茄香雞塊的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“茄香雞塊的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹茄香雞塊的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.切好的雞塊放入碗中加蔥姜、美極鮮和胡椒粉拌勻腌制20分鐘。
3.紅椒去籽洗凈切塊。
4.青椒洗凈切小塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.加入腌制好的雞塊。
7.翻炒至雞塊出油。
8.加入白砂糖。
9.翻炒入味。
10.再加入青、紅椒。
11.翻炒至斷生。
12.加入亨氏番茄醬和高湯。
13.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火成盤即可。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的茄香雞塊，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好醬香雞塊。
2.紅椒洗凈，切大塊，備用。
3.蔥姜蒜切好備用。
4.鍋內(nèi)放適量油，放入雞肉翻炒。
5.炒至雞肉變色，水分基本炒干，放入一大勺豆瓣醬，少量的白糖，加適量料酒和醬油，翻炒。
6.放入蔥姜蒜，翻炒。
7.炒至雞肉上色，有醬香味時(shí)，倒入適量開水，沒過雞肉。
8.中小火燜一會(huì)，燜至湯汁減少，放入辣椒。
9.翻炒均勻出鍋即可。
今天小編介紹的醬香雞塊可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
雞肉是大家經(jīng)常食用的肉制品，具有很好的滋補(bǔ)身體作用，通常大家都會(huì)煲雞湯給那些體質(zhì)虛弱或是動(dòng)過手術(shù)的人喝，就是因?yàn)殡u肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，所以經(jīng)常吃雞肉對(duì)身體是有好處的，雞肉有著許多的做法，下面就給大家介紹一種常見的做法——香辣雞塊。
做法1：
1、草雞洗凈，切塊，鍋里加清水，燒開放入雞塊，過水去掉血色，撈出洗凈。
2、洋蔥切塊，蔥切段、姜切絲、干辣椒切絲、蒜切小粒。
3、鍋上火，倒入適量的菜油，放入蔥白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。
4、倒入雞塊，煸炒8成熟，加入鹽、白糖、醬油、雞精少許，炒均勻。
5、加入鹽、白糖、醬油、雞精少許，炒均勻。
6、炒均勻。
7、倒入少量料酒，鍋蓋蓋上中火燜上三分鐘。
8、放入切好的洋蔥，煸炒至洋蔥熟。
9、繼續(xù)翻炒。
10、撒上蔥段即可。
做法2：
1. 川味香辣雞塊的做法圖解11.雞肉洗干凈，在鍋內(nèi)煮一下，倒一勺子料酒，去除雞肉本身的血漬和雜質(zhì)，使肉更干凈。煮15分鐘。
2. 煮好的雞肉，拿涼水洗干凈，備用。
3. 土豆切塊，用水洗去土豆本身的淀粉，備用
4. 把土豆炸至金黃，金黃色土豆出鍋，備用
5. 雞肉也炸一下，炸制皮金黃控油撈出備用。
6. 準(zhǔn)備這些炒菜的材料，香葉，八角，冰糖，蔥姜蒜，冰糖
7. 鍋內(nèi)炒香蔥姜蒜，把干辣椒倒入一起翻炒，炒出香氣，放入炸好的雞塊。
8. 炒出本身雞肉的香味以后，加入雞精，咸鹽，耗油，生抽，冰糖，開始上色入味
9. 翻炒一分鐘以后，加入兩勺子紅油，這樣使整個(gè)雞塊更加的入味變想
10. 裝盤，撒上一小把的白芝麻，和蔥碎即可食用，味道香甜香辣可口
香辣雞塊是一道比較常見的家常菜，雞塊是主要的食料，所以要選用新鮮的雞肉，在制作前可以花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間腌制雞塊，這樣雞塊會(huì)更入味，油炸的過程中要控制好火候防止雞塊被炸焦了，雞肉還是煲湯營(yíng)養(yǎng)比較高，所以建議大家少食用香辣雞塊。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好茄香粽子。
2.12粽子放油鍋中煎黃，一面煎黃翻過來煎另一面，然后撈出擺盤備用。
3.21蕃茄去皮洗凈切大片，蒜去皮拍散，洋蔥洗凈切片，把蕃茄、蒜、洋蔥放入料理機(jī)中加少量水打成泥。
4.炒鍋上火，油溫七成熱時(shí)倒入打好的蕃茄汁熬醬。
5.水分熬至半干時(shí)，加入白醋和白糖。
6.加入生抽、鹽、辣椒醬繼續(xù)熬。熬成糊狀時(shí)起鍋盛碗里，加入少許味精提鮮。
7.把熬好的蕃茄汁均勻地淋在煎好的粽子上面，撒上蔥花點(diǎn)綴即可。
8.成品圖
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完茄香粽子的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下香辣土豆?fàn)F雞塊的做法。
2.1雞翅上段一分為二然后用酒，黑胡椒粉，鹽腌制。
3.2土豆去皮切塊。
4.12配料辣椒，彩椒和蒜米切小塊。
5.21炒鍋放油燒熱之后放土豆下去炸至兩面金黃，撈起待用。
6.將雞塊放入油鍋翻炒片刻。
7.將炒鍋里的油去掉重新將雞塊放入炒鍋用蒜米爆香。
8.1將半灌雞湯和炸過的土豆一起放入爆香雞塊的炒鍋。
9.2準(zhǔn)備罐裝雞湯。
10.適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)鹽和老抽（老抽主要上色）。
