格子松餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《格子松餅的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味格子松餅，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.低筋面粉篩到一個稍大的容器中。
3.將打散的雞蛋液倒入面粉中。
4.加入白砂糖，鹽攪拌。
5.將加入酵母的牛奶先少量的加入到4中，攪拌均勻后再將全部的牛奶也加入混合。
6.融化的黃油倒入進拌好的面糊中，拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環(huán)境中發(fā)酵30分鐘左右。
7.當面糊表面出現氣泡時就是已經發(fā)好了。
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃氣爐上用小火加熱，要二面都加溫。
9.變熱之后打開模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細地將每個角落都刷到。
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，這個時候就可以將面糊倒入了，我用的是長柄的勺子剛好滿滿一勺就能放滿模具。
11.合上模具用小火烤，同時要均勻地移動模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時就差不多熟了。
12.烤到蒸氣不多的時候可以打開蓋子看一下，針對上色不均勻的地方再針對性的烤一下。
好了，格子松餅就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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格子餅干是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、先做白面團，黃油常溫軟化，倒入糖粉打均勻，不需要打發(fā)
3、糖粉和黃油完全融合即可
4、倒入打散的雞蛋液，繼續(xù)打均勻，然后加入香草粉，打均勻即可
5、用刮刀攪拌，刮干凈周圍黃油
6、分三次篩入低粉，然后攪拌，揉成面團，冰箱冷藏待用
7、同樣的步驟做可可面團
8、兩個面團做好揉勻，靜止20分鐘左右
9、拿出一半白面團搟成長方形，再將可可面團搟稱同樣形狀覆蓋，用手壓實，使兩塊面團粘一起，放冰箱冷凍，直到變硬可以切塊，大概20分鐘左右
10、凍好的面片切成大小相同的長條
11、側面放置，刷上蛋液作為粘黏劑，然后另一條放在上面，放置時兩條顏色錯開，黑色對白色這樣子
12、上面方式一直疊加，可以三條一疊加，也可以多條，自己決定，然后用剩的半塊白面團搟稱面片裹住彩色疊加長條，像這樣
13、然后從頭切成大小薄厚相同的小方塊，均勻的放吸油紙上面，烤箱180度，烤20分鐘左右，餅干邊緣烤黃即可
14、冷卻后就可以食用啦，脆香可口
15、再來一張未包裹白面片的，顏值也很高哦，格子控的做起來
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，格子餅干做法簡單容易學會，只要想吃隨時都可以制作，食材也常見，味道還可以根據自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下格子餅的做法。
2.分次加入全蛋液混合攪拌均勻
3.取55克打好的黃油，加入1/4小勺香草精混合均勻
4.篩入50克低粉拌勻后抓捏成團
5.用保鮮膜包裹好，冷藏30分鐘備用
6.再取110克打好的黃油與95克低粉和5克草莓粉混合拌勻
7.剩下黃油篩入剩余的95克低粉和5克抹茶粉拌勻
8.抓捏成一份抹茶面團和一份草莓面團
9.搟成1cm厚的長方形，放冰箱冷藏30分鐘至稍硬
10.取冷藏好的抹茶面皮，表面刷層全蛋液，蓋上草莓面皮輕壓
11.切成1cm的細長條
12.長條內側再刷層全蛋液
13.兩條交錯粘合在一起
14.將香草面團取出，搟成0.2cm厚的薄片，表面刷蛋液，包裹上之前粘合好的抹茶和草莓格子
15.切成0.3cm厚，放鋪油布的烤盤上，烤箱預熱170度烤15分鐘左右
今天的格子餅就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下格子南瓜餅。
2.南瓜去瓤，切片，放入電飯鍋烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.將南瓜肉壓碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.攪拌均勻
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面團很軟，直接用勺將南瓜放到鍋里油煎
9.用勺邊在南瓜餅子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黃色
12.漂亮吧，拍個特寫
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
格子南瓜餅看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
松餅大家知道是什么嗎，它也就是我們平時吃的面包的一種，在英國松餅是很出名的，對于面包大家應該都有一種特別的熱愛吧，特別是女性朋友應該都是很愛吃甜食的吧，那么怎么能夠錯過各種口味的面包呢，其實松餅的味道也是很好的，做松餅就需要松餅粉，下面我們看看松餅粉的做法。
松餅是常見的面包的一種了，大家吃過松餅吧，它在西方國家是很受歡迎的一種點心了，松餅和其他的一些面包一樣，吃法也是很多的，做松餅也就需要松餅粉，我們來看看松餅粉的做法。
松餅是面包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。
松餅粉制作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中，加雞蛋8個，加500cc，以上材料充分攪拌均勻。
