肉松芝士面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“肉松芝士面包的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
肉松芝士面包的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.21排氣后分割成4份后滾圓后15分鐘中間發(fā)本酵
3.把發(fā)酵好的面團壓平,搟成橢圓形的扁片,在扁片上端放上肉松(喜好自定但也不能太多),由上至下卷起來
4.卷好后收口,像橄欖狀
5.整好形的面團放入烤盤附上保鮮膜在溫度38度左右的環(huán)境中進行最后發(fā)酵直到面團比原來的2倍大即可
6.在發(fā)酵好的面團表面刷一層雞蛋液
7.在面團上蓋上一片芝士片,在表面上擠上細條形的沙拉醬。預(yù)熱烤箱后180度上下火約15分鐘,烤好后在表面上撒一點蔥末或香菜末即可。
8.這是剛烤好的樣子,一看就不如君之烤的成品美不過味道不算不錯。
肉松芝士面包的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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芝士面包我們一般能在面包房可以買到,但是要說到芝士面包的做法,一般人是很少知道這點的。但是對于國外的人來說,基本每個人都會芝士面包的做法,因為在國外,芝士面包基本上是被作為主食的,就像我們中國人把大米飯或者面條作為主食一樣,而且我們也是幾乎每個人都會做飯的。
要說到芝士面包的做法就必須要用到面粉,還有其他一些食物的配合。在很多面包店的芝士面包,經(jīng)常會不合我們自己的口味,因為它往往不能像想象中那么好吃,基于這點,下面就來詳細介紹下芝士面包的做法。
做法一
用料
主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克
輔料:雞蛋適量
調(diào)料:食鹽2.5克 水110克 黃油20克 白糖25克 香菜少許 奶酪適量
1.所有材料除黃油外揉至光滑,加入黃油揉至出小片的薄膜,但不輕易破裂
2.放入一個容器中蓋蓋發(fā)酵
3.發(fā)酵至兩倍大
4.用手指按下不會輕易反彈
5.取出來后,分成10份,蓋保鮮膜靜置10分鐘,搟長
6.整成橄欖形
7.放入烤盤上發(fā)酵
8.發(fā)酵至兩倍大后,上面刷蛋液,撒芝士條,和香菜末,烤箱180度預(yù)熱,中層18-20分鐘左右
做法二
主料:高粉140g 糖20g酵母4g 奶粉4g 雞蛋液10g 芝士片4片 鹽3g 肉松80g
輔料:黃油10g 水75g 色拉醬20g
步驟
1.把高粉、糖、雞蛋液、水、酵母、奶粉、鹽放進桶里
2.按起動,把面糊拌成團,加入黃油,再次按起動
3.利用面包機的功能把面團發(fā)酵至原來的2倍大
4.排氣
5.分割成4份,滾圓,進行15分鐘中間發(fā)酵
6.把中間發(fā)酵好的面團壓平,用搟面杖搟成比較扁的橢圓形
7.橢圓形上面的一端放上肉松
8.由上至下卷起來
9.卷的時候,將兩邊稍微往里收,卷出來的形狀才好看。
卷好后,收口,成為兩頭尖的長橄欖形面團。
10.把整形好的面團放入烤盤,把烤盤放入烤箱上層,在烤箱底部放入一盤較熱的水(或開水),關(guān)上烤箱門進行最后發(fā)酵,約40分鐘,發(fā)酵到2倍大即可
11.發(fā)酵完成后,取出,在表面刷一層雞蛋液
12.然后在面團上覆蓋一片芝士片。
最后,在表面擠上細條的沙拉醬
用180度,烤15分鐘即可
所以,通過上面教授的兩種不同的制做芝士面包的做法的介紹,相信現(xiàn)在很多人對于制做芝士面包的方法都有了一定程度的了解。其實,有了這次的了解對于大家是有好處的,以后只要大家想吃芝士面包的時候,就可以根據(jù)自己掌握的做法在家自己做芝士面包了。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹田園芝士面包的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.把面包內(nèi)容材料中的胡蘿卜粒和青豆粒先用鹽水煮一下,瀝干。鍋里放油,洋蔥培根一起炒香,再放入煮過的胡蘿卜和青豆粒一起炒一下
3.發(fā)酵好的面團揉出空氣,分成四團,把2裹入面團中(其實,這一步可以在揉好面的時候加進去進行第一次發(fā)酵的)
4.將第3步的成品放進烤箱40度左右第二次發(fā)酵,大概40分鐘左右(烤箱放塊濕棉布,防止面團干)
