南乳扣肉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“南乳扣肉的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下南乳扣肉的做法吧。
2.準(zhǔn)備好蔥、姜、八角。
3.鍋中入水加入豬肉、八角、蔥，大火燒開，小火慢燉30分鐘。
4.把芋頭切成4mm的片。
5.鍋中入油，放入豬肉，皮的一面面朝下炸。
6.炸的時候，一定要蓋上蓋子小火炸皮（皮受熱會噴出大量的油，一定要加蓋，我炸時心臟被嚇的撲撲跳，幸好加蓋，否則要破相了）。
7.炸好后放入冷水中，浸泡十分鐘。
8.趁著泡豬肉的時間，把芋頭放入油鍋中炸到金黃色（炸時要用鏟子常動動，以防粘鍋）。
9.肉皮撈出，刷醬油上色。
10.然后切成約4mm的片。
11.把蔥、姜、蒜切成末。
12.鍋中入少許的油，加入蔥、姜、蒜炸香。
13.再入適量的原湯、蠔油、南乳汁、醬油、糖、料酒。鹽少許。攪拌均勻。
14.把做好的汁淋在肉上。
15.放入蒸鍋中蒸60分鐘。
16.開水中入少許的油，放入小青菜燙一下?lián)瞥?。圍在盤子邊作裝飾用
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福?，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下南乳扣肉
ys630.coM延伸閱讀
南乳扣肉是哪里的菜呢，對這個問題，也是很多人不清楚的，我們很多人都吃過這樣佳肴，但是對這樣佳肴，很多人都不是很了解，它是哪里的菜呢，在對它們選擇的時候，也是要對他們進(jìn)行很好認(rèn)識，使得吃的時候，也是能夠放心進(jìn)行，這道佳肴含有維生素、蛋白質(zhì)豐富，所以在放心選擇。
那南乳扣肉是哪里的菜呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣佳肴，都是有著很好的了解，在選擇的時候，也是能夠放心進(jìn)行，對人體各方面，都是沒有任何損害，是一個放心選擇。
南乳扣肉是哪里的菜：
南乳扣肉屬于粵菜系
芋頭南乳扣肉
材料
主料：豬肋條肉(五花肉)500克，芋頭400克，
調(diào)料：醬油10克，腐乳(紅)20克，黃酒15克，白砂糖15克，花椒6克，八角7克，白皮大蒜7克，花生油50克，豌豆淀粉20克
做法
1.將芋頭洗凈晾干，切成長方形，用滾油炸透;
2.將五花肉刮洗干凈，用湯煮至七成熟;
3.撈起涂上老抽，放入油鍋，用武火炸至皮呈紅色;
4.取出用冷水漂洗浮油，然后切成跟芋頭大小的長方形原件;
5.將蒜茸、南乳、花椒、八角末、老抽、白糖和切好的熟肉拌勻;
6.然后將一件豬肉和一件芋頭相夾起來排扣在大碗內(nèi)(肉皮朝下)，入籠蒸九成熟;
7.將蒸九成熟的扣肉，倒出原汁，覆蓋在碟上;
8.用武火起鍋，放入原汁，加入淡二湯、老抽、濕生粉打芡，淋在扣肉上。
小訣竅
食物相克：
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。
通過以上介紹，對南乳扣肉是哪里的菜呢，也是有著很好認(rèn)識，同時對它的制作方法，以上也是有著詳細(xì)介紹，所以對這樣佳肴制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作過程中，食材都是要搭配好。