2、 預烤時，先將松餅機預熱，涂上少許色拉油于烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿，烤至金黃色(三分鐘左右)即可，將剩余之松餅漿加蓋冷藏。
松餅粉的配方
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、面粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鐘，即可制作松餅。
5.完成后可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發(fā)的鮮奶油。
6.如發(fā)現做起來的面糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻
對于松餅粉的做法大家應該知道了吧，松餅是很多人都喜歡吃的，我們中國人應該都很少會吃這樣的面包吧，其實它也是很有營養(yǎng)的，喜歡吃面包的人不妨去嘗試這做一些松餅，品嘗一下松餅是什么樣的味道。
下面給大家介紹青稞松餅的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
2.準備面粉和炒青稞
3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽
5.攪拌至無顆粒
6.加入打發(fā)好的蛋白
7.翻拌均勻，再加入炒青稞
8.翻拌均勻
9.用大湯匙舀起一平勺
10.平底鍋預熱，將大湯匙內的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀。小火煎，餅面開始冒氣泡
11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了青稞松餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這么美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下綠茶格子餅干的做法。
2.2121加入糖粉；
3.用打蛋器攪拌均勻，不需打發(fā)；
4.分次加入蛋液，每次攪勻后再加入下一次；
5.1篩入低粉；
6.2攪拌至完全融合，不需打發(fā)；
7.用手揉成面團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時；
8.用同樣的方法制作綠茶面團的奶油糊；
9.同時篩入低粉和綠茶粉；
10.揉成綠茶面團，包上保鮮膜，同樣放入冰箱冷藏半小時；
11.取出主面團，整成一厘米厚的長方形；
12.綠茶面團同樣整成一厘米厚的長方形；
13.在主面團上刷一層蛋液；
14.將兩塊面團合并，壓緊，放入冰箱冷凍半小時定型；
15.成型后取出，切成一厘米寬的長條；
16.取一塊在一側刷一層蛋液；
17.與另一塊合并，注意顏色交錯，繼續(xù)放入冰箱冷凍十分鐘；
18.切成0.5厘米厚的小塊，烤箱190度預熱，放入中層烤10分鐘左右即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶格子餅干的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
早餐是一天當中最重要的一頓餐時食，一定要吃的營養(yǎng)而豐富，可以選擇松餅來作為早餐，而且松餅的做法比較簡便，自己可以簡單地制作，在制作松餅之前，一定要將面團發(fā)好，使其膨脹力比較大，這樣做出的松餅就會香甜軟糯，搭配一些小米粥和南瓜粥。一定要注意剛做出的松餅會產生水蒸氣，所以在吃的時候一定要小心燙傷。
攪拌成面團所形成的濕面筋進爐烘烤受熱后會產生水蒸氣?？颈簼穸扔?，水蒸氣壓力也愈大，而濕面筋所受的膨脹力亦愈大。這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，到面筋內的水完全被烤干為止。這樣產品的體積亦較原來脹大了八至十倍。第二點膨大的因素，是有產生層次能力的結構材料，所謂有層次的結構材料是指松餅面團在操作時須先在攪伴好的面團中放進很多很多有規(guī)則層次的油脂，層層的油脂和層層的面皮互相隔絕，形成有規(guī)則的面皮和油脂的層次在進爐烘烤受熱后會產生相輔作用，首先濕面筋內的水份受熱而產水汽脹力，下層面皮所產的水汽壓力脹起上層的面皮，依此一層一層逐漸長大，最后層與層內的油脂受熱而溶化、滲入了面筋之內取代原先的水分，使每一層的面皮變成又松又酥的，最后成為一個可口而膨松的松餅。
1.黃油隔水融化
2.泡打粉和低筋面粉一起過篩備用
3.將除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用攪拌器攪打均勻
4.將步驟3，分次加入過篩好的泡打粉和低筋面粉
5.滴入香草精，混合均勻，放置15分鐘
6.平底鍋燒熱，開小火，放入模具，倒入一勺的面糊
7.待面糊表面出現破裂的大泡泡時說明底部煎好了
8.這時將面餅翻過來煎正面，用鏟子輕輕按面餅，沒有吱吱的聲音，就煎好了。
小貼士
1、正宗的熱松餅是有些咸味的，所以少許鹽必不可少。松餅吃的時候，會再加上蜂蜜或者黃油，所以糖不用放的太多。
2、沒有模具可直接將面糊倒入鍋中，做出來的松餅更有homemade的味道。
3.pS：此方子的量，可以做松餅8個左右。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，沙拉松餅的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、加入融化的黃油。[隔熱水軟化]
3、加入牛奶。
4、把雞蛋、牛奶、黃油充分打勻。
5、把低筋粉、泡打粉一起過篩。
6、混合的液體同樣過篩加入。
7、攪拌均勻即可。
8、熱鍋，舀一瓢半在平底鍋中間打轉滴入，讓其自由擴展。
9、用小火煎至表面起小洞即可翻面。
10、翻面后再煎20秒即可。后面的松餅依此方法煎完。煎了三個大的，兩個小的。
11、可用適量沙拉、番茄醬涂抹調味。趁熱吃口感較好。
沙拉松餅是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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