花椒咸雞腿的做法
冬季養(yǎng)生粥咸。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花椒咸雞腿的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于花椒咸雞腿的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2備好材料
3.1待鹽炒至有點(diǎn)黃，關(guān)火
4.2把鹽與雞粉一起倒下鍋中
5.1預(yù)熱電飯煲
6.2把炒好的花椒鹽、酒均勻地抹在雞腿上，放在冰箱腌上40分鐘左右
7.在電飯煲內(nèi)膽涂上小許花椒油
8. 把腌好的雞腿放入電飯煲內(nèi)，按下煮飯鍵
9.待電飯煲轉(zhuǎn)保溫后開蓋
10.把雞腿翻到另一面，按下煮飯鍵（重復(fù)2-3次），直至雞腿熟透
11.取出雞腿，晾涼后斬件，即可
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受花椒咸雞腿的過程吧。
相關(guān)閱讀
雞腿是雞身上人們比較喜歡吃的一個(gè)部分，雞腿屬于活肉，肉相對(duì)也比較多，吃起來口感比較豐富，營養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白。咸雞腿的做法也是比較多的，要想把咸雞腿做的好吃，一定要準(zhǔn)備一些調(diào)味品。然后再進(jìn)行制作，做起來相對(duì)也比較簡單，下面我們就來了解一下咸雞腿怎么做好吃。
材料去骨雞腿肉3件、姜汁1茶匙、粗鹽1茶匙、花椒10粒、玫瑰露1茶匙、熟芝麻少許、蒜茸1茶匙、蔥花1湯匙、烏醋1.5湯匙、醬油1茶匙、魚露1茶匙、黃糖半茶匙、麻油2茶匙、蒸雞水2湯匙、指天椒片1條做法step1雞腿肉洗凈，把水充分抹干。以玫瑰露、姜汁、粗鹽和花椒(炒過壓碎)醃2小時(shí)。step2把雞肉取出，用水洗凈，隔水或入蒸焗爐(雞面用碟子或鋁紙蓋好)，大火蒸12分鐘。蒸雞水留用。step3把調(diào)味汁料拌勻。step4待雞稍涼后，用手撕雞，淋上調(diào)味汁，撒上芝麻，完成。
咸雞拌即食海蜇
材料雞一只、洋蔥一個(gè)、鹽兩湯匙、即食海蜇一包、紹酒2湯匙做法step1雞洗凈枺干用鹽涂抹全身加入紹酒醃三個(gè)鐘step2洋蔥去皮切開一半撕開一塊一塊放入飯煲內(nèi)step3把雞放入飯煲內(nèi)雞胸向下step4按煮飯掣煮35分鐘焗20分鐘放涼step5撕開雞放上即食海蜇step6剩下的雞骨因?yàn)闊h過所以煲湯比較香可以用來煲湯請(qǐng)參考 電飯煲 雞骨煲魚翅瓜湯
客家咸雞
材料嫩母雞1只（約1千克），精鹽150克，沙姜粉1湯匙，香油2湯匙做法1.嫩母雞宰凈后，將雞身水分抹干，斬去雞爪。把精鹽均勻地涂抹在雞身上，肚膛內(nèi)也要抹勻，用保鮮紙將雞整只包好，放入冰箱冷藏，腌10小時(shí)。2.把腌好的雞用清水沖洗干凈，抹干雞身水分。然后放入鍋內(nèi)蒸約12-16分鐘左右就可以了。3.待雞蒸熟后，在雞身上涂上香油，以保持雞皮潤澤。4.將雞斬件后，擺入碟中，吃的時(shí)候醮著沙姜鹽汁更好。5.沙姜鹽汁做法： 用滾油澆到一碟沙姜鹽粉上即成。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好雞腿烤釀雞腿這道菜。
2.12雞腿皮捋到根部，剪斷。如圖。
3.21雞肉剁成泥
4.1土豆和雞肉混合，加鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半個(gè)攪拌均勻。
5.2土豆切小塊煮熟壓成泥。
6.黃油炒香洋蔥蒜，倒入芹菜口蘑胡蘿卜玉米炒軟，調(diào)入鹽半茶匙，黑胡椒半茶匙。
7.炒好的蔬菜和雞肉泥，奶酪碎混合，攪拌均勻。
8.把肉泥料塞回雞皮中。用牙簽或者針線封口。
9.錫紙刷油包好雞腿?？鞠漕A(yù)熱200度，烤15分鐘。
10.打開錫紙刷一層油撒芝麻，再烤十分鐘即可。
這道雞腿烤釀雞腿的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
雞腿是很多人最喜愛吃的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，但是對(duì)雞腿的做法如何呢，卻是很多人不太了解到，這類食物在制作上，都是有著它獨(dú)特之處，所以在對(duì)它選擇之前，在對(duì)它的制作方法上，一定要進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道如何做，同時(shí)對(duì)身體健康，但是沒有任何損害。