許多人嘗過南乳扣肉的人一致稱贊不已，都認(rèn)為它不僅肉質(zhì)軟糯、肥而不膩而且營養(yǎng)價值非常高，深受人們的喜愛，它是起源于我國廣東地區(qū)的一道名菜，所以也帶有傳統(tǒng)粵菜的特色，符合許多人的口味偏好，這道菜對于制作過程有嚴(yán)格的要求，不管是火候還是配料都要嚴(yán)格把控。
一、南乳扣肉是哪個地方的菜
南乳扣肉是一道廣東的特色菜肴，屬于粵菜。主要材料是五花肉、芋頭及南乳。其特色是肉爛味香，肥而不膩，咸中稍帶甜味。如無荔浦芋頭可用土豆代替 。
二、制作材料
主料 豬五花肉700克、生油750克（耗100克）、凈芋頭250克、味精5克、南乳1塊、白糖15克、姜蔥10克、醬油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁適量。
三、制作工藝
1、五花肉刮凈皮上的污物，上湯鍋煮透撈出, 趁熱在皮上抹上醬油，皮向下放入熱油鍋里炸上色，撈入涼水盆內(nèi)泡軟（約用十分鐘），然后改成四毫米厚的大長片。
2、芋頭切成四毫米厚的片。南乳用原湯調(diào)開。蔥、姜、 蒜切成未。
3、燒熱花生油, 下蔥、姜、蒜炒出味后。下入南乳稍炒，再放人五花肉炒片刻，然后下湯、白灑、鹽、醬油(不宜大多）、白糖，待湯開后，移至小火燒爛。
4、芋頭片用花生油炸熟。
5、把燒好的肉撈出，與芋頭片相間碼在碗里,倒入原湯，上籠蒸透。走菜時潷出原湯，把肉扣在盤內(nèi)。原湯嘗好味燒開, 用水淀粉勾芡，澆在肉上即可。
四、菜式口感
特點 肉爛味香，肥而不膩，咸中稍帶甜味。如無荔浦芋頭可用土豆代替 。
五、南乳扣肉做法
1、
泡好的香菇切片備用
2、
熟五花肉切片備用，做扣肉時，五花肉不要切太薄
3、
蔥、姜、蒜切片備用
4、
準(zhǔn)備小盆一個，把腐乳均勻地抹在小盆中
5、
用另一只碗調(diào)汁，料酒3小勺、醬油2小勺、白糖2小勺、食鹽2小勺、腐乳3小勺放入碗中調(diào)均
6、
料汁調(diào)好后，把切好的肉片依次放在料汁里醮勻后，肉皮朝下擺在抹腐乳的碗中
7、
最后把香菇片，蔥、姜、蒜片、大料依次碼在上面，將剩余的料汁澆在肉盆中，放入蒸鍋開鍋15分鐘就可以出鍋了
8、
出鍋后將盆的湯汁倒出來扣在盆子里，輕輕把碗拿掉，再把湯汁倒在扣肉上
烹飪技巧
煮五花肉時要涼水下鍋，水要沒過肉，水開后撇掉浮沫不用放調(diào)料，煮到用筷子能扎透肉皮就可以了，平時可多煮些，涼了放在冰箱里，做肉時省時又省力，方便。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做南乳香芋扣肉。
2.等肉充分進(jìn)味后，鍋燒熱放小許油，肉放下去，慢慢四面炸金黃色。一定要記得加蓋鍋蓋，油飛出來容易傷到。
3.炸好的肉放涼，均勻切成肉片。
4.芋頭削皮洗干凈，切成稍厚的片片。（芋頭的皮沾到皮膚有人容易過敏，戴上膠手套比較安全。）
5.芋頭片加鹽，五香粉、生抽、南乳，一點點白糖。用手涂抹均勻，靜放20分鐘讓其進(jìn)味
6.蒜苗撕下洗好備用。
7.拿兩塊芋頭，中間夾一塊肉，用蒜苗稍微捆綁。
南乳香芋扣肉理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
生活中常見的食物有很多，在對一些食物選擇上，都是不能隨意進(jìn)行，否則吃的時候，對身體也是沒有太多幫助的，對一些肉類吃的時候，一定要適量進(jìn)行，這些食物熱量和脂肪過多，吃太多的話，會引發(fā)身體問題存在的，那南乳吊燒雞很多人最愛，對南乳吊燒雞做法如何呢?
