可可格子松餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“可可格子松餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹可可格子松餅，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.2將高筋面粉，低筋面粉，可可粉混合過篩到盆子里
3.1用刮板或其他工具混合均勻再用手揉成不粘手的面團(tuán)
4.2將過好篩的面粉中加入打勻的雞蛋液，蜂蜜，鹽及室溫軟化好的黃油
5.1將粗砂糖加入，用刮板像切東西般的混合
6.2蓋保鮮膜放在溫度約30度的地方發(fā)酵約1個小時，至二倍大
7.均勻分成等量的16份，揉成圓球狀
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上用小火加熱，要二面都加溫
9.變熱之后打開模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細(xì)地將每個角落都刷到
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，就說明模具已經(jīng)預(yù)熱好了，將揉圓的面團(tuán)放在模具的中心處
11.合上模具用小火烤，同時要均勻地移動模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時就差不多熟了
12.用平底鍋加少許黃油將切成二半的香焦煎成焦黃色搭配食用。（此步可省略）
上文介紹的可可格子松餅其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
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格子餅干是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、先做白面團(tuán)，黃油常溫軟化，倒入糖粉打均勻，不需要打發(fā)
3、糖粉和黃油完全融合即可
4、倒入打散的雞蛋液，繼續(xù)打均勻，然后加入香草粉，打均勻即可
5、用刮刀攪拌，刮干凈周圍黃油
6、分三次篩入低粉，然后攪拌，揉成面團(tuán)，冰箱冷藏待用
7、同樣的步驟做可可面團(tuán)
8、兩個面團(tuán)做好揉勻，靜止20分鐘左右
9、拿出一半白面團(tuán)搟成長方形，再將可可面團(tuán)搟稱同樣形狀覆蓋，用手壓實，使兩塊面團(tuán)粘一起，放冰箱冷凍，直到變硬可以切塊，大概20分鐘左右
10、凍好的面片切成大小相同的長條
11、側(cè)面放置，刷上蛋液作為粘黏劑，然后另一條放在上面，放置時兩條顏色錯開，黑色對白色這樣子
12、上面方式一直疊加，可以三條一疊加，也可以多條，自己決定，然后用剩的半塊白面團(tuán)搟稱面片裹住彩色疊加長條，像這樣
13、然后從頭切成大小薄厚相同的小方塊，均勻的放吸油紙上面，烤箱180度，烤20分鐘左右，餅干邊緣烤黃即可
14、冷卻后就可以食用啦，脆香可口
15、再來一張未包裹白面片的，顏值也很高哦，格子控的做起來
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，格子餅干做法簡單容易學(xué)會，只要想吃隨時都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下格子餅的做法。
2.分次加入全蛋液混合攪拌均勻
3.取55克打好的黃油，加入1/4小勺香草精混合均勻
4.篩入50克低粉拌勻后抓捏成團(tuán)
5.用保鮮膜包裹好，冷藏30分鐘備用
6.再取110克打好的黃油與95克低粉和5克草莓粉混合拌勻
7.剩下黃油篩入剩余的95克低粉和5克抹茶粉拌勻
8.抓捏成一份抹茶面團(tuán)和一份草莓面團(tuán)
9.搟成1cm厚的長方形，放冰箱冷藏30分鐘至稍硬
10.取冷藏好的抹茶面皮，表面刷層全蛋液，蓋上草莓面皮輕壓
11.切成1cm的細(xì)長條
12.長條內(nèi)側(cè)再刷層全蛋液
13.兩條交錯粘合在一起
14.將香草面團(tuán)取出，搟成0.2cm厚的薄片，表面刷蛋液，包裹上之前粘合好的抹茶和草莓格子
15.切成0.3cm厚，放鋪油布的烤盤上，烤箱預(yù)熱170度烤15分鐘左右
今天的格子餅就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下格子南瓜餅。
2.南瓜去瓤，切片，放入電飯鍋烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.將南瓜肉壓碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.攪拌均勻
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面團(tuán)很軟，直接用勺將南瓜放到鍋里油煎
9.用勺邊在南瓜餅子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黃色
12.漂亮吧，拍個特寫
