長(zhǎng)的一邊卷起；6、切成2-3厘米的段；7、兩個(gè)對(duì)著放在一起；8、用筷子壓出蝴蝶形狀；9、放在刷過油的蒸籠上，餳30分鐘，開大火，蒸15分鐘左右。關(guān)火后等3-5分鐘取出。
蝴蝶包子的做法做法二
原料：面粉200克，開水100克，肉餡150克
制作方法：面粉用開水燙成面團(tuán)，揉光揉勻。下劑子，搟成圓皮。
如圖所示將面皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。
把面皮翻過來，放入餡心。
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的面皮做成眼睛
捏出翅膀的花紋
把兩只翅膀翻過來
做好的蒸餃蒸熟
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下蝴蝶饅頭這道美食吧。
2.21面粉和蕎麥粉和少許鹽混合。
3.1揉好的面團(tuán)用東西蓋上，靜置發(fā)酵一小時(shí)左右至1.5-2倍大。手指粘少許面粉在面團(tuán)上搓個(gè)小孔，面團(tuán)不反彈，不回縮就代表發(fā)酵到位。
4.2淋入酵母水，用筷子攪拌均勻后揉成光滑的面團(tuán)。
5.發(fā)好的面團(tuán)排氣后取一部分分成6分，每分搓成小條。
6.取其中一條向內(nèi)卷，末端留出，另一條反方向卷，同樣末端留出不卷。
7.把兩個(gè)面卷并排，末端向上。
8.用筷子在面卷三分之一處輕輕挾下。
9.蓋上東西再醒發(fā)15-20分鐘左右。
10.蒸架上鋪上玉米葉或濕的紗布，把饅頭坯放上，冷水入鍋，中火蒸15-20分鐘左右。
今天的蝴蝶饅頭介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下蝴蝶鱈魚這道菜的做法。
2.2材料：鱈魚1條，蔥、姜適量。
3.1魚擺盤中，蔥、姜切絲撒在魚身上，、魚太大了有40厘米長(zhǎng)，鍋不夠大，只好切斷，親家的鍋大、魚小的話可以不用切斷的，效果會(huì)更好。
4.2鱈魚清理洗凈，用剪刀順肚腹中間剪開后再垂直于脊背剪幾刀，不要剪短，脊背要相連，這樣呈胡蝶狀。
5.1蒸魚的功夫來整理調(diào)料、配料，秋葵、青紅椒切薄片，胡蘿卜、香菜切沫，大蒜剝皮洗凈
6.2放入鍋中大火開鍋蒸10分鐘，虛蒸5分鐘即可。
7.1蒸好的魚頭、魚尾。
8.2大蒜砸成蒜泥。
9.1小心拼擺入盤中呈蝴蝶型狀呢，魚大只好這樣了，剝?nèi)ナ[、姜絲。
10.2蒸好的魚身子。
11.炒鍋預(yù)熱加入食用油低溫加入蒜泥炒香。
12.加入其它配料翻炒均勻。
13.加入蒸魚豉油。
14.翻炒均勻做好料汁。
15.料汁澆到魚身上。
16.魚段周邊擺上、青紅椒片、秋葵片裝飾。
17.成品上桌，肉質(zhì)鮮嫩，造型美觀、宛若蝴蝶。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下蝴蝶鱈魚。
花蝴蝶饅頭是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、趁熱用鏟子壓成南瓜泥。然后放涼到稍微有點(diǎn)溫度時(shí)候再用。
3、南瓜泥中放入所有的粉狀物。主料中有寫過高筋粉，全麥粉，面粉，酵母粉。
4、然后用手團(tuán)成光滑的面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)。
5、紅面團(tuán)的所有食材放大碗里拌勻，準(zhǔn)備倒溫水和面
6、倒進(jìn)溫水邊倒，邊攪成穗狀，然后揉成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵30分鐘
7、兩種面團(tuán)都發(fā)酵完成，看蜂窩狀了就可以了，再次揉勻，排氣，各搟成大面片，如圖中疊放在一起，用面丈壓實(shí)再搟一遍
8、去邊角，使兩種面一樣齊，從上往下卷起，成圖中樣子
9、用刀子切成塊，看圖中，我家刀子真的不好用了
10、將切好的面塊平放，兩個(gè)一塊，做成一只蝴蝶，都擺好了，用筷子夾一下中間，是更粘合，更逼真
11、靜止醒發(fā)10分鐘，涼水上鍋，上汽后蒸15分鐘
