肉松小獅子面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的肉松小獅子面包的做法,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹肉松小獅子面包的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.1將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,分割成45克、15克一大一小兩種規(guī)格,用手搓圓松弛10分鐘;用搟面杖將松馳好的大小面團(tuán)分別搟成圓形,直徑大約為10cm和6cm
3.2和好的面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大,我的發(fā)了得三倍,出了缸
4.取一點(diǎn)兒肉松放在大面團(tuán)中間,用小面團(tuán)蓋上并壓緊,擺入盤內(nèi),蓋上濕毛巾,進(jìn)行常溫發(fā)酵,發(fā)酵體積成為原來的兩倍即可
5.將發(fā)酵好的面包表面涮水,用巧克力醬畫上獅子臉,放入180度預(yù)熱好的烤箱烤約15分鐘
6.烤好的面包冷卻后,在四周涂上蛋黃醬,捏適量肉松粘上去,就ok了。我家的是原味干肉松,放的時(shí)間也有點(diǎn)兒長了,我覺得沒味道又太干,平底鍋加少許橄欖油,放原味干肉松,加適量辣椒面,翻炒均勻,即成辣肉松,味道不錯(cuò),還有大半包原味干肉松,照此法盡快消滅掉
看了小編的介紹,您對(duì)這道肉松小獅子面包應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
擴(kuò)展閱讀
人為財(cái)死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言,卻不完全這樣,因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好小獅子飯團(tuán)餐。
2.將一餐分量的米飯均等分七份,分別團(tuán)成小飯團(tuán).如圖中央放一個(gè)最小獅子的頭,周圍放6個(gè)飯團(tuán)做毛發(fā)部分.
3.2用薄蛋燒切出兩個(gè)圓形做嘴巴,火腿片切一個(gè)小圓形做鼻子,剪出兩個(gè)小原形海苔做眼睛.切兩片原形火腿做耳朵,最后用黑芝麻裝飾成胡須.
4.3另外一種造型是先在烘焙紙上剪出與中央飯團(tuán)大小差不多的獅子頭的模樣,然后將紙模型鐵在芝士片上,用牙簽沿著輪廓切出獅子的頭部.
5.4將步驟3中的獅子的五官部分貼到芝士片上,就變身為嫩黃可愛的小獅子了.
到這里,關(guān)于小獅子飯團(tuán)餐這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻,必定是星光熠熠的。
民以食為天,那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹紅燒小獅子頭的方法!
2.將鮮蝦剔除蝦線,剝?nèi)ノr殼備用
3.將蔥姜切沫備用
4.將處理好的鮮蝦剁成泥
5.將蔥姜沫,蝦泥,料酒,雞蛋,生抽,五香粉,鹽,糖,雞精,水(水與肉的比例為1:2.5),加入淀粉(淀粉與肉餡的比例為1:1)攪拌均勻
6.將攪拌均勻的肉餡團(tuán)成大小一般的丸子(因?yàn)闆]放鵪鶉蛋,所以做的是小的獅子頭)
7.坐鍋熱油,油溫至五成熱時(shí),放入肉丸炸至金黃色,撈出
8.將鍋內(nèi)油倒出,留底油,放入蔥姜,然后倒入水(水和肉丸的比例為1:1),依次放入冰糖,生抽,老抽,料酒,花椒,大料
9.至水開后倒入肉丸,轉(zhuǎn)小火慢慢收汁
10.待湯收的差不多時(shí),倒入水淀粉勾芡,出鍋,撒上香菜即可
今天小編可是把多年珍藏的紅燒小獅子頭介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)是一種老少皆宜的食材,營養(yǎng)豐富,對(duì)于日常身體保健也非常有效,辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)的最簡單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng),吃出健康,吃出美麗。
2、將種面團(tuán)材料揉成團(tuán),混合均勻即可,不必過分揉搓。
3、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵到3倍大。
4、將發(fā)酵好的種面團(tuán)撕成塊。
5、加入主面團(tuán)除黃油外的其他材料,啟動(dòng)面包機(jī)開始揉面。
6、揉至擴(kuò)展階段能拉出厚膜的時(shí)候加入軟化的黃油繼續(xù)揉。
7、揉至能拉出結(jié)實(shí)的薄膜即可。
8、滾圓面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右。
9、將面團(tuán)直接分隔成10等分,并滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10、內(nèi)餡料的沙拉醬和辣肉松混合拌均勻備用。
11、將松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形,不必太長。
12、翻面,壓薄底邊,在上面放上少許肉松餡,如圖。
13、將面團(tuán)自上而下卷起,卷的過程中手指同時(shí)將邊緣的面團(tuán)向內(nèi)收,卷成橄欖狀。
14、依次完成,5個(gè)為一個(gè)烤盤有間隔放好。
15、放入烤箱里,下面放一烤盤熱水,在35℃左右的環(huán)境中進(jìn)行最后的發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大后取出烤盤和水,預(yù)熱烤箱180度。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180℃,烤15分鐘。
17、烤好后取出放烤網(wǎng)上稍晾涼。
18、趁還有余溫的時(shí)候在表面抹沙拉醬。
19、撒上肉松即可。
20、成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、內(nèi)部圖,組織綿軟入口。
24、不粘金盤可以不鋪油紙,橄欖形狀整形不好就直接收成長條也行。這是我的另一盤5個(gè),烤箱30L,所以烤好一盤緊接著烤第二盤,也可以用兩個(gè)烤箱同時(shí)烤。當(dāng)然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。
25、這是發(fā)酵好的,28*28的金盤放5個(gè)剛好。
26、辣肉松是自制的,喜歡的朋友可以參考我的菜譜“辣肉松(豬肉松)”。
提醒大家在吃辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)的時(shí)候可以搭配白粥,清淡健康,對(duì)于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
面包是很多人喜愛吃的食物,這樣的食物含有的熱量高,而且對(duì)人體饑餓補(bǔ)充,都是有著很好的幫助作用,所以在對(duì)它選擇上,也是可以放心進(jìn)行,長期吃面包對(duì)人體健康也是不會(huì)有任何損害,但是面包中含有的營養(yǎng)成分并不是很多,所以對(duì)它還是要少選擇,肉松面包的做法是如何呢?
