綠茶餅干的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供綠茶餅干的做法大全有哪些，相信能對大家有所幫助。
綠茶餅干這種餅干是新出的一種餅干，相信大家都特別愛吃餅干吧，不知道大家有沒有吃過綠茶餅干，綠茶餅干是一種非常好吃的餅干，而且老少皆宜，贏得了很多人的芳心，相信很多人吃餅干都是買來吃，其實自己制作也是非常簡單的，很多人都想多方面的具體了解一下制作方法，下面就讓我們一起來了解一下綠茶餅干的做法大全吧。
做法一：
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(要一種材料拌勻了，才可加第二種)
2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒一層面粉在面團
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘
4.用餅干模(其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入
5.烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘
做法二：
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌
2.一個雞蛋，打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。 將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
做法三：
1.面粉。要想讓餅干質(zhì)地特別脆，關(guān)鍵的就是要選擇“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉。
所以，餅干都是低蛋白質(zhì)食品，還不如饅頭的蛋白質(zhì)含量高。
2.油脂。在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對較好;而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高，營養(yǎng)價值較低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是最不利健康的。
3.糖。無論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”，都是含有能量的簡單糖類，健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號稱“無糖食品”。
4.其他配料。餅干的各種口味基本上是來自于香精和色素?？谖对截S富，越新奇的餅干或許更不利于健康。為了保存方便，降低成本，巧克力餅干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。Ys630.coM
以上內(nèi)容為我們介紹了綠茶餅干的做法，餅干作為一種簡單速食食品，贏得了很多人的喜愛與支持，我們可以作用以上的方法制作出綠茶餅干，心動不如行動，趕快去嘗試著自己動手做一做綠茶餅干吧，我相信你一定會成功的。
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相信大家對于綠茶冰激凌都情有獨鐘吧，綠茶冰激凌是我們很多女性朋友的最愛，很多種口味的冰激凌綠茶口味銷量最好，尤其是夏天，天氣炎熱，吃一個冰激凌感覺非常好。很多人都想自己動手做一做冰激凌，可能我們大家對于綠茶冰激凌的做法大全還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起了解一下綠茶冰激凌的做法大全吧。
做法一：
食材：蛋黃、牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖。
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、小鍋里倒入蛋黃，細(xì)砂糖。
3、倒入牛奶，攪拌均勻。
4、蛋奶液放到小火上加熱，剛熱就可以離火，不要煮沸。
5、倒一點蛋奶液到抹茶分里，攪拌均勻成抹茶糊。