那雞腿的做法具體怎么樣呢，它的制作方法也是比較多樣化，在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)的自己的喜愛進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，才不會(huì)有煩膩感覺，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法。
雞腿的做法：
香酥雞腿
材料
主料：雞腿600克
調(diào)料：姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克
做法
1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。
紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法
1.做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進(jìn)去。
2.另一個(gè)鍋點(diǎn)上火，放油把超過水的雞肉放進(jìn)去，煸超然后放醬油和糖 繼續(xù)煸超，直到雞肉掛上顏色。
3.這個(gè)時(shí)候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會(huì)翻看一下，等水收干了雞肉也就做好了。
通過以上介紹，對(duì)雞腿的做法都是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的雞腿來，不過要注意的是，這樣的食物在制作上，都是要掌握一些技巧，它的制作都是不能隨意的進(jìn)行，否則吃的時(shí)候，口感也是會(huì)改變。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好花椒烏骨雞。
2.12下拍松的蔥段、姜塊，炸出香味；
3.21下辣椒段，炸出香味；
4.1邊攪拌邊繼續(xù)小火慢慢炸制，至花椒變干變酥，關(guān)火；
5.2下花椒；
6.121琥珀色的麻辣油，清澈、噴香—— 一次用不了這么多，密封保存起來，隨吃隨用，涼拌、熱炒都可用，很是開胃又提味兒。
7.212趁油熱時(shí)，過濾到大碗中，可以反復(fù)過濾兩遍。
8.烏骨雞去頭尾，治凈，斬成核桃大小的塊兒，用消毒毛巾或廚房紙吸干多余的水分；
9.放在盆中，加蒜末、姜末，攪拌均勻，多攪一會(huì)兒，下手搓最好；
10.加入1大勺玉米油；
11.加入醬油、糖和鹽，攪拌均勻；
12.蓋上保鮮膜，腌制15分鐘以上；
13.碼在盤中。
14.蒸鍋上汽后，放入雞肉，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜2分鐘即可；
15.取出蒸好后的雞肉，撒上蔥花、紅辣椒段和幾粒新鮮花椒（裝飾）；
16.小鍋內(nèi)加入3到4大勺麻辣油，燒至8、9成熱——底部出現(xiàn)快速分散的油紋，表面微微有煙；
17.將熱油均勻澆在雞肉上，只聽得“滋滋啦啦”一通亂響，頓時(shí)香氣四溢；
18.原鍋內(nèi)加入4大勺味極鮮醬油，燒開后加入蠔油，攪拌均勻，再次燒開；
19.澆在雞肉上。大功告成！上菜——
花椒烏骨雞固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
花椒葉是屬于花椒的范疇之內(nèi)的，我們知道胡椒的用法有很多種，一般都是用它來作為食物的調(diào)味料，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不一樣的，有的人喜歡吃甜的，有的人喜歡吃辣的，對(duì)于花椒來說比較適合喜愛吃辣味的人去食用。只要加入花椒，這道菜做出來就會(huì)使香辣菜，一般辣味的食物都會(huì)提高人們吃的食欲。
有的食物不僅本身是食物，它的其他部件也可以作為食物來食用，就如果花椒葉，它的營養(yǎng)價(jià)值也是含有花椒的營養(yǎng)成分的，它們都含有豐富的維生素元素，對(duì)于人食用起到可以起到增進(jìn)食欲的功能，那么花椒葉的做法有哪些呢?
