綠茶格子餅干的做法
夏季養(yǎng)生綠茶。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“綠茶格子餅干的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下綠茶格子餅干的做法。
2.2121加入糖粉；
3.用打蛋器攪拌均勻，不需打發(fā)；
4.分次加入蛋液，每次攪勻后再加入下一次；
5.1篩入低粉；
6.2攪拌至完全融合，不需打發(fā)；
7.用手揉成面團(tuán)，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí)；
8.用同樣的方法制作綠茶面團(tuán)的奶油糊；
9.同時(shí)篩入低粉和綠茶粉；
10.揉成綠茶面團(tuán)，包上保鮮膜，同樣放入冰箱冷藏半小時(shí)；YS630.coM
11.取出主面團(tuán)，整成一厘米厚的長(zhǎng)方形；
12.綠茶面團(tuán)同樣整成一厘米厚的長(zhǎng)方形；
13.在主面團(tuán)上刷一層蛋液；
14.將兩塊面團(tuán)合并，壓緊，放入冰箱冷凍半小時(shí)定型；
15.成型后取出，切成一厘米寬的長(zhǎng)條；
16.取一塊在一側(cè)刷一層蛋液；
17.與另一塊合并，注意顏色交錯(cuò)，繼續(xù)放入冰箱冷凍十分鐘；
18.切成0.5厘米厚的小塊，烤箱190度預(yù)熱，放入中層烤10分鐘左右即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶格子餅干的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下雙色格子小餅干的做法。
2.2將黃油軟化打散，加入糖粉打發(fā)
3.1再將另一份黃油面團(tuán)與120克低粉和可可粉進(jìn)行攪拌
4.2將黃油面團(tuán)分成兩份，取一份黃油面團(tuán)滴少許香子蘭精油再加入過篩的140克低粉進(jìn)行攪拌
5.1等面團(tuán)凝固后取出。用刷子在兩個(gè)面團(tuán)上刷上一層薄薄的蛋清，將兩個(gè)面團(tuán)重疊放在一起
6.2將兩份面團(tuán)放入保鮮袋內(nèi)，均搟成1.5CM厚，放入冰箱內(nèi)冷凍一小時(shí)
7.切掉四周的面團(tuán)，將面團(tuán)修整齊
8.將面團(tuán)切成厚度為1.5CM長(zhǎng)條，再交叉放好，在面團(tuán)表面涂抹上蛋清，使各個(gè)小面團(tuán)相互粘貼
9.將切去的邊料面團(tuán)搟成薄片涂上蛋清將格子面團(tuán)包裹住切去多余的面片入冰箱稍作冷凍
10.將面團(tuán)取出切成厚度為1.5CM的小片
11.將餅干坯均勻地?cái)[放在烤盤上，放入已預(yù)熱至180度的烤箱烘烤約15－20分鐘
12.取出晾涼即成
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得雙色格子小餅干的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道綠茶風(fēng)車餅干試一下。
2.21黃油軟化加入糖打勻。
3.逐次加入蛋液攪拌均勻。
4.篩入普粉和淀粉，用手抓成團(tuán)。
5.1把兩塊面團(tuán)分別放入保鮮袋，搟成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十幾分鐘，略變硬。
6.2取一半面團(tuán)加入綠茶粉（為了多用些綠茶粉，我用了一多半的面團(tuán)，一共加了8小勺綠茶粉，面團(tuán)才變綠，難道是失效了還是沒放色素，郁悶）。
7.兩塊面片重疊。
8.卷起來，放冰箱冷凍十幾分鐘至變硬。
9.切成2-3mm的小塊。
10.放預(yù)熱175度烤箱，上層15分鐘左右，底部變黃即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做綠茶風(fēng)車餅干
? ?餅干是我們經(jīng)常吃的零食，特別是女孩子和小孩更喜歡吃，所以說掌握一門做餅干的技術(shù)也尤為重要，一些冰淇淋或者餅干最受歡迎的口味要數(shù)綠茶口味，吃起來清涼爽口受到不少人的追捧，綠茶餅干的做法也很簡(jiǎn)單，它是以面粉，雞蛋等會(huì)主料，黃油和糖為輔料而精心配制出來的，具體做法我們一起來看一下。
綠茶餅干總會(huì)讓人想起淡淡的綠茶的味道，香酥可口，做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單易學(xué)的。綠茶餅干的主要材料就是面粉、黃油、雞蛋和糖了，外加了一點(diǎn)煉乳了黑白芝麻。
材料：低粉90克、黃油50克、糖25克、雞蛋一個(gè)、煉乳少量、黑白芝麻等。
1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面團(tuán)
2、靜置十分鐘。
3、搟成面皮表面撒上黑白芝麻，用餅干模壓成小餅干狀。
4、烤箱預(yù)熱，鋪一層油紙或烤盤抹上黃油，200度六分鐘即可。
做法二：
這款綠茶曲奇，酥到要命，可謂是“不堪一擊”，有著“魂飛魄散”后的薄命。放入口中的綠茶曲奇，清淡的綠茶香氣，味道更清雅，酥脆的小餅甜而不膩，甜中透香，香中帶脆。
1.原料
2.黃油切成小塊，室溫使其軟化。將室溫軟化的黃油放盆里打發(fā)，攪打至順滑，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大