對(duì)肉松面包的做法具體怎么樣呢,這類面包的制作方法,也是比較簡單,而且制作流程并不是很復(fù)雜,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對(duì)肉松面包的制作方式,有著很好了解。
肉松面包的做法:
材料:高筋面粉220克,砂糖30克,低筋面粉30克,干酵母3克,鹽0.5小匙,煉乳2大匙,牛奶150克,黃油50克,肉松適量。
做法:
1.牛奶燒開再放到溫溫的,將干酵母溶于溫牛奶中
2.除牛奶酵母水,和黃油以外的材料放到同一容器中,用勺子稍拌勻,將溶了酵母的牛奶倒入
3.然后用勺子大致的拌勻,再用手將里面的材料揉成一團(tuán),這時(shí)可以拿出放到案板上來接著揉了
4.在案板上揉成一個(gè)基本光滑的面團(tuán),將黃油加到面團(tuán)上,繼續(xù)揉面,剛開始黃油還面團(tuán)格格不入,很不好揉;稍揉一會(huì),黃油全被揉散了,接著往下慢慢肉,黃油開始被面團(tuán)吸收一些了,從這里開始就好揉多了,等到面團(tuán)把黃油全部吸收,面團(tuán)變得柔軟有彈性,手感良好.繼續(xù)揉一會(huì)至面團(tuán)比較光滑即可
5.揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤處進(jìn)行第一次發(fā)酵至原來2.5倍大左右
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,分割成2分;將2分面團(tuán)分別搟成一個(gè)長面片,撒上適量肉松,卷起兩條肉松卷并列排在一起,并把兩頭捏弄
7.整理好形狀的面團(tuán)排上烤盤,放到溫暖濕潤處進(jìn)行第二次發(fā)酵至原來2倍大左右
8.面團(tuán)表面刷牛奶,烤箱預(yù)熱185度,烤箱中層18分鐘左右
通過以上介紹,對(duì)肉松面包的做法也是有著一些了解,因此對(duì)這樣食物制作上,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但要注意的是,在對(duì)它制作的時(shí)候,制作流程一定要按照以上方式進(jìn)行,否則會(huì)使得面包的口感發(fā)生改變。
下面給大家介紹果仁肉松面包的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手,才能學(xué)會(huì)做菜。
2.21放到面包機(jī)內(nèi)用發(fā)面團(tuán)那項(xiàng)來攪拌,直至面團(tuán)充分?jǐn)U展并可拉出薄膜
3.直接在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵即可
4.面包機(jī)發(fā)酵完提示時(shí),取出面團(tuán),用手輕壓面團(tuán)排出空氣,再分成每個(gè)60克的面團(tuán),滾圓后松弛15分鐘
5.松弛好后的面團(tuán)可按自己的喜好整型
6.整型后面團(tuán)放入烤盤送入烤箱,醒發(fā)一小時(shí)烤盤下可放碗熱水以幫助醒發(fā)
7.結(jié)束后面團(tuán)表面刷蛋液或者適當(dāng)裝飾一下,入預(yù)熱170度C的烤箱,中層15分鐘
看完上文關(guān)于果仁肉松面包做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
疾病來時(shí)悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于花樣肉松面包的介紹,以后我們自己做飯。
2.12揉好的面團(tuán)在室溫發(fā)酵。
3.21發(fā)好的面團(tuán)滾圓松弛十五分鐘。
4.將面團(tuán)搟成長方形。
5.在面片上放肉松,沙拉醬。
6.1卷成筒后收口粘緊。
7.2將面團(tuán)由上向下卷起。
8.切成六等份。
9.擺入八寸圓模中,進(jìn)行最后發(fā)酵。
10.發(fā)酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11.烤箱200度預(yù)熱,以上下火,180度,中層烤20分鐘。(溫度時(shí)間要根據(jù)自已的烤箱調(diào)節(jié))
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動(dòng)手,也有很多菜是比較簡單的,今天為你介紹花樣肉松面包就比較適合懶人來做,大家不妨去試試。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?,?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味肉松牛角面包,體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧!
2.1揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3.2在面團(tuán)中加入45克黃油揉均勻。
4.12醒好的面團(tuán)分成12個(gè)等大的小面團(tuán),蓋上保鮮膜再醒15分鐘。
5.21取一個(gè)面團(tuán)搓成一頭窄一頭粗。
6.搟成面皮。
7.在寬的一頭中間剪一刀。
8.1中間放入少許肉松由寬向窄的方向卷起。
9.2把兩邊拉下來。
10.把卷好的面包放入烤盤中,撒上芝麻,摸少許黃油。,再醒30分鐘,此時(shí)烤箱預(yù)熱170度。
11.入烤箱170度,中層,15分鐘后取出,再刷一些黃油。
12.再次放入烤箱5分鐘后取出刷黃油。(此步驟后再重復(fù)一次)
13.兩次刷黃油后即可。
為大家介紹的肉松牛角面包的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實(shí)方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉松小獅子面包的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。