金絲豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“金絲豆腐的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做金絲豆腐這道菜。
2.紅蘿卜冼凈切絲,
3.放進(jìn)油鍋里過油待用。
4.放進(jìn)油鍋里過油待用。
5.豆腐3塊,
6.將豆腐切成長條,加鹽拌勻待用。
7.將腌過鹽的豆腐放進(jìn)蛋液里滾上一層蛋液,
8.再放進(jìn)面包糠里滾上一層面包糠,
9.放進(jìn)油鍋里油炸,
10.放進(jìn)油鍋里油炸,
11.放進(jìn)油鍋里油炸,
12.稍炸片刻撈出瀝油,
13.擺盤,淋上香油即成??烧成侠苯丰u吃。
顯然,讀完金絲豆腐這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
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從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進(jìn)社會了,還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費(fèi)金錢,而且還毀健康。所以,年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么,現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)金絲餅的做法吧。
2.1取一小碗面粉,把燒熱的食用油倒入碗中,快速攪拌成油酥。
3.2鍋里放食用油、八角、蔥段,炸出香味。
4.12取一塊醒好的面團(tuán)放案板上。
5.21搟開面團(tuán),盡量薄一點(diǎn)。
6.撒上食鹽,抹上油酥,均勻的撒上蔥末。
7.從一邊象折扇子一樣折起。
8.1折好的面片從一邊卷起,邊抻邊卷
9.2折疊成扇子的樣子
10.這就是卷好的面團(tuán),把面團(tuán)輕輕按壓一下。
11.搟成餅坯。
12.放入平底鍋煎至兩面金黃即可。
13.做好的金絲餅絲絲分明,蔥香濃郁
今天的金絲餅介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實(shí)整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。
據(jù)可靠消息報(bào)道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好金絲面卷。
2.212所用到的主要原料有:面粉,香油,雞蛋,白糖。
3.將化開的酵母倒入面粉和成面團(tuán),醒發(fā)。
4.雞蛋放入白糖攪拌好。
5.雞蛋液及面粉和成團(tuán)備用。{要是想顏色鮮艷,只加蛋黃}
6.將雞蛋面團(tuán)搟成片狀。
7.在面片上均勻地涂抹香油。
8.面片對折好。
9.將面片切成細(xì)長條。
10.醒好的面團(tuán)分成小劑子。
11.小劑子搟制成面片。
12.將切好的絲卷入面片包好。上鍋蒸熟就可以吃了。
看完關(guān)于金絲面卷做法的詳細(xì)介紹,你是不是很興奮,是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了,趕緊行動起來吧。足夠的實(shí)踐必然會成就你,讓你做出最美味的它。
一個美好而又充實(shí)的童年,必然會影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
2.121搟成面皮切成細(xì)絲條狀。
3.212面粉加適量水和成面團(tuán),有剩的餃子皮(搟薄點(diǎn))、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋搟成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節(jié)剝?nèi)テ?,挑去蝦線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調(diào)羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀,撒稍許食鹽。
8.取一個蝦仁包入米飯。
9.團(tuán)成球狀,取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液,蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。成品鮮香,外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下金絲饅頭的做法。
2.21揉成團(tuán)后,靜置5分鐘。