3.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次
4.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次
5.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次
6.加入綠茶粉
7.低筋粉、土豆淀粉過篩后，加入
8.千萬(wàn)不要?jiǎng)澣嚢?，直到面粉全部濕?rùn)即可
9.將面糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋。
10.烤箱中層，190度，10分鐘左右。
烤完后，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存。
? ?做餅干相比于做菜來說要簡(jiǎn)單很多。而綠茶餅干的做法只是在原味餅干的做法上添加了綠茶，雖然口味變了，但是做法沒有變，因此做起來也不是很難，另外每個(gè)人可以根據(jù)自己喜歡的口味做出相對(duì)應(yīng)的餅干，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的餅干種類也很多，但是相對(duì)于自己做的來說還是差很遠(yuǎn)。
綠茶餅干這種餅干是新出的一種餅干，相信大家都特別愛吃餅干吧，不知道大家有沒有吃過綠茶餅干，綠茶餅干是一種非常好吃的餅干，而且老少皆宜，贏得了很多人的芳心，相信很多人吃餅干都是買來吃，其實(shí)自己制作也是非常簡(jiǎn)單的，很多人都想多方面的具體了解一下制作方法，下面就讓我們一起來了解一下綠茶餅干的做法大全吧。
做法一：
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)(要一種材料拌勻了，才可加第二種)
2.在桌上灑些面粉，把面團(tuán)倒在面粉上，在撒一層面粉在面團(tuán)
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘
4.用餅干模(其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入
5.烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘
做法二：
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌
2.一個(gè)雞蛋，打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點(diǎn)攪拌一點(diǎn)直到全部攪拌均勻。 將混合好的面放到冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)。
做法三：
1.面粉。要想讓餅干質(zhì)地特別脆，關(guān)鍵的就是要選擇“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉。
所以，餅干都是低蛋白質(zhì)食品，還不如饅頭的蛋白質(zhì)含量高。
2.油脂。在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對(duì)較好;而牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂因飽和脂肪較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是最不利健康的。
3.糖。無(wú)論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”，都是含有能量的簡(jiǎn)單糖類，健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號(hào)稱“無(wú)糖食品”。
4.其他配料。餅干的各種口味基本上是來自于香精和色素?？谖对截S富，越新奇的餅干或許更不利于健康。為了保存方便，降低成本，巧克力餅干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。
以上內(nèi)容為我們介紹了綠茶餅干的做法，餅干作為一種簡(jiǎn)單速食食品，贏得了很多人的喜愛與支持，我們可以作用以上的方法制作出綠茶餅干，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試著自己動(dòng)手做一做綠茶餅干吧，我相信你一定會(huì)成功的。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味格子松餅，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.低筋面粉篩到一個(gè)稍大的容器中。
3.將打散的雞蛋液倒入面粉中。
4.加入白砂糖，鹽攪拌。
5.將加入酵母的牛奶先少量的加入到4中，攪拌均勻后再將全部的牛奶也加入混合。
6.融化的黃油倒入進(jìn)拌好的面糊中，拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環(huán)境中發(fā)酵30分鐘左右。
7.當(dāng)面糊表面出現(xiàn)氣泡時(shí)就是已經(jīng)發(fā)好了。
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上用小火加熱，要二面都加溫。
