肉末冬瓜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“肉末冬瓜的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做肉末冬瓜。
2.將切好的冬瓜擺盤放進(jìn)鍋里蒸熟。
3.豬肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4.鍋里燒油，倒進(jìn)切好的辣椒丁和蒜片，
5.翻炒均勻，
6.加入肉末，
7.加入剁好的肉泥和精鹽炒香炒熟，
8.再倒進(jìn)適量的清水燒開，
9.再調(diào)入味精，滾一兩開，
10.將燒好的湯汁澆在蒸好的冬瓜上即成。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下肉末冬瓜。
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? ?肉末冬瓜是非常常見的一種菜品，這樣菜品不僅僅是非常的好吃的，對(duì)于自己的身體健康也是非常的好的，我們要做的就是學(xué)會(huì)這樣的一道菜品，好好的品嘗這樣一道非常健康的菜品，以下就是肉末冬瓜的做法，是非常的健康的，也是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，多關(guān)注自己的身體健康，好好的學(xué)習(xí)吧。
? ?1、買絞肉（絞肉之前把肉洗凈）備用
? ?2、買一個(gè)小冬瓜，去皮，去瓤，洗凈，切成大約5厘米的小方塊備用。
? ?3、鍋熱后加少許油，放蔥花爆香，將肉放入鍋中快速翻炒，把肉打散，加少許醬油、鹽、翻炒，加水，水要沒過(guò)冬瓜的量。
? ?4、加入冬瓜，翻炒一下，蓋上鍋蓋，煮至冬瓜變透明即可。出鍋前放入香油，雞精。
? ?5、出鍋
準(zhǔn)備食材
肉末用料酒、鹽、生抽鹽一下
.冬瓜去皮切塊
.冬瓜擺放盤中，上面鋪上肉末
放入蒸鍋大火蒸10分鐘
取出，上面撒上榨菜末
放入鍋中煮開后澆在冬瓜水即可
? ?肉末先用料酒，生抽，淀粉，鹽，腌制一會(huì)。當(dāng)然，如果嫌麻煩，省略這一步也可以。
? ?鍋燒熱，倒少許油。放姜片，下肉末，翻炒，此時(shí)倒少許生抽。
? ?肉末泛白，下冬瓜，當(dāng)然冬瓜有切薄片，一厘米左右厚度。
? ?添水，沒過(guò)冬瓜。放鹽，少許胡椒粉。水開后，轉(zhuǎn)小火，直至冬瓜變透明為止，中途適當(dāng)翻一翻。
? ?嘗一下，如果對(duì)味，關(guān)火即可。如果少什么，自己適當(dāng)加。出鍋，撒上小蔥花。絕對(duì)不要放味精雞精之類的，本身已經(jīng)鮮美無(wú)比。
? ?1. 冬瓜去皮冼凈切方形，
? ?2. 將切好的冬瓜擺盤放進(jìn)鍋里蒸熟。
? ?3. 豬肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
? ?4. 鍋里燒油，倒進(jìn)切好的辣椒丁和蒜片，
菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：燒肉末冬瓜的制作材料：主料：冬瓜400克
輔料：豬肋條肉（五花肉）75克,榨菜35克
調(diào)料：鹽2克,香油10克,辣椒(紅、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克
肉末冬瓜的做法： 1. 將冬瓜去皮切成方塊，在瓜皮面剞成十字花刀（深度為瓜肉五分之三），然后切成4塊，用熱植物油將冬瓜塊煎成金黃色；
2. 蔥、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 將豬五花肉剁成肉末后下鍋煸炒，肉末變色時(shí)投入蔥末、姜末、蒜末，散發(fā)香味后放入醬油、鹽、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜塊，燒3-4分鐘后淋入水淀粉勾芡，最后淋調(diào)味品上香油即成。
? ?以上就是有關(guān)肉末冬瓜的做法，希望對(duì)大家有所幫助，在我們的生活中，好的菜品是非常的不錯(cuò)的，我們要做的就是要學(xué)習(xí)這樣的一道有營(yíng)養(yǎng)的菜品，給自己的家人和朋友做這樣的一道菜肴吧，多多的關(guān)注自己的身體健康，自己的身體健康是最重要的，好吃的菜品就這樣做好了。
