香蔥土豆咸面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香蔥土豆咸面包的做法”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時(shí)減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于香蔥土豆咸面包的做法。
2.12加入酸奶油(淡奶油 檸檬汁)攪拌均勻
3.21放入雞蛋、牛奶、鹽、酵母攪拌均勻(酵母和鹽放的時(shí)候各放一邊)
4.1分2-3次放入高筋面粉,每一次都拌勻
5.2放入香蔥花攪拌均勻
6.繼續(xù)揉面團(tuán)(我用的機(jī)器)讓面團(tuán)變得柔軟有彈性,不需要出薄膜(面團(tuán)濕潤,但不沾手)
7.容器四周均勻的抹上少許的橄欖油,把揉好的面團(tuán)放入里面均勻的滾動(dòng)一下,讓面團(tuán)表面裹上油
8.發(fā)酵至面團(tuán)2.5倍大左右(我在10°左右用了約12小時(shí))
9.取出發(fā)酵好的面團(tuán),排氣后分成16等份,每份差不多50-53克。滾圓,不用松弛,直接放在烤盤上二次發(fā)酵
10.二次發(fā)酵到體積2倍大左右
11.表面撒一點(diǎn)芝麻,用手輕輕的按一下
12.烤箱預(yù)熱180°,中層上下火25分鐘左右(我在上色后蓋了錫紙)
美食的誘人,只有自己做起來,才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說,在明白了香蔥土豆咸面包這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
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民以食為天,那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹蔥香咸雞腿的方法!
2.12姜切片,蔥和辣椒分別切段和絲
3.21取鍋,加水,中火燒沸,放入姜片、蔥段
4.改小火,下雞腿
5.中途把雞腿撈起,待稍冷卻一下時(shí)再投入水中,反復(fù)三次以上
6.加蓋,水微沸的狀態(tài)下煮15分鐘,關(guān)火,原鍋燜15分鐘
7.取出雞腿,晾去水份,在雞腿上涂抹上鹽和稻花香酒,在熟雞腿腌上1小時(shí)以上后,切件,放上蔥絲和辣椒絲
8.用鍋燒熱花生油
9.把爆出香味的花生油淋在蔥絲上,即成
大家看了小編的介紹,是不是對(duì)這蔥香咸雞腿非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
簡單易做好學(xué)的菜肴,是現(xiàn)代人下廚的動(dòng)力,蔥香咸桃酥這道菜不僅滿足大眾口味,而且符合時(shí)間要求,不用長時(shí)間的等待。搭配香噴噴的白米飯,再喝上一碗高湯,真正的享受生活也不過如此。
2、在油里加入糖粉,攪拌均勻。
3、加入雞蛋液。
4、繼續(xù)攪拌均勻。
5、加入小蔥碎,攪拌均勻。
6、將低粉、泡打粉、小蘇打混合并過篩,倒入大碗里的混合液體中。
7、攪拌均勻,并成團(tuán)。
8、取15g的面團(tuán),搓成小圓球。
9、用模具把小球壓出花紋。烤箱180度預(yù)熱,放于中層烤15分鐘左右,表面上色即可。
10、香香脆脆。
11、特寫。
12、特寫。
競爭激烈,很多人疲于應(yīng)付,無暇自己做飯,蔥香咸桃酥的做法其實(shí)很簡單,工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時(shí)減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于香蔥面包的做法。
2.1取一份面團(tuán)排氣壓扁
3.2發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成4份,滾圓,松弛15分鐘
4.1所有面團(tuán)整形好后放烤網(wǎng)上進(jìn)烤箱最后發(fā)酵
5.2翻面后卷成橢圓形
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出刷蛋液,再上面縱向割一道約1厘米深的口
7.把內(nèi)餡原料混合均勻
8.把內(nèi)餡放入切割處
9.烤箱預(yù)熱170度,中層,18分鐘。出爐后撒少許辣椒粉即可
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完香蔥面包的做法簡介,你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì),現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于花樣蔥香面包的做法。
2.2將高筋面粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成面團(tuán),揉到抻開面團(tuán)稍微薄一點(diǎn)就會(huì)被扯出很多裂洞后加入黃油。
3.排氣,分成小劑子,滾圓,中間發(fā)酵15分鐘。
4.整好各式花型后放入烤盤,烤箱調(diào)至發(fā)酵狀態(tài)預(yù)熱,將面包胚進(jìn)行最后發(fā)酵40分鐘左右。
5.蔥花 少許食用油 少許鹽 20克蛋液 胡椒粉拌勻。
6.表面刷上蛋液,撒上蔥花餡,放入預(yù)熱好的烤箱烤焙,180度,15分鐘左右。
看了上面關(guān)于花樣蔥香面包的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下香蔥培根面包的做法。
2.1將面團(tuán)排氣對(duì)折
3.2將面團(tuán)分割成150克一個(gè)滾圓松弛20分鐘左右
4.1將面團(tuán)成型至橄欖形
5.2將面團(tuán)對(duì)折卷起
6.以溫度30℃發(fā)酵40分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2.5倍大
7.表面灑上低筋面粉,劃上刀口
8.以烤箱溫度200℃噴水烘烤23分鐘左右
香蔥培根面包的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔(dān)心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好香蔥面包卷。
2.2121面粉、湯種、雞蛋、鹽、糖、黃油、酵母、奶、清水混合攪拌成面團(tuán)。
3.1雞蛋打碎攪散備用,香蔥切碎備用。
4.2...........