南乳吊燒雞：
做法一
材料
光雞1只(約1千克)，南乳1湯匙(攪成醬)，砂糖1茶匙，清水1湯匙，鹽少許，生油適量。脆皮汁料白醋2湯匙，蜂蜜1/2湯匙，清水3湯匙，老抽l湯匙。
做法
(1)光雞洗凈，取出肺部和內(nèi)臟。
(2)光雞皮用鹽抹勻，內(nèi)腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鐘，取出。
(3)脆皮汁料煮沸，澆于雞皮上，在通風(fēng)處吊吹數(shù)小時至干身。
(4)鍋內(nèi)倒入生油煮沸，隨即不斷淋在雞皮上直至色澤金黃而皮脆，待數(shù)分鐘后，斬件上碟，食時可伴以南乳醬蘸食。
小訣竅
(1)在雞皮上色后，切記要風(fēng)干才可以淋油。
(2)可把已風(fēng)干的雞放入170℃烤爐中煽熟，再做淋油
做法二
材料
三只雞翼，一塊南乳，適量花雕酒
做法
1、將雞翼洗凈且除掉翼尖。
2、為每只雞翼涂上花雕酒。
3、倒入一塊南乳，并均勻涂抹在每塊雞翼上，將雞翼置入容器中，蓋緊蓋子。
4、將雞翼入冰箱冷凍，腌上兩天后取出解凍。
5、烤箱設(shè)250攝氏度預(yù)熱十分鐘后，置入雞翼烤十二分鐘即可。
這些都是南乳吊燒雞的做法，制作南乳吊燒雞的時候，要注意對它制作時間一定要掌握好，制作這樣食物時間不能過長，而且制作南乳吊燒雞過程中，對它該使用的食材都是要熟悉，這樣制作出來的南乳吊燒雞才會更加好吃。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)南乳燜鴨的做法吧。
2.1鴨肉砍件并過水去腥。
3.2南乳三塊加少許水用湯勺按成醬。
4.下油熱鍋七八成，把姜蒜片爆香。
5.放入濾干水的鴨塊翻炒，放入少許鹽、糖、料酒，炒至鴨肉收縮后倒入南乳醬，翻炒調(diào)勻再倒入少許水，以占鴨肉高度一半為宜，蓋鍋小火煮四分鐘左右。
6.開蓋再慢慢翻炒至收汁，后裝盤。
認(rèn)真看完小編對南乳燜鴨的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好南乳燜雞塊。
2.南乳、白糖、醬油、蠔油、料酒、蒜切碎、胡椒粉加入碗中。
3.將剛才加入碗中的材料攪拌成調(diào)味汁。
4.將調(diào)味汁加入雞塊中，放進(jìn)冰箱冷藏室腌制4小時左右，樨兒一般是頭天晚上腌制，第二天再用的。
5.洋蔥切絲，香菇切條備用。
6.電飯煲底層鋪洋蔥絲，撒香菇條，腌制好的雞塊雞皮向下碼放在香菇上，腌制雞塊的調(diào)味汁一起倒入電飯煲中，再加一小匙陳醋。按下煮飯鍵鍋子煮開后煮20分鐘，保溫鍵燜15分鐘。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了南乳燜雞塊的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
南乳，對很多人來說這個算是一種很陌生的名詞，也有很多人一生還是第一次接觸這個詞語，南乳其實就是我們常見的豆腐乳的一種。小編也是頭一次聽過。相信很多人目前還沒有試過這個南乳藕片吧，現(xiàn)在不妨試試，南乳的味道是別具一格的，用南乳來制作的美食也是獨有風(fēng)味的，很多人都喜歡吃，下面我們來看看這個南乳藕片的制作方法有哪些？
1.將蓮藕洗干凈后削掉皮
2.將蓮藕切成片備用
3.熱鍋淋油將蒜爆香將切片的蓮藕倒進(jìn)去
4.倒入少許鹽和水
5.加入適量的南乳翻炒
6.最后加入雞粉和白糖翻炒均勻即可
做法二
1.蓮藕切片
2.放入清水中浸泡
3.南乳加糖加水?dāng)噭?/p>
4.蒜薑切蓉
5.熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕片翻炒
6.加鹽炒至斷生，最後加南乳汁
7.成品
做法三
藕刮去外皮，清洗干凈
切成薄薄的片，放在水中泡著，炒之前撈出瀝水。
大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入藕片爆炒4分鐘。
淋入南乳汁，繼續(xù)翻炒，讓每片藕都均勻地裹上南乳汁，然后加入白糖，翻炒均勻即可。
做法四
1、蓮藕削皮，切薄片，放進(jìn)清水里泡10分鐘;
2、撈起瀝干水分，熱油鍋，把蓮藕片放進(jìn)去大火爆炒5分鐘左右，感覺粘鍋就灑點水;
3、倒進(jìn)南乳汁，加入2湯匙水，翻炒均勻，讓每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁;
4、加入1小勺白糖，翻炒均勻即可，裝碟，撒上蔥花。
做法五
下油鍋爆一下蒜，待有蒜香味放入南乳爆炒一下
加入藕片翻炒，加入鹽，放適量的水煮一下