6、把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液里攪拌均勻，放置一邊晾涼。
7、淡奶油打發(fā)至6，7分發(fā)。
8、晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、攪拌均勻成冰激淋液體，放入冰箱冷凍。
10、凍好的抹茶冰激淋進(jìn)行打發(fā)，再放置冰箱冷凍。
11、這樣反復(fù)打發(fā)4，5次，體積蓬松，口感細(xì)膩。
12、做好的冰激淋存放到保鮮盒里即可。
做法二：
1、將抹茶粉與一半份量的糖放到容器中混合均勻
2、淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開，沖入抹茶糖粉里
3、另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色
4、將蛋黃液中篩入玉米淀粉混合均勻
5、待抹茶牛奶液不是特別燙手時，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯 (往蛋黃液里倒牛奶時最好少量分次倒入)
6、將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌， 以免粘鍋
7、看鍋內(nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬不要煮至沸騰，將奶糊隔冷水降溫變涼
8、將涼透的奶糊蓋上保鮮膜放冰箱冷凍兩小時以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍
9、重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。
以上內(nèi)容為我們介紹了綠茶冰激凌的做法大全，相信們大家對此已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，我們可以按照以上的方法制作出來美味綠茶冰激凌，相信大家一定都會特別開心能夠吃上自己親手做出來的綠茶冰激凌，趕快去試一試吧。
我們每個人都喜歡吃零食吧，綠茶餅是很多種零食的一種，綠茶餅是我們很多人喜愛的一種口味的餅干，餅干作為一種老少皆宜的食品，自然就得到了越來越多人的關(guān)注，其實餅干的做法是相當(dāng)簡便的，很多人都想學(xué)習(xí)一下綠茶餅的做法但是沒有很好的途徑，下面我就應(yīng)大家的要求，一起來介紹一下綠茶餅的做法大全吧。
做法一：
1黃油室溫軟化，手動攪打均勻
2黃油中加入紅糖
3攪拌均勻
4加入蛋黃拌勻
5篩入面粉
6加入去核切碎的紅棗
7攪拌好的面團搟成面餅，用模具壓成型裝盤
8入烤箱開烤，上下火，170度，中層烤25分鐘，關(guān)火后別開烤盤燜上十分鐘。 出爐裝盤 。
做法二：
1、面粉、泡打粉混合后過篩。全麥面粉有麩皮，將篩出的麩皮重新倒回面粉里混合。
2、黃油軟化后，加入紅糖、麥芽糖，用打蛋器打發(fā)至蓬松。
3、分兩次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分?jǐn)嚧蚝笤偌酉乱淮巍?/p>
4、打至如圖所示的濃稠細(xì)膩狀。
5、將面粉倒入打發(fā)好的黃油里。
6、用橡皮刮刀翻拌均勻。
7、拌成柔軟的面團。放入冰箱冷藏1個小時左右，使面團具有合適的軟硬度。
8、冷藏好的面團，夾在兩張油紙中間，用搟面杖搟開成0.3CM厚的片。
9、用直徑5CM的圓切模切出圓形。
10、將切好的餅干擺在烤盤上，在餅干上用叉子叉一些小孔。剩余的邊角料可以重新揉成團搟開，并再次用切模切出圓形，直至用完。將擺好的餅干面團靜置20分鐘。靜置的時候預(yù)熱烤箱，上下火180℃，烤12分鐘左右，當(dāng)顏色變深時就可以出爐了。使用帶有麩皮的全麥面粉制作這款餅干，才會有消化餅干特有的粗粗的口感。想讓餅干更營養(yǎng)健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以將面粉全部換成全麥面粉。麥芽糖可以改善餅干的風(fēng)味和外觀。如果沒有，可以用金黃糖漿代替。要是也沒有，省略亦可(不推薦)。、除了用圓形切模，還可以根據(jù)自己喜好，用各種形狀的餅干模，切出豐富多彩的餅干造型。