5.發(fā)酵好的面團(tuán)兒。
6.面團(tuán)兒分兩個(gè)劑子。
10.餳好后取出涂上蛋液。
12.撒完香蔥后撒上少許芝麻。
13.烤爐預(yù)熱后調(diào)到180度烤15分鐘。
15.翻扣在面板上事先鋪好的另一張烤紙上撕掉原先的烤紙。
16.用面板上鋪好的烤紙把面包推卷成卷兒。
17.放在架上晾涼。
18.稍事晾涼后的面包卷兒改刀修理兩頭成型后碼盤兒便可食用。
也許你家中有人會(huì)做香蔥面包卷,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會(huì)這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下,只有自我的付出,才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下香蔥奶酪面包的做法。
2.加入雞蛋牛奶涼水合面。
3.把50克黃油切碎揉到面里。
4.把面揉成面團(tuán)兒,揉勻?yàn)橹埂?/p>
5.把揉好的面團(tuán)兒用保鮮膜包好。
6.放入冰箱松弛發(fā)酵1小時(shí)。
7.把裹入油放進(jìn)保鮮袋,用搟面杖排列按壓呈長方片,然后用搟面杖搟平。
8.置入冰箱冷藏半小時(shí)備用。
9.把松弛冷藏發(fā)酵好的面團(tuán)兒從冰箱取出。
10.用搟面杖搟成長方片,然后把黃油片對(duì)角放在面片中間。
11.把面片前后左右折疊包好裹入油,把邊角用手捏牢,翻面用搟面杖排列按壓,使面片均勻伸展,然后再搟平,進(jìn)行左右折疊。
12.按此法反復(fù)折疊按壓搟平三次,這就叫法式三疊法。
13.疊三次后,把面團(tuán)放入冰箱冷藏松弛半小時(shí),此道工序也是反復(fù)三次。
14.也就是,疊三次冷藏半小時(shí),再疊三次再冷藏半小時(shí),最后取出,把疊好的面團(tuán)搟成3毫米厚的大面片。
15.香蔥用刀切成碎粒備用。
16.然后在面片上涂一層奶酪。
17.在涂好奶酪的面片上均勻的撒上一層香蔥粒。
18.然后用刀把面片切成3厘米寬15厘米長的長面片。
19.把每片面片縱向?qū)ΟB呈長條狀。
20....
21.把疊好的面片逐一卷起來。
22.盤好放入紙杯。
23.把坯料置入預(yù)熱好的烤爐中,爐溫控制在30-40度,做最后發(fā)酵,大約40分鐘后,進(jìn)行烘烤。
24.爐溫上下火190度,烘烤15分鐘顏色均勻即可出爐。
看了以上小編為您介紹的這道香蔥奶酪面包的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會(huì)有新的收獲哦!
對(duì)很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)臺(tái)式香蔥面包的做法,一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動(dòng)手吧!