3.使用折疊法,繼續(xù)揉成光滑而不粘手的面團(tuán)。上蓋保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
4.南瓜去皮,洗凈后切薄片。
5.121取300克面粉,加一大勺白糖,酵母粉,倒入南瓜泥和適量牛奶,用筷子攪散至無干粉。
6.212放入微波爐里,高火叮6分鐘。取出后,稍放涼,再用料理機(jī)打成南瓜泥。
7.1蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
8.2揉成團(tuán)后,醒5分鐘,再繼續(xù)揉成光滑不粘手的面團(tuán)。
9.將黃面團(tuán)搟成長約40公分,寬20公分的長方形。
10.刷上一層植物油。
11.折疊后再刷上一層植物油。
12.然后切成0.3公分左右的面條,并刷上薄薄一層植物油防止粘連。
13.將白面團(tuán)也搟成長約30公分,寬15公分的長方形,厚點(diǎn)薄點(diǎn)都可以,根據(jù)面案大小掌握。
14.將黃面條展開,用手慢慢拉長,鋪在搟好的白面團(tuán)上。
15.將白面團(tuán)緊緊卷起,卷成圓柱體,用手輕搓均勻。
16.切成大小均勻的面坯,6-7等分。
17.放入蒸籠里加蓋發(fā)至一倍半大小。冬天里為加加快發(fā)酵速度,可以先在鍋里放些水,燒到60度左右,關(guān)火后,再將蒸籠放上去發(fā)酵。
18.開火將水燒開后,大火蒸15分鐘,再關(guān)火捂3-5分鐘,即可開蓋。
19.成品。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開始制作金絲饅頭
金絲魚的繁殖能力一般,而且它對生存的環(huán)境要求也是特別的低,基本上水里面的溫度在25攝氏度左右的時候都能夠保證金絲魚能夠活下去。金絲魚做成菜肴的話它的肉也是非常的鮮美的,咬起來的時候入口即化,口感非常的好,所以受到很多人的喜愛,經(jīng)常會被做成菜肴放到飯桌上。
金絲魚它的營養(yǎng)價值是非常高的,它的蛋白質(zhì)含量豐富,而且含有的脂肪不是很高,所以對于一些要減肥的人士來說,是一款可以考慮的菜肴。
薄荷金絲魚的做法:
步驟1:金絲魚去頭,去鱗,弄干凈內(nèi)臟,加姜酒、鹽腌制十分鐘。
步驟2:薄荷葉切成細(xì)絲,取一個小碗,放蒜蓉、姜蓉、薄葉絲、少許醬油、蠔油、胡椒粉、色拉油調(diào)成一個魚料。
步驟3:腌好的金絲魚入煎鍋內(nèi)煎透,倒入小碗中的魚料,小火燜至入味,即可出鍋,最后放幾片薄荷葉裝飾。
香煎金絲魚的做法:
步驟1:在碟子里放入適量的生粉,金絲魚去除內(nèi)臟(這一步買魚的時候可以請魚販幫你代勞),洗凈將魚在生粉里正反面粘上均勻的一層生粉,蔥切成蔥花備用。
步驟2:不粘平底鍋放入適量的油,放入金絲魚小火慢煎。
步驟3:煎至一面金黃,小心翻面,再繼續(xù)煎另外一面。
步驟4:煎至兩面金黃時取出放一邊備用。
步驟5:鍋內(nèi)放入適量的油,放入姜絲爆香。
步驟6:放入煎好的金絲魚,加入一點(diǎn)水和適量的生抽。
步驟7:燒沸后調(diào)小火,加上鍋蓋,燜3分鐘。
步驟8:待湯汁收濃時放入一點(diǎn)香蔥粒,即可取出裝盤。
金絲魚的做法有很多種,蒸煮炸,這些完全都是根據(jù)個人的口味烹飪的,但是需要注意的是,在做金絲魚的時候一定要把金絲魚清洗干凈,這樣子人吃下去才不容易得腸胃病。一個人每日攝取的營養(yǎng)一定要平衡,不能偏食挑食。
身體健康的人,都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜,下面小編就給大家簡單的介紹金絲纏蝦球,看完后希望大家嘗試做一下。
2.1切成細(xì)絲狀,盡量的細(xì),切好后再灑上面粉,把面絲抖散。如果面粉灑得少了,就會粘在一起不容易抖散。
3.2取7-8片云吞皮,在每片之間拍上面粉,避免切的時候粘連。
5.做好的蝦球在面絲上滾一下,讓蝦球裹上面絲,注意手不要太用力壓住面絲,要不然炸的時候面絲會粘在一起,不會散開,做好盡快下鍋炸,放入了面絲會吸了濕氣,也不容易散出花型,我這個就是因?yàn)榉诺臅r候稍長才放下去炸,所以開不出花型了。
6.小火炸至金黃即可。小火慢炸,經(jīng)過高溫后香蕉的味道才會出來,香香的,甜甜的,糯糯的。炸的時候手要輕,不要把絲弄斷了,這樣影響造型。
天天下館子,不僅浪費(fèi)金錢時間,而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握金絲纏蝦球的做法之后,如果你能獨(dú)自做好它,才能夠活得健康一點(diǎn)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子,而對于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好果味金絲蝦。
2.2土豆洗凈打皮后切成細(xì)絲,泡淸水去多余淀粉后撈出控干待用。鍋入足量色拉油燒熱后下入土豆絲炸至金黃色撈出控油備用。
