脆皮南瓜餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“脆皮南瓜餅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好脆皮南瓜餅。
2.21壓成泥
3.1揉成光滑的面團
4.2加入糯米粉
5.把面團搓成長條，切成小劑子
6.把小劑子揉圓捏成片
7.包入豆沙
8.包好，再揉成餅狀
9.拿一個小刷子，在餅坯上刷上清水，粘上面包糠，兩面都粘上
10.鍋中放油，五成熱時，放入餅坯，小火慢炸至餅浮起來即可
相信看完上面的關于脆皮南瓜餅的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，南瓜餅～的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、南瓜半個，洗凈去瓤。
3、南瓜需去皮。
4、切成小塊冷水上鍋蒸熟。
5、放涼
6、用勺子把蒸熟的南瓜塊壓成泥。
7、放入糯米面，適量白砂糖（不喜歡太甜可以不放，因為要放豆沙餡也是甜的）。
8、揉成面團。
9、準備好豆沙餡
10、揉成雞蛋黃大小的球待用。
11、取一塊面先弄成球狀，再拍扁。
12、把豆沙餡放入，包起來。
13、倒扣過來，像饅頭一樣。
14、再用牙簽按出印兒。
15、插上枸杞當?shù)?/p>
16、全部包好后放在刷好油的替上，冷水下鍋，開鍋后計時，蒸20分。
17、稍微悶兩三分鐘，開鍋，晾涼后取出。
18、擺盤～
19、漂亮吧～
南瓜餅～的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
做飯并不是困難的事情，只要學會這道蓮蓉南瓜餅，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、把稱好的糯米粉和面粉撹拌均衡，把南瓜泥分三次放入糯米粉里開始和面，（我是用筷子攪拌的差不多才用手和的，因為怕燙）
3、第二次加南瓜泥
4、第三次加南瓜泥
5、和好的面盆是很干凈的。
6、開始煎了，我是用廚房稱好每一個是65克。
7、下鍋就要壓餅形了，不要等。
8、不會生熟的話，南瓜餅起個大泡泡就表示熟 了
9、起泡就可以起鍋了
10、成品。大功告成。很簡單的。
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，蓮蓉南瓜餅的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
油炸南瓜餅是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營養(yǎng)價值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學會哦！
2、蒸熟的南瓜趁熱放入白糖攪拌
3、南瓜泥攪拌的越稀越好
4、南瓜泥稍微涼透一些，放入糯米粉
5、揉成面團，不沾手不沾盆即可
6、取適量做成餅狀
7、用一個盤子裝適量面包糠，把做好的南瓜餅放在面包糠上，整個南瓜餅均勻沾上面包糠即可
8、依次做好的南瓜餅（可以做的薄一些，更容易炸熟）
9、鍋里倒入適量的油燒至六成熱
10、放入南瓜餅小火慢炸（一定小火慢炸，不能著急哦）
11、炸至兩面金黃撈出
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
油炸南瓜餅做好之后，一定要趁熱吃，因為冷了就會影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下格子南瓜餅。
2.南瓜去瓤，切片，放入電飯鍋烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.將南瓜肉壓碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.攪拌均勻
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面團很軟，直接用勺將南瓜放到鍋里油煎
9.用勺邊在南瓜餅子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黃色
12.漂亮吧，拍個特寫
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
格子南瓜餅看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
蔬菜的種類繁多,每種不同的蔬菜含有的營養(yǎng)成分也是不同的,沒個人的喜好也是不一樣的,所以就會有蘿卜青菜各有所愛這句話的誕生.但是這種想法是不正確的,因為我們人體每天所需要補充的營養(yǎng)不僅僅是限于一種,所以就不能是說單單的吃一種蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.
南瓜也是眾多蔬菜里的一種,外形是圓的,個頭較大有青色和黃色的兩種種類.青色的南瓜吃起來水分較多口感較好,而黃色的南瓜就比較粘稠含糖量較多.所以大家可以根據(jù)自己的喜好還選擇自己喜歡的南瓜.
用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七兩左右(視南瓜所含水份的多少而增減).3、白芝麻二兩.4、白糖二兩(可依個人喜好增減).
做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗凈切片,放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘至軟爛.
2、取出后用湯勺碾壓成泥,加入糯米粉、白糖,充分和勻成泥團,干濕度以手能拿住為準.
3、取適量南瓜泥團,在手心里搓成丸,再壓扁成餅狀,裹滿芝麻成餅坯,全部做完待用.
4、鍋中放油用小火燒至四成熱,下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色,逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分. 5、裝盤后即可上桌開吃.
南瓜中含有能破壞食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強其肝腎細胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黃綠色蔬菜,可以減少肺癌的發(fā)病率,降低肺癌的死亡率.