肉末冬瓜是我們常吃的一種家常菜，適當(dāng)?shù)某砸恍┯姓{(diào)理身體的作用，冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有促進(jìn)身體體液代謝的作用，能夠促進(jìn)鈉鹽的排出，有一定的預(yù)防血壓升高的效果，肉末冬瓜的做法也比較簡(jiǎn)單，下面我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備冬瓜500克，準(zhǔn)備豬瘦肉一百克，另外準(zhǔn)備金華火腿50克，準(zhǔn)備大蒜四瓣，另外準(zhǔn)備適量的油、鹽、蠔油、淀粉和胡椒粉。
先把瘦肉清洗干凈，然后剁成肉末，把火腿切成肉片，然后再切成肉絲，冬瓜去皮去籽清洗干凈，切成小塊，把大蒜拍碎，切成末。
把豬肉末里放入適量的胡椒粉，加入生粉、蠔油、雞粉和鹽，攪拌均勻，腌制15分鐘，鍋中放少許植物油，然后放入蒜末爆香，這時(shí)候再放入火腿絲，翻炒一下，然后放入肉末，把肉末炒變顏色，這時(shí)候要保持大火翻炒，然后放入冬瓜粒，把冬瓜粒翻炒到八成熟左右，然后加入一大碗清水，如果有高湯更好。
這樣蓋上鍋蓋，大火燒開，再用中火煮15分鐘左右，然后打開鍋蓋收湯，當(dāng)湯汁比較濃郁的時(shí)候，放少許食鹽，這樣肉末冬瓜就做好了。因?yàn)殡缰频娜夂突鹜壤锩娑加宣}，所以最后放鹽一定要少放，冬瓜塊最好要切小一點(diǎn)，這樣比較容易熟。
以上簡(jiǎn)單的了解了肉末冬瓜的做法，肉末冬瓜的做法比較簡(jiǎn)單，吃起來(lái)不但口感非常的好，同時(shí)有保健身體的作用，具有一定的補(bǔ)鈣的功效，另外在預(yù)防心血管疾病方面的效果也是不錯(cuò)的，也是糖尿病患者可以經(jīng)常吃的一種保健菜品。
其實(shí)，冬瓜和豬肉都是家常菜，這兩者的結(jié)合使冬瓜有了肉的味道，肉又有了冬瓜的香甜。冬瓜肉末可以炒著吃，也可以煲湯。兩種方法都可以做出美味的佳肴。不同的人口味是不一樣的，所以可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇，接下來(lái)，就隨小編一起來(lái)看看具體的制作過(guò)程吧。
肉末冬瓜
主料：冬瓜400克
配料：豬肋條肉(五花肉)75克，榨菜35克
調(diào)料：鹽2克，香油10克，辣椒(紅、尖、干)35克，淀粉(玉米)5克，大蔥5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各適量
做法
1.將冬瓜去皮切成方塊，在瓜皮面剞成十字花刀，切成4塊，將冬瓜塊煎成金黃色;
2.蔥、姜、蒜、干辣椒、榨菜切末;
3.將豬五花肉剁成肉末后下鍋煸炒，肉末變色時(shí)投入蔥末、姜末、蒜末，散發(fā)香味后放入醬油、鹽、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜塊，燒3-4分鐘后淋入水淀粉勾芡，最后淋調(diào)味品上香油即成。
肉末冬瓜湯
材料：冬瓜、豬肉、小蔥、醬油、香油、淀粉、胡椒粉、雞精、鹽
做法
1.豬肉切碎，加入鹽、香油、醬油、淀粉、胡椒粉，拌勻后腌制30分鐘，冬瓜去皮切小塊，小蔥切碎;
2.鍋中倒少許油加熱，下入肉末，炒至變色;
3.下入冬瓜，繼續(xù)翻炒兩分鐘;
4.倒入清水，煮開后，調(diào)入醬油、雞精和鹽，用小火燉煮5分鐘，出鍋前撒入少許蔥花即可。
以上即是冬瓜肉末的主要制作方法了。主要工藝是將豬肉剁成肉末，而非肉片。這樣的做法不僅可以將肉的味道完全釋放出來(lái)，更可以改變其一般的口感。喜歡做菜的朋友，趕快來(lái)嘗試著去制作吧，只要用心，就一定可以成功。
健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個(gè)重要保障，在飯店吃飯雖然簡(jiǎn)單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，紅燒肉末冬瓜塊的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、冬瓜去皮切塊
3、然后在切塊的冬瓜上用刀再切成田字格，深度切一半就好了
4、鍋里下油放姜絲爆香
5、加入肉末翻炒片刻
6、倒入冬瓜塊繼續(xù)翻炒
7、加紅燒醬油上色，放入適量鹽。
8、加小半碗清水大火燒開煮
9、煮至湯汁濃稠，最后加點(diǎn)白糖調(diào)味就可以起鍋了。
10、撒上蔥花點(diǎn)綴
