水果餅干的做法
養(yǎng)生的水果。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“水果餅干的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下水果餅干的做法。
2.21將黃油，糖粉和紅糖混合，用攪拌器中速打至混合均勻，顏色微白（約3到5分鐘）
3.攪拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速攪拌均勻
4.分次加入面粉，鹽，攪拌均勻
5.加入前一天浸泡好的干果，連同浸泡的汁一起放進去，拌勻
6.把面團分成三等份，整型成圓柱型（橫截面直徑約15毫米）
7.利用蠟紙將面團裹緊，卷好放入冷藏室冷藏至少六小時至面團變硬
8.烤箱預(yù)熱170C（350F）。將冷藏好的面團切成厚度約5毫米的餅干片，放入烤箱烤20分鐘即可
小編今天介紹的這道美味水果餅干的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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如果說市售的餅干有什么優(yōu)勢，那么就是種類繁多，口味百變，但是市售餅干會使用很多的添加劑，而且為了口感，還會添加很多高熱量的食材。所以，對于家庭來說，市售餅干并不是理想的選擇。想要吃餅干，其實大家完全可以自己進行制作。那么，我們怎樣制作餅干呢？
材料
雞蛋2個，細沙糖80克（根據(jù)自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種）
2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，再撒一層面粉在面團上
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘
4.用餅干模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入
5.烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘
薰衣草餅干制法
材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌
2.一個雞蛋，打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
烤箱預(yù)熱175度。面團拿出來后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鐘就可以了。因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。建議中途拿出來，換個方向繼續(xù)再烤，這樣可以受熱均勻些。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)拐棍餅干和圈圈餅干的做法吧。
2.低粉和泡打粉混合過篩，入1中用刮刀翻拌均勻，用手揉成團（如果粘手的話，可以加適量的低粉，揉成光滑不粘手的面團即可）
3.面團分成四等份，其中兩份分別與綠茶粉和大紅色素混合，揉搓均勻，并用保鮮膜包好，放冰箱冷藏30分鐘
4.30分鐘后將上述面團從冰箱中取出。取一份原味面團、一份大紅色素面團，分別分成四等份，利用案板搓成細長條。取一根原味條、一根色素條，兩根并攏、像做麻花那樣扭在一起，整成拐棍的樣子
5.同樣，取一份原味面團、一份綠茶面團，分別分成五等份，利用案板搓成細長條。去一根原味條、一根綠茶條，并攏、扭在一起，然后盤成一個小圈，首尾捏死即可
6.將烤盤墊上油布，將做好的餅干放在上面，放入預(yù)熱（175度10分鐘）好的烤箱中層，烤制20分鐘左右。在烤制10分鐘的時候打開烤箱，在餅干上加蓋錫紙，接著再烤10分鐘即可
今天的拐棍餅干和圈圈餅干介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
餅干是很多寶寶習(xí)慣吃的小零食，但是由于很多市面上購買的餅干所含有的糖分和脂肪比較多，對于正在發(fā)育階段的寶寶，會影響其正常生長，不利于其健康。下面就給大家具體講述如何制作寶寶餅干，既滿足寶寶吃小零食的愿望，又能夠有利于寶寶的健康，不致于產(chǎn)生一些不利于發(fā)育成長的影響。 磨牙棒餅干。首先，在干凈容器中加入適量的面粉，打入雞蛋液，可以加入一些水果，比如，香蕉、草莓。把香蕉打成泥后也加入到容器中，加入適量的水，混合攪拌均勻。然后，用搟面杖搟成薄餅狀，切成適當大小的條狀，可以揉成圓條狀，擰成麻花，刷上雞蛋液。最后，在烤盤上刷適量的油，放入未烤制的餅干，放入預(yù)熱好的烤箱中，設(shè)置一定的溫度進行烤制，烤熟后取出晾制一段時間，即可食用。
蛋黃圓形餅干。首先，在干凈容器中打入適量的雞蛋，用打蛋器進行打發(fā)雞蛋液，直至變成濃稠狀即可。再加入適量的低筋面粉，均勻攪拌，可加入少量的白糖或者也可以選擇不加。然后，把面糊裝到裱花器中，用裱花器擠在刷有植物油的烤箱盤中，注意是適當大小的圓形，不要太厚，不易烤熟。最后，放在預(yù)熱的烤箱中，進行烤制即可。
寶寶餅干一定要在保證味道和口感的前提下，盡可能地不加糖和黃油，從而最大限度的減少不利于寶寶健康成長的成分。讓寶寶吃飯健康美味的餅干，在一定程度上還能起到充饑的作用。為了寶寶吃的干凈放心，可以在家嘗試制作，方法也不是太過于復(fù)雜。
不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當重要的，合理的飲食可以促進健康，還可以進行食療，幫助治療疾病，圈圈餅干的做法很簡單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進身體健康。
2、糖粉篩入黃油中拌勻～
3、倒入蛋液，攪勻～
4、（這一步建議用電動打蛋器）
5、篩入低筋面粉，用手揉成光滑面團～
6、面團平均分成兩份～
7、分別篩入抹茶粉和紅曲粉～
8、用手和好兩種面團～
9、取兩個保鮮袋，分別裝入抹茶面團和紅曲粉面團，用搟面杖搟成兩塊大小一樣的長方形，放冰箱冷藏20分鐘～
10、（搟的過程中不要心急）
11、冷藏后的兩種面片，分別把兩個保鮮袋的一面剪開～
12、趁著剛冷藏過的面片有些硬度，快速將紅綠面片剪開保鮮袋的一面相對，落在一起～