5.第四步成品表面刷上蛋液,把芝士片撕成條放在面團上
6.190度,15分鐘左右,最好看著烤,表面變焦黃就可以了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知田園芝士面包全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下火腿芝士面包的做法。
2.火腿腸切薄丁,30克奶酪切碎,混合備用
3.小面團用手拍扁排氣,翻面后準備包餡
4.包餡,收口
5.壓扁,搟長
6.對折
7.對折處剪4刀
8.拉長,左手固定不動,右手卷——上步時盡量將面團搟得長一點,就比較好辦了
9.捏緊,成型
10.第二次發(fā)酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋蔥碎,再撒上馬蘇里拉芝士
12.烤箱預(yù)熱175度中層上下火,20分鐘,剩下還有5分的時候,取出迅速撒上蔥花,繼續(xù)烤完那幾分鐘
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,芝士火腿面包就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、加入牛奶和成光滑面團
3、加入黃油繼續(xù)揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圓后放入烤箱,底下放盆熱水發(fā)酵至2.5倍大
6、天涼這個過程比較漫長,發(fā)好后的樣子
7、取出面團排氣,蓋保鮮膜松弛10分鐘
8、火腿切小粒,芝士解凍備用,沙司沙拉
9、松弛好搟成大面片
10、均勻撒上火腿粒和芝士,用手輕壓實
11、從一頭卷起,邊緣捏緊
12、用刀切成大小均勻的段
13、放入烤盤,最好鋪張油紙,我的是防粘的所以沒放,入烤箱二次發(fā)酵
14、二次發(fā)好后取出,表面刷蛋液
15、擠上沙拉和沙司,烤箱180度預(yù)熱
16、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤20分鐘
17、時間到出爐
18、再來一張看看,真的太誘人啦
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能輕易學會。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)芝士面包棒做法
2.把面團蓋上保鮮膜或濕布,放在溫暖的地方發(fā)酵40分鐘到1個小時,直到面團體積增加一倍
3.發(fā)酵好的面團,用手壓出里邊的空氣,重新揉成圓形,包上保鮮膜或蓋上濕布,室溫下醒發(fā)15分鐘
4.醒發(fā)好的面團,放在撒了面粉的案板上,用搟面杖搟開成為長方形(這個時候可以預(yù)熱烤箱了)
5.將搟好的面團切成寬為1CM的細條。大約切20條左右
6.將切好的細條擺放在烤盤上,如果細條較短,可以用手慢慢的抻長一些。每根細條的長度約為25CM。將烤盤放入預(yù)熱好200℃的烤箱,中層,烤15分鐘左右,直到表面呈金黃色即可出爐
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了芝士面包棒的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)菠菜芝士面包這道菜的做法吧。
2.12攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團拉開面膜即可
3.21將面團鋪開,放入菠菜,紅甜椒
4.放上芝士絲
5.將面團和蔬菜,芝士攪拌均勻
6.1發(fā)酵至原體積的1.5倍大,將面團分割成80g一個,滾圓
7.2以溫度28℃,發(fā)酵60分鐘
8.放入烤盤,以溫度28℃,濕度70%,發(fā)酵50分鐘
9.發(fā)酵至原體積的2倍大
10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分鐘左右,出爐刷上橄欖油,灑上芝士粉
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學會了菠菜芝士面包的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
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