待鍋中的水差不多燒干了，加入雞粉調(diào)味
準(zhǔn)備起鍋時撒入蔥花調(diào)色
做法六
操 作：
1、藕去皮洗凈，切成薄片。
2、炒鍋燒熱，放少量油，加入蔥花炒香，下藕片翻炒，因為藕有淀粉，容易粘鍋，可在炒時稍加點水。
3、同時用一個小碗，放兩塊腐乳在里面，再倒點腐乳湯，用筷子攪開成濃汁，然后看藕炒得差不多時倒入腐乳汁，再加入少許料酒和糖，翻炒兩下即可出鍋
采用以上的方法來給自己制作這個南乳藕片將會得到更加美味的佳肴，讓自己吃到真正放心的食材，自己做的美食也是真正放心的食物，南乳可以根據(jù)自己的喜好來決定多方還是少放，如果放太多了，那么味道會很濃，這樣就不好吃了，適當(dāng)放點就行了。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的南乳蘋果烤雞，就非常適合做。
2.21用叉子細(xì)心將南乳碾碎，并將所有腌料攪勻。
3.1將腌料與雞內(nèi)外揉搓兩三分鐘，使其入味。
4.2雞取出內(nèi)臟洗凈后抹干，切去雞腳和雞尾部，倒上腌料。
5.將雞和腌料一起裝入厚的食品保鮮袋中，把口扎緊。放進(jìn)冰箱腌制8-12小時，每隔4小時隔著保鮮袋翻動一次雞身，使雞肉腌透又不粘手。
6.將洗凈的蘋果去核，其中一只切成麻獎大小的塊，其余的每只切成4或8塊。剝出栗子肉。
7.將蘋果和栗子在腌料里拌一下?lián)瞥觥?/p>
8.將麻將大小的蘋果塊與栗子填進(jìn)雞肚子里。
9.牙簽將雞肚子開口處封上。
10.烤盤內(nèi)鋪上錫紙放入大塊的蘋果，雞胸朝上擺入，表面刷一點橄欖油?？鞠涮崆?0分鐘200度預(yù)熱后將烤盤放在烤箱中下層，烤100分鐘。
11.每隔20分鐘或半小時取出雞，刷上腌料。
12.送入烤箱再烤20分鐘后，再取出刷料。這樣重復(fù)，直至烤至成熟。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知南乳蘋果烤雞全部做法的你，可以真正改變自己了。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于南乳仔排這道菜的做法。
2.1煮沸后，將排骨撈出
3.2排骨冷水下鍋
4.12中火放油燒熱后，放入蔥姜蒜爆香
5.21放入排骨，翻炒幾下后，轉(zhuǎn)小火煎
6.煎到排骨變色，蒜末微微變黃就可以了
7.轉(zhuǎn)中火，倒入兩鍋鏟左右的南乳汁
8.1加一勺白糖
9.2倒入一鍋鏟左右的料酒
10.加少許水
11.轉(zhuǎn)大火煮沸，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
12.差不多時間去看看，湯汁快要燒完，轉(zhuǎn)大火收汁
13.出鍋，撒點蔥花吧~
南乳仔排的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南乳芋頭雞，以后可以自己在家做一下哦。
2.將雞抹干內(nèi)外，把醬汁均勻涂抹（留下一半醬汁待用）后腌3小時
3.起鍋爆姜蒜，下整雞均勻干煎表面，然后干鍋下米酒，片糖拌炒，倒入水（水需要浸過雞身），再倒入剩余的調(diào)制好的醬汁。
4.大火燜10分鐘后加入芋頭，轉(zhuǎn)文火30分鐘，期間鍋中汁少時應(yīng)蓋在鍋蓋，在鍋蓋邊加清水，這樣鍋內(nèi)會產(chǎn)生蒸汽，其原理和“甑”差不多。
5.關(guān)火放入蔥段和金不換拌炒均勻，食用時，把芋頭放在盤下，將雞肉切塊，最后將醬汁淋在雞肉上面，此菜即完成。
看了上面關(guān)于南乳芋頭雞的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
南乳，對很多人來說這個算是一種很陌生的名詞，也有很多人一生還是第一次接觸這個詞語，南乳其實就是我們常見的豆腐乳的一種，不過這個南乳里面添加了紅方，還添加了紅谷米，所以說這個南乳做出來是紅色的，而用南乳來做藕片的顏色很好看，還特別的好吃，那么這個南乳炒藕片的做法有哪些呢?
家中自制的腐乳吃到最后沒有了成型的塊，剩下的碎腐乳和湯汁怎么處理呢，于是乎這道美味的腐乳藕片就誕生了。
做法一
超級快手菜之腐乳藕片的做法
食材食譜熱量：655(大卡)
主料蓮藕500g腐乳適量
方法/步驟
蓮藕洗凈去皮，切成片，片不能太厚也不需要過薄，適中就行。
因為最后要加腐乳，所以也不需要將藕片泡水防止變色。
超級快手菜之腐乳藕片的做法
超級快手菜之腐乳藕片的做法
2
做法很簡單，和清炒藕片一樣，先拿一口鍋燒熱，放入油燒熱，倒入藕片翻炒至熟，然后再放入適量腐乳翻炒均勻就可以了。是不是超級快手呢?