9.變熱之后打開模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細(xì)地將每個(gè)角落都刷到。
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，這個(gè)時(shí)候就可以將面糊倒入了，我用的是長(zhǎng)柄的勺子剛好滿滿一勺就能放滿模具。
11.合上模具用小火烤，同時(shí)要均勻地移動(dòng)模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時(shí)就差不多熟了。
12.烤到蒸氣不多的時(shí)候可以打開蓋子看一下，針對(duì)上色不均勻的地方再針對(duì)性的烤一下。
好了，格子松餅就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下格子餅的做法。
2.分次加入全蛋液混合攪拌均勻
3.取55克打好的黃油，加入1/4小勺香草精混合均勻
4.篩入50克低粉拌勻后抓捏成團(tuán)
5.用保鮮膜包裹好，冷藏30分鐘備用
6.再取110克打好的黃油與95克低粉和5克草莓粉混合拌勻
7.剩下黃油篩入剩余的95克低粉和5克抹茶粉拌勻
8.抓捏成一份抹茶面團(tuán)和一份草莓面團(tuán)
9.搟成1cm厚的長(zhǎng)方形，放冰箱冷藏30分鐘至稍硬
10.取冷藏好的抹茶面皮，表面刷層全蛋液，蓋上草莓面皮輕壓
11.切成1cm的細(xì)長(zhǎng)條
12.長(zhǎng)條內(nèi)側(cè)再刷層全蛋液
13.兩條交錯(cuò)粘合在一起
14.將香草面團(tuán)取出，搟成0.2cm厚的薄片，表面刷蛋液，包裹上之前粘合好的抹茶和草莓格子
15.切成0.3cm厚，放鋪油布的烤盤上，烤箱預(yù)熱170度烤15分鐘左右
今天的格子餅就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下格子南瓜餅。
2.南瓜去瓤，切片，放入電飯鍋烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.將南瓜肉壓碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.攪拌均勻
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面團(tuán)很軟，直接用勺將南瓜放到鍋里油煎
9.用勺邊在南瓜餅子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黃色
12.漂亮吧，拍個(gè)特寫
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
格子南瓜餅看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹可可格子松餅，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.2將高筋面粉，低筋面粉，可可粉混合過篩到盆子里
3.1用刮板或其他工具混合均勻再用手揉成不粘手的面團(tuán)
4.2將過好篩的面粉中加入打勻的雞蛋液，蜂蜜，鹽及室溫軟化好的黃油
5.1將粗砂糖加入，用刮板像切東西般的混合
6.2蓋保鮮膜放在溫度約30度的地方發(fā)酵約1個(gè)小時(shí)，至二倍大
7.均勻分成等量的16份，揉成圓球狀
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上用小火加熱，要二面都加溫
9.變熱之后打開模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細(xì)地將每個(gè)角落都刷到
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，就說明模具已經(jīng)預(yù)熱好了，將揉圓的面團(tuán)放在模具的中心處
11.合上模具用小火烤，同時(shí)要均勻地移動(dòng)模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時(shí)就差不多熟了
12.用平底鍋加少許黃油將切成二半的香焦煎成焦黃色搭配食用。（此步可省略）
上文介紹的可可格子松餅其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做格子下午茶。
2.1黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化。在面糊中加入融化的黃油。
3.2加入牛奶攪拌均勻。低粉 玉米淀粉 泡打粉混合過篩，并加入到蛋液中，攪拌至無(wú)干粉顆粒。
4.用蛋抽順著一個(gè)方向攪拌均勻，舀起面糊滴落后緩慢消失狀。華夫餅機(jī)刷上融化的黃油，每個(gè)角落都要刷到。我是正反都刷了黃油。
5.舀適量的面糊，從機(jī)器中間倒入適量的面糊。蓋上模具，小火加熱，待約2-3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內(nèi)部聲音不明顯，可翻面繼續(xù)小火烘烤1分鐘左右即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下格子下午茶
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過抹茶格子吐司的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、把除了黃油的材料揉出筋性 再加入黃油繼續(xù)揉出手套膜
