玉子蝦球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“玉子蝦球的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下玉子蝦球的做法吧。
2.把豆腐切塊 不要太小 要不容易碎。將切好的豆腐過下開水 馬上撈出 放在碗里備用。
3.同樣將豌豆粒和玉米粒也快速過開水后撈出備用。
4.同樣將豌豆粒和玉米粒也快速過開水后撈出備用。
5.鮮蝦去頭去殼兒 再去蝦線 這個過程要有耐心哦 嘿嘿。然后用刀在蝦的后背剌開 每個蝦都如此 然后放在小碗里備用。
6.將準備好的蝦過開水 變顏色后 撈出備用。
7.熱鍋后倒適量油后 爆炒蔥花
8.然后加入玉米粒和豌豆粒 翻炒幾下。
9.再放入蝦球 均勻翻炒。
10.豆腐控干水分后 倒入鍋中 此時不要用鍋鏟 因為豆腐很脆弱 晃動幾下即可。
11.然后加入高湯 稍微調(diào)小火 然后燉幾分鐘。
12.加入適量胡椒粉
13.加入適量蠔油
14.加入少量鹽
15.湯汁明顯減少時候 放入水淀粉
16.出鍋前放入少許香油。
17.歐耶！出鍋咯！?。∠认闼缼讉€的~
玉子蝦球的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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芥蘭玉子煲蝦球這道菜的名字聽起來有些高大上，很多人都覺得自己不會做，實際上，很多美食感覺很難做，但只要認真學習之后動手操作就發(fā)現(xiàn)沒那么難了，所以下面來學習詳細的制作步驟。
一、芥蘭玉子煲蝦球的做法
材料:
芥蘭500克，玉子豆腐（即日本豆腐）2條，蝦仁150克。調(diào)料鹽10克，味精3克，色拉油50克，奶湯100克，胡椒粉3克，干淀粉10克，香蔥段5克，大蒜片10克。
1、芥蘭刮去皮，削掉葉子改刀成滾刀塊，玉子豆腐切2厘米見方的小塊，蝦仁從背部剞一刀，用牙簽挑去沙線。
2、蝦仁入碗中，放鹽2克、味精1克、淀粉腌漬上漿。
3、炒鍋入水燒沸，放入少許鹽，下入芥蘭、豆腐分別氽水約30秒撈出。
4、凈鍋上火放底油燒至六成熱，放蔥、蒜大火炒香，下入奶湯，倒入芥蘭、豆腐、蝦仁，下鹽3克、味精2克、胡椒粉燒滾后勾薄芡，淋明油，裝入燒熱的煲內(nèi)（在中火上燒約3分鐘）上桌即可。
二、芥藍蝦球的做法
1、活大蝦剝出蝦仁后加一點鹽，蛋清拌勻
2、芥蘭，胡蘿卜去皮切薄片
3、鍋燒熱后加色拉油，姜片，冷油滑炒蝦仁變色后出鍋。
4、鍋內(nèi)重新加油，燒熱后加胡蘿卜片翻炒后加芥蘭片，加鹽調(diào)味，斷生后加入蝦球翻炒均勻后出鍋裝盤。
三、芥蘭滑蝦球的做法
1、鮮蝦洗凈留最后一截尾部蝦殼
2、開邊去沙線，用廚房紙巾擦干水分
3、雞蛋只需要蛋黃部分加鹽與蝦仁調(diào)勻
4、芥蘭洗凈切滾刀汆水
5、熱鍋下油爆香姜蒜蝦仁下鍋滴少許料酒快炒至變紅
6、芥蘭下鍋與蝦仁混合加少許鹽即可出鍋。
其實在平時的生活中的時候相信大家對于玉子豆腐的做法是非常陌生的，甚至是非常不熟悉的，這類豆腐很多人都沒有吃過的，這是日本的一種豆腐做法的，那么下面我們就一起來了解一下玉子豆腐的做法大全。
主要做法：
1、玉子豆腐切小塊。
2、蝦仁洗干凈，切丁，用料酒和太白粉腌10分鐘。
3、蔥切蔥花。
4、竹蓀泡發(fā)，洗凈，切小段。
5、雞蛋放鹽打散，把豆腐沾上雞蛋液。
6、平底鍋放入多一點油，把豆腐煎至兩面金黃。
7、煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里。
8、把鍋里的油倒出，利用余油把蔥白爆香。
9、下蝦仁炒至微微變色。
10、放入竹蓀略炒，放入蠔油，糖和雞湯燒至湯汁濃稠。
11、放入蔥花拌勻。
12、把竹蓀倒在豆腐上即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下玉子豆腐的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，其實這種豆腐的做法也是很簡單的，口感特別的鮮嫩的。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下玉子豆腐蒸蛋這道菜的做法。