3.果味醬汁調(diào)制:芒果去皮剁細(xì)粒,加入鮮檸檬汁,沙拉醬,煉乳,糖,一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻備用。
4.淀粉加少量水調(diào)勻,加入雞蛋,鹽,色拉油攪拌均勻制成脆炸糊。腌制好的蝦的蝦肉部分沾上脆炸糊入油鍋炸至酥脆撈出。沾上果味醬汁,再在外面沾上一層炸好的土豆絲即可。
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下果味金絲蝦
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的金絲發(fā)面烙餅。
2.放入酵母
3.放入溫水或者冷水
4.慢慢用筷子從中間向外攪拌
5.攪拌均勻后可以放置幾分鐘
6.再揉面
7.揉到面團(tuán)光滑就可以
8.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大
9.熱鍋冷油
10.加入生姜,八角和蔥爆香
11.在面粉里加點(diǎn)鹽拌勻
12.倒入熬好的油(蔥,姜,八角就不要了),邊倒邊攪拌直到均勻
13.讓其冷卻備用
14.發(fā)酵好的面團(tuán)再揉一下排氣后醒15分鐘
15.把面團(tuán)搟成長方形
16.抹上一層上面做好的油酥面,四個邊上不要抹
17.撒上蔥花
18.不是卷,是折疊起來
19.最后把口包緊,不能讓蔥花露出來
20.折疊好的面輕輕地邊甩打邊拉長
21.把拉長的面盤起來
22.最后的一段記得要放在最下面
23.用手壓扁后再搟得薄一點(diǎn)
24.高壓鍋先燒熱后放入面團(tuán)
25.把高壓鍋蓋子上的出氣閥門拿掉,蓋上鍋蓋,先中小火3分鐘,打開后翻面再3分鐘成金黃色就好了
對于一些人來說,要做金絲發(fā)面烙餅也許很簡單,但是只有付出真心的你,才能夠真正做好它。
?相信大家看到這道菜就會眼前一亮又會覺得有些陌生,肉松餅可能大家都吃過,金絲肉松餅和肉松餅其實(shí)是差不多的,相比之下,金絲肉松餅更美味一些,但是很多人對于金絲肉松餅的做法還不太熟悉,下面我們就一起來了解一下金絲肉松餅的做法吧。
?做法:
1。大白蕓豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入壓力鍋中,倒入剛剛沒過豆的清水,壓20-30分鐘。
2。壓好的豆子撈出放在一個碗里,用勺子壓成泥,這時的豆泥有些稀,把豆泥放盤子里,入微波爐,中火轉(zhuǎn)
3分鐘,拿出用鏟子翻一下,再次微波3分鐘。如此反復(fù),直到豆泥的干濕程度剛剛好。
3。做好的豆泥稱出320克,加入白糖和肉松拌勻即成金絲肉松餡料。
4。油皮材料和油酥材料分別和成稍軟的面團(tuán)。
5。分別平均分成20份。
6。分別揉圓后,取一個油皮面團(tuán)按扁,中間放入一個油酥面團(tuán),包起來捏緊收口,成一個圓形面坯。
7。包好的圓形面坯用搟面杖搟成長橢圓形。
8。卷起。
9。依次全部做成面卷,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10。把面卷再搟成長橢圓形。
11。卷起成卷。
12。卷好的面卷再次來回保鮮膜松弛15分鐘。
13。肉松餡平均分成20份。
14。拿起一個小面卷,拇指從中間按下。
15。彎折起來平放。
16。搟成圓形片狀。
17。包入肉松餡,捏緊收口后,收口朝下放置,再按壓成扁圓形。
18。用筷子沾紅色食用色素,在每個餅坯上點(diǎn)一下,入預(yù)熱180度的烤箱,中層,上下火,烤25-30分鐘[1] 。
?以上內(nèi)容為我們介紹了金絲肉松餅的做法,其實(shí)金絲肉松餅的制法簡單易學(xué),我們自己都可以加工制作,自己做出來的金絲肉松餅一定會更美味,還不趕快去嘗試一翻!
金絲瓜是我們常見的一種蔬菜,金絲瓜我們也叫做是金瓜或者叫做是面條瓜和金絲角瓜,金絲瓜不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯的,金絲瓜有很好的食療功效,常吃金絲瓜可以起到清熱化痰和提高免疫力等作用,金絲瓜在美容和減肥上面的效果也是很不錯的,下文我們介紹一下涼拌金絲瓜的做法。
1. 將瓜洗凈切成兩半。上蒸鍋。
2. 待蒸至八分熟,即瓜里的瓤可以輕易取出即可。將瓤和籽取出后,將瓜肉攪拌起來,瓜肉自然呈絲狀。
3. 依次加入鹽,糖,醋,辣椒油及香油即可。不需要將瓜絲裝盤,因?yàn)楣系耐馄ぷ憧梢援?dāng)盤子。
營養(yǎng)及藥用價值:每500克鮮瓜肉含蛋白質(zhì)3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,鐵0.8克,鈣107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫銨素0.08毫克,核黃素0.08毫克,抗壞血酸20毫克。特別的是它含有普通瓜類沒有的“葫蘆巴堿”和丙醇二酸等物質(zhì),能調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、美容、抗癌、防癌的藥用功效,譽(yù)有“綠色保健果蔬”之美稱。