以上內(nèi)容為我們介紹了綠茶餅的做法大全，如果你也是美食愛好者，一定對以上介紹的方法心動了吧，心動不如行動，趕快備齊原料，自己動手嘗試一翻吧，多自己動手制作幾次，我相信我們做出來的綠茶餅的味道一定會越來越好。
小寶寶到了一定的年紀(jì)就開始使用餅干和很多的輔食，這個時候媽媽們一定要學(xué)會該如何正確的給孩子做餅干，由于在市面上經(jīng)常買的一些餅干當(dāng)中富含的添加劑特別多，這樣的話孩子吃了，對孩子身體是不好的，寶寶餅干的做法大全我們了解一下。
食材
主料低粉100g玉米淀粉100g玉米油80g蛋黃2個糖60g 輔料清水10g
步驟
把各種材烤合在一起，揉成面團，要反復(fù)揉一下，讓油、蛋黃、糖和面均勻的結(jié)合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太干了就可以加一點水。
把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把余的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接搟不好成形， 所以夾在保鮮膜中間就容易搟了）。
用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅。
?搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。
用餅干模具在餅上蓋上圖案。
?蓋好后把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了。
烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅干坯擺在烤盤上。
放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。
? 涼透以后裝在密封罐里防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。
作為家長的我們一定要讓孩子吃的餅干放心健康美味，自己親手做出來的餅干才可以讓自己能夠真正的放心，而且我們自己做的餅干是沒有任何添加劑的，可以放心健康使用。
餅干不僅是主要的充饑食物，現(xiàn)在也漸漸成為了人們閑暇時的小點心、小零食。很多人都非常喜歡吃餅干，特別是牛奶餅干。那么，你們有沒有想過自己動手做餅干呢？現(xiàn)在越來越多的人家里都買了烤箱，烤箱除了可以做面包蛋糕，還可以做餅干哦。下面是，牛奶餅干的簡單做法大全。
一、做法一
材料：
1、起酥油80克
2、糖60克
3、雞蛋1個
4、低精粉180克
5、奶粉40克
6、發(fā)酵粉1小勺
7、檸檬汁少許
步驟：
1、起酥油+糖用打蛋器略微打發(fā)，雞蛋打散分3-4加入，攪拌均勻。
2、面粉+奶粉+發(fā)酵粉過篩加入。
3、和成面團。
4、放在烤盤里，分成小團，壓點花紋。一個用叉子壓花，一個用粗網(wǎng)的篩子壓花。
5、烤箱175度，烤20分鐘，喜歡顏色深的略微增加2-3分鐘。注意觀察顏色。
二、做法二
材料：
1、低筋面粉150克
2、淡奶油50克
3、雞蛋15克
4、糖粉40克
5、黃油25克
步驟：
1.將所有材料稱量好備用
2.黃油隔水溶化，黃油中加入雞蛋拌勻
3.繼續(xù)加入淡奶油拌勻
4.將低筋粉和糖粉拌勻過篩加入蛋液中
5.拌合成面團蓋上保鮮膜松弛10分鐘
6.將面團搟開成3mm的面片
7.用刀切去四周不規(guī)則的邊角，然后將面片分割成2cm寬的正方形擺入烤盤
8.烤箱預(yù)熱180°，中層上下火，時間10分鐘 ? ?
怎么樣？看了上面的，牛奶餅干的簡單做法大全，有沒有蠢蠢欲動想自己動手做做呢？那就趕緊準(zhǔn)備材料在家里開動吧。溫馨提示，其實現(xiàn)在網(wǎng)上有很多商家都提供了成套的原材料，不想自己一一去市場買材料的，可以上網(wǎng)買個套裝哦！
在一點蛋糕店里總是會見到很多美味的餅干和甜點，這個時候很多人都見到的可能就有蔓越莓餅干。其實蔓越莓餅干就是一個水果的餅干，但是卻是很受到大家的喜愛的。所以很多的愛吃的人們就想自己動手做來吃，那么，蔓越莓餅干的做法大全是怎樣?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