2.加入黃油,把黃油揉進(jìn)面團(tuán)中,一直攪拌至面團(tuán)能拉出透明薄膜為止
3.把面團(tuán)滾圓,放進(jìn)面盆,表面蓋上濕布,放在溫暖的地方發(fā)酵至面團(tuán)二倍大
4.發(fā)酵完成后取出面團(tuán)排氣,根據(jù)需要,把面團(tuán)稱量好分成二大份。(切割75克面團(tuán)六個(gè)制作臺(tái)式香蔥面包,剩余部分平均分成三份,每份165克,制作一條吐司。)
5.先制作香蔥餡:把黃油打勻,加入細(xì)砂糖和鹽打發(fā),黃油中分次加入雞蛋攪拌均勻,加入蔥末拌勻即可
6.把450克面團(tuán)分配成6份(每份75克),滾圓面團(tuán),表面蓋上濕布松弛15分鐘
7.取面團(tuán)搟開成橄欖型
8.從上往下卷起成橄欖型
9.收好收口,把面團(tuán)擺入烤盤中。(我有模具,沒有用烤盤即可。)
10.面團(tuán)發(fā)酵完成,表面橫向割一刀
11.裝入香蔥餡
12.烤箱提前預(yù)熱180度,放置中下層先烤15分鐘再轉(zhuǎn)中層烤10分鐘利于面包上色
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的臺(tái)式香蔥面包選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于香蔥肉松面包這道菜的做法。
2.2將(除黃油)材料放入面包機(jī)中的攪拌盆。酵母和糖、鹽要分開放,以免脫水而使酵母被殺死失去作用
3.1用手輕拍面團(tuán)使面團(tuán)盡可能地排去空氣,不用分割,然后滾圓,松弛約15-20分鐘
4.2基本發(fā)酵至體積為原來2-2.5倍大
5.把面團(tuán)搟成和烤盤基本一致的大小。用搟面棍幫著卷起搟好的面片,輕輕放入烤盤,稍許輕拉一下四個(gè)角,使成直角。蓋上保鮮膜,進(jìn)行最后發(fā)酵,室溫就可以了
6.面團(tuán)再次膨脹至原來的2-2.5倍時(shí),結(jié)束最后發(fā)酵
7.刷一層蛋液,再用叉子在面片上均勻地叉些洞(以防在烘烤時(shí)不均勻地突起),撒上些許蔥花和芝麻,移至烤箱內(nèi)
8.預(yù)熱完180度,烤10-15分鐘
9.等放涼后,用刀切去不太整齊的四邊,然后把面包一切為二,在切下的一塊上抹上美乃茲,放上自己喜歡口味的肉松,在另一塊上再抹上些美乃茲,把兩塊面包合在一起,輕按幾下后,再切成自己喜歡的大小形狀就好.然后你就大口吃吧
喜歡下館子吃飯,這可是一個(gè)不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的香蔥肉松面包。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì),今天就給大家來介紹蔥香芝麻面包的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.中種面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。
3.主面團(tuán)除了黃油外的濕性原料。
4.主面團(tuán)中的干性原料。
5.混合干濕原料和撕成小塊的中種面團(tuán)。
6.后油法機(jī)器揉出膜。
7.溫暖濕潤處基礎(chǔ)發(fā)酵。
8.排氣,分割成55克蔥香芝麻面包24個(gè),剩下的面團(tuán)做一個(gè)大面包,滾圓松弛15分鐘。
9.整形成橄欖型,放入船型紙膜中進(jìn)行二次發(fā)酵。
10.大面團(tuán)也整形成橄欖型,放入鋪有錫紙并抹油的烤盤中進(jìn)行二次發(fā)酵。
11.二發(fā)好的小面包,刷全蛋液,入烤箱。
12.烤箱120度預(yù)熱,烤18分鐘。
13.胖乎乎的真可愛。
14.二發(fā)好的大面團(tuán),噴水,剪刀剪幾個(gè)口,入烤箱。
15.120度預(yù)熱,烤30分鐘。第5、10、15分鐘時(shí)分別往面團(tuán)上噴水。
16.看看切片組織,能看到芝麻和蔥嗎?
17.做成三明治吃!
一天的好心情,當(dāng)然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的蔥香芝麻面包,就可以讓大家吃出一個(gè)好心情,小編建議你去嘗試。
人這一輩子很長,面臨的疾病也很多。人生了病,大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹蔥香土豆煎餅這道菜的做法。
2.12涼後去皮,用飯勺背壓成土豆泥備用
3.21香蔥切蔥花
4.雞蛋打散
5.加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻
6.加入土豆泥,撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花,揉成土豆泥面團(tuán)
7.將土豆泥面團(tuán)分成若幹大小相等的劑子,分別搓圓
8.用手掌把面團(tuán)壓扁成餅狀,平底鍋加油燒至七成熱,將土豆泥面餅放入鍋中,中火煎
9.煎至兩面金黃即可
看完蔥香土豆煎餅的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候,肯定會(huì)很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
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