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
格子南瓜餅看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
松餅大家知道是什么嗎，它也就是我們平時吃的面包的一種，在英國松餅是很出名的，對于面包大家應(yīng)該都有一種特別的熱愛吧，特別是女性朋友應(yīng)該都是很愛吃甜食的吧，那么怎么能夠錯過各種口味的面包呢，其實松餅的味道也是很好的，做松餅就需要松餅粉，下面我們看看松餅粉的做法。
松餅是常見的面包的一種了，大家吃過松餅吧，它在西方國家是很受歡迎的一種點心了，松餅和其他的一些面包一樣，吃法也是很多的，做松餅也就需要松餅粉，我們來看看松餅粉的做法。
松餅是面包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。
松餅粉制作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中，加雞蛋8個，加500cc，以上材料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、 預(yù)烤時，先將松餅機預(yù)熱，涂上少許色拉油于烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿，烤至金黃色(三分鐘左右)即可，將剩余之松餅漿加蓋冷藏。
松餅粉的配方
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、面粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內(nèi)。
4.放入冰箱醒20分鐘，即可制作松餅。
5.完成后可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發(fā)的鮮奶油。
6.如發(fā)現(xiàn)做起來的面糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻
對于松餅粉的做法大家應(yīng)該知道了吧，松餅是很多人都喜歡吃的，我們中國人應(yīng)該都很少會吃這樣的面包吧，其實它也是很有營養(yǎng)的，喜歡吃面包的人不妨去嘗試這做一些松餅，品嘗一下松餅是什么樣的味道。
下面給大家介紹青稞松餅的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.準(zhǔn)備面粉和炒青稞
3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽
5.攪拌至無顆粒
6.加入打發(fā)好的蛋白
7.翻拌均勻，再加入炒青稞
8.翻拌均勻
9.用大湯匙舀起一平勺
10.平底鍋預(yù)熱，將大湯匙內(nèi)的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀。小火煎，餅面開始冒氣泡
11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了青稞松餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下綠茶格子餅干的做法。
2.2121加入糖粉；
3.用打蛋器攪拌均勻，不需打發(fā)；
4.分次加入蛋液，每次攪勻后再加入下一次；
5.1篩入低粉；
6.2攪拌至完全融合，不需打發(fā)；
7.用手揉成面團(tuán)，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時；
8.用同樣的方法制作綠茶面團(tuán)的奶油糊；
9.同時篩入低粉和綠茶粉；
10.揉成綠茶面團(tuán)，包上保鮮膜，同樣放入冰箱冷藏半小時；
11.取出主面團(tuán)，整成一厘米厚的長方形；
12.綠茶面團(tuán)同樣整成一厘米厚的長方形；
13.在主面團(tuán)上刷一層蛋液；
14.將兩塊面團(tuán)合并，壓緊，放入冰箱冷凍半小時定型；
15.成型后取出，切成一厘米寬的長條；
16.取一塊在一側(cè)刷一層蛋液；
17.與另一塊合并，注意顏色交錯，繼續(xù)放入冰箱冷凍十分鐘；
18.切成0.5厘米厚的小塊，烤箱190度預(yù)熱，放入中層烤10分鐘左右即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶格子餅干的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
早餐是一天當(dāng)中最重要的一頓餐時食，一定要吃的營養(yǎng)而豐富，可以選擇松餅來作為早餐，而且松餅的做法比較簡便，自己可以簡單地制作，在制作松餅之前，一定要將面團(tuán)發(fā)好，使其膨脹力比較大，這樣做出的松餅就會香甜軟糯，搭配一些小米粥和南瓜粥。一定要注意剛做出的松餅會產(chǎn)生水蒸氣，所以在吃的時候一定要小心燙傷。