拌花椒葉
材料
嫩花椒葉500克。調(diào)料鹽10克，味精15克，陳醋50克，白糖25克，芝麻醬8克，蒜泥10克，調(diào)料油25克。
做法
1、嫩花椒葉洗凈瀝干水分備用。
2、芝麻醬用溫水稀釋成糊狀。
3、將花椒葉放入盆內(nèi)，加入鹽、味精、陳醋、白糖、蒜泥、芝麻醬、調(diào)料油拌勻后裝盤即成。
小訣竅
特點(diǎn):酸咸略甜，帶有芝麻醬的香味。
相關(guān)鏈接
調(diào)料油制法：鍋內(nèi)放入色拉油1000克，燒至六成熱后，放入蔥15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋蔥30克、香菜20克、青尖椒15克，小火將以上用料炸干，將油濾出即為調(diào)料油。
我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒?；ń啡~也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了?；ń沸詿幔兄雇?、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個(gè)原因。
用料主料花椒芽1把
輔料小麥面粉1把炸粉適量雞蛋1個(gè)
調(diào)料色拉油適量食鹽適量水適量
香酥花椒芽的做法
1.花椒芽洗凈裝盤備用.2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉，然后再放入等同量的面粉，加入一些水和適量的鹽順時(shí)針打勻，成糊狀以后加入一個(gè)雞蛋再次攪勻備用.3.鍋中倒入一些大豆油，夾一個(gè)花椒芽沾上和好的扈然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。
上面介紹了花椒葉的做法，只有掌握了它的做法，這樣自己才能夠嘗試去做這樣想食用時(shí)候就比較方便了。不過我們要清楚的知道花椒葉一般人是都可以用來食用的，不過一些特殊群體還是少食用的好，花椒葉可以幫助我們治療嘔吐，腹瀉的作用。
燒餅是許多人都非常熱愛的一種食物，而且發(fā)展到現(xiàn)代社會(huì)，燒餅自然也研發(fā)出了許多不同的口味。其中咸燒餅是一種較為常見的燒餅類型，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人會(huì)更傾向于選擇吃咸燒餅。而在制作咸燒餅的時(shí)候，制作方法也是五花八門，各種各樣。下面就為讀者推薦幾個(gè)關(guān)于咸燒餅的制作方法。
咸酥燒餅
材料比重
面粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小蘇打粉10克，精鹽50克，油750克。
做法
1.盆內(nèi)加750克油、1500克面粉、精鹽和成油酥面團(tuán);
2.剩余的面粉加酵面、小蘇打水和成水面團(tuán);
3.水面包入油酥面，反復(fù)搟疊，卷成條狀，摘成約25克一個(gè)的小面劑，捏成桃形，按扁，粘上芝麻仁，放入烤盤入爐烤熟，取出晾涼即可食用。
制作要領(lǐng)
1.水面團(tuán)要揉勻餳透，揉至光滑為宜;
2.兩種面團(tuán)合在一起時(shí)要反復(fù)搟疊，手法要輕;
3.烤制時(shí)火不宜太旺，以免烤焦煳。
芝麻咸燒餅
材料
面粉500克，老面1個(gè)，麻醬1大匙，芝麻30克，椒鹽10克，堿適量，香蔥適量
做法
1.天涼可使溫水，天熱可使涼水和面。十分之七的未發(fā)面加入十分之三的發(fā)面(老面)揉勻。發(fā)酵2小時(shí)以上，然后排氣。
2.排氣揉入堿面，揉上十分鐘知道完全均勻。然后分成幾個(gè)劑子，醒十分鐘。
3.將劑子搟成橢圓面皮，將麻醬摻入香油，椒鹽和勻，卷在面片里，用手按扁，中間再少抹點(diǎn)蔥花，再卷起壓扁，成橢圓形小餅。
4.刷水粘芝麻，再用搟面杖輕輕一搟。
5.放在烤盤里發(fā)酵30分鐘，再入烤箱里烤熟，熟后面呈金黃色。