3、把綠茶粉加點(diǎn)水解開
4、取出230g的面團(tuán)加入綠茶粉揉均勻
5、把面團(tuán)密封室油發(fā)酵二倍大
6、把發(fā)酵好的 白團(tuán)平均分成五份 抹茶分成四份 都揉圓 醒十分鐘
7、用搟面杖搟成長(zhǎng)舌狀 如圖卷起
8、再揉成長(zhǎng)條 比吐司盒省短 第一層兩邊白 中間綠 第二層兩邊綠中間白
9、最后一層如圖
10、密封發(fā)酵至8成 入烤箱180度 25分鐘即可
11、放涼后切片
越來越多人意識(shí)到了健康的重要性，抹茶格子吐司的做法簡(jiǎn)單，而且也對(duì)健康很有好處。
寶寶補(bǔ)鐵格子餅是一種老少皆宜的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于日常身體保健也非常有效，寶寶補(bǔ)鐵格子餅搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解寶寶補(bǔ)鐵格子餅的最簡(jiǎn)單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、先做肝餅糊：羊肝切丁，洋蔥切丁
3、鵪鶉蛋攪拌均勻
4、中碗里放一半的面粉，一半的蛋液，肝粉，羊肝和洋蔥
5、海鮮醬油一勺
6、鹽，十三香，雞精也放入，一邊加水一邊攪拌成稀面糊。
7、菠菜糊：菠菜洗凈，開水下鍋焯水，可以有效去除草酸
8、撈出菠菜，再清水中洗一下
9、嫩葉子留一部分切碎，其他放手動(dòng)榨汁器里榨汁
10、汁葉混合
11、剩下的面粉和蛋液倒入碗中
12、加適量海鮮醬油，鹽 ，雞精，十三香調(diào)味，并攪拌均勻
13、兩種面糊調(diào)好了，電餅鐺通電打開開關(guān)，準(zhǔn)備烙餅
14、鍋熱，刷一層油
15、倒入面糊
16、蓋蓋子，大約三分鐘，打開翻面，再烙一會(huì)就好了
17、出鍋
18、同樣方法烙菠菜餅，切丁準(zhǔn)備擺盤
19、配上香腸，相信寶寶會(huì)很有食欲吧
20、你也可以卷卷擺，造型自己發(fā)揮
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，寶寶補(bǔ)鐵格子餅的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
對(duì)于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做橙香格子餅。
2.121將加入酵母的牛奶先少量的加入
3.212低筋面粉篩到一個(gè)稍大的容器中，將打散的雞蛋液倒入面粉中，加入白砂糖，鹽攪拌
4.攪拌均勻后再將全部的牛奶也加入混合
5.將融化的黃油倒進(jìn)拌好的面糊中，拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環(huán)境中發(fā)酵30分鐘左右
6.中等大小橙子一個(gè)去皮留果肉
7.發(fā)酵好的面糊體積稍膨脹，表面有氣泡，加入可橙子果肉拌勻
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上兩面小火加熱，用刷子在模具上刷一層融化的黃油，將面
9.糊倒入，合上模具兩面均勻加熱蒸汽變少時(shí)就差不多熟了
也許關(guān)于橙香格子餅的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
各種各樣的美食都會(huì)給人們帶來舌尖上的誘惑，對(duì)吃貨們來講，怎能錯(cuò)過任何一道美食呢，提到粉格子相信大家也多少有所了解，這是一種比較知名的小吃，而且歷史久遠(yuǎn)，在制作的時(shí)候加上各種青菜，味道也會(huì)各不相同，那么菠菜粉格子的做法是什么?
鴿子，一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。在秦皇島的三區(qū)四縣大小超市集市村莊有賣，十分普遍。可以作春卷，千子等傳統(tǒng)美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。
相傳慈禧太后每天用膳十分奢侈，菜式繁多，需要走菜(由太監(jiān)輪換菜的位置，基本每種菜吃一口)，一天御膳房做了一道粉鴿子，慈禧嘗后太監(jiān)想繼續(xù)走菜，慈禧說：“擱這。”由于慈禧是滿人，擱這的發(fā)音為“鴿之”，有諂媚之人即將之作為了菜的名字。后流傳至今，于是叫做“鴿子”。(秦皇島方言前后音區(qū)分不是很明顯)
調(diào)料：黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油3克
做法：
1、菠菜洗凈切段;粉絲燙熟，撈出備用。
2、熱油鍋爆香蔥花，放入菠菜炒至半熟，下粉絲及調(diào)味料翻炒至熟即可。
特點(diǎn):蔬菜容易出水，要大火快炒，才會(huì)保持脆嫩的口感
營(yíng)養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
當(dāng)大家知道菠菜粉格子的做法是什么之后，就可以自己來制作了，現(xiàn)如今飲食的豐富多樣性給人們的生活增添了不少的精彩，讓人們的生活質(zhì)量逐漸提高，然而很多美食都是可以自己來做的，這樣提升自己的境界，也能掌握一門廚藝。
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