12、5分鐘后關(guān)火，不要著急開蓋，要燜3到5分鐘，開蓋，立即取出饅頭，放篦子上晾一下
13、裝盤嘍，孩子，大人都喜歡，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富呢！
14、來一張更美的，孩子吃的不亦樂乎，還非要帶到幼兒園呢！
看著餐桌上的美食，是否對(duì)下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？花蝴蝶饅頭的做法簡(jiǎn)單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好南瓜蝴蝶饅頭。
2.2南瓜去皮去瓤切成片。
3.12用筷子將南瓜攪成泥。
4.21南瓜泥晾涼后，放入面粉。
5.放入發(fā)酵粉。
6.和成面團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵。
7.1將面團(tuán)放在面板上揉十分鐘，醒十五到二十分鐘。
8.2小蘇打用清水化開，倒在發(fā)酵好的面團(tuán)上，揉勻。
9.取一塊面搓成長(zhǎng)條。
10.從兩邊卷起來。
11.用筷子一夾。
12.將觸須剪開即可。
13.放到開水鍋中大火蒸熟。
今天介紹的這道南瓜蝴蝶饅頭的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下黃蝴蝶饅頭的做法吧。
2.2南瓜去皮，切塊
3.12壓成泥
4.21面粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑面團(tuán)。（不需要再加水）
5.發(fā)酵至兩倍大
6.排氣，分割成相等的小劑子
7.1從兩端分別卷起，向中間卷。
8.2取一份，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)條。
9.留一點(diǎn)不要卷完。
10.用筷子在中間靠下部分夾一下，把留出的部分剪斷，成為蝴蝶的須。
11.蝴蝶形狀
12.醒發(fā)好后，大火上鍋蒸，開鍋后15分鐘左右，再悶3-5分鐘開蓋。
13.小小蝴蝶
14.蝴蝶饅頭
15.蝴蝶饅頭
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下黃蝴蝶饅頭
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道玉米蝴蝶饅頭的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.用溫水兌開酵母靜置5分鐘
3.面粉與純玉米糊混合
4.牛奶慢慢倒入和面再加入做法2
5.揉至三光面團(tuán)后加入燕麥片
6.揉均勻醒1個(gè)小時(shí)
7.發(fā)酵好不回縮
8.8分成幾個(gè)劑子
9.9取個(gè)面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀
10.10從兩頭一起卷起來
11.11中間切開
12.12稍揉長(zhǎng)一些
13.13中間捏合成須
14.14整形好后蓋塊濕布醒15分鐘
15.15醒好后的樣子
16.16冷鍋上蒸
17.17蒸12分鐘再燜4-5分鐘即可
玉米蝴蝶饅頭的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蝴蝶面這道菜。
2.2備料。面粉加雞蛋和水，少許鹽
3.12和好的面團(tuán)用壓面機(jī)1檔壓成均勻的面皮
4.21再用3檔過一下，最后用5檔壓成薄面皮，用花邊輪刀切掉邊邊
5.這樣做好的面皮，就可以做蝴蝶面了
6.取一片，平鋪在案板上
7.用花邊輪刀切成小小的長(zhǎng)方形。（切的大小，形狀隨自己決定。切的大，就是大蝴蝶；切的小就是小蝴蝶。切成長(zhǎng)方形，從短邊折就是胖蝴蝶；從長(zhǎng)邊折就是瘦蝴蝶。切成正方形，就是不胖不瘦的蝴蝶）
8.取一片，攤在手上
9.折成三折
10.用筷子夾一下即可
11.晾干后裝袋儲(chǔ)存
看完小編對(duì)蝴蝶面的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好培根蝴蝶面。