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的紅燒肉末冬瓜塊，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
冬瓜湯的功效是很多的，夏天的時(shí)候，可以用來(lái)消除暑熱，特別是尿黃、食欲不振的人可以多喝點(diǎn)冬瓜瘦肉湯。而且冬瓜還有清熱解毒、利水消痰以及祛濕解暑的作用。所以是很適合夏天的一道菜，下面我們就來(lái)講一講冬瓜瘦肉湯的做法，大家可以根據(jù)自己的口味和實(shí)際情況來(lái)選擇適合自己的方法。
做法一
原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。
步驟：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時(shí)左右即成。
做法二
原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹干水。豬瘦肉洗凈，抹干剁細(xì)，加調(diào)料腌10分鐘。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟后，下冬菜，加鹽調(diào)味即成 。
做法三
原料
瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，[1] 蔥10克．
調(diào)昧料
鹽6克，味精2克．
做法
1．冬爪洗凈切滾刀塊，瘦肉洗凈切小塊，蔥擇洗凈切段．
2．鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過(guò)水，撈出洗凈后放入鍋中，加入適量水．
3．大火煮開，再改用小火煲l小時(shí)，加入冬瓜、蔥段繼續(xù)煲至冬瓜熟，調(diào)入鹽、味精即可．
冬瓜滾瘦肉湯
材料:豬瘦肉200克,冬瓜250克,姜適量,鹽適量,水淀粉適量,醬油適量,色拉油適量。
做法四：
1.將豬瘦肉洗凈,切成片,用水淀粉、醬油、色拉油拌腌片刻。
2.將冬瓜洗凈,用刀刮去表面的瓜皮及粗毛,切成粗片。
3.瓦煲內(nèi)加適量清水,放入冬瓜片、姜,用大火煲沸。
4.稍微減弱火勢(shì)15分鐘,加入豬瘦肉片煲至熟。
5.加入適量鹽、色拉油調(diào)味即可。
上文中介紹了幾種冬瓜肉末湯的做法，做法都是大同小異的。雖然冬瓜湯的好處很多，但是也是不能過(guò)量的，特別是在經(jīng)期和孕期的女性，因?yàn)槎蠝菦鲂缘氖澄?，吃得太多也?huì)引起不適的。所以不管是哪種食材，只要適量就可以了。都不能過(guò)量。
炎熱的夏天到來(lái)之際，相信不少的愛美女性都是總?cè)氯轮獪p肥，如何減肥？如何瘦身？已經(jīng)成為了大家經(jīng)常在一起聊天的一個(gè)話題，減肥固然是好的，那么如何減肥才有效，怎么減肥才對(duì)身體有幫助呢？減肥的關(guān)鍵在于食療的方法多吃一些瘦身的食物是最為正確的就比如說(shuō)冬瓜，下面這一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢。
主料：
瘦豬肉250克，冬瓜1公斤。
輔料：
植物油75克，醬油40克，精鹽10克，水淀粉20克，蔥、姜末各10克。
制法：
1、將豬肉洗凈，剁成碎末;冬瓜洗凈，削去皮，挖凈瓤，切成1.5厘米大小的薄片。
2、將油主放入鍋中，熱后先煸蔥姜末， 繼而下入肉末煸炒變色，加入醬油、精鹽，攪拌均勻，投入冬瓜煸炒。視冬瓜軟熟，用水淀粉勾芡，出鍋即成。
特點(diǎn)：
軟料，味鮮。
制作關(guān)鍵：
炒此菜醬油不宜放得過(guò)多，口不能重。
秋天是吃冬瓜的季節(jié)，記得小時(shí)候媽媽愛用豬肉來(lái)做冬瓜，于是我就嘗試用肉糜來(lái)炒冬瓜，結(jié)果口味相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。炒至出來(lái)的冬瓜口感很鮮很香。
食材
主料豬肉糜100g冬瓜300g輔料油適量鹽適量大蒜適量十三香適量雞精適量
步驟
11.豬肉糜放入鹽巴和十三香腌制半個(gè)小時(shí)，冬瓜去皮切片，大蒜切片備用
22.熱鍋冷油放入豬肉糜
33.快速煸炒
44.炒至豬肉糜散開，放入冬瓜
55.快速翻炒均勻
66.加入適量的水
77.煮至冬瓜熟透，調(diào)味
88.裝盤
小貼士