13、落在一起的紅綠面片自下向上卷起～
14、(這一步要注意的是:另外兩邊的保鮮膜不要撕掉，帶著保鮮膜面片不粘手，比較好操作，而且卷的過程中動作要緩，邊卷邊把上面的保鮮膜順勢拉出，不要把保鮮膜卷到面里)
15、卷好的餅干卷，用保鮮膜裹住，放冰箱冷凍1個小時～
16、冷凍后的餅干卷，用刀切成薄厚均勻的餅干～
17、烤箱180℃預(yù)熱10分鐘，烤盤鋪油紙，整齊碼入餅干，180℃烤20分鐘～
18、（15分鐘餅干已經(jīng)烤好，但是個人感覺時間略長些口感更佳）
19、0分鐘～好漂亮的卷卷餅干～口感也是一級棒～～
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，圈圈餅干這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
我們每個人都應(yīng)學(xué)會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，小餅干的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、將蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性發(fā)泡（天氣熱了要多打一會，硬性發(fā)泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那種質(zhì)感）
3、蛋黃打散
4、將低粉砂糖加入到蛋黃液，攪勻加入一半蛋清攪勻，然后倒回蛋清容器砌拌攪勻
5、找一個適合的裱花頭，將拌好的材料放入裱花袋～烤盤上鋪好油紙，開始擠吧～各種你喜歡的樣子～不過大小盡量一樣，這樣容易烤熟～～（利用這個時間把烤箱預(yù)熱吧～190℃ 5分鐘）
6、入烤箱190℃烤7～10分鐘
7、ps：記得看小貼士～
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，小餅干的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
做飯看似復(fù)雜，其實只要學(xué)會了，一切就會變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點時間和精力去學(xué)，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如西瓜餅干的做法簡單，口感也非常的不錯。
2、加入糖粉，攪拌均勻，用打蛋器微微打發(fā)
3、加入雞蛋液，分三次加入，再用打蛋器攪拌均勻
4、加入奶粉，泡打粉，攪拌均勻
5、加入過篩面粉，攪拌均勻
6、把面團分成兩份，大的185克加入紅曲粉，攪拌均勻。小的85克加入抹茶粉攪拌均勻。然后把紅曲粉面團用手定型成圓柱形，大小自己掌握，放入冰箱冷凍半小時，再把抹茶粉面團搟成與紅曲粉面團一樣長度，大概3CM厚度，拿出凍好的面團，包裹，再放入冰箱冷凍一小時。
7、烤箱預(yù)熱，拿出冷凍好的面團，切片，點上黑芝麻，放入烤箱，先160℃上下火烤10分鐘，再用140℃上下火烤10分鐘。
8、取出烤好的餅干，冷卻后密封保存。保質(zhì)期20天左右
9、烤好后的樣子
10、烤的時候最好把餅干分開一點，因為餅干在烤的時候會有一點點膨脹，不要讓它們挨的太近
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，西瓜餅干的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
對于每個人來說，年紀到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做明信片餅干。
2.2用廚師機的漿形頭攪拌盆中的軟化的黃油，直到黃油變成乳霜狀。木辦法，這么大的量，不用廚師機我怕我滴ACA會吃不消。如果你做的量比較小，那么用電動打蛋器就好了。
3.12分次倒入蛋液和煉奶并混合均勻。
4.21打發(fā)的黃油十分蓬松，顏色發(fā)白。我這一張照片顏色十分失真，本該是發(fā)白的，可看上去還是很重的黃顏色，特此強調(diào)，這時候的黃油顏色是發(fā)白的哈！
5.如果做得量小，直接篩入低粉，拌勻即可。我是先把低粉分成150g兩份，200g一份。再把150g的兩份中分別加入抹茶粉和可可粉，篩拌均勻。
6.把打發(fā)的黃油分成135g左右兩份，170g左右一份，分別放入兩份150g的粉中，一份200g的粉中。
7.分別拌勻，成一塊原色面團，一塊抹茶色面團，一塊可可色面團。注：根據(jù)天氣的不同，拌好后的面團會有狀態(tài)上的差異，如果是夏天，面團比較軟，就把面團略微壓扁蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一小時以上。如果是冬天，拌好后的面團是偏硬的，就可以省略這一步。
8.把面團放在撒了干粉的料理臺上，用手輕輕揉出能塑形的軟度，搓成圓筒狀后搟開成扁平長方形，搟到比原本的面團大1倍后，再將其旋轉(zhuǎn)90度，觀察面皮狀態(tài)，必要時請輕撒上干粉，用搟面杖搟成正方形。不能只旋轉(zhuǎn)一次，而是要多次旋轉(zhuǎn)90度，慢慢搟開，用刷子掃去多余的粉，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏至少1小時。注：一定要按這個描述去搟面皮，否則因為這個面團延展性不好，很容易就裂了。
9.在冷藏過的面皮上放好模型，用掌心垂直施力，一次壓一片。把壓完模的面皮重新捏成一團（二次面團），重復(fù)冷藏和搟面的步驟，然后再次進行壓模。
10.把壓好的餅干胚子放入鋪了油紙的烤盤。這是其中一烤盤的餅干模樣，最開始按壓字母還很不熟練，重來了好多次.放入預(yù)熱170度的烤箱，烤10～15分鐘（時間請自行按照實際情況調(diào)整，我的每一盤都是烤了10至11分鐘），餅干底邊出現(xiàn)金黃色為準。烘烤完成取出放冷后再轉(zhuǎn)移到冷卻架上徹底冷卻。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的明信片餅干您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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