肉片蕓豆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“肉片蕓豆的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下肉片蕓豆的做法。
2.把蕓豆擇洗干凈撕去老筋，切斜段
3.姜洗凈切末，紅辣椒切條
4.把豬肉切片
5.用淀粉啤酒香油鹽抓均勻，腌制10分鐘
6.熱鍋加多一些的油，7成熱把肉片滑炒變色撈起瀝油
7.熱鍋涼油加姜末炒出香味，加蕓豆鹽翻炒一會(huì)
8.加少許的水翻炒到蕓豆熟透加紅辣椒
9.肉片翻炒均勻
10.加味極鮮
11.雞精翻炒均勻出鍋
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的肉片蕓豆。
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很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家蕓豆卷的做法，認(rèn)真看一下吧
2.21把弄好的紅豆沙放入炒鍋中，加入細(xì)砂糖，開火炒至，大概15分鐘左右水分干了即可，
3.12然后放入碗里，放入微波爐在加熱5分鐘，直到紅豆沙干燥即可。
4.21蕓豆用水浸泡12個(gè)小時(shí)，第二天做可以頭天晚上浸泡上就可以
5.泡好的蕓豆，去皮，由于浸泡了12個(gè)小時(shí)很容易去皮
6.去皮好的蕓豆可以放入鍋中直接蒸，我用的水煮，水煮的水一定少一些，以不沒過蕓豆最好。
7.煮好的蕓豆用鏟子一碾磨就成蕓豆泥了，就可以了
8.把煮成的蕓豆泥過篩，這樣蕓豆泥會(huì)更加細(xì)膩
9.蕓豆泥里放入適量砂糖，攪拌均勻，砂糖量以自己口味放，攪拌均勻
10.因?yàn)槲矣盟蟮模园咽|豆泥放在鍋里炒了一下祛除一下多余的水分，如果直接蒸的就可以省去這步了
11.做好的蕓豆泥是非常細(xì)膩的，蕓豆味道濃郁
12.我借住了卷壽司的簾子，把卷壽司的簾子放在操作臺(tái)上，鋪上一層保鮮膜，然后均勻抹上一層蕓豆泥。用搟面杖把蕓豆泥輕輕搟平，大約5毫米左右。在搟好的蕓豆泥上，兩邊各擠上一長條豆沙，中間撒上黑芝麻，然后從兩邊對折卷起來
13.另一種卷法，把紅豆沙均勻鋪再蕓豆泥上，搟平，然后兩邊撒上黑芝麻，順著一邊卷起來。即可。
14.卷好的蕓豆卷，拆開保鮮膜，用刀切成均等的塊兒即可食用。
看了上面關(guān)于蕓豆卷的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
搭配，在飲食中的作用是很大額。如果菜品搭配得當(dāng)?shù)脑?，做出來的菜，不僅在視覺上讓人很有食欲，在味覺上也能激發(fā)人的胃口;但是，菜品搭配的不得當(dāng)，輕則減少了人們的食欲，重則會(huì)造成食物中毒。所以，在日常的菜品搭配中，主婦們一定更要特別的注意。
蝦醬蕓豆，這種搭配方法應(yīng)該不是很多人可以想的到的做法。蝦醬蕓豆這道美味在蝦醬的作用下，發(fā)揮出了特別好的味道?，F(xiàn)在，我們一起學(xué)習(xí)一下蝦醬蕓豆的做法吧!