2.把混合物過濾一下到蒸碗中。
3.玉子豆腐頭尾切平，再切成4等份。
4.用餅干模把它切出形狀。
5.排入雞蛋液中。
6.蓋上保鮮膜，用牙簽插些小洞洞。
7.放入已滾開水的蒸鍋中用中火蒸10分鐘至熟。
8.火腿片和青蔥切成幼末狀。把它們排放在玉子豆腐上蓋上蓋子燜下即可。
9.嫩滑順口滴【玉子豆腐蒸蛋】
10.【玉子豆腐蒸蛋】
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的玉子豆腐蒸蛋給家人享用哦！
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，玉子香腸飯團的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、香腸煮熟斜切成片！
3、平底鍋倒入少許油，放入攪拌好的雞蛋，煎成蛋餅！然后切成飯團模具的大小備用！
4、將香腸和黃瓜切成薄片，備一個柱形模具將米飯固定成煮狀。我是用飲料瓶身作模具！
5、將做好的飯團柱子的下層和柱壁周圍粘上一層拌飯料！
6、留白的柱子上層保留依次放上雞蛋、香腸片，黃瓜片、再一個香腸！
7、看看側(cè)面，比較美！只是時間太趕拍出來的照片是豎的不能做封面！
能夠擁有健康的身體是一種福氣，玉子香腸飯團的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下玉子燴蘑菇的做法。
2.21玉子豆腐去掉外殼，切成小塊。
3.1紅椒切小塊，青蒜斜切成片。
4.2蘑菇洗凈對半切開。
5.鍋中熱油，放入蒜白煸出香味。
6.倒入切好的蘑菇翻炒幾下，調(diào)入1/2茶勺的鹽，輕輕翻炒至5成熟。
7.接著倒入切好的玉子豆腐。
8.加入紅椒片，用鍋鏟背輕輕推動著翻炒片刻，然后調(diào)入一點點的蠔油。。
9.加入一點點高湯，蓋起蓋子煮1分鐘左右。
10.打開蓋子，會有少許湯汁，用少許水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，調(diào)入幾粒雞精即可出鍋。
玉子燴蘑菇做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的酸辣玉子豆腐。
2.21把切好的圓塊放在放淀粉的碗中滾一下，均勻沾上淀粉
3.鍋中坐油，小火炸制兩面金黃
4.炸好的玉子豆腐撈出瀝油備用
5.1倒入豆瓣醬翻炒
6.2番茄切塊，鍋中倒少許油，6、7分熱時下番茄塊翻炒
7.倒入適量水，沒過番茄塊，小火煮至番茄爛軟
8.煮至湯汁兒濃稠，下炸好的豆腐、切好的青椒，放少許糖、鹽調(diào)味，炒勻
9.雞蛋用平底鍋攤成蛋餅
10.蛋餅鋪到碗中，倒入做好的豆腐即可
酸辣玉子豆腐已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好玉子豆腐燒蝦仁。
2.2準備食材：彩椒、玉子豆腐、蝦剝?nèi)ノr殼留蝦仁，加料酒和淀粉腌制一下。
3.1玉子豆腐均勻的裹上淀粉。
4.2彩椒切成塊，裝入盤中備用。
5.輕輕滑入油鍋，涼面都煎制金黃即可。
6.超過熱油，爆香蔥姜，滑入蝦仁翻炒。
7.下入炸好的玉子豆腐。
8.加適量的溫水，調(diào)入鹽，生抽，耗油，五香粉，拌勻燒制湯汁濃稠加入切好的彩椒拌勻略燒一會，就可以出國了。
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的玉子豆腐燒蝦仁就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
壽司做法各種各樣，而且每個人在做壽司的過程當中，使用的一些材料其實是有區(qū)別的，所以大家還是需要認識和了解一下，制作壽司的技巧問題，這樣你掌握技巧之后，也就可以根據(jù)自己所喜愛的口味，去選擇你所要用的材料，那么下面要為大家來介紹的是，玉子壽司的一個做法。