因為腐乳本身的味道就非常濃了，所以不需要其他任何調(diào)料，包括鹽也不用再放了，因為腐乳本身的咸味就已經(jīng)很夠了。
另外要注意的是，腐乳也千萬不能多放，要先嘗下自家腐乳的味道，不然也會很咸的，切記切記哦。
做法二
的時候就可以清楚地看到里面的腐乳位置下手，并保持其完整性。
原料：
豆腐 6斤
花椒面 50克
胡椒粉 15克
辣椒面 250克(自制)
鹽 250克
高度白酒(52度以上) 約250克
做法：
1、買新鮮老豆腐瀝干水，把豆腐切成厚2-3厘米見方的塊，放在一個鋪有干凈玉米葉或稻草的紙箱里(使用蒸鍋、竹篩也可)。
注意：
1)豆腐需要放多層的、上下兩層之間需要有3公分以上空隙。
2)豆腐側(cè)面和紙箱接觸的面也要用玉米葉遮好，防止水分蒸發(fā)，然后用玉米葉蓋住豆腐腐， 加蓋放置于陰涼地方。
2、豆腐放約12天到18天左右，便可長出毛霉且豆腐表面發(fā)軟即可加工腐乳。
3、鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按適當(dāng)比例混合，待用。(辣椒和花椒可用干凈無油的鐵鍋炒酥，用料理機(jī)粉碎;胡椒粉可以從超市買);
4、將霉好的豆腐在高度白酒內(nèi)浸潮(我這次使用的是52度的紅星二鍋頭，沒買到四川的高度白酒。最好將豆腐塊放在白酒里、用小勺將酒均勻澆到豆腐外面上)，再放到鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺將粉子舀到豆腐上，使其四面都均勻裹上調(diào)味料，再整齊地碼入壇內(nèi)。封好壇口，隔日即可食用，時間越久，香味越濃郁。保存一年沒有問題。
5、然后用做好的南乳來和這藕片炒后食用。
如果想要做會這個南乳藕片的話，那么就必須要先學(xué)會做這個南乳，制作南乳的時候想要顏色更好看一些，那么紅谷可以多添加一點，辣椒也可多添加一點，這個是針對一些喜歡吃辣食的人來說，如果不喜歡吃辣的，那么炒南乳連藕片的時候就要少放點南乳。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做南乳蓮藕煮排骨來放松一下，順便慰勞自己。
2.蓮藕切大塊
3.鍋中放清水倒入排骨汆水，備用
4.燒熱鍋，下油爆香大蒜粒、姜片
5.放入干辣椒、八角一起翻炒
6.放入冰糖炒至冰糖開始融化變茶色
7.馬上倒入做法3.的排骨炒均勻，炒至排骨上色
8.下南乳、料酒、老抽翻炒均勻
9.下蓮藕，翻炒均勻
10.放水2碗左右
11.蓋上鍋蓋，小火煮1.5小時（中途要因需要加水）
12.待鍋里的湯汁開始濃稠，放蠔油炒均勻，即可
介紹的南乳蓮藕煮排骨，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹啤酒南乳燜鴨子，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.121紅腐乳兩塊備用.
3.212蒜苗洗干凈,分開頭和苗部分.
4.啤酒半瓶備用
5.炒鍋燒熱,放小許油把鍋四周走一圈油.鴨子和姜蒜頭一起下鍋爆炒至出油.
6.放進(jìn)蒜苗的頭部和紅辣椒進(jìn)去,放適量鹽和糖,生抽和老抽.一起翻炒均勻.
7.灑1/3啤酒進(jìn)去一起炒幾分鐘,再倒入剩下的啤酒,翻幾下蓋鍋煮10分鐘.
8.開蓋,翻炒把鴨子血倒進(jìn)去,用鏟子把血切成小塊.繼續(xù)加蓋燜.
9.燜大約10分鐘,把蒜苗撒下去,一起翻炒幾下.加蓋兩分鐘
10.變成這樣.
11.把鴨子弄進(jìn)準(zhǔn)備好的沙鍋.加蓋大火燒3~5分鐘.
12.可以開鍋開飯了.
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的啤酒南乳燜鴨子就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南乳扣肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