特點(diǎn)：蝦醬香濃，口味獨(dú)特。
小貼士：蕓豆似乎很平常，實(shí)際上它是一款相當(dāng)國際化的蔬菜。在法國，它是廚師最愛用的色拉蔬菜之一;在日本，人們則喜歡涼拌。中國人對于蕓豆則更是鐘情，百吃不厭。
材料
蕓豆400克，雞蛋2個(gè)，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
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蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。
蝦醬蕓豆，讓蕓斗帶有蝦醬濃郁的香味，將其蕓豆的美味口感恰到好處的發(fā)揮出來。但是，在食用蕓豆的過程中一定要注意，蕓豆不太容易消化，一定要充分的炒熟，以免引起胃腸的不適。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做蕓豆月餅這道菜。
2.大碗中倒入轉(zhuǎn)化糖漿，加入枧水
3.攪拌均勻
4.加入玉米油
5.攪拌均勻
6.倒入面粉和奶粉
7.調(diào)制成軟硬適度的面團(tuán)
8.放入碗中，靜置1小時(shí)
9.蕓豆餡分割成24克一個(gè)的劑子，搓圓
10.面團(tuán)分割成6克一個(gè)的劑子，搓圓
11.取一個(gè)面劑，按扁
12.放入蕓豆餡
13.將餅皮輕輕上推，包裹住餡料
14.收口，搓圓
15.月餅?zāi)Ｖ醒b入少量面粉，搖晃均勻，倒出
16.放入月餅坯
17.扣在案臺(tái)上，推下手柄，壓實(shí)
18.提起模具，推出月餅
19.所有月餅放入烤盤，表面噴水，放入預(yù)熱180度的烤箱，中層，烤約5分鐘，至定型
20.取出，刷蛋液，放回烤箱，繼續(xù)烤約15-20分鐘
21.表面金黃，出爐
今天的介紹蕓豆月餅就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
疾病來時(shí)悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于蕓豆水餃這道菜的做法。
2.12蕓豆晾涼后，擇掉老筋，切碎。
3.21五花肉剁成肉餡，分幾次加水調(diào)好。放姜末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒粉、熟油，順一個(gè)方向攪勻后加入蕓豆再次攪勻。
4.面粉用水和成面團(tuán)，醒一會(huì)。
5.將醒好的面團(tuán)充分揉好，分成小劑，摁扁，搟皮。
6.包上多多的餡。鍋中水開后，煮餃子。
7.薄片大餡。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的蕓豆水餃您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹蕓豆餡，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21泡到表皮發(fā)皺的時(shí)候，忽然調(diào)整了計(jì)劃，決定先蒸白蕓豆
3.于是連水一起倒入大碗，用電燉鍋隔水燉至軟爛
4.燉好的白蕓豆
5.12過濾掉水分
6.21去皮
7.倒入鍋中，加入白糖，中小火加熱
8.一邊攪拌，一邊把豆粒碾碎
9.糖化以后，豆沙變稀了
10.炒至較干
11.加入油，繼續(xù)翻炒攪拌
12.炒至再次變濃稠
13.倒入熟面粉
14.翻炒均勻，炒至抱團(tuán)
也許之前你沒有吃過蕓豆餡，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹甜辣蕓豆，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.泡好的蕓豆，體積變大不少。
3.加上純凈水，用純凈水比較好煮，煮十五分鐘。
4.淋去水份。
5.重新回鍋。
6.準(zhǔn)備調(diào)料。
7.將調(diào)料倒入鍋中，
8.加上水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至豆子軟糯。
9.收汁即可。
10.甜 酸 辣 鹽，很夠味兒。
看完上文關(guān)于甜辣蕓豆做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
生活中有很多食材，在制作成佳肴上，在口感、色澤、營養(yǎng)價(jià)值上，都是非常不錯(cuò)，因此在對食材選擇的時(shí)候，需要對它進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會(huì)有損害，那扁蕓豆是很常見的，這類食材含有的蛋白質(zhì)比較多，而且常吃對身體不會(huì)有危害，那扁蕓豆的做法如何呢?