11.蓋上蓋子燜五分鐘。
12.最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
13.炒好的“香辣土豆?fàn)F雞塊”。
你的理解力超乎尋常，所以有了香辣土豆?fàn)F雞塊的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蒜香茄絲的做法。
2.1鍋內(nèi)倒適量花生油，不用很多，和平時(shí)炒菜一樣就可以了
3.2再切絲，同時(shí)將蒜切片（我忘了把蒜拍照片了哈哈）
4.翻炒一會(huì)放入一小勺鹽和一點(diǎn)醬油，如果火比較大會(huì)容易糊，這時(shí)候適量的加點(diǎn)水，待茄絲炒變色了就放入切好的蒜片，爆炒幾下
5.蒜香切絲就出鍋了，很簡(jiǎn)單！有喜歡吃肉的同學(xué)可以先將肉絲炒熟，在放入蒜片后加入肉絲，也很好吃
想要做好蒜香茄絲這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹魚香茄龍的制作方法。
2.取一個(gè)大碗，加入面粉和粉芡兩把，比例1：1，加入一個(gè)雞蛋和一大勺油，醒五分鐘，做成脆皮糊后把茄子放里面掛漿。
3.肉末加入鹽，白糖，料酒，腌制一下，入底味
4.郫縣豆瓣醬剁細(xì)，蔥姜蒜切末
5.鍋中放適量油，油溫五成時(shí)下入掛好糊的茄子炸透撈出，待油溫七八成時(shí)復(fù)炸后撈出瀝凈油盛入盤內(nèi)待用。
6.鍋中加少許底油，五成油溫時(shí)下入豆瓣醬炒出紅油
7.放入蔥姜蒜末炒出香味
8.下入豬肉末炒散炒熟
9.加入老抽，香醋，白糖定好味，再加入適量水。
10.用水淀粉勾芡。
11.澆在茄龍上即可
12.米飯好搭檔
13.這是以前做的沒有掛糊的茄子龍，其實(shí)只要是魚香味的，味道都不錯(cuò)
看了小編的介紹，您對(duì)這道魚香茄龍應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做奶香茄盒吧。
2.2將茄子洗凈，切成一段段，兩片為一段，末尾不要切斷
3.12將胡蘿卜刨絲后切碎，青椒切碎后放入步驟2中調(diào)好味的雞肉，拌勻后，鍋中放油炒（我少了這一步，所以肉有點(diǎn)木木的，不嫩）
4.21將適量生粉加入酸奶調(diào)成糊，之后打入2個(gè)雞蛋，再加入適量面粉調(diào)成蛋糊，調(diào)制過過程中可一邊調(diào)一邊加酸奶。切記不能太稀，稠點(diǎn)后面炸的茄盒子會(huì)有一層脆脆的外殼
5.將做好的肉餡包入到切好的茄子中。
6.將其余的茄子都塞滿肉餡
7.在一個(gè)盤中倒入適量干面粉，將步驟6中的茄子裹一圈面粉（為了讓肉可以粘住更多的蛋面糊）
8.在調(diào)好的蛋面糊中滾一圈全部都粘有后放入油濕5成熱的油鍋中
9.進(jìn)入油鍋中，先中火這樣面糊中的雞蛋會(huì)蓬起，火太小是起起不來的，蓬起后轉(zhuǎn)小火炸。兩面金黃發(fā)硬后撈出
10.這是炸第一次時(shí)的茄盒
11.這是加大火炸第二次的顏色，我火太大，油濕太高，都冒煙了，所以有些都焦了。記得要把握火候?yàn)槭裁凑▋纱危仪把砸呀?jīng)說了
12.這是炸好后的，可以看出分三層，外層明顯的脆，二層軟軟的就是茄子，最中間的是雞肉餡，我后悔不該用雞肉還沒有過油炒
奶香茄盒固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于魚香茄菇的做法。
2.1油鍋燒熱，把茄子和杏鮑菇片鋪在鍋底，中火慢煎。在食材表面再淋一圈油。
3.2茄子刨去表皮后和杏鮑菇分別斜切成厚片（厚0.8-1cm）。撒適量鹽，混合均勻后腌制半小時(shí)。
4.1取小碗一只，1勺生抽，1勺醋，半勺糖，1勺淀粉，3勺清水混合調(diào)汁。
5.2煎的過程中用筷子翻面，煎至茄菇變軟，兩面略略焦黃。加蒜末和泡椒拌炒均勻。
6.茄子和杏鮑菇煎至完全熟透（茄子用筷子可輕松撕開），加魚香汁煮開，顛翻均勻即可。
7.裝盤。
也許關(guān)于魚香茄菇的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)醬香茄條做法
2.212茄子切成長(zhǎng)條。
3.炸軟后盛出。
4.將肉切長(zhǎng)條放蛋清、料酒、鹽、淀粉腌制十分鐘。
5.水燒開放肉滑散變白撈出過涼。
6.鍋內(nèi)下蔥姜，放入黃豆醬兩匙翻炒香。
7.入茄條翻炒片刻。
8.加入肉絲翻炒。
9.最后加撒上蒜片和香菜末即可。
10.出鍋裝盤。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了醬香茄條的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好蒜香紫茄
2.茄子洗凈，一分四份之后再切成稍大的塊，類似滾刀塊。
3.大蒜切片。
4.取一小碗，將一勺蠔油一勺生抽一勺醋倒入，加鹽和一點(diǎn)兒糖兌成料碗。
5.加水加淀粉調(diào)成碗芡。
6.炒鍋倒一點(diǎn)兒油，（我的鍋之前炸蔥油，留下的底油，忽略那些蔥碎。）
7.將茄塊倒入鍋中，小火慢慢的炒，邊炒邊翻動(dòng)。
8.至茄塊八成熟出鍋
9.鍋中倒油，炒香蒜碎。
10.將之前炒好的茄塊倒入。
11.翻炒后倒入碗芡。
12.翻均勻即可出鍋，裝盤后加薄荷葉碎。
看完小編對(duì)于蒜香紫茄的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茄香雞塊的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
