南瓜發(fā)糕&南瓜發(fā)餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供南瓜發(fā)糕&南瓜發(fā)餅的做法，相信能對大家有所幫助。
南瓜發(fā)糕南瓜發(fā)餅的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.1加面粉揉勻，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可。
3.2蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化。
4.取3/4徹底揉勻，放入鋪好屜布的籠屜。入蒸鍋，先餳發(fā)20分鐘。開大火，開鍋后轉(zhuǎn)中火30分鐘。關(guān)火燜5分鐘出鍋。
5.取剩余的1/4揉勻，搟成長方形，抹薄油，撒黑芝麻。再左右兩邊1/3處橫切兩刀，如九宮格樣折疊起來。搟薄。厚底鍋抹薄油，放入餅小火煎至兩面金黃即可。
到這里，關(guān)于南瓜發(fā)糕南瓜發(fā)餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
yS630.Com相關(guān)推薦
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下南瓜發(fā)糕的做法。
2.12上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用）
3.21南瓜碾成泥，加入白糖拌勻，放涼（不然會燙到酵母）
4.酵母倒入少許溫水（分量內(nèi)）攪至溶化
5.倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水?dāng)噭颍ú灰淮涡缘谷胨械乃?，攪拌好的南瓜面糊呈泥?/p>
6.模子底部和四周都抹上一層油，倒入南瓜面糊
7.溫暖濕潤處發(fā)酵至2-3倍大
8.表面放上洗凈瀝干的葡萄干或紅棗，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，然后關(guān)火后再燜5分鐘。取出后倒扣一會兒，待不燙手后脫模
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了南瓜發(fā)糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，南瓜芝麻發(fā)糕的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、然后用筷子把南瓜泥、酵母、面粉加適量溫水?dāng)埌璩尚鯛睢?/p>
3、然后用手揉搓成光滑的面團(tuán)，放在裝有38℃左右溫水的蒸鍋里，酵發(fā)四十分鐘左右。
4、揉搓15分鐘后把面團(tuán)里的大氣泡揉破后，加入熟芝麻繼續(xù)揉搓5分鐘即可。
5、醒發(fā)到兩倍大時，打開蓋可以取出揉面。
6、把揉搓好的面團(tuán)用搟面杖把面團(tuán)搟成蛋糕模子差不多大小即可。（為了蒸熟好脫?？梢栽诘案饽＞叩紫路乓粡堄图?。）
7、接下去把裝在模具面團(tuán)再放在裝有溫水的蒸鍋里，繼續(xù)醒發(fā)三十五分鐘左右。酵發(fā)2倍大可開火蒸了。
8、開到大火蒸上氣蒸改中火18分鐘即可。蒸好關(guān)火再燜五分鐘即可出鍋晾2分鐘脫模。
9、出鍋脫模，可以開吃美味的南瓜芝麻發(fā)糕了。
10、最后來個切面近照。
在做南瓜芝麻發(fā)糕這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹松軟南瓜發(fā)糕的做法
2.1把南瓜切成薄片，上鍋蒸熟
3.2這里我們用一半南瓜就夠了
4.12趁熱把南瓜片用筷子攪拌碎，成南瓜泥，用筷子攪拌會有很多的小顆粒，蒸熟后口感很好吃
5.21這是弄好的南瓜泥，酵母粉用溫水溶解好
6.南瓜稍微晾一會，加入面粉，酵母水和勻
7.和成柔軟光滑的面團(tuán)，蓋上濕布，醒發(fā)一個小時
8.1面上可以撒幾個葡萄干，或者大棗，涼水上鍋蒸20分鐘，
9.2這是發(fā)好的面，出現(xiàn)蜂窩就可以了，因為南瓜不會像玉米面一樣，發(fā)酵的蜂窩大
10.這是剛出鍋的
11.松軟甜甜的南瓜發(fā)糕新鮮出爐了
12.再來一碗小米粥，咸菜絲太美味了；
13.里面有小南瓜顆粒，口感很軟甜，你不想來一塊嗎？
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的松軟南瓜發(fā)糕，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，紅棗南瓜發(fā)糕的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、放入盤中上面覆蓋保鮮膜，放入高壓鍋中壓熟或者用蒸鍋蒸熟。
3、把蒸好的南瓜搗成南瓜泥。
4、加入白糖拌勻至白糖融化。
5、再加入牛奶攪拌均勻。
6、放入酵母拌勻使酵母溶解。
7、最后放入面粉。
8、拌勻成粘稠的面糊狀態(tài)。
9、放在溫暖處發(fā)酵。
10、發(fā)酵至原來的兩倍大。
11、把面糊拌勻排出內(nèi)部氣體。
12、在6寸戚風(fēng)模具中刷上薄薄的一層食用油。
13、把面糊倒入模具中抹平表面。
14、紅棗對半切開放在面糊的上面，再醒發(fā)10至15分鐘。
15、模具上面覆蓋保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘。
16、把蒸好的發(fā)糕取出晾涼。
17、脫去模具切塊食用即可。
18、成品圖。
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會熱鬧起來，紅棗南瓜發(fā)糕的做法非常簡單，可以很快做出來。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)玉米南瓜發(fā)糕這道菜的做法吧。
2.212備好小麥面粉和玉米粉
3.紅豆餡里加糖，這次沒有把紅豆搗碎，粗粗地吃吧
4.發(fā)酵粉用溫水化開，因為南瓜水份多，所以要少用點溫水
5.1加入蒸熟的南瓜
6.2把玉米粉和面粉放入發(fā)酵水中。
7.和成光滑的面團(tuán)靜置發(fā)酵
8.發(fā)酵后加入點點堿面揉勻中和酸性
9.再次發(fā)酵
10.發(fā)酵好之后取其一半面團(tuán)搟成個大厚餅
11.鋪上一層紅豆餡
12.撒上一層葡萄干
13.剩下的面團(tuán)也搟成一個大厚面餅蓋在放了餡的面餅上
14.放一層紅棗
15.可以上鍋蒸啦，大火半小時，即熟
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做玉米南瓜發(fā)糕
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜發(fā)糕&南瓜發(fā)餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