很多人對扁蕓豆的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作上，也是有著很好的方式，那具體該如何制作呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它的制作都是有著很好認(rèn)識(shí)。
扁蕓豆的做法：
干煸蕓豆
材料：蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將蕓豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將蕓豆放入熱油鍋內(nèi)過油撈出;鍋內(nèi)留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調(diào)料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。
紫薯蕓豆月餅
材料：白云豆300克，紫薯600克，白糖30克。
做法：
1.白云豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝?nèi)ネ馄ぃ鸥邏哄佒袎菏?，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可
2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥
3.把白蕓豆泥和紫薯泥分成每個(gè)重約40克的劑子用手搓圓
4.取一個(gè)紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白蕓豆劑子，包嚴(yán)并搓圓
5.放入月餅?zāi)＞咧?/p>
6.把月餅?zāi)＞呖墼诎赴迳希檬謮?次，再提起月餅?zāi)＞呙撃＜纯?/p>
以上就是對扁蕓豆的做法詳細(xì)介紹，選擇以上方法制作扁蕓豆是不錯(cuò)之選，不過在制作扁蕓豆的時(shí)候，在食材搭配上，也是需要合理的進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會(huì)有任何的損害，在對這點(diǎn)上也是需要進(jìn)行注意的。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于蕓豆沙的做法。
2.1212需用的白糖。（1克鹽忘拍照片了）
3.2121提前一天用溫水將白蕓豆浸泡過夜。
4.將泡漲的白蕓豆撕去外面的豆皮，放入煮鍋中，加入適量清水和鹽，開中火煮。
5.煮開后15分鐘關(guān)火，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然后再開火煮15分鐘后關(guān)火，依舊蓋上鍋蓋燜20分鐘。
6.笫三次開火煮15分種后，關(guān)火，燜20分鐘后再揭蓋，此時(shí)的豆子已是非常的熟軟了。
7.將煮好的豆子用攪拌機(jī)攪打成細(xì)糊狀。（因?yàn)楸仨氁獢嚧虻煤芗?xì)，所以攪的時(shí)侯要多點(diǎn)水才行）
8.這是全部攪打好的蕓豆糊。
9.將蕓豆糊到入鍋中，開小火煮，中途要注意多攪拌幾下，以免糊了。
10.煮至水份半干時(shí)，加入白糖拌勻。
11.繼續(xù)煮至七成干時(shí)，關(guān)火。
12.鏟出裝入碗中。（有點(diǎn)多，我裝了兩碗）
13.將裝了豆沙的碗放入微波爐中，中火叮2分鐘，取出拌和一下，再2分鐘，再取出拌和均勻，最后叮4分鐘，取出拌勻，晾涼。（豆沙在晾涼的過程中，還會(huì)蒸發(fā)掉一些水分）
14.這就是完全涼了的豆沙，非常的細(xì)哦。
15.做好的豆沙裝入保鮮盒，放進(jìn)冰箱冷藏，可存放一星期左右。
今天為大家介紹的蕓豆沙你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
豆類食物是現(xiàn)在很多人愛吃的，吃這樣的食物，對改善身體問題有很好幫助，白色的蕓豆是很多人不陌生的，這樣的豆類食物，含有的營養(yǎng)成分比較多，而且在改善糖尿病、腎虛者問題有很好作用，因此吃白色的蕓豆是不錯(cuò)之選，對白色的蕓豆做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
白色的蕓豆做法：
蕓豆豬手湯
材料
豬蹄一個(gè)，蕓豆100克，枸杞20粒左右，紅棗3個(gè)，鹽，姜，料酒
做法
1.蕓豆加入適量的清水，泡發(fā)2小時(shí)以上
2.豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家后洗凈，再把沒剔除干凈的毛撥掉。紅棗洗凈，枸杞泡清水，姜切片
3.鍋內(nèi)放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開后焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用
4.鍋內(nèi)放清水，放入豬蹄、紅棗、蕓豆和姜片，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)，至豬蹄軟爛，蕓豆軟糯，加鹽調(diào)味即可
蕓豆卷兒
材料
白蕓豆，紅豆沙
做法
1、白蕓豆洗凈浸泡一天后，剝?nèi)ネ馄?蕓豆泡透后皮很容易去掉)
2、換水煮40分鐘到1小時(shí)至蕓豆熟，一定要熟透
3、撈出煮熟的蕓豆，瀝干水份，過篩或用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的蕓豆泥，根據(jù)口味加些糖拌勻
4、打開壽司簾，上面鋪一層保鮮膜，取蕓豆泥涂在保鮮膜上，盡量涂勻，壓成一個(gè)大薄片
5、將四邊不齊的地方切下去，涂上均勻的豆沙
6、從壽司簾一邊慢慢卷起，直到卷成一個(gè)圓柱形，取下保鮮膜，切塊即可，可輕輕壓一壓使蕓豆卷兒成方形
在對白色的蕓豆做法認(rèn)識(shí)后，制作白色的蕓豆的時(shí)候，時(shí)間上要掌握好，它的制作時(shí)間不能過短，而且使用它制作一些糕點(diǎn)的話，對它的處理，都是要全面，一定要?jiǎng)兤ぃ@樣制作出來的食物才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)要知道的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉片蕓豆的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
