芝士面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”相信關于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝士面包的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
芝士面包我們一般能在面包房可以買到,但是要說到芝士面包的做法,一般人是很少知道這點的。但是對于國外的人來說,基本每個人都會芝士面包的做法,因為在國外,芝士面包基本上是被作為主食的,就像我們中國人把大米飯或者面條作為主食一樣,而且我們也是幾乎每個人都會做飯的。
要說到芝士面包的做法就必須要用到面粉,還有其他一些食物的配合。在很多面包店的芝士面包,經常會不合我們自己的口味,因為它往往不能像想象中那么好吃,基于這點,下面就來詳細介紹下芝士面包的做法。
做法一
用料
主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克
輔料:雞蛋適量
調料:食鹽2.5克 水110克 黃油20克 白糖25克 香菜少許 奶酪適量
1.所有材料除黃油外揉至光滑,加入黃油揉至出小片的薄膜,但不輕易破裂
2.放入一個容器中蓋蓋發(fā)酵
3.發(fā)酵至兩倍大
4.用手指按下不會輕易反彈
5.取出來后,分成10份,蓋保鮮膜靜置10分鐘,搟長
6.整成橄欖形
7.放入烤盤上發(fā)酵
8.發(fā)酵至兩倍大后,上面刷蛋液,撒芝士條,和香菜末,烤箱180度預熱,中層18-20分鐘左右
做法二
主料:高粉140g 糖20g酵母4g 奶粉4g 雞蛋液10g 芝士片4片 鹽3g 肉松80g
輔料:黃油10g 水75g 色拉醬20g
步驟
1.把高粉、糖、雞蛋液、水、酵母、奶粉、鹽放進桶里
2.按起動,把面糊拌成團,加入黃油,再次按起動
3.利用面包機的功能把面團發(fā)酵至原來的2倍大
4.排氣
5.分割成4份,滾圓,進行15分鐘中間發(fā)酵
6.把中間發(fā)酵好的面團壓平,用搟面杖搟成比較扁的橢圓形
7.橢圓形上面的一端放上肉松
8.由上至下卷起來
9.卷的時候,將兩邊稍微往里收,卷出來的形狀才好看。
卷好后,收口,成為兩頭尖的長橄欖形面團。
10.把整形好的面團放入烤盤,把烤盤放入烤箱上層,在烤箱底部放入一盤較熱的水(或開水),關上烤箱門進行最后發(fā)酵,約40分鐘,發(fā)酵到2倍大即可
11.發(fā)酵完成后,取出,在表面刷一層雞蛋液
12.然后在面團上覆蓋一片芝士片。
最后,在表面擠上細條的沙拉醬
用180度,烤15分鐘即可
所以,通過上面教授的兩種不同的制做芝士面包的做法的介紹,相信現(xiàn)在很多人對于制做芝士面包的方法都有了一定程度的了解。其實,有了這次的了解對于大家是有好處的,以后只要大家想吃芝士面包的時候,就可以根據自己掌握的做法在家自己做芝士面包了。
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要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下火腿芝士面包的做法。
2.火腿腸切薄丁,30克奶酪切碎,混合備用
3.小面團用手拍扁排氣,翻面后準備包餡
4.包餡,收口
5.壓扁,搟長
6.對折
7.對折處剪4刀
8.拉長,左手固定不動,右手卷——上步時盡量將面團搟得長一點,就比較好辦了
9.捏緊,成型
10.第二次發(fā)酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋蔥碎,再撒上馬蘇里拉芝士
12.烤箱預熱175度中層上下火,20分鐘,剩下還有5分的時候,取出迅速撒上蔥花,繼續(xù)烤完那幾分鐘
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,芝士火腿面包就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、加入牛奶和成光滑面團
3、加入黃油繼續(xù)揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圓后放入烤箱,底下放盆熱水發(fā)酵至2.5倍大
6、天涼這個過程比較漫長,發(fā)好后的樣子
7、取出面團排氣,蓋保鮮膜松弛10分鐘
8、火腿切小粒,芝士解凍備用,沙司沙拉
9、松弛好搟成大面片
10、均勻撒上火腿粒和芝士,用手輕壓實
11、從一頭卷起,邊緣捏緊
12、用刀切成大小均勻的段
13、放入烤盤,最好鋪張油紙,我的是防粘的所以沒放,入烤箱二次發(fā)酵
14、二次發(fā)好后取出,表面刷蛋液
15、擠上沙拉和沙司,烤箱180度預熱
16、放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘
17、時間到出爐
18、再來一張看看,真的太誘人啦
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能輕易學會。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關芝士面包棒做法
2.把面團蓋上保鮮膜或濕布,放在溫暖的地方發(fā)酵40分鐘到1個小時,直到面團體積增加一倍
3.發(fā)酵好的面團,用手壓出里邊的空氣,重新揉成圓形,包上保鮮膜或蓋上濕布,室溫下醒發(fā)15分鐘
4.醒發(fā)好的面團,放在撒了面粉的案板上,用搟面杖搟開成為長方形(這個時候可以預熱烤箱了)
5.將搟好的面團切成寬為1CM的細條。大約切20條左右
6.將切好的細條擺放在烤盤上,如果細條較短,可以用手慢慢的抻長一些。每根細條的長度約為25CM。將烤盤放入預熱好200℃的烤箱,中層,烤15分鐘左右,直到表面呈金黃色即可出爐
