茄汁琵琶蝦的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茄汁琵琶蝦的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下茄汁琵琶蝦這道美食吧。
2..處理好的蝦放料酒，鹽，黑胡椒粉腌10分鐘
3.調(diào)好碗汁，3勺白糖，3勺番茄沙司，2勺醋，加少許水調(diào)開
4.面粉，淀粉2:1混合勻，蝦兩面沾勻粉
5.鍋中放寬油燒6成熱，兩面沾粉的蝦入鍋炸熟
6.擺盤
7..鍋中放少許油，燒熱倒入碗汁，燒開，加少許水淀粉
8.燒好的汁澆在炸好的蝦上即可
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的茄汁琵琶蝦，趕快為孩子去做。
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很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好快手茄汁蝦。
2.2大蝦一斤，洗凈后加少洗鹽、料酒抓勻腌10分鐘。瀝去多余的水份
3.炒鍋中放入少許油，1/4勺五香粉、2大勺蕃茄沙司、1大勺白糖，中火炒勻
4.加入半碗清水，攪拌均勻
5.大火燒開湯汁，倒入蝦，煮至色澤變紅，放入1/2勺鹽、幾滴醋，再煮兩三分鐘。撇去浮沫
6.調(diào)少許水淀粉，分兩次倒入，倒入后攪動勺子，滴入幾滴油，大火收汁盛出裝盤即可
仔細(xì)看完關(guān)于快手茄汁蝦的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于茄汁濃蝦的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.鍋里融化黃油
3.放入洋蔥碎炒香，并放入香草（鮮香草最好，也可以不放）
4.放入番茄翻炒。(需要說明的是，看起來，我放的番茄很少,其實那是因為家的大番茄只有一個了,拍了照片之后，我又放了不少事先已經(jīng)用小番茄熬好的醬添進(jìn)去充數(shù)了.)
5.開大火，倒少許白葡萄酒
6.用中小火慢慢熬煮番茄
7.一直把番茄煮成濃汁后，放入蝦。因為不是鮮蝦，也就不用追求脆脆的口趕。因此可以煮十分鐘，這樣蝦比較入味
8.加入鹽、糖調(diào)味
9.撒少許白胡椒粉
10.出鍋前撒入奶酪粉（或者切得細(xì)碎細(xì)碎的奶酪）
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完茄汁濃蝦的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于茄汁酸辣蝦詳細(xì)做法。
2.西紅柿，洋蔥，大蒜，辣椒都切粒，香菜切碎
3.用一個小鍋子熱適量油（用小鍋子比較省油，而且分批來炸就只需要很少的油），油熱后（油溫高）將蝦分批下鍋炸，每次3～4只，看到蝦變金黃酥脆就撈起（因為每次炸的數(shù)量少，所以很快就炸好了，不用炸得熟透，表皮酥脆就好），然后繼續(xù)炸其他的蝦，依次炸完，瀝干油分備用（炸完蝦的蝦油非常香可以用來炒菜）
4.另取一大鍋，舀少許之前炸蝦的油，炒香洋蔥，大蒜和辣椒粒，炒軟后加入辣椒粉
5.繼續(xù)翻炒一會兒，然后加入西紅柿粒
6.西紅柿炒軟出汁后，加入之前炸好的蝦拌均（因為之前炸過所以這個步驟就不用炒很久哈，一下子就好）
7.加入磨碎的lime皮，擠入lime汁，再用鹽，糖和少許黑胡椒調(diào)味（我家受老吳同志影響做大部分菜都會放糖，大家根據(jù)自己口味來吧，這也跟西紅柿的酸甜度有關(guān)）
你的理解力超乎尋常，所以有了茄汁酸辣蝦的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
下面給大家介紹茄汁黃金蝦的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.鍋中倒入適量油，七成熱時，將蝦仁蘸到蛋糊中，使之均勻地掛上蛋糊
3.輕輕放入油鍋中，再取另一只蝦仁掛上蛋糊下入油鍋中，一只只掛糊下鍋，直至所有的蝦仁都下入鍋中
4.炸約1分鐘，至蝦仁浮在油面上呈金黃色后撈出。轉(zhuǎn)大火待油溫升高后再復(fù)炸20秒左右，撈出瀝去多余的油
5.炒鍋中放入少許油，微熱后放入蕃茄醬，小火，用炒勺慢慢攪動
6.放入白糖，繼續(xù)攪動，至油、糖、醬完全融合，放入40克水，再次攪勻
7.分兩次淋入水淀粉，攪勻，倒入蝦仁
8.放入白醋，翻炒均勻，盛出裝盤即可
不知道小編今天分享的茄汁黃金蝦的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
蝦肉是公認(rèn)的最美味的一種食物，其本身也含有多種對人體健康有好處的微量元素，由其是其中的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，尼克酸，等微量元素的含量都是非常高的，由其是對于老年人和小朋友來說吃琵琶蝦對促進(jìn)身體健康更是會有很大的幫助的。
而琵琶蝦是蝦中最經(jīng)典的一種了，這種琵琶蝦不僅外形好看，而且營養(yǎng)價值，養(yǎng)生價值可以說也都是相當(dāng)高的，那么日常要怎么做出美味的琵琶蝦呢?
制作方法：
1：去掉蝦背后的黑線，頭上的須子，把蝦頭剪下來備用;
2：蝦身子背后打開，用刀背敲打幾下，用鹽、雞精、胡椒粉腌制5分鐘 ;
3：蝦頭用鹽雞精 腌制5分鐘;
4：腌制好的蝦身裹一層面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一層面包糠，備用;
5：鍋內(nèi)加入適量植物油，燒熱后加入蝦頭煸炒至出油，然后淋如幾滴香油;
6：炸鍋內(nèi)的油燒熱，加入蝦身炸至顏色金黃，即可出鍋。用吸油紙吸干多余油即可裝盤食用。
適合人群：1周歲以上寶寶。
健康提示：
蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng) 豐富的特點，據(jù)分析，每百克鮮蝦 肉中含水分77克，蛋白質(zhì) 20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素 A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮 的營養(yǎng)價值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
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