食療價值
食用時輕輕拍擠瓜的周圍,才能震動瓜肉自然分離,或放鍋里煮3-5分鐘,切開,取出瓜籽,再擠擠瓜的邊圍,用筷子或鏟子拌扒出瓜的肉,放在盤子里。配上各種調(diào)味品,加上生姜、大蒜或放上白糖、醋,按照自己所喜愛的口味去調(diào)配,就可食用。最適宜于大賓館、酒店、家庭餐桌,是款待貴客最好佳肴,稀有美味。被譽(yù)為綠色食品——天然粉絲。該瓜經(jīng)多年基因轉(zhuǎn)育、雜交、精選出矮生無蔓、生扒成絲、抗病、高產(chǎn)、極早熟的新品種。有清熱化痰;涼血解毒之功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是金絲瓜。我們知道金絲瓜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃金絲瓜可以起到美容和抗癌等功效,上文為我們詳細(xì)介紹了涼拌金絲瓜的做法。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候,你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外面的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學(xué)一下金絲奶酪蛋糕的做法。
2.12加入融化的黃油拌勻
3.21加入蛋黃液拌勻(雞蛋可以整個加入,也可打散成蛋液再加入,無區(qū)別)
4.1即成濃稠細(xì)膩的奶酪蛋糕糊
5.2篩入面粉和玉米淀粉充分拌勻
6.12在蛋白中加入幾滴檸檬汁,分三次加入細(xì)砂糖,用電動打蛋器攪打至濕性發(fā)泡
7.21取1/3打發(fā)好的蛋白糊加入至奶酪糊中,用橡皮刮刀上下翻均勻(注意不要打圈,以免消泡)
8.再倒入其它2/3的奶酪糊中上下翻均勻(翻拌過程如出現(xiàn)很多氣泡,說明蛋白已消泡)
9.奶酪蛋糕糊就制作好了(這時的奶酪蛋糕糊呈現(xiàn)濃稠狀態(tài),沒有過多的氣泡)
10.將蛋糕糊倒入模具內(nèi),輕震兩下去掉氣泡,放在中層烤架上,烤架下放入一烤盤,注入2CM清水(因?yàn)槊看嗡》倳尩案獾撞拷?,所以這次用了上下水浴法的方法烘烤,如果是直接把模具放注水的烤盤里,注意要在模具外層包實(shí)錫箔,不然會使水分浸濕蛋糕底部)
11.在蛋糕上蓋上一張錫箔,以免上色太深和裂大口,預(yù)熱150度烘烤60分鐘左右
12.取出放涼脫模,待完全涼卻后分割成三等份(分三片時如果家里沒有蛋糕分割器又擔(dān)心蛋糕分割不均勻,可以用牙簽沿著蛋糕邊每隔一小距離做記號,用蛋糕刀沿著牙簽位置分割)
13.冷藏淡奶油倒入干凈容器內(nèi),加入適量細(xì)砂糖打發(fā)至可裱花狀態(tài)
14.取一平底鍋倒入椰蓉和椰絲,小火慢慢加熱,輕輕轉(zhuǎn)動平底鍋,使其均勻受熱,慢慢椰絲和椰蓉會變得金黃,這時就好了(注意火一定不能大,而且烘烤時要不停轉(zhuǎn)動平底鍋,這個步驟可以在奶油打發(fā)前先制作)
15.在一片蛋糕片上抹上奶油,抹平
16.在另一片蛋糕片上涂抹上覆盤子果醬(果醬可抹多點(diǎn),酸甜適口和濃郁的奶酪剛好中和了味道)
17.依次涂抹上奶油和果醬的蛋糕片重疊在一起,再在表面涂抹上奶油(因?yàn)椴皇窃诒韺玉鸦ǖ模灾灰晕⒛ㄆ奖砻婢涂梢裕?/p>
18.最后把烘烤好的金絲椰蓉均勻撒在奶油蛋糕上,漂亮迷人的蛋糕就完成啦
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完金絲奶酪蛋糕的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下油漫金絲這道菜的做法。
2.1均勻切成1mm-1.2mm洗土豆絲。
3.2切成1mm-1.2mm厚薄片。
4.1洗掉淀粉后,把水倒掉。
5.2放入盆中 加水洗掉淀粉,不要泡,,洗完就江水倒掉,,這時候土豆絲沒有吸水,炸的時候比較好炸,不然的話炸的時間長,不好吃了。
6.1導(dǎo)入土豆絲。小心濺油燙傷。
7.2電磁爐熱油,我用270度油,,就是最大火。油開沸騰就可以了。
8.炸的過程中不斷輕微 攪拌,并查看顏色,以免火不均勻,炸的不均勻。
9.顏色輕微變黃即可,,因?yàn)橥炼菇z很細(xì),這個時候就已經(jīng)好了。再炸就碳化了。
10.笊籬撈出,瀝干油。
11.裝入盆中。即可食用,,此時科薩如各種調(diào)料,,我喜歡原味,所以連鹽也沒加。。
12.和牙簽的粗細(xì)對比。
今天的介紹油漫金絲,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。
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