降血脂特別是LDL升高是心肌梗塞的危險因子.南瓜多糖化學組成中含有大量糖醛酸,有較多的帶負電荷的酸性基因,故推測南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用,能清除膽固醇,防止動脈硬化.此外,在生理pH下帶負電荷的南瓜多糖,可與LpL結合,并將其從動脈壁上釋放到血液,促進對乳糜粒、VLDL的降解,防治高血壓等心血管疾病.
如上所述,南瓜不僅僅是含有豐富的對人體有益的成分而且還有很高的藥用價值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有營養(yǎng)的食品,尤其是對于正在長身體的小孩子來說更加不可不吃.當然大家要記得在食用南瓜的時候一定要記得搭配其它的蔬菜一起食用.
做菜最容易忽略的就是火候，在做家常南瓜餅這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、冷水上鍋，蒸25分鐘，具體熟透為準
3、盛入容器中，用鍋鏟壓成南瓜泥，攪拌機也可，但泥太細不利于成型
4、添加適量水，將南瓜泥攪拌成特別稠的糊
5、攪拌均勻后添加面粉，將面粉一點一點撣入南瓜泥中，邊撣邊攪拌，最后程度如下圖，可以自己把握，如果比較愛吃甜的，可以在攪拌過程中添加適量白糖，也可以等出國之后趁熱撒在上面，依個人口味決定
6、切記不是和成面團，而是接近面團的糊哦具體到圖上程度即可
7、鍋加熱，后倒入少許清油，燒熱后，雙手蘸水，捏一塊南瓜泥團，拍成餅，放入鍋中，兩面煎至微糊，出鍋，撒上白糖即可
8、完成后，趁熱吃口感會很好哦，放涼后也不會出現(xiàn)一般死面的硬，因為南瓜多面少
家常南瓜餅這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
美味南瓜餅這道菜的食材簡單，健康又衛(wèi)生，無特殊情況是適用于各個年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，并拌入適量白糖。
3、玉米淀粉，糯米粉，南瓜泥加入盆中揉勻。
4、加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水。面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。如下
5、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。再裹上一層面包糠，口感會更好。
6、包好后如下
7、平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
8、或者放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，美味南瓜餅的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于花樣南瓜餅的做法。
2.12老南瓜洗凈切塊隔水蒸熟，去皮，乘熱加白糖進去，跟糯米粉以2：1的比例揉成團。
3.21揉成團的團子，分成一個個小團子，里面包上豆沙餡，搓圓再按扁，雞蛋液里浸一下，再裹上面包糖。
4.1鑲上枸杞子的南瓜餅。
5.2用模具壓成花的形狀。
6.做成南瓜湯圓，里面包了豆沙餡、桂花白糖餡、芝麻白糖餡的
7.煮好的南瓜湯圓。
8.燒好的南瓜麻團。
9.煎好的南瓜餅，糯糯甜甜的，好吃。
10.煎好的南瓜花，形狀出來的比想像中要漂亮。
11.永遠也吃不膩的南瓜餅哩一次可以多做點，放冰箱速凍里，想吃時蒸一下，煎一下。
這道花樣南瓜餅的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下迷你南瓜餅這道菜的做法。
2.2把南瓜洗凈.刨去皮上籠蒸熟
3.找一個有沿的蓋子,它的底一定要光滑的.沿高只要1公分高就可以了.把南瓜料倒入一定的量鋪平,模具沾上點糯米粉就可以下模了.按下去輕輕轉動一下就出來了.
4.把定好型的寶貝放在面包糠里裹上.
5.油鍋燒到五成熱就可以,下鍋后要關小火待南瓜餅成金黃色就可以出鍋了.
6.用竹簽把它們串好就行了.
到這里，關于迷你南瓜餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做牛奶南瓜餅。
2.南瓜切成粒
3.蔥花
4.把雞蛋先打成蛋液，再加入牛奶一起打
5.加入面粉打成面粉漿，再加點鹽水一起打均勻
6.把配料加入攪拌均勻
7.用個平底鍋涂上一層薄薄的油，鍋熱后把漿倒進去，慢火煎2分鐘
8.翻到反面再煎兩三分鐘
9.OK
10.切成小塊
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下牛奶南瓜餅。
南瓜餅的做法
菜譜原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我們需要做的就是將南瓜放在蒸屜里面去蒸，大火蒸十五分鐘，蒸熟后待涼，用勺子壓成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入適量的糯米粉，揉成面團(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙餡做成球，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，糯米面很軟，在手上捏就行了。
4、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎一小會兒，翻面繼續(xù)煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后裝盤，南瓜餅即成。
菜譜原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，開水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗凈切成小塊，蒸30分鐘至熟，待涼后用攪拌機(blender)打爛，倒入布口袋，擠去水份，制成南瓜泥。
2、將南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加開水，攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜面團，醒10分鐘。
3、再將南瓜面團分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘，南瓜餅即成。
菜譜原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓扁包上餡，壓成圓餅。
3、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發(fā)脆時即可。
菜譜原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團，先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。
2、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
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