1.黃油室溫軟化后打至膨發(fā)后加入糖粉攪拌
2.打散的雞蛋分三次加入黃油中攪拌
3.篩入低粉加入蔓越莓干拌勻
4.拌好的面糊放在保鮮膜上
5.整成長方形后冷凍20分鐘
6.等面團變硬后切成片
7.烤盤墊上油紙將切好的片整齊排好
8.170度烤20分鐘即可
蔓越莓營養(yǎng)價值：
蔓越莓的名稱來源于它的原稱“鶴莓”，因為蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴。對于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表
著營養(yǎng)和健康，他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用，也常用蔓越莓涂抹在傷口上吸收箭毒。
在殖民地時代，野生蔓越莓就已經(jīng)是“新大陸”最早出口到英國的產(chǎn)品之一。水手們在船上隨時備有蔓越莓，預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血病。
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率，減少心血管老化病變。同時它含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。生化實驗發(fā)現(xiàn)，蔓越莓所含的抗氧化物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，臨床實驗發(fā)現(xiàn)，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。
做蔓越莓餅干并不是很難，在做的過程中掌握好火候等問題還是比較好做的。同時也給大家詳細(xì)的介紹了一下關(guān)于蔓越莓這個水果的一些基本情況，知道了這個水果的營養(yǎng)價值還是比較高的，所以多吃點蔓越莓餅干還是可以有的。
每個媽媽都希望自己的寶寶能夠吃得營養(yǎng)又健康，可是孩子總是喜歡吃零食，特別是外面賣的餅干等等，這些孩子就喜歡吃可是我們做家長的又擔(dān)心，孩子吃這些零食會不會對于身體來說不健康，那么接下來的文章我們來了解一下自制餅干的做法大全。
巧克力豆餅干
原料：
無鹽奶油100克、細(xì)砂糖50克、香草精少許、全蛋45克、低筋面粉150克 泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克
做法：
1、無鹽奶油放在室溫下軟化，加入細(xì)砂糖用攪拌機攪打均勻。
2、分次加入全蛋，繼續(xù)用攪拌機快速打發(fā)呈均勻的奶油糊。
3、加入香草精，攪拌均勻。
4、一起篩入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。
5、用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面團。
6、用小湯匙取適量的面糊約15克左右，直接放在烤盤上。
7、烤箱預(yù)熱，175度中層烘烤約25分鐘左右，熄火后繼續(xù)用余溫燜10分鐘左右。
手工餅干
原料：
黃油50克、低粉120克、白糖40克、雞蛋25克。
做法：
1、黃油和白糖倒入容器中；
2、打好的油，顏色有些發(fā)白就可以，并呈現(xiàn)膨松狀；
3、倒入25克蛋液；
4、攪拌好；
5、將面粉過篩；
6、面粉全部過篩到容器中；
7、揉成團就可以，醒15分鐘；
8、將面團放在硅膠墊上；
9、用搟面棍搟長；
10、用月餅?zāi)Ｓ〕鲂螤睿ㄎ矣玫氖欠降模?/p>
11、用花片壓出圖案；
12、同樣的方法壓出圓形；
13、壓出圖案；
14、用鏟刀的力量將小餅干放到烤盤上，如果無力托起，將硅膠模提起，用手輕輕的取下放在烤盤中就可以了；
15、烤箱170度預(yù)熱，15分鐘左右，稍上色后，關(guān)火，燜至涼取出
我們了解的這一套自制餅干的做法大全，是為了能更好的讓父母們自己就可以在家里制作出各種各樣的餅干，這樣的話的寶寶吃著健康放心做父母的也特別的開心。
綠茶是讓我們很多人都特別喜愛喝的一種茶，綠茶清新可口，很多大人都特別喜歡喝，飯后喝一杯綠茶，不僅是一種美味的享受，而且長期喝對于我們的身體健康是非常有好處的，可能大家對于綠茶的制作方法大全還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下綠茶的制作方法大全吧。
