香菇雞蛋的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香菇雞蛋的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于香菇雞蛋這道菜的做法。
2.121將打好的蛋液放入盤內(nèi)，入蒸鍋蒸6分鐘，火不要太大。
3.212將雞蛋和牛奶半袋適量的鹽打均勻。
4.將蘑菇切一下（為了好看也可不切)
5.水開后下水焯5分鐘，撈起。瀝干水分。
6.1不粘鍋內(nèi)放油，下雞蛋塊煎至兩面黃?；鸩灰?，不然會煎糊的。
7.2將蒸好的雞蛋劃成小塊。
8.入盤。
9.鍋內(nèi)放色拉油放入焯過的蘑菇，炒幾下放水，放鹽。
10.放耗油，邊放邊炒均勻。
11.放入濕水豆粉，收汁。
12.起鍋放到盤內(nèi)。
13.成品圖，吃起來有奶香味，蘑菇的鮮味。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了香菇雞蛋做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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香菇是一種營養(yǎng)豐富的菇類，跟多種蔬菜或者肉類一起進行翻炒可以做出非常鮮美的菜肴，而且，香菇做粥也非常好吃哦，香菇雞蛋粥的營養(yǎng)豐富，很適合小孩子喝，就算有點挑食的孩子也會被它的美味吸引哦。那么，下面就給大家介紹一下香菇雞蛋粥的做法吧。
做法一：
1、沙鍋的水煮開，加入洗好的米。最好是水開后加米，這樣米不容易粘底。這時就要改小火慢煲。
2、鍋再次開后，用木勺攪動鍋里米，攪得越勤，米的稠度越高。我很懶，一般都是攪一會玩一會，然后再去攪。
3、如果在洗米后加里一滴植物油泡一會再煮，效果更佳。
4、大約一個小時后，粥稠了，切成片的香菇加入。再小火煮一會
5、最后把雞蛋打開，打成蛋花。再加一點鹽即可。
重點：1、大火煮開，小火煲
2、在米煮得將要開花的時候，要時常去攪。這點尤為重要。
3、最后加鹽，不然有點懈口
做法二：
1材料
雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。
香菇雞蛋湯
香菇雞蛋湯
2做法
1、雞蛋一個磕碗里放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發(fā)切細 鹽 蔥花 香油。
2、鍋里入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。
3、鍋里入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調(diào)味，出鍋撒蔥花即可。
做法三：
胡蘿卜香菇雞蛋粥的做法
1、胡蘿卜切丁，加鹽，放置
2、香菇泡水，切丁，放置。
3、準備好已煮熟的粥，保持加熱狀
4、將胡蘿卜香菇放入粥內(nèi)，不時攪拌
5、粥開始沸騰時將雞蛋打入，攪拌(喜歡吃整個雞蛋的可不攪拌，個人喜歡攪成蛋花狀)
6、加入適量油，適量鹽，攪拌
7、等粥再次沸騰時，關(guān)火(可加入蔥花)
上面是三種比較常用的香菇雞蛋粥的做法，香菇雞蛋粥將香菇還有雞蛋的味道完美的結(jié)合在一起，好吃的讓人停不下來，而且從上面介紹的大家一定看出來了，香菇雞蛋粥的做法非常簡單，所以就算是不經(jīng)常下廚的人也一定可以做出美味的香菇雞蛋粥。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好燙面香菇雞蛋盒子的方法。
2.121在揉成面團，醒一會
3.212把面粉用開水燙燙，用拌筷子拌均勻
4.把香菇用熱水泡泡
5.洗凈切末
6.1把雞蛋打散，熱鍋涼油加雞蛋
7.2香蔥洗凈切末，蝦皮用熱水泡泡洗凈
8.煎熟用鍋鏟鏟成小塊，撈起涼透
9.把香菇末蝦皮雞蛋塊加鹽味極鮮五香粉一起拌均勻，加熟花生油香蔥末一起拌拌
10.把面團搓成長條，分成兩個餃子皮左右的小劑子
11.搟成圓片
12.加香菇餡 ，包成大餃子形狀，用叉子壓出花邊
13.每個都那樣包好壓好
14.電餅鐺刷上一層植物油，通電加盒子，按下適合的功能鍵，加蓋煎到兩面金黃色即可
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的燙面香菇雞蛋盒子，為你的妻子和孩子露上一手。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好肉末香菇雞蛋卷。
2.豬肉剁成餡，放生粉拌勻，香菇剁成末和在肉餡里，放入鹽和料酒攪拌均勻。
3.在平底鍋滴入少許油，雞蛋打散，倒入鍋中煎成圓形蛋餅。
4.將肉末鋪在蛋皮上，卷好。
5.卷好就是這個樣的。
6.然后是整形部分，拿五只筷子，用包粽子的線把筷子固定在蛋卷的周圍。
7.鍋中水燒開，放入蛋卷蒸十分鐘，拿出冷卻，拆掉筷子。
8.然后切好裝盤，用蔥花和枸杞裝飾一下就行。
上面為大家介紹的這道肉末香菇雞蛋卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做苦瓜香菇炒雞蛋
2.1打成蛋液，待用。
3.2將雞蛋打入碗中，加點料酒。
4.121放在案板上切成片，待用。
5.212將苦瓜切開去瓤清洗一下。
6.將新鮮香菇清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