粥，在我們國家北方比較常見，通過長時(shí)間幾種食材的熬煮，讓各種食材的營養(yǎng)充分的在一起調(diào)和，并且經(jīng)過高溫讓食材更軟更爛，更加的易于腸胃的消化，是國內(nèi)比較認(rèn)可的養(yǎng)生補(bǔ)養(yǎng)佳品，咸粥在我們國家的歷史比較悠久，因地域不同制作方法也會(huì)略有差異，今天就為大家介紹一下。
首先備料可視個(gè)人口味增減；食鹽，清水、姜、香蔥 ，芹菜，少許；先將大米淘凈，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌后，浸泡約30分鐘。將姜切成細(xì)絲，香蔥切碎，皮蛋切丁備用。把瘦肉切成細(xì)絲，放入碗中，加入少量鹽攪拌后，腌制約20分鐘。鍋中倒入清水，大火煮沸，放入肉絲焯一下，撇除水面的浮沫。沸騰約1-2分鐘后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜絲。
約1-2分鐘后，倒入浸泡的大米，攪拌，沸煮5分鐘。改成小火煮40分鐘，期間每5分鐘攪拌一次，避免粘鍋。最后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘，調(diào)入適量的鹽和香蔥，即可出鍋。以上方法是用煤氣電磁爐等，水沸騰的很快能將皮蛋化也容易粘鍋，但是如果用的是砂鍋的話方法就不一樣了。
咸粥的制作可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，可以將各種蔬菜，豆類放入鍋中進(jìn)行熬煮，不僅自身營養(yǎng)成分豐富，更是可以承載在多種營養(yǎng)，不管是用哪種食品與粥相搭配，都可以讓其在營養(yǎng)更好的發(fā)揮。另外粥中所含有的碳水化合物，礦物質(zhì)等營養(yǎng)，還可以與蔬菜中的植物單倍有機(jī)的結(jié)合，達(dá)到最佳養(yǎng)生效果。
面包，在如今家庭生活中非常常見。在早餐時(shí)刻，上班族為了趕時(shí)間，為吃面包喝牛奶，既保證了營養(yǎng)的供給，又提供了相應(yīng)的能量。面包的種類有很多種，有最簡單的全麥面包，還有其它工藝相對(duì)比較復(fù)雜的奶油面包、肉松面包、水果夾心面包等等。每一種面包都有不同的口味。
面包的種類有很多，不同的面包吸引著不同的人的味蕾需要。有一種面包叫做咸面包，想必很多人都吃過。現(xiàn)在，我們就學(xué)習(xí)一下它的做法。
食材
高筋面粉 300克
中筋面粉 200克
干酵母 5克
黃油 40克
清水 適量
裸麥粉 適量
鹽 適量
麥芽糖 10克 適量
方法/步驟
1面包面團(tuán);高筋面粉、干酵母、鹽、麥芽糖、清水。
2裝飾面團(tuán);中筋面粉、黃油、清水、鹽、裸麥粉。
3面包面團(tuán)兒制作，先把鹽和干酵母倒入干面粉里拌勻。
4把麥芽糖倒入拌勻。
5用清水合成面團(tuán)兒。
6把面團(tuán)兒揉至光潔細(xì)膩?zhàn)虧櫤笳稚媳ｕr膜，在常溫下做基礎(chǔ)發(fā)酵，溫度大約在24-28度之間，發(fā)酵4-6小時(shí)。
7裝飾面團(tuán)兒制作，先在面粉里放入鹽拌勻。
8把黃油塊放入。
9用手把黃油塊在干面粉里搓碎，呈松散微粒狀即可。
10然后用水合成面團(tuán)兒。
11把面團(tuán)兒用保鮮膜包裹好，最后把面團(tuán)兒放入冰箱冷藏松弛6小時(shí)。
12 6小時(shí)后，先把發(fā)酵好的面包面團(tuán)兒取出，按扁排氣，然后再從新團(tuán)成面團(tuán)兒滾圓，蓋上保鮮膜餳發(fā)30分鐘。
13餳發(fā)完成后，把面團(tuán)兒在案板上按扁，呈2厘米厚的圓形大餅狀，放入烤盤。
14把烤盤置入烤箱，令面餅再次自然發(fā)酵1小時(shí)。
15把冷藏松弛6小時(shí)的裝飾面團(tuán)兒取出，用刀切割一塊兒，用搟面杖搟成0.3厘米厚的面片兒。
16在搟好的面片兒上扣一個(gè)16厘米大的圓盤，用小刀沿四周切割成一張圓形面片兒。
17把圓形面片兒放在一個(gè)金屬平盤上備用。
18把剩余的裝飾面團(tuán)兒用搟面杖搟成大片兒，面片兒厚度大約在0.2厘米即可。