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了芝士面包棒的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關菠菜芝士面包這道菜的做法吧。
2.12攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團拉開面膜即可
3.21將面團鋪開,放入菠菜,紅甜椒
4.放上芝士絲
5.將面團和蔬菜,芝士攪拌均勻
6.1發(fā)酵至原體積的1.5倍大,將面團分割成80g一個,滾圓
7.2以溫度28℃,發(fā)酵60分鐘
8.放入烤盤,以溫度28℃,濕度70%,發(fā)酵50分鐘
9.發(fā)酵至原體積的2倍大
10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分鐘左右,出爐刷上橄欖油,灑上芝士粉
今天的介紹就到這里結束了,不知道您是否學會了菠菜芝士面包的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
很多人抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹芝士培根面包的做法
2.12除黃油以外所有材料放入盆中攪拌均勻,將35度左右熱奶倒入面粉攪拌。
3.21加入雞蛋揉成面團。
4.1面團揉至有勁道后攤平加入黃油。
5.2一邊撕扯面團,一邊揉成團。
6.1蓋上蓋子或者用保鮮膜包好面團,放入35度室溫的地方基礎發(fā)酵。
7.2不停的按扁折疊,再按扁折疊面團直至面團可以扯出薄膜。
8.1小時左右,面團發(fā)酵至兩倍大。
9.按扁排氣后搓成長條切分成40g一段,面團揉成圓形,用保鮮膜包好靜置15分鐘。
10.取一個面團揉成長條。
11.首尾捏起,呈橢圓形,按扁。
12.在面團上放上培根、撒上蔥末、最上面放一塊芝士。
13.二次發(fā)酵,大概1.5小時左右。
14.發(fā)好的面拿出來靜置十分鐘,順便把烤箱預熱,面團表面刷上蛋液。
15.上下火160度中層烤12-15分鐘。
天底下愛吃芝士培根面包的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
一個懶字已經毀掉了無數(shù)人的生活,因為懶,你會把衣服堆積起來,最后放進洗衣機一起洗掉;因為懶,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習,你需要跟著我一起學做一下黃油芝士面包。
2.1用手把面團揉搓成橄欖球狀的面包胚,放在溫暖的地方進行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵結束,取出面包胚,在中間豎著用刀片割一刀,塞入黃油條,撒上白芝麻。最后抹上雞蛋液,送入預熱好的烤箱180度,中層,烤20分鐘。
3.2取出面團摔打大概100下左右,滾圓后放入容器里。蓋上保鮮膜進行基礎發(fā)酵。將發(fā)酵好的面團排氣后分割成的小面團(4個),分別滾圓,蓋上保鮮膜,靜置松弛20分鐘。
4.祝大家好胃口奧
小編相信大家看完上面的介紹黃油芝士面包,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下芝士蔬菜面包的做法,你肯定會愿意。
2.面團發(fā)酵后切成9等份,滾圓以后蓋上保鮮膜醒10分鐘。(面團主料:高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、鹽1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克(1/2小勺 1/2小勺)、全蛋液30克、溫牛奶(可用溫水代替)150克、黃油20克)
3.備好材料
4.將每個小面團輕輕用手拍去內部空氣,搟得與面包紙模直徑相同大小
5.放在紙模中撒上黑胡椒粉
6.蓋上保鮮膜,放在陽光充足的窗臺上(或溫度在25度左右的地方)醒約40分鐘,此時面團發(fā)酵膨脹至一倍以上
7.將蛋液刷在發(fā)酵好的面團上,并撒上馬蘇里拉碎、蔬菜豆、擠上色拉醬
看完上文關于芝士蔬菜面包做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學習一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
蔥花芝士面包是一道健康綠色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是無毒無公害的綠色食物,還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料,不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、把揉好的面團放入碗里 包上保鮮膜 放入烤箱 開啟發(fā)酵功能 可在烤箱內放一碗熱水加快發(fā)酵 大約40分鐘左右 面團發(fā)酵到2倍大小就可以了。
3、把面團拿出排氣 分割成大小相同的小面團 我這里是80g每個 將面團搓圓 蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
4、將面團搟成長條 整成橄欖形。
5、放入烤箱 開啟發(fā)酵功能 可在烤箱內噴點水 保持面包水分。
6、發(fā)酵好的面團涂上蛋液 擠上沙拉醬 番茄醬 灑上蔥花 最后再鋪上一層起司
7、將面包放入事先預熱的烤箱 180度中層 15分鐘左右.期間要注意面包上色 各家烤箱溫度各有不同 覺得上色差不多了就可結束烘烤。
8、香氣撲鼻的蔥花起司面包出爐了 健康無添加 沒有比家人親自做面包更加幸福的事情了!