殺青 殺青對綠茶品質(zhì)的形成起著決定性的作用，因此，必須認(rèn)真對待，操作上應(yīng)嚴(yán)格要求。 影響殺青質(zhì)量的因素有鍋溫、投葉量、機種、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連、互相制約，不能機械地加以分割。 鍋溫：殺青要達(dá)到破壞酶的活性、蒸發(fā)水分、產(chǎn)生香氣等目的，就必須有一定的鍋溫才能實現(xiàn)。生產(chǎn)實踐證明，殺青鍋溫過低，鮮葉下鍋時聽不到鍋內(nèi)有茶葉爆聲，必然會出現(xiàn)紅梗紅葉，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降。 殺青葉產(chǎn)生紅變的原因，就是殺青時葉子受熱不足，葉溫上升緩慢，不能在短時內(nèi)使酶蛋白變性凝固，相反還激化了酶的活性，致使無色的茶多酚發(fā)生酶促氧化，迅速變成紅色的氧化物，這就是殺青葉產(chǎn)生紅梗紅葉的基本原因。
? ?茶葉中酶的活性開始是隨溫度的升高而增強，溫度達(dá)到40-45℃時，酶的活性最激烈，如溫度繼續(xù)升高，酶的活性就開始鈍化，當(dāng)葉溫升到70℃,酶的活性便遭破壞。因此，在殺青前期若能使葉溫迅速升高到70℃以上，便能有效地防止紅梗、紅葉產(chǎn)生。 殺青溫度高，固然能迅速鈍化酶的活性，但溫度過高對茶葉品質(zhì)也不利，會使茶葉產(chǎn)生焦斑、爆點，尤其是嫩芽尖和葉緣易被燒焦，這是產(chǎn)生煙焦茶的主要原因之一。
? ?用普通溫度表測定茶鍋的溫度，目前方法很不統(tǒng)一，且誤差很大，還難于確切地表達(dá)殺青鍋的實際溫度。例如用水銀溫度表測定鍋溫，由于溫度表與鍋壁的接觸面積小，當(dāng)鍋底呈暗紅色時也只有300℃ 左右，但生鐵達(dá)到暗紅色時，其實際溫度是500-700℃。呈橙黃色時，為1000℃左右。故采用溫度表所測得的鍋溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于鍋壁的實際溫度。 據(jù)試驗，采用熱電隅測定機械的鍋式殺青，要不產(chǎn)生紅梗紅葉，鍋溫應(yīng)不低于400℃;要不產(chǎn)生煙焦氣，鍋溫應(yīng)不高于470℃。為取得既無紅梗紅葉，又無煙焦的殺青葉，應(yīng)先加蓋悶殺2分鐘，使葉溫迅速上升到65-70℃，再揭蓋揚抖殺至完成，其最佳的鍋溫應(yīng)是430-460℃。在這個范圍內(nèi)，即使在黑暗條件下也看不出鍋子發(fā)紅，在自然光照下也僅是鍋面微徽有點 “灰白”。但在生產(chǎn)中，殺青時往往把鍋子燒得通紅，其實際溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過500℃，這是造成煙焦茶的主要原因。
嫩殺與老殺：所謂嫩殺，即時間適當(dāng)短一點，水分適當(dāng)少蒸發(fā)一點。與此相反則為老殺。一般地講，嫩葉應(yīng)當(dāng)老殺，老葉應(yīng)當(dāng)嫩殺。因嫩葉含水多，酶的活性又強，葉的韌性大，粘性重，適當(dāng)老殺有利于提高品質(zhì)。
以上內(nèi)容為我們介紹了綠茶的制作方法大全，相信大家對此都已經(jīng)有了一個更為清晰的認(rèn)識，綠茶的美味是我們很多人都無法抵御的，需要我們?nèi)粘６囡嬘靡恍瓤梢韵硎苊牢队挚梢允斋@健康，希望大家都能夠多喝一些綠茶。
社會的高速發(fā)展，人們越來越忙于工作，在平常的生活中很少會吃飯，加班加點的投入到工作中，殊不知這樣會嚴(yán)重摧殘自己的身體，在這種情況下，唯有吃一些干糧臨時填飽一下肚子，抹茶曲奇餅干就是一個不錯的選擇，抹茶曲奇餅干的做法大全是以面粉，黃油為主料，抹茶為輔料制作而成，接下來讓我們具體來看一下關(guān)于抹茶曲奇餅干的做法大全。
做法一：
食材：
低筋面粉200克黃油130克
方法/步驟：
1把黃油加熱軟化后倒入糖，攪拌均勻，用打蛋器把黃油打發(fā)。分2、3次，倒入雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻，做成黃油糊。