19然后用直徑4厘米的圓形刻模，刻出28個(gè)圓形小餅。
20取一小餅用手卷成花蕊狀，然后再用6張小餅間隔好距離逐一包裹，呈玫瑰花狀即可。
21每朵玫瑰花用7-8個(gè)小面餅制作即可。
22共制作4朵玫瑰花，花朵做好后用剪刀剪去根部，平放在案板上備用。
23用多余的面片兒，制作出數(shù)片花葉。
24用刀尖劃割好花葉狀后，再用合面的小竹板按壓出葉片上的紋路。
25用毛刷在事先切割好的圓形面片兒上，均勻的涂抹上一層清水。
26然后擺放上花朵和葉片，擺放好后，連同金屬盤一起放入冷凍室，冷凍一小時(shí)。
27面包坯料最后發(fā)酵完成后，用面篩在坯料四周均勻的撒上薄薄的一層裸麥粉。
28然后把冷凍好的花朵取出。
29用起模鏟輕輕鏟起，擺放在坯料的中間。
30用剪刀在面包坯料的周邊2厘米處，以三十度斜角，剪刀尖深度1厘米，間隔距離1厘米的深度和距離，剪出均勻的齒牙花邊即可。
31坯料制作完成后，在入爐前用噴壺薄薄的噴上一層霧水，然后再送入烤箱進(jìn)行烘烤。
32烤箱預(yù)熱好，用上下爐溫190度，烤盤放入烤箱內(nèi)中架，烘烤時(shí)間40-45分鐘左右。
33把餅身烤至周邊金黃便可出爐。至此操作全部完成。
以上就是咸面包的做法，是不是看起來工序比較多，會(huì)讓人覺得很麻煩的感覺。其實(shí)，工序雖然多，但是也是比較好學(xué)的，只要準(zhǔn)備好充足的食材和工具，再加上你的辛勤和用心，肯定會(huì)做出可口的咸面包。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點(diǎn)，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實(shí)咸面條的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個(gè)步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、揉圓醒半小時(shí)
3、再多揉一會(huì)
4、再揉圓醒一會(huì)
5、再多揉面團(tuán)，最少要重復(fù)兩遍，然后搟成面皮，不要太厚
6、在表面撒一層面粉，疊起來
7、切成面條
8、撒一層粉抖散
9、準(zhǔn)備雞蛋打散，蔥，香菜洗凈
10、鍋水開
11、抖去面條上多余的面粉，把面條放入鍋里煮
12、煮開打入雞蛋液，這時(shí)候，面條開始浮起來了，加調(diào)料就可以盛出
13、加鹽，蔥花調(diào)味
14、加雞精，麻油
15、最后加香菜
16、裝盤，加一點(diǎn)老干媽醬
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如咸面條的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好咸煎餅這道菜。
2.12加入面粉，用廚寶攪拌器把面團(tuán)攪拌到揪一塊面能拉得膜的樣子；
3.21把面團(tuán)放在一個(gè)大玻璃碗里，蓋上薄膜，放在溫暖處發(fā)酵母90分鐘；
4.發(fā)酵時(shí)間到后，在案板上撒少許面粉，把面團(tuán)放在案板上甩和搓幾下，讓里面的氣泡擠出來，再鋪上薄膜，醒面20分鐘；
5.把面團(tuán)分開8等份，滾圓；
6.滾圓后放在撒了粉的盤子上，靜置25分鐘；
7.把面稍壓扁，用手指在中間稍戳一個(gè)洞，但不要戳穿，然后邊拉邊轉(zhuǎn)著向外擴(kuò)展，把里面的那層膜拉大，點(diǎn)上用原材料五香粉1/2茶匙、鹽1茶匙、水3湯匙兌成的鹽水，撒上芝麻，再就手按一按芝麻；
8.放在四至五成的油鍋里炸，炸到面團(tuán)浮起，顏色變得金黃色，撈起濾油，就OK了。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作咸煎餅一飽口福吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花椒咸雞腿的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥咸”專題。