冬瓜一定要煮熟透口感才更好吃哦。
這一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢，不僅僅能夠減肥，還可以排出脂肪，這一道冬瓜炒肉末營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高非常的豐富，同時(shí)加入的肉末又非常的好消化，不光是適合小孩子食用，而且適合老人食用，同時(shí)又是一道減肥瘦身不錯(cuò)的產(chǎn)品。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做肉末杏鮑菇吧。
2.肉末里加生抽、嫩肉粉攪拌均勻
3.彩椒切細(xì)，杏鮑菇切片
4.甜椒切細(xì)，杏鮑菇切片
5.鍋里燒開水，滴幾滴香油，杏鮑菇焯水一分鐘
6.焯水后沖涼水
7.鍋里放油爆香蔥姜蒜末
8.放入肉末翻炒
9.放入剁細(xì)的豆瓣醬、甜椒翻炒
10.放小半碗水燒開
11.杏鮑菇放入煮兩分鐘入味
12.倒入水淀粉
13.出鍋了
肉末杏鮑菇的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好肉末馬鈴薯這道菜。
2.21把馬鈴薯洗干凈削掉皮！
3.把馬鈴薯切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，用清水沖洗，洗掉淀粉！盛起備用！
4.熱油鍋，把馬鈴薯倒入炒鍋，反復(fù)翻炒片刻，然后關(guān)小火！
5.炒了差不多，放適量食鹽，調(diào)味！
6.把炒熟的馬鈴薯放一邊，肉末倒入炒鍋！
7.肉末炒了片刻后，把馬鈴薯和肉末一起炒。
8.哦，差不多好時(shí)一定要記得關(guān)小火，以免焦底！
9.出鍋啦，炒好了，好香啊
看完肉末馬鈴薯這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
肉末粉絲一道很受歡迎的菜肴，其實(shí)它還有另外一個(gè)名字，或許那個(gè)名字大家更為熟悉，那就是螞蟻上樹。肉末粉絲不僅色澤分明，味道很好，而且營(yíng)養(yǎng)健康具有減肥的功效。雖然螞蟻上樹只需要肉和粉絲兩樣主料，可是要做出美味的粉絲卻不是一個(gè)容易的問(wèn)題，今天就來(lái)給大家介紹如何做好一道螞蟻上樹。
粉絲功效
粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。
材料：粉條250克，瘦肉末50克，姜蒜末少量，海天招牌拌飯醬1湯匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2個(gè)，油適量，蔥花適量。
做法：
1、粉條放入溫水中浸泡約10分鐘，用剪刀適當(dāng)剪短。小米椒洗凈后切圈。
2、鍋中放油燒至四成熱，倒入肉餡炒至變色后盛起。
3、鍋中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉條快速撥動(dòng)，加入老抽、糖和 海天招牌拌飯醬炒勻。
4、最后加入炒好的肉末，炒勻即可。
肉末粉絲好吃美味，而且抗菌護(hù)肝、 消除疾病 、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 、促進(jìn)骨骼牙齒的發(fā)育。特別是適合寒性體質(zhì)的人，也適合乳汁不足的女性，看到這里，你是不是覺得很適合自己啊，那就馬上行動(dòng)做一盤美味的肉末粉絲吧。
粉條是常見的食物，粉條當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)豐富，而且這樣的食物，對(duì)人體各方面，都是有著很好幫助作用，所以在對(duì)這樣食物選擇上，對(duì)它的制作方法，都是要進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，也知道如何做最佳，那肉末粉條的做法如何呢，這樣的佳肴也是深受人們喜愛。
對(duì)肉末粉條的做法怎么樣呢，它的制作方法也是比較獨(dú)特，但是對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意要合理搭配食材，所以在食材選擇上也是很主要，下面就詳細(xì)的介紹下。
肉末粉條的做法：
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)?，放入肉末炒散炒?