攪拌成面團(tuán)所形成的濕面筋進(jìn)爐烘烤受熱后會產(chǎn)生水蒸氣?？颈簼穸扔?，水蒸氣壓力也愈大，而濕面筋所受的膨脹力亦愈大。這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，到面筋內(nèi)的水完全被烤干為止。這樣產(chǎn)品的體積亦較原來脹大了八至十倍。第二點膨大的因素，是有產(chǎn)生層次能力的結(jié)構(gòu)材料，所謂有層次的結(jié)構(gòu)材料是指松餅面團(tuán)在操作時須先在攪伴好的面團(tuán)中放進(jìn)很多很多有規(guī)則層次的油脂，層層的油脂和層層的面皮互相隔絕，形成有規(guī)則的面皮和油脂的層次在進(jìn)爐烘烤受熱后會產(chǎn)生相輔作用，首先濕面筋內(nèi)的水份受熱而產(chǎn)水汽脹力，下層面皮所產(chǎn)的水汽壓力脹起上層的面皮，依此一層一層逐漸長大，最后層與層內(nèi)的油脂受熱而溶化、滲入了面筋之內(nèi)取代原先的水分，使每一層的面皮變成又松又酥的，最后成為一個可口而膨松的松餅。
1.黃油隔水融化
2.泡打粉和低筋面粉一起過篩備用
3.將除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用攪拌器攪打均勻
4.將步驟3，分次加入過篩好的泡打粉和低筋面粉
5.滴入香草精，混合均勻，放置15分鐘
6.平底鍋燒熱，開小火，放入模具，倒入一勺的面糊
7.待面糊表面出現(xiàn)破裂的大泡泡時說明底部煎好了
8.這時將面餅翻過來煎正面，用鏟子輕輕按面餅，沒有吱吱的聲音，就煎好了。
小貼士
1、正宗的熱松餅是有些咸味的，所以少許鹽必不可少。松餅吃的時候，會再加上蜂蜜或者黃油，所以糖不用放的太多。
2、沒有模具可直接將面糊倒入鍋中，做出來的松餅更有homemade的味道。
3.pS：此方子的量，可以做松餅8個左右。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，沙拉松餅的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、加入融化的黃油。[隔熱水軟化]
3、加入牛奶。
4、把雞蛋、牛奶、黃油充分打勻。
5、把低筋粉、泡打粉一起過篩。
6、混合的液體同樣過篩加入。
7、攪拌均勻即可。
8、熱鍋，舀一瓢半在平底鍋中間打轉(zhuǎn)滴入，讓其自由擴展。
9、用小火煎至表面起小洞即可翻面。
10、翻面后再煎20秒即可。后面的松餅依此方法煎完。煎了三個大的，兩個小的。
11、可用適量沙拉、番茄醬涂抹調(diào)味。趁熱吃口感較好。
沙拉松餅是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
肉松餅是具有入口即溶、酥脆香口的特色的一道小吃。也是很多人作為早餐的首選，那么大家知道肉松餅有哪些營養(yǎng)價值嗎?肉松餅又是怎樣做的，今天就讓我們一起跟著來了解一下。
肉松餅的做法
材料：面粉，豬油，白糖，肉松，水
1、首先我們可以把面粉加入水揉成一個光滑的面團(tuán)后，再加入豬油、白糖揉勻。
2、然后我們再將面團(tuán)分成若干個均勻的小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，等到5分鐘。
3、等待五分鐘后，拿出面團(tuán)搓成圓柱體形狀，再用手掌壓扁又蓋上保鮮膜，再放置5分鐘
4、我們可以將每一個面團(tuán)壓扁，放入提前準(zhǔn)備好的肉松。
5、包好肉松后，可以繼續(xù)將面團(tuán)搓成圓狀，再用手掌輕輕壓扁。
6、在烤肉松餅前，先將烤箱在180度上下預(yù)熱。
7、把做好的肉松餅整齊的放入烤盤，再將烤盤放入烤箱中層，烤制半小時左右。
8、最后美味可口的肉松餅就烤好了，盛出就可以即可食用。
肉松什么人不適合吃
1、對于有糖尿病的病人來說，不益食用肉松餅。
2、高血壓或者高血脂的病人來說，不益食用肉松餅。
3、對于存在心臟病的人群來說，食用肉松餅也會對身體造成傷害。
4、患有胃腸炎或容易消化不良的人食用肉松餅后會加重病情的。因為肉松餅屬于油性食品不益食用。
吃肉松餅的好處與壞處
好處：
1、肉松餅的制作成分中含有豐富的小麥面粉，而面粉中又富含蛋白質(zhì)和碳水化合物。
2、肉松餅同時還具有豐富的維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等有利于身體健康的營養(yǎng)成分。
3、肉松餅有養(yǎng)心益腎和健睥厚腸的作用。
4、肉松餅還有除熱止渴的功效，對癰腫、外傷出血有治療作用。
壞處：
1、肉松餅中含有亞硝酸鹽用來防腐和顯色，但屬于致癌物質(zhì)。
2、除了亞硝酸鹽以外可能還含大量防腐劑，會對肝和內(nèi)臟造成影響。
吃肉松餅會上火嗎
吃肉松餅會上火，因為在制作肉松餅時，我們會加入大量的油，同時肉松餅的原料是豬肉和鹽，這三者吃多了會引起上火的現(xiàn)象，身體會感到不適。除了上火以外，肉松餅吃多了會引發(fā)膽固醇增加，因為肉松餅中含有雞蛋成分。所以建議在吃肉松餅時請適量食用。
現(xiàn)在給大家推薦幾個吃了肉松餅不上火的解決方法：
1、喜歡吃水果的朋友可以將肉松餅和水果搭配在一起食用，從而達(dá)到降火的作用，因為像蘋果，梨這一類的水果，有清火降噪、清心、潤肺的作用，用肉松餅作為早餐時搭配一杯水果汁都是很不錯的!既營養(yǎng)又可以降火，建議搭配食用。