2.芹菜洗凈切段。
3.洋蔥切絲。
4.培根切片。
5.大蒜剁碎。
6.鍋內(nèi)入水，將蝴蝶面煮熟。
7.鍋內(nèi)入油，爆香蒜蓉。
8.放入培根翻炒。
9.再加入芹菜洋蔥絲炒二分鐘。
10.加入適量李錦記金標(biāo)生抽、白醋、白砂糖。
11.倒入蝴蝶面，加少許鹽拌勻裝盤。
培根蝴蝶面做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
蝴蝶面是一種面食，它的外形很像一只蝴蝶。蝴蝶面最大的好處就是它不是很大，一般來講，面條長(zhǎng)長(zhǎng)的一根，家長(zhǎng)給寶寶吃的時(shí)候總會(huì)擔(dān)心寶寶噎著。但是蝴蝶面煮了過后每一個(gè)不大，都是薄薄的一片，對(duì)于小孩子來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。想吃蝴蝶面在菜市場(chǎng)就可以買到，那蝴蝶面有沒有專門的烹飪做法呢?
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實(shí)。
蝴蝶面，蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實(shí)。面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態(tài)的面醬。水煮時(shí)間10-12分鐘。
歷史典故：
清光緒年間(1875―1908年)，武昌洪山附近有一家專賣面食的小鋪?zhàn)?，招牌本來是“悅來店”，取“近者悅，遠(yuǎn)者來”之意。然而，某些輕薄之徒看到當(dāng)壚的是一位漂亮姑娘，遂呼其為“美人店”。于是一傳十，
十傳百，人們反而把“悅來店”的招牌淡忘了。這個(gè)店 里出售的一種蝴蝶面遠(yuǎn)近聞名，供不應(yīng)求。它的經(jīng)營(yíng) 方式與眾不同：一年只做5個(gè)月的生意，紅菜苔上市
才開張，紅菜苔罷園就歇業(yè)。在這段時(shí)間中，也只限 清晨接待顧客，每人供應(yīng)一碗，以一柱香為度，香點(diǎn)完了立即掛牌：“明日請(qǐng)?jiān)纭薄?/p>
具體制法：
將面皮切成菱形片，入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟，爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。
徽州風(fēng)味小吃。炒面采用徽式傳統(tǒng)的座杠刀切面，比機(jī)器壓面味道好，皮質(zhì)柔潤(rùn)、爽滑、韌性大。配以半瘦肉、熟冬筍、開洋、水發(fā)香菇、精鹽、味精、醬油、豬油、黃酒、蒜葉等佐料。炒成后，色澤翠黃，金絲縷縷，鮮香撲鼻，柔軟潤(rùn)滑。既是宴席上的點(diǎn)心，又能隨菜上桌。
黃山民間小吃。米粽全國(guó)各地都有，但黃山地區(qū)的粽子卻獨(dú)具風(fēng)味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。
以雞計(jì)調(diào)精粉，搟成像紙一樣的薄片，用銅制模型按壓成栩栩如生的一個(gè)個(gè)蝴蝶，蝴蝶翅膀上綴有碾細(xì)的山楂片的星星點(diǎn)點(diǎn)，和
細(xì)如發(fā)的青梅絲，紅、綠、白三色相映，成為一種精致 悅目的工藝品。
面湯也有講究 掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、銀 魚、蝦米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龍泉水，放 在用糠殼做燃料的文火上面煨，三沸以后濾去火腿
等物，留湯備用。 先熱湯，再下面片;起鍋前投入少 許菜答尖。一經(jīng)品嘗，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆， 湯汁鮮而不膩，它的色、香、味叫絕。
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