飯店食物的來源我們無從得知,衛(wèi)生也可能得不到保證,蔥花芝士面包的做法簡單,自己做也能保證衛(wèi)生。
隨著生活的不斷進步,我們對食物的要求也是越來越,不僅要吃得營養(yǎng),還要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,為你介紹一道番茄芝士面包的做法,趕快來學習一下吧!
2.21攪拌至面團能拉開成面膜即可
3.室溫發(fā)酵50分鐘
4.將面團分割成200g一個,滾圓松弛30分鐘
5.將面團搟開放入餡料
6.將面團對折后切上刀口,不要切透,防止餡料漏出
7.溫度30℃室溫發(fā)酵40分鐘,發(fā)酵至原體積的2.5倍大
8.發(fā)酵好后,在表面灑上低筋面粉
9.以上火210℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分鐘
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知番茄芝士面包全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
肉松芝士面包的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.21排氣后分割成4份后滾圓后15分鐘中間發(fā)本酵
3.把發(fā)酵好的面團壓平,搟成橢圓形的扁片,在扁片上端放上肉松(喜好自定但也不能太多),由上至下卷起來
4.卷好后收口,像橄欖狀
5.整好形的面團放入烤盤附上保鮮膜在溫度38度左右的環(huán)境中進行最后發(fā)酵直到面團比原來的2倍大即可
6.在發(fā)酵好的面團表面刷一層雞蛋液
7.在面團上蓋上一片芝士片,在表面上擠上細條形的沙拉醬。預熱烤箱后180度上下火約15分鐘,烤好后在表面上撒一點蔥末或香菜末即可。
8.這是剛烤好的樣子,一看就不如君之烤的成品美不過味道不算不錯。
肉松芝士面包的做法,已經告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長。如果沒有,那么你可以從現(xiàn)在開始學一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來給你介紹一下關于洋蔥芝士面包的做法。
2.212后油法揉到擴展階段,基礎發(fā)酵至2倍大
3.火腿肉切成很薄的片(我切得有點厚了)
4.把一個面團搟成長方形,放上切好的火腿片和奶酪片
5.順勢卷起,捏緊收口
6.切成4-5個等分(我切了4段),切口向上放入吐司盒中
7.最后發(fā)酵至半模左右的高度
8.放上洋蔥絲,撒些雜蔬、馬蘇里拉奶酪絲,最后再裱上沙拉醬
9.放入預熱190度的烤箱,25-30分鐘左右
10.出爐后再撒些意大利香料。剛剛出爐的面包顏色真是漂亮到沒話說
看完關于洋蔥芝士面包做法的詳細介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
面包是很多人比較喜愛吃的,這樣的食物含有的蛋白質、碳水化合物比較多,對這樣食物在吃的時候,都是可以放心進行,不過在吃面包的時候也是要注意不能過多的選擇,過多的吃面包很容易發(fā)胖,這也是因為面包的熱量比較高,面包的種類較多,培根芝士面包就是其中一種。
在對培根芝士面包選擇的時候,可以先對它的制作方法進行了解,這樣在家里也是可以制作它,這樣的面包在口感和營養(yǎng)價值上都是非常不錯,對它的選擇是可以放心進行的。
培根芝士面包:
原料:
A:高粉250克、低粉50克、白糖30克、鹽1/4小勺、奶粉15克、酵母3克、雞蛋30克、水150克、黃油20克。
B:培根7片、速凍什錦蔬菜豆120克(超市冷凍柜臺都有賣)、披薩奶酪絲100克、(我家的披薩奶酪用完了,我試著用了切達奶酪,沒想到效果也不錯,不過以后還是應該用披薩奶酪,拉絲多好玩啊,呵呵~)沙拉醬適量。
做法:
1、將材料A用后油法攪拌成團,揉至延展,進行基礎發(fā)酵80分鐘左右;
2、將發(fā)酵好的面團平均分割成7等份,滾圓后蓋上保鮮膜松弛10分鐘;
3、將松弛好的面團搟成橢圓形;
4、放到烤盤上,表面刷上蛋液,鋪一片培根,撒上蔬菜豆,撒上奶酪絲,擠上沙拉醬(擠在中央,最好不要擠到邊上,否則烤出來會比較丑);
5、放溫暖潮濕處進行最后發(fā)酵25分鐘;
6、烤箱預熱,上下火180度20分鐘左右。
以上就是對培根芝士面包做法詳細介紹,在制作它的時候,是可以根據以上方法進行,那在制作培根芝士面包時間上,需要掌握好,它的在時間不是很長,但是必須要注意的是,在制作的時候,不能時間過長,否則制作后會使得面包口感改變。
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