2把低筋面粉和抹茶粉過篩，倒入剛才的黃油糊中。
3再用刮刀把面粉和黃油糊拌勻，做成抹茶曲奇面糊。
4準(zhǔn)備好裱花袋、油紙。
5把曲奇面糊倒入裱花袋。
6在油紙上擠出花紋，第一次擠花紋，感覺還不錯哈！
7放進(jìn)烤箱中層，上下火190度，10分鐘左右，注意觀察曲奇，表面金黃色即可出爐
做法二：
做了這次抹茶曲奇，擠曲奇的時候，顏色是深綠，只是不知道經(jīng)過烘烤，還會不會這般好看！
出爐后的顏色淡了一些，但仍是我喜歡的顏色。抹茶的清新香氣遮蓋了黃油的濃濃奶香，不喜歡黃油味的朋友不妨一試！
其它口味普通難度1小時時間烘焙工藝
食材明細(xì)
低粉 80克 抹茶粉 10克 黃油 50克 蛋液 30克 白砂糖 20克 糖粉 20克
制作步驟：
1. 黃油切小塊，室溫軟化；低粉、抹茶粉混合過篩備用。
2. 低粉、抹茶粉混合過篩備用。
3. 蛋液，白砂糖、糖粉
4. 軟化好的黃油用電動打蛋器低速攪打幾下，加入白砂糖和糖粉。
5. 分次加入蛋液，每一次加入后，都要徹底攪打均勻再加下一次。
6. 打至蓬松、呈羽毛狀。切記不可攪打過度，整個過程控制在5分鐘之內(nèi)。攪打過度也會影響花紋。
7. 加入過篩的粉類
8. 用橡皮刮刀切拌均勻，面團濕潤、無干粒即可。
9. 將拌好的面糊裝入裱花帶。
10. 烤盤鋪錫紙，將曲奇擠入烤盤，中間留出空隙。
11. 烤箱預(yù)熱，175度，中層上下火，15分鐘左右，表面上色即可。
12. 真是最后的邊角料，擠了幾個小菊花，挺可愛的吧。
以上列舉了兩種關(guān)于抹茶曲奇餅干的做法大全，感興趣的人們也可以嘗試著做一做，第一種做不好那就做第二種，兩種都做不好可以去請教一下有經(jīng)驗的人們，只要有耐心，而且有求知欲望，總會有成功的時候，另外在餅干烘烤的過程，一定要謹(jǐn)慎小心，因為現(xiàn)在存在很多的人不注意廚房安全導(dǎo)致火災(zāi)，因此在此過程中一定要耐心等候。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道綠茶風(fēng)車餅干試一下。
2.21黃油軟化加入糖打勻。
3.逐次加入蛋液攪拌均勻。
4.篩入普粉和淀粉，用手抓成團。
5.1把兩塊面團分別放入保鮮袋，搟成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十幾分鐘，略變硬。
6.2取一半面團加入綠茶粉（為了多用些綠茶粉，我用了一多半的面團，一共加了8小勺綠茶粉，面團才變綠，難道是失效了還是沒放色素，郁悶）。
7.兩塊面片重疊。
8.卷起來，放冰箱冷凍十幾分鐘至變硬。
9.切成2-3mm的小塊。
10.放預(yù)熱175度烤箱，上層15分鐘左右，底部變黃即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做綠茶風(fēng)車餅干
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下綠茶格子餅干的做法。
2.2121加入糖粉；
3.用打蛋器攪拌均勻，不需打發(fā)；
4.分次加入蛋液，每次攪勻后再加入下一次；
5.1篩入低粉；
6.2攪拌至完全融合，不需打發(fā)；
7.用手揉成面團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時；
8.用同樣的方法制作綠茶面團的奶油糊；
9.同時篩入低粉和綠茶粉；
10.揉成綠茶面團，包上保鮮膜，同樣放入冰箱冷藏半小時；
11.取出主面團，整成一厘米厚的長方形；
12.綠茶面團同樣整成一厘米厚的長方形；
13.在主面團上刷一層蛋液；
14.將兩塊面團合并，壓緊，放入冰箱冷凍半小時定型；
15.成型后取出，切成一厘米寬的長條；
16.取一塊在一側(cè)刷一層蛋液；
17.與另一塊合并，注意顏色交錯，繼續(xù)放入冰箱冷凍十分鐘；
18.切成0.5厘米厚的小塊，烤箱190度預(yù)熱，放入中層烤10分鐘左右即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶格子餅干的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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