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7.放入粉絲，用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家?？焓中〕?-肉末炒粉條
材料：粉條、培根、蝦米、蒜
調(diào)料：生抽、蠔油、鹽
做法
1 粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分
2 鍋內(nèi)放油，放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒
4 放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調(diào)味即可。
備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。
通過(guò)以上介紹，對(duì)肉末粉條的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，都是能夠輕松的制作出來(lái)，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，也是不能隨意的放置食材，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康，都是沒有任何幫助。
冬季是油菜上市的季節(jié)，冬季氣候寒冷，很多蔬菜都處于播種階段，而這個(gè)時(shí)候，油菜往往是很多家庭食用蔬菜的最佳選擇之一。多吃油菜可以起到順腸通便、消腫解毒的功效，還可以補(bǔ)充人體的纖維素，是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的綠色蔬菜。除了單調(diào)的炒油菜以外，加入一些肉末做成肉末油菜，也具有很好的口感。
小油菜向來(lái)以素食為主，因?yàn)樘?，雨欣琢磨著給它提提味兒，于是就有了這個(gè)肉末小油菜。選擇五花肉配油菜，葷素搭配，清香爽口，徹底彌補(bǔ)了油菜清淡無(wú)味的缺陷。
油菜洗凈切段。
五花肉切粒。
準(zhǔn)備蔥粒蒜末。
熱鍋熱油，放入肉粒大火炒出油脂。
加入蔥花繼續(xù)炒。
點(diǎn)入醬油、白糖、鹽。
倒入油菜段。
翻炒兩下，立即放入蒜末。
翻炒到油菜斷生，撒入味精翻勻，出鍋。
小竅門：1五花肉切粒，如果配肉片品相不協(xié)調(diào);2全程大火急炒。
油菜相克的禁忌搭配：
1.油菜+山藥=影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
2.油菜+南瓜=降低油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
相宜的黃金搭配：
1.油菜+香菇 =預(yù)防癌癥。
2.油菜+蝦仁=油菜內(nèi)含維生素C、鈣，可消腫消腫散血、清熱解毒;蝦仁喊鈣多。兩者同食可提高鈣質(zhì)、補(bǔ)腎、對(duì)腰腿疼等偶功效。
3.油菜+豆腐=止咳平喘，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4.油菜+雞肉=強(qiáng)化肝功能、抵御皮膚過(guò)度角質(zhì)化。
簡(jiǎn)介：油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicacampestrisL.十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國(guó)，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個(gè)物種統(tǒng)稱油菜。目前油菜主要栽培(品種)類型為：白菜型油菜(Brassicarapa(campestris)L.)，
芥菜型油菜(BrassicajunceaL.)，甘藍(lán)型油菜(BrassicanapusL.)。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長(zhǎng)在氣候相對(duì)相對(duì)濕潤(rùn)的地方，譬如中國(guó)的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用;油菜花盛開時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線(中國(guó)陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區(qū));花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。
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