材料: 日式高湯--100ml;酒(清酒，低度數(shù))--20ml; 細砂糖--50克;鹽--少許;沙拉油--少許; 雞蛋--5只
做法:
1、將蛋打散后，加入日式高湯、酒、鹽、砂糖一起攪拌均勻成蛋汁備用(蛋汁不可有泡沫); 2、平底鍋加熱，等到將筷子沾少許蛋汁滴入鍋中會產(chǎn)生“滋滋”聲，即可開始煎蛋啦;
3、鍋面涂上一層薄薄的沙拉油，舀適量的蛋汁倒入，布滿鍋面，以中瞞火煎，有氣泡膨脹的部分則用筷子戳破，等到蛋汁半熟時，將蛋皮對折移至前方鍋邊;
4、空出來的鍋面重新涂一層沙拉油，舀適量的蛋汁并稍微掀起鍋邊的蛋皮，讓蛋汁流入下方，確實布滿整個鍋面，然后煎至半熟時，再次折移至鍋邊，如此重復(fù)直到蛋汁煎完為止;
5、煎好的厚蛋可利用鍋鏟與鍋邊緣稍微整形，然后衣至盤中，待涼后就OK啦~ 日式高湯的做法比較麻煩，而且難掌握，建議到超市尋找罐頭日式高湯或自己用海鮮素(調(diào)味料)烹煮!
自己能夠動手完成制作的這些食物，當然更加的健康衛(wèi)生，因為我們都知道，很多的食物比較美味，可是是外面別人制作的，所以對于健康衛(wèi)生問題多多少少會存在擔憂，有的時候確實外面所購買的食物，衛(wèi)生問題是不過關(guān)，容易給健康造成影響的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好玉子豆腐蒸火腿。
2.212玉子豆腐2只，圓中火腿1根，雞蛋一個。
3.火腿切片。
4.玉子豆腐去皮小心切片。
5.1蛋黃一個磕入中間（我是做魚用了蛋清，才臨時創(chuàng)想加的雞蛋黃，發(fā)現(xiàn)還真好）。
6.2豆腐片、火腿片間隔擺入盤中，多出的幾片豆腐放盤中心。
7.放入蒸鍋蓋鍋蓋
8.開鍋蒸10分鐘蒸好的火腿豆腐。
9.生抽（或者蒸魚豉油）和耗油放入調(diào)料碗調(diào)拌均勻，豆腐蒸好后開鍋蓋放蒸鍋里余熱加熱一下，這樣豉油和耗油更好的融合一下。
10.蔥、香菜切成沫。
11.蔥香菜沫撒到蒸好的豆腐上。
12.倒上調(diào)料，我用勺子澆比較均勻。
13.鍋預(yù)熱下入食用油燒熱。
14.熱油澆到豆腐上，蔥香四溢，喜歡的在點一點香油也可。
15.飾以枸杞子，成盤上桌（后來看到拍出的照片，其實不用枸杞子效果更好）。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做玉子豆腐蒸火腿。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)用玉子豆腐做的具體做法。
2.21、先將鮮菇丁、紅蘿卜丁、西芹丁下鍋炒軟。
3.14、玉子豆腐炸至表面金黃，瀝油待涼。
4.23、玉子豆腐先將尖的一端切開，然后從尾部小心擠出，盡量保持完整。
5.5、小心挖去中間部分成袋子狀。
6.6、釀入餡料，用燙軟的蔥（或韭菜）把收口系好。7、釀好后大火蒸約10分鐘，倒去多余汁液。
7.8、西蘭花和原只鮮菇用開水灼熟，瀝干裝盤。
8.9、燒開芡汁澆上即可[芡汁：鮑汁或蠔油、糖、老抽和生粉水]
用玉子豆腐做的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下菊花玉子鱸魚湯的做法吧。
2.2準備好鱸魚和日本豆腐，還有蔥、姜。
3.1先熱鍋，再熱油，然后放入蔥姜絲炒香。
4.2鱸魚洗凈，一分為二。（太長了不好煮）
5.放入鱸魚，煎至兩面金黃。
6.加入適量的開水。
7.然后加入豆腐。
8.蓋上蓋子，水開后轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘左右。
9.調(diào)入少許鹽，加入幾顆枸杞，再煮3到5分鐘即可。
今天的介紹菊花玉子鱸魚湯，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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