2.我們都知道蜂蜜不僅能排毒養(yǎng)顏和滋潤腸道，同時還有降火的功效，將蜂蜜和肉松餅搭配食用，也是個不錯的選擇，同時蜂蜜水建議女性朋友每天可以多喝，對身體來說很不錯。
3、在中醫(yī)上有種降火的方法是用身體上的穴位來幫助火氣排出。比如我們的虎口就是一個降火的穴，虎口就為拇指與食指之間。
在我們上火時可以按摩虎口，有降火的功效
不僅很方便的，而且效果也是十分明顯的。
一天最多吃幾個肉松餅
建議大家一天食用五個左右肉松餅即可，過多食用會引起身體不適。對于消化不良的人來說，建議不要食用肉松餅。不利于消化。
肉松餅熱量
我們知道制作肉松餅的主要原材料是油、豬肉、綠豆以及面粉。而一個100克的肉松餅的熱量約405卡路里。
它的脂肪約為13.8克，其中含有蛋白質(zhì)約為9.5克，含有碳水化合物為60.1克，含有鈣273毫克，含有鈉322毫克。
肉松餅的危害
在制作肉松餅時，肉松是由瘦肉除去水分后而制成的，在里面添加了添加劑可以保持看上去新鮮的和口感。但多吃會引起消化不良，會加重胃的負(fù)擔(dān)。同時嚴(yán)重時還可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)過剩，從而引起肥胖。所以不建議多吃肉松餅。
吃肉松餅會胖嗎
因為肉松餅算高熱量的食物，所以是會導(dǎo)致肥胖的。
早餐喝牛奶是很健康的飲食習(xí)慣，可以把肉松餅改為全麥面包。
意見建議：建議合理飲食，減少攝入垃圾食品，適當(dāng)增加鍛煉，建立健康的作息時間，增強自身抵抗力。
孕婦可以吃肉松餅嗎
首先確定的告訴大家孕婦是可以吃肉松餅的，不用擔(dān)心是否會對胎兒造成影響，所以孕婦可在孕期吃肉松餅，但是不易多吃，會造成消化不良。同時建議孕婦在孕期多吃點水果，比如蘋果、草莓、橘子等都是不錯的選擇，同時還可以多食用些干果如榛子、松子、核桃、芝麻等對胎兒有利，在這個時節(jié)還可以多食用些新鮮生栗子，對腰酸背痛有明顯的作用。同時筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜多吃也很有好處。
相信大家看到這里對肉松餅也有了一定的了解，知道了肉松餅的做法，了解了的特質(zhì)，在今后食用肉松餅時一定要記得它吃多了可是會上火的，雖然它很小，但還是要強調(diào)一下，大家在食用是盡量保持在五個左右。不要貪食傷身。
松餅是一種比較常見的小食，也是不少人都喜歡吃的一種食物。作為一種西餐，松餅在西餐廳中見到的次數(shù)比較多。當(dāng)然，如果有著一定的烹飪條件，還能夠掌握一定的烹飪方法的話，大家也可以自己在家中制作松餅吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下松餅的制作方法以及烹飪技巧！
一、食物特色
松餅是蛋糕的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球類似的特性、可以保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹，但又不致破裂。
二、做法
1.雞蛋打入盆中，放入白糖和鹽
2.用電動打蛋器將其打發(fā)(注意要打至蛋液呈非常細(xì)膩的乳白色，并且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鐘后再緩慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3厘米左右的蛋液不會滴下)
3.將面粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的面粉拌勻后再篩入三分之一，拌勻后再篩入剩下的面粉拌勻)
4.取約三分之一拌好的面糊舀入另一個盆中，分次加入植物油拌勻
5.然后倒回之前的面糊中拌勻
6.平底鍋燒熱，用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍，然后將適量的面糊舀入鍋中
7.面糊會向四周流動形成圓餅形，小火，煎至松餅表面有小孔出現(xiàn)，面糊凝固
8.翻面，將另一面煎至微黃，煎好的松餅可直接食用，也可將松餅放涼，涂上沙拉醬，夾入肉松，做成肉松夾心松餅，味道更佳
三、小貼士
1、這款松餅用的是蛋糕的方子，沒有添加泡打粉，所以蛋液的打發(fā)就相當(dāng)?shù)年P(guān)鍵，一定要將蛋液打至呈非常細(xì)膩的乳白色，提起打蛋器后滴下的蛋液不會消失融入盆里的蛋液中時才行；成功打發(fā)的蛋液在篩入面粉后蛋液表面基本上不會塌陷，如果在拌入面粉后面糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說明蛋液沒有打發(fā)成功哦，可在打發(fā)蛋液的時候?qū)⒋虻芭璺湃?0度左右的熱水中，這樣更利于打發(fā)；
2、將面粉篩入蛋液中拌勻的時候，要用上下翻拌的方式，動作要輕柔，切不可劃圈攪拌；
3、面糊下入平底鍋之前，要將鍋先燒熱；
4、煎的時候要用小火慢煎，火太大很容易燒焦；
5、步驟5拌入油的時候，也可直接將油分次拌入面糊中，不過像這樣將油先與少量的面糊拌勻后再倒回多的面糊中，我覺得更容易拌勻一些。
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