9.隨后，利用炒雞蛋的油，下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
10.接著，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
11.然后，加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹苦瓜香菇炒雞蛋就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
相信大家對于香菇肯定是不會陌生的吧，香菇是我們常見的一種食用菌，香菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，香菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃香菇可以起到預(yù)防癌癥和提高人體免疫力的作用，此外香菇還有降低血脂的效用呢，香菇有多種做法，下文我們介紹一下香菇雞蛋湯的家常做法。
1.鍋燒開。
2.加入焯水的香菇。
3.打入一個雞蛋。
4.將雞蛋攪散。
5.起鍋前調(diào)入適量鹽。
營養(yǎng)價值：
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道較香，香氣宜人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的菌類，那就是香菇了，我們知道香菇不但味道鮮美而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃香菇可以起到很好養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了香菇雞蛋湯的家常做法。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下香菇粉絲扒雞蛋這道菜的做法。
2.2香菇泡發(fā)后切成長條，粉絲也用冷水泡泡，然后剪短一些（一扎大概剪兩下就夠了）。
3.1因為粉絲容易粘鍋，所以倒入香菇和粉絲的同時，加入適量清水（剛好沒過食材即可）以及鹽，蓋上鍋蓋，中火燜4～5分鐘。
4.2蒜頭切成沫，下油鍋爆香一下。
5.將蛋液倒至香菇粉絲上。
6.別忘了撒上黑胡椒粉喲～
7.翻炒均勻即可（如試味感覺太淡，此時可以加少許生抽）。
香菇粉絲扒雞蛋的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
雞蛋是我們每日營養(yǎng)的必需品，香菇的營養(yǎng)價值也很高，所以雞蛋和香菇的結(jié)合那就是營養(yǎng)的結(jié)合。那么今天我們居來說一說這道具有很高營養(yǎng)價值的菜肴香菇雞蛋的做法，希望一下這些做法能讓您學會香菇雞蛋的做法，做給自己，做給家人，做給朋友都是很不錯的選擇啊，下面就學起來吧。
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一、食材 香菇、雞蛋
輔料 油、鹽、蔥、蒜、醋、雞精
做法1、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗里，加點鹽，用筷子使勁攪打，使蛋液混合均勻。
2、香菇處理，用溫水泡10分鐘，洗凈，去蒂，切成小片。
3、鍋預(yù)熱，加入油，油燒熱后，把雞蛋倒入，煎，至有點變色，雞蛋成型裝盤待用。
4、另起油鍋，把蔥花，蒜末放入，爆香，放入香菇，翻炒。
5、炒至香菇出水，把雞蛋倒入，放入醋，雞精，鹽，繼續(xù)翻炒，炒熟即可。
二、食材 雞蛋、香菇
輔料 牛奶、耗油、西紅柿、鹽、水豆粉
做法1、將雞蛋和牛奶半袋適量的鹽打均勻。
2、將打好的蛋液放入盤內(nèi)，入蒸鍋蒸6分鐘，火不要太大。
3、將蘑菇切一下（為了好看也可不切)。
4、水開后下水焯5分鐘，撈起。瀝干水分。
5、將蒸好的雞蛋劃成小塊。
6、不粘鍋內(nèi)放油，下雞蛋塊煎至兩面黃?；鸩灰?，不然會煎糊的，裝盤。
7、鍋內(nèi)放色拉油放入焯過的蘑菇，炒幾下放水，放鹽。
8、放耗油，邊放邊炒均勻。
9、放入濕水豆粉，收汁。
10、起鍋放到盤內(nèi)。吃起來有奶香味，蘑菇的鮮味。
以上就是兩種不同做法的香菇雞蛋的具體做法，不知您學會了沒。今天向您介紹的這道香菇雞蛋不僅做法簡單原料易得，最重要的就是營養(yǎng)價值高。二十一世紀什么最重要，健康的身體最重要，吃的健康就是身體健康的重要保障。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好香菇雞蛋面疙瘩這道菜。
2.2面粉里加水攪拌至十分濃稠的狀態(tài)。
3.1在鍋里燒適量雞湯或肉湯，沒有的話用水就行，燒開后，將火調(diào)到最小，用筷子挑一些放入湯中。
4.2雞蛋打散，我沒有打得很散，感覺這樣的比較好吃。
5.如果覺得疙瘩比較大，就用筷子將面團夾斷，分成小塊。
6.所有的面糊都做成了面疙瘩后，轉(zhuǎn)大火。
7.燒開后放入香菇，小火煮五分鐘左右。
8.燒開后下打散的雞蛋，攪散。
9.再次燒開后，關(guān)火，即可。
香菇雞